Без удобрений невозможно получить хороший урожай свеклы. От состава, количества и сроков внесения удобрений зависит не только урожайность культуры, но и качественные свойства корнеплодов — их вкус, сладость, структура. Узнайте, как, чем и когда удобрять свеклу в открытом грунте.
Как правильно полить свеклу соленой водой — пропорции раствора и инструкция по обработке овоща для его сахаристости
Репа как овощное растение культивировалась еще до нашей эры. Впервые она была возделана на островах Средиземноморья. Это еще одна причина, почему этот овощ любят удобрять морской водой.
В прибрежных районах Средиземноморья морской бриз веками насыщал почву мелкими кристаллами морской соли. Со временем наличие соли в почве стало необходимым условием для нормального роста и созревания корнеплодов. Удивительно, но свеклу необходимо регулярно поливать соленой водой, чтобы она выросла сахарной и вкусной. Узнайте, когда и как поливать свеклу соленой водой, чтобы она стала сладкой, в этой статье.
Польза подкормки солью
Для хорошего роста корней растения следует удобрять в течение всего вегетационного периода. Наиболее эффективным способом удобрения является использование воды, в которой растворены минеральные смеси. Таким образом, растения быстрее получают необходимые питательные вещества.
Во время роста и развития свекла испытывает повышенную потребность в натрии. Этого химического элемента часто не хватает в тяжелых, плотных почвах центральной России. Поэтому выращивание свеклы здесь дает не самые лучшие результаты.
Что дает полив свеклы водой с солью
Все виды свеклы чувствительны к недостатку натрия в почве. Этот химический элемент является основным компонентом поваренной соли. Регулярное внесение в почву солевого раствора компенсирует недостаток натрия.
Важно знать. Красные полосы на верхушках свеклы и покраснение листьев указывают на дефицит натрия.
Отличный вкус и содержание сахара в свекле зависят от содержания питательных веществ в почве. При выращивании свеклы в открытом грунте хорошо организованный полив, включая полив соленой водой, позволяет получить крупный и вкусный овощ.
Кроме того, опрыскивание листьев солевым раствором является отличной профилактической мерой против вредителей.
Зачем подкармливать свеклу?
Свекла — выносливое и нетребовательное растение, не требующее от садовода практически никакой работы. Но эта нетребовательность часто играет с владельцами огородов в жестокую игру — свекла растет, но качество ее корнеплодов оставляет желать лучшего.
Для роста корнеплодов свекле необходимы удобрения:
- в соответствии с сортовыми размерами;
- сладкие и вкусные;
- не жесткие и не волокнистые.
Недостаток удобрений может привести к тому, что свекла вырастет совсем не съедобной.
При выращивании свеклы важно вносить удобрения по определенному графику — для каждого вегетационного периода существует свой график внесения удобрений. В начале вегетационного периода свекле необходим азот, в конце — фосфор и калий.
Чтобы вырастить вкусную и сладкую свеклу, ее также необходимо удобрять на плодородных почвах. Натрий отвечает за сладость и аромат корнеплодов — этот элемент поставляется растению путем добавления в почву нитрата натрия или поваренной соли.
Как понять каких элементов не хватает свекле?
Дефицит питательных веществ можно распознать по внешнему виду свеклы.
Признаки дефицита питательных веществ:
- Азот. Обычно нехватка этого элемента наблюдается в начале вегетации. Главный признак дефицита азота – бледная и хилая ботва.
- Калий. Наблюдается в середине вегетационного периода. Ботва приобретает темно-красную и даже фиолетовую окраску. На листьях появляются желтые пятна, они закручиваются и сохнут. Если вовремя не внести подкормку, на листьях развивается некроз.
- Фосфор. Обычно наблюдается на легких кислых почвах, в которых не хватает органики. Листья становятся мелкими, надземная часть краснеет, ботва прекращает рост. Корнеплоды не формируются и не накапливают сахар.
- Магний. Нижние листья становятся светлыми. На ботве появляются желтые пятна, а затем – некротические очаги.
- Натрий. Ботва приобретает красный оттенок.
- Бор. Загнивает сердцевина. Не развиваются молодые листья. Отмирает точка роста.
Избыток питательных веществ может быть так же вреден, как и их недостаток.
Признаки переизбытка питательных веществ:
-
Азот. Листья становятся темно-зелеными, крупными и сочными. Корни отстают в росте.
Рецепты
Для удобрения растений можно использовать как химические препараты, так и народные средства. Большинство препаратов, используемых для удобрения жуков, можно приобрести в аптеках или магазинах садовых товаров.
- Борная смесь. Раз в сезон для подкормки корнеплодов используют раствор борной кислоты. Для его приготовления надо смешать 1 столовую ложку с 1 ведром воды. Опрыскивание такой смесью повысит сахаристость свёклы. Кроме того, борная кислота увеличит урожайность и сделает свёклу более пригодной для длительного хранения.
- Раствор марганцовки. Данной смесью можно подкармливать растения несколько раз за сезон. Для приготовления раствора надо смешать 1 чайную ложку порошка марганцовки с 1 ведром воды. Использование этой подкормки поможет также защитить свёклу от такого заболевания, как гнилостная ножка.
- Суперфосфат. Эта подкормка поможет активировать рост корнеплодов. Для приготовления раствора 5 граммов препарата надо развести в тёплой воде, следуя инструкции, указанной на упаковке. Вносить средство нужно в период активного роста свёклы.
Не стоит использовать покупные удобрения слишком часто, так как это может привести к накоплению нитратов в плодах.
Если вы хотите выращивать все в своем саду без химикатов, обратите внимание на натуральные удобрения. Они работают так же эффективно.
- Крапива. Для приготовления настоя потребуется 3 килограмма мелко нарезанной травы залить 10 литрами воды, а затем всё тщательно перемешать. После этого смесь надо поставить в тёплое место на 2-3 дня. По истечении данного срока настой нужно процедить и использовать по назначению.
- Соль. Солевой раствор полезен не только для набора сладости – он отлично защищает свёклу от вредных насекомых. Для его приготовления потребуется 65 граммов поваренной соли залить 1 ведром чистой воды. После того как смесь будет тщательно перемешана, её можно использовать в качестве подкормки. Поливать корнеплоды таким раствором нужно три раза в сезон. Впервые провести обработку солевым раствором нужно, когда на свёкле появятся шесть листиков. Во второй раз свёкла подкармливается через 14 дней. В третий – ещё через 2 или 3 недели.
- Куриный помёт. Раствор с птичьим помётом сделает корнеплод не только сладким, но и сочным. Для его приготовления надо залить 2 килограмма помёта 1 ведром воды. Затем раствор нужно поставить в тёплое место для настаивания на 5-7 дней. По истечении данного времени смесь необходимо процедить, а затем разбавить водой в пропорции 1 к 10. Поливать надо не саму свёклу, а землю вокруг неё.
- Зола. Это средство также поможет повысить сахаристость свёклы. Для приготовления раствора нужно смешать 200 граммов древесной золы с 10 граммами соли и 1 ведром воды. Использовать раствор для обработки растений можно сразу же. Данная подкормка насытит растение нужными ему элементами и защитит его от грибковых болезней.
Как подкормить?
Корнеплоды следует удобрять в течение всего сезона. Свекла должна постоянно получать все необходимые вещества. Недостаток этих веществ отрицательно сказывается на качестве и вкусе.
- В самом начале вегетационного периода корнеплоды нуждаются в азотсодержащих подкормках. Использование азота помогает повысить урожайность. Однако злоупотреблять им не стоит. Вносить азот в почву рекомендуется не больше одного-двух раз.
- В течение всего вегетационного периода свёкла нуждается в фосфоре. Подкормка растения удобрениями, в которых он содержится, обеспечит быстрый рост свёклы, а также защитит её от большинства распространённых заболеваний. Нехватка этого элемента приводит к тому, что листья теряют цвет и краснеют по краям.
- Чтобы свёкла росла крупной и сладкой, ей нужен и калий. Он задерживает влагу в корнеплодах, делая их более сочными, и помогает защитить растения от различных болезней. При недостатке этого вещества листья начинают желтеть.
Удобрения, содержащие все эти полезные элементы, можно вносить как под корень, так и под листья. Удобрять свеклу, как и другие растения, следует в теплую и безветренную погоду. Лучшее время для этого — раннее утро или вечер.
Важно также помнить, что свекла — влаголюбивое растение. Чтобы получить хороший урожай в домашних условиях, ее необходимо правильно поливать. В сухую жаркую погоду это следует делать каждые три дня. Недостаток влаги делает плоды горькими и несъедобными.
После полива почва должна разрыхляться. Рекомендуется покрыть ряды слоем почвопокровного материала. Это необходимо сделать для того, чтобы в почве не было излишней влаги. Для этого можно использовать опилки или сено. Мульчирование также является отличным способом защиты свеклы от вредителей.
Если соблюдать эти простые правила и давать свекле все элементы, необходимые для нормального роста, она всегда будет сочной и вкусной.
Подробнее о.
Для приготовления пищи (37) Для консервирования (25) Для домашних животных (5) Для употребления в свежем виде (21)
раннеспелые (11) среднеспелые (22) среднеранние (5) позднеспелые (4) среднепоздние (1)
Что мешает выращиванию сладкой свеклы
В зависимости от сорта свекла содержит от 4 % до 11 % сахара. Однако, хотя эти показатели достигаются благодаря соответствующим технологиям выращивания, на практике содержание сахара часто зависит от следующих факторов
- Некачественные семена. Свекла очень легко переопыляется между сортами и видами, по этой причине многие огородники предпочитают покупать семена свеклы, а не выращивать свои.
- Неподходящая кислотность грунта. Чтобы свекла была сладкой, почва на грядках должна быть слабощелочной (рН 6,5-7,5).
- Крайняя сухость и жесткость почвы. В отсутствие дождей понадобятся регулярные поливы и рыхление междурядий (или мульчирование).
- Нехватка питательных веществ. Эта проблема легко решается специальными подкормками.
- Несвоевременный сбор урожая. Переросшая свекла теряет большую часть своих сахаров.
Как вырастить свеклу сладкой?
Сладкая свекла: с навозом или без?
Не рекомендуется удобрять почву навозом, чтобы свекла была сладкой. При разложении навоза выделяется много азота, который, во-первых, способствует росту побегов (тогда корни будут маленькими), а во-вторых, придает свекле горький вкус. Слишком большое количество азота сделает свеклу тусклой, бледной и с белыми прожилками, поэтому не стоит рисковать.
Идеальная почва для сладкой свеклы
Как и все корнеплоды, свекла предпочитает рыхлую, мягкую и плодородную почву. На кислых почвах она, как правило, не удается. Как уже упоминалось, оптимальный уровень pH для свеклы составляет 6,5-7,5, что же делать, если ваша почва не соответствует этим показателям?
Кислые почвы можно улучшить добавлением золы, яичной скорлупы и травянистых растений, таких как люпин.
Чрезмерно щелочные почвы можно подкислить добавлением торфа, куриного помета, кислых удобрений (суперфосфат, сульфат, гидрофосфат аммония), зеленых удобрений, таких как горчица и другие крестоцветные растения.
Выращивание вкусной свеклы: подготовка семян, посев, прореживание
Хорошая подготовка семян и правильный посев повышают шансы свеклы получить достаточное количество сахара в течение вегетационного периода. Хотя свекла хорошо растет в частичном затенении, она более сладкая на солнечном месте.
Семена перед посевом рекомендуется замочить (тогда они прорастают в два раза быстрее, уже с 5-7-го дня). Для замачивания приготовьте удобрительный соус: 1 чайная ложка суперфосфата + 1 столовая ложка золы на литр воды. Замочите эту смесь на 24 часа и слейте воду. Затем в ней замачивают ткань или фланелевый мешок, в который помещают семена свеклы на 24 часа. Ткань должна быть все время влажной.
С начала до середины мая свеклу высевают непосредственно в почву. Грядку рекомендуется накрыть тканью, чтобы сохранить тепло и защитить растения от вредителей. Когда у свеклы появятся 3-4 листа, укрытие можно снять.
Прореживание свеклы — обязательная процедура. Без нее не обойтись — в каждом ящике со свеклой столько семян, что на одном месте часто вырастает 2-3 растения. Когда появится первый настоящий лист, все лишние побеги следует удалить.
В середине июля, когда уже сформировались небольшие корневища, можно провести дальнейшее прореживание, когда свекла растет близко друг к другу. Расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 см. Полученная молодая репа не пропадет зря: вместе с травой она станет отличным дополнением к вашим летним салатам! А растения, которые остаются на грядке, меньше подвержены болезням и имеют правильный размер и форму.
Как поливать свеклу, чтобы она выросла сладкой?
