На какой высоте вешать вытяжку над газовой плитой. На какую высоту устанавливается вытяжка

Для электроплиты устанавливаются более гибкие требования. Устройство можно разместить на высоте от 50 до 65 см. Это расстояние оказывается достаточным для эффективного удаления испарений и запахов, образующихся в процессе приготовления пищи.

На какую высоту устанавливается вытяжка

Один из наиболее часто задаваемых вопросов среди домохозяек – на какую высоту следует установить вытяжку, чтобы она могла выполнять свои функции наиболее эффективно. Если высота установки будет выбрана неверно, прибор не сможет в полной мере справляться со своей задачей – удалением дыма и неприятных запахов, возникающих во время готовки.

Виды кухонных вытяжек

Существует несколько разновидностей кухонных вытяжек, предназначенных для удаления запахов, пара и дыма из кухни. К основным типам можно отнести:

Встраиваемые конструкции. Эти устройства монтируются в специальный шкаф или нишу, расположенную над плитой.
Островные вытяжки. Они специально разработаны для установки над отдельным столом. Подвешиваются к потолку и имеют вытяжной канал, который выводит воздух наружу.
Настольные вытяжки. Эти устройства непосредственно соединяются с варочной поверхностью и таким образом обеспечивают очистку воздуха над ней.
Купольные или настенные вытяжки. Эти модели размещаются над плитой и оснащены трубой для вывода воздуха наружу.

Существуют и другие конструкции, отличающиеся функциональными особенностями. Например, в зависимости от способа выведения переработанного воздуха выделяют циркуляционные и проточные вытяжки. Каждая модель имеет свои уникальные характеристики, преимущества и недостатки. Поэтому крайне важно подробнее изучить каждый вид, чтобы сделать осознанный выбор.

Настенные вытяжные шкафы

Настенные вытяжные шкафы устанавливаются на стене непосредственно над кухонной плитой. Конструктивно они состоят из нескольких элементов:

корпус, который может иметь как декоративную панель, так и шкафчик для интеграции в общий дизайн кухни;
вытяжной канал, который подключается к задней либо верхней части вытяжки для выведения воздуха наружу.

Такие вытяжки обеспечивают надежную вентиляцию, помогают эффективно удалять запахи, пар и дым из кухни, а также способствуют предотвращению накопления жира на поверхностях мебели.

Островные вытяжки

Название данной конструкции говорит само за себя — такие вытяжки устанавливаются над кухонным островом. Они крепятся к потолку и часто имеют привлекательный дизайн, чтобы стать центральным элементом кухни. Эти вытяжки оснащены каналом, который обеспечивает вывод воздуха либо через потолок, либо через вентиляционную трубу в помещение. Работа островных вытяжек обеспечивает качественную вентиляцию, позволяя забыть о неприятных запахах на кухне. Эти устройства представлены в различных стилях и дизайнах, что позволяет им вписываться в любой интерьер. Дополнительно такие вытяжки часто оснащаются освещением, регулируемыми скоростями работы и другими функциональными возможностями для повышения комфорта в эксплуатации.

Встраиваемые конструкции

Встраиваемые вытяжки помещаются в специальные шкафы или ниши, находящиеся над плитой. Обычно такие устройства интегрируются в общий стиль кухни и становятся почти незаметными, благодаря чему их наличие минимально влияет на внешний вид. Встраиваемые вытяжки функционируют по принципу удаления загрязненного воздуха через фильтры, которые способны улавливать запахи и жир. После этого очищенный воздух может либо возвращаться обратно в помещение, либо выводится наружу через вентиляционную трубу. Такие конструкции позволяют сэкономить пространство на кухонной стене и создать гармоничное оформление интерьера.

Настольные устройства

Настольная вытяжка устанавливается непосредственно над рабочей поверхностью. Обычно эта конструкция компактна и легко перемещается, что делает ее идеальной для мобильных кухонных блоков. Очищение воздуха в данном случае происходит с использованием фильтров, которые задерживают жир и неприятные запахи. Некоторые модели снабжены дополнительными элементами, такими как освещение и переключение режимов, что делает эксплуатацию устройства более удобной. Эта конструкция обеспечивает качественную очистку воздуха над плитой.

Угловые вытяжки

Эти устройства специально разработаны для установки в угловых зонах кухни. Модели имеют компактный размер и предназначены для использования в малогабаритных помещениях. Благодаря своей особой форме угловая вытяжка оптимально подходит под геометрию расположения. В зависимости от модели, устройства могут быть оснащены дополнительным освещением и функцией регулировки скоростей. Угловые вытяжки могут устанавливаться как на верхней части угла, так и на стене или под шкафами. Работают такие устройства по принципу удаления загрязненного воздуха через фильтры и дальнейшего его вывода наружу через канал или вентиляционную трубу.

Это интересно: Анемостат – что это такое

На какой высоте от плиты устанавливается вытяжка

Высота установки вытяжки варьируется в зависимости от множества факторов, среди которых наиболее важный – это тип плиты. Современное производство предлагает четыре вида кухонных плит: газовые, электрические, комбинированные и индукционные. Каждый из этих видов имеет свои особенности нагрева и в некоторых случаях не выделяют продуктов горения, что позволяет устанавливать вытяжку на меньшую высоту.

Каждый вид плит требует разной степени очистки воздуха и, соответственно, различных вытяжек и высот их расположения.

Газовая плита

При готовке на газовой плите нагрев осуществляется благодаря открытым огням, а сгорание газа сопровождается выделением различных побочных продуктов. В воздух кухни попадают окислы углерода, диоксиды азота, аэрозольные органические соединения и полициклические ароматические углеводороды. Кроме того, выделяются и летучие органические соединения, а также одоризаторы, используемые для придания газу запаха и предотвращения утечки. Именно поэтому использование газа в процессе приготовления пищи является наиболее грязным и пожароопасным процессом, что создает необходимость в мощной и правильно установленной вытяжке. Кроме того, высокоэффективное вытяжное устройство избавит кухню от других паров и неприятных запахов.

Электрическая плита

В процессе работы электрической плиты тепло выделяется за счет нагревательных элементов, которые могут быть как открытыми, так и закрытыми, защищенными стеклокерамикой. При этом уровень выделения тепла в окружающее пространство снижается, а воздействие тепла, как правило, испытывает посуда, стоящая непосредственно на плите, а также разлитые жидкости. В таких случаях установка вытяжки необходима для отведения испарений, возникающих в процессе готовки, и для удаления неприятных запахов из кухни.

Комбинированная плита

Данный вид плиты включает в себя три газовые конфорки и одну электрическую, поэтому к нему применимы все характеристики, которые были упомянуты выше. В этом случае вытяжка выполняет двойную функцию: она не только отводит продукты сгорания газа, но и очищает воздух на кухне от пара и запахов, образующихся в процессе приготовления блюд.

Индукционная варочная панель

Индукционная плита не нагревается сама по себе — она лишь создает нагрев для посуды из материала с ферромагнитными свойствами. Этот процесс обеспечивается благодаря работе магнитной катушки и требует подключения к электросети. Поэтому достаточно часто индукционные варочные панели относят к категории электрических плит, хотя в техническом плане это не совсем корректно. Индукционные плиты не передают тепло окружающему воздуху, что предотвращает возможность пргорания случайно разлитых жидкостей или супов. Это делает их самыми чистыми с точки зрения запахов, однако вытяжка для таких моделей необходима в основном для очистки воздуха от паров и ароматов во время готовки.

Виды вытяжек

Современные кухонные вытяжки отличаются большим разнообразием: кроме различий по мощности и материалам изготовления, они подразделяются по типам, что объясняет многообразие их дизайна. Существует несколько категорий вытяжек: горизонтальные, наклонные и купольные (или каминные) устройства. Дополнительно они классифицируются на настенные (включая угловые) и потолочные (островные).

Некоторые настенные модели могут иметь выдвижной телескопический фильтр, который расширяет рабочую поверхность. Также существуют настенные устройства, которые можно установить в шкаф, используя встроенное (или скрытое) расположение.

Встраиваемая настенная модель, скрытая за дверкой кухонного шкафчика.

Угловая горизонтальная модель, удобно размещенная между гарнитуром и полками.

Вытяжки отличаются не только по своему внешнему виду, габаритам и способу крепления, но, что намного важнее, и по типу работы. Этот аспект обязательно следует учитывать при выборе модели для определенного типа плиты, а также при определении места и высоты монтажа.

Существует три типа вытяжек: проточные, рециркуляционные и комбинированные.

Проточные устройства удаляют воздух, загрязнённый в помещении — это наиболее эффективный метод очистки, который рекомендуется для газовых плит. Однако данные устройства должны быть подключены к вентиляционному каналу. Соответственно, при их установке необходимо учитывать требования к монтажу воздуховодов (длину, количество колен и угол наклона).
Рециркуляционные приборы функционируют автономно, пропуская загрязнённый воздух через набор фильтров, а затем вновь возвращая его в помещение. Вытяжки этого типа можно устанавливать без ограничения на расположение вентиляционного канала. Их обычно выбирают для индукционных варочных поверхностей.
Комбинированные вытяжки объединяют в себе оба этих метода работы, а переключение режимов осуществляется с помощью панели управления. Эти устройства универсальны и подходят для всех видов плит.

Это интересно: Как правильно сделать своими руками вентиляцию в гараже с подвалом, материалы и схемы.

К каждой модели выдвигаются разные требования по высоте монтажа, учитывающие тип плиты и вид вытяжки.

Как выбрать вытяжку

При выборе вытяжки важно учитывать несколько факторов:

тип вытяжки;
производительность системы;
размеры и особенности вашей плиты;
вентиляционную систему и её мощность;
высоту потолков и особенности планировки кухни.

Чтобы вытяжка функционировала эффективно, она должна быть шире варочной панели (обычно на 7-8 см). Только так она сможет эффективно справляться с потоками загрязненного теплого воздуха.

Покупая вытяжку, обязательно изучите техническую документацию, и придерживайтесь всех указаний производителя.

При выборе мощности устройства следует обратить внимание на объем кухни, форму воздуховода и наличие вентиляции. Также рекомендуется подбирать модели с небольшим запасом мощности для повышения эффективности работы.

Какую высоту вытяжки над плитой выбрать

Выбор высоты установки вытяжки в значительной степени зависит от типа плиты.

Электроплита

На какой высоте следует устанавливать вытяжку над электрической варочной панелью? Минимальное расстояние — 65 см, максимальное – 75 см между вытяжкой и плитой. У наклонной вытяжки расстояние от нижнего края устройства до плиты должно составлять от 45 до 55 см. Всегда сверяйтесь с инструкцией конкретной модели и учитывайте рост повара для обеспечения максимального удобства.

Газовая плита

Приготовление пищи на газовой плите происходит на открытом огне — это создает необходимость исключений риск возгорания корпуса вытяжки или тления фильтров, что может произойти, например, из-за жира.

По стандартам высота вытяжки над газовой плитой должна составлять от 75 до 85 см, если речь идет о прямой модели. Если устанавливается наклонная вытяжка, расстояние должно быть от 55 до 65 см от нижнего края вытяжки до газовой плиты.

Правила размещения вытяжки над плитой

При планировании установки кухонной вытяжки обязательно изучите правила подключения устройства к системе вентиляции. Чтобы вытяжка максимально эффективно собирала поднимающийся от плиты отработанный воздух, её нужно располагать на минимально возможной высоте. Однако, согласно правилам безопасности, расстояние от электрической плиты не должно быть меньше 65 см, а от газовой — не меньше 75 см. Эти и другие важные ограничения, если таковые имеются, всегда указываются в руководстве по эксплуатации конкретной вытяжки.

Если в квартире газ

Крышка вытяжной вентиляции не должна перекрываться ни навесным шкафом, ни самой вытяжкой. Игнорирование этого правила может привести к тому, что в случае утечки газ заполнит кухню, что создаст взрывную ситуацию. По этой причине инспекторы газового обслуживания могут выдать предписание восстановить доступ к вентиляционному отверстию.

Вытяжку необходимо подключать к вентиляции через решетку с фланцем. С этим устройством воздух из кухни будет уходить как через вентиляцию, так и через вытяжку.

С проблемами у газовой службы не возникнет, если вы установите вытяжку, работающую в режиме рециркуляции. Не забывайте менять угольные фильтры в вытяжке вовремя — они необходимы для устранения кухонных запахов.

Если в квартире электроплита

Если у вас в квартире установлена электроплита, вытяжка может быть выведена как в индивидуальный, так и в общедомовой вентиляционный канал, в зависимости от проекта дома и устройства вентиляционной системы:

В большинстве многоквартирных зданийventканалы от квартир соединяются в одни вентиляционные шахты. Перед покупкой вытяжки узнайте об их особенностях в управляющей компании. Например, если вытяжка имеет высокую производительность, она может вам не подойти. Чем выше этаж, тем слабее тяга в вентиляционной шахте. Более того, чем жарче воздух, тем ниже производительность систем вентиляции, работающих естественным образом (без вентилятора). Может оказаться так, что загрязненный воздух из вашей вытяжки будет располагаться по квартирам, находящимся выше, через общие каналы. В таком случае жильцы могут обратиться в управляющую компанию, и у вас попросят демонтировать трубу от вытяжки и эксплуатировать кухню только в режиме рециркуляции.
На верхних этажах, а также в малоэтажных зданиях у каждой квартиры может быть индивидуальный вентиляционный канал. В этом случае вы можете установить вытяжку, не опасаясь, что её работа создаст неудобства соседям.
В некоторых новостройках реализованы отдельные вентиляционные каналы и выходы специально для кухонных вытяжек. Проблем с подключением в таких домах не будет.

Это интересно: Вентиляция на балконе и лоджии своими руками пошагово.

Устанавливаем вытяжку

Купольные, встраиваемые и подвесные вытяжки имеют разные методы установки. Кроме того, некоторые модели могут продаваться в разобранном виде, что означает необходимость сборки их перед установкой. Чтобы избежать трудностей с монтажом, внимательно изучите инструкцию по установке вытяжки и приготовьте все нужные инструменты и материалы.

Татьяна Богданова

Перед установкой вытяжки убедитесь в исправности вентиляции. Для этого поднесите развернутую бумажную салфетку к вентиляционному отверстию или решетке. Если в вентиляционном канале есть тяга, салфетка будет притягиваться и прилипать.

Если же этого не происходит, следует вызвать специалистов управляющей компании. Поддержание в исправном состоянии общей вентиляционной системы — их прямая обязанность. В новостройках проблемы с тягой могут возникать из-за строительных ошибок — их должен устранять застройщик.

Источник: shutterstock.com

Монтаж вытяжки на стену

Сделайте разметку на стене для сверления отверстий, воспользовавшись трафаретом, который идет в комплекте с вытяжкой. Отметьте карандашом места под крепления.
С помощью строительного уровня убедитесь, что отметки находятся на одной горизонтальной линии, чтобы избежать кривого монтажа вытяжки.
Просверлите перфоратором отверстия по разметке и установите в них дюбели. Если в комплект входят кронштейны, закрепите их с помощью саморезов. В противном случае просто вверните саморезы в дюбели, не дотягивая их на 2–3 мм.
Повесьте вытяжку на закрепленные элементы.

Монтаж встраиваемой вытяжки

Для установки встраиваемой вытяжки в кухонной мебели проектируется отдельный шкаф — над варочной поверхностью. Его ширина должна соответствовать ширине выбранной модели вытяжки, в то время как высота этого шкафчика обычно меньше, чем у соседних.

Снимите навесной шкаф со стены и демонтируйте у него дно.
С помощью электролобзика сделайте в верхней панели шкафа вырез под воздуховод, руководствуясь шаблоном, который идет в комплекте с вытяжкой.
Прикрепите вытяжку саморезами к шкафу, следуя инструкциям по установке.
Вновь повесьте шкаф на изначальное место.

Монтаж подвесной вытяжки

Монтаж подвесной вытяжки, даже рециркуляционной модели, не требует разбора кухонного шкафа. Просто закрепите её саморезами на нижней поверхности подвесного шкафа.

Однако, если подвесная вытяжка будет работать в системе вентиляции, потребуется прорезать отверстия для воздуховода в шкафу:

Снимите навесной шкаф со стены.
Поправно согласно чертежу из инструкции по установке вытяжки, нанесите разметку на дно и верхнюю панель шкафа.
По разметке с помощью электролобзика вырежьте отверстия для воздуховода.
Прикрепите вытяжку саморезами к шкафу снизу.
Повесьте шкаф на место.