Если семечки прорастут раньше, чем планировалось, их следует немедленно высадить в почву и обеспечить им должный уход. Такое положение дел может возникнуть, если температура в холодильнике окажется выше рекомендуемого диапазона.
Персиковое дерево из косточки в домашних условиях
Выращивание экзотических тропических деревьев, включая такие популярные как апельсин, киви, и гранат, становится все более обычным занятием среди avid садоводов-любителей. В последнее время все больше людей пытаются вырастить персиковое дерево. Однако, чтобы заполучить такое деревце, поход в магазин не будет самым разумным шагом. Единственный способ получить его — вырастить из косточки самостоятельно, что действительно не так сложно, как может показаться на первый взгляд. От цветовода потребуется всего лишь желание, терпение, и умение следовать рекомендациям и правилам выращивания. Хотя процесс достаточно трудоемкий, он приносит много удовольствия и радости.
Вряд ли найдется человек, который не обожает спелые, сочные персики. Именно поэтому все больше цветоводов, следуя новым трендам, стремятся вырастить у себя на подоконнике это плодоносящее дерево. Но стоит отметить, что произвольно воткнув косточку персика в землю в надежде на скорый урожай, можно оказаться в заблуждении. Процесс выращивания требует тщательной подготовки, строго соблюдения всех рекомендаций, достаточно времени и, конечно, желания.
Вырастить плодоносящее персиковое дерево в домашних условиях — задача, вполне по силам даже не очень опытному садоводу.
Следует отметить, что извлекать семена из персиков, купленных в магазине, и высаживать их — занятие бесполезное. Такой подход не даст никаких результатов. Проблема заключается в том, что многие из этих фруктов выращиваются в удаленных странах, таких как Испания, Китай, Таиланд, Турция. Для того чтобы плоды могли безопасно перенести длительную транспортировку, их собирают заранее, еще bevor они достигают как биологической, так и технической зрелости, то есть они еще практически зелёные. К тому же для улучшения хранения и продления срока годности персики обрабатывают различными химикатами. Вследствие этого семена внутри косточек не успевают дозреть, что делает их непригодными для проращивания. Кроме того, применяемые препараты делают оболочку семян очень хрупкой, что может привести к её повреждению. Обратите внимание, что есть такие плоды лучше не употреблять в пищу.
Персики, купленные в магазине, не подходят для получения посадочного материала.
Кроме того, имеется возможность прорастания только у семян персиков, выращенных в местных фермерских хозяйствах или на частных дачных участках. Поэтому лучше всего отправляться за посадочным материалом на местные рынки, сельскохозяйственные ярмарки или к знакомым, у которых растет персиковое дерево. Но даже при наличии правильного плода не стоит забывать о том, что это не гарантирует успеха. Практика показывает, что средне в количественном соотношении всходит одно семечко из четырех, а значительная часть сеянцев может погибнуть в течение двух-трех месяцев после прорастания. Таким образом, желательно иметь запас семян для повышения шансов на получение всходов.
Всходы в домашних условиях дают только семена персиков, которые были сняты с дерева после полной зрелости.
Также обязательно следует поинтересоваться у продавца, было ли персиковое дерево привито. В случае корнесобственных растений потомки полностью унаследуют сортовые характеристики родителя. Однако проращивание семян, извлеченных из привитых персиков — это своего рода лотерея. До момента сбора первого урожая никто не сможет с точностью сказать, какой будет плод.
Высадка семян и подготовка к ней
Перед высадкой семена персика обязательно требуют подготовки. Существует несколько методик предпосадочной подготовки, каждая из которых отличается по длительности, трудоемкости и эффективности. Для этого нужно использовать плоды, из которых экстрагируются косточки, такие как перезрелые персики, которые при этом должны быть совершенно здоровыми, без каких-либо подозрительных признаков, указывающих на наличие болезнетворных грибков, вирусов, бактерий или следов, оставленных насекомыми.
Стратификация
Стратификация, или холодный способ предпосадочной подготовки, является наиболее распространенным методом. Суть его заключается в имитации зимних условий для семян, что позволяет создать максимально приближенные естественным условия. В результате этого запускается естественный механизм подготовки семян к прорастанию, начинается цикл химических реакций, в ходе которых сложные органические соединения распадаются на более простые компоненты, которые зародыш может использовать для питания.
Для успешной стратификации косточки персика необходимо тщательно очистить от остатков мякоти.
Помимо низкой температуры (2–5ºС), для успешной стратификации семенам потребуется хорошая аэрация и высокая влажность воздуха на уровне 70% и выше. Можно поместить их, к примеру, в холодильник, в специальное отделение для хранения овощей и фруктов. В качестве альтернативы подойдет погреб или подвал. Если зима ожидается теплой и снежной, можно просто закопать ёмкость с семенами в земле в саду. Подготовку стоит начинать в середине осени, чтобы рассчитать время таким образом, чтобы к моменту появления всходов на улице еще оставалась холодная погода.
Температура в холодильном отделении для овощей и фруктов является оптимальной для проведения стратификации косточек персика.
Процедура стратификации проходит в несколько этапов:
- Неглубокие контейнеры заполняют крупным речным песком или специальной торфяной крошкой. Важно предварительно тщательно промыть и продезинфицировать субстрат, обработав его паром, прокалив в духовке или подержав в морозильной камере. Некоторые цветоводы рекомендуют использовать опилки или мох-сфагнум в качестве грунта, но это может затруднить контроль за необходимой влажностью.
- Косточки персика, аккуратно очищенные от остатков мякоти (потому как они могут вызвать гниение), высаживаются в грунт так, чтобы их заглубить на 7–9 см.
- Ёмкость помещают в бумажный либо прозрачный пластиковый пакет, при этом необходимо сделать в нем 3–4 вентиляционных отверстия, и ставят в холодильник. За состоянием почвы следует постоянно следить и в случае необходимости увлажнять его с помощью мелкодисперсного распылителя. Если образуется конденсат, пакет нужно открыть на 5–7 минут для проветривания.
- Через 10–12 недель косточки начнут прорастать, и их оболочка раскроется. Как только это произойдет, контейнер извлекают из холодильника, а персики рассаживают в отдельные горшочки диаметром 7–9 см. Для почвы можно использовать смесь, состоящую из торфяной крошки, перегноя и универсального грунта для домашних растений или земляного листа в одинаковых пропорциях.
- Персикам требуется достаточное освещение, поэтому желательно разместить их на южном или юго-западном подоконнике. Необходимо избегать резких изменений в микроклимате. Температуру повышают постепенно, в течение 5–7 дней сеянцы должны находиться на застекленном балконе при 10–12ºС. После этого их можно перенести в квартиру, обеспечив стабильную прохладу (17–20ºС). В этот период полив осуществляется очень умеренно, только по мере высыхания грунта.
Отбор семян
Для того чтобы посеять семечку персика, необходимо сначала извлечь её из зрелого плода. Наилучший выбор — семенной материал от районированного сорта с корнесобственного растения, хотя есть много примеров, когда садоводы успешно выращивали и семена от незнакомых сортов и с неизвестных деревьев.
Косточки персика следует просушить и хранить в прохладном сухом месте до посадки. Период, когда начинается посадка, — это осень, с конца октября до середины ноября.
Подготовка косточки к высадке несложная: на протяжении нескольких дней её нужно вымочить в воде, разбить и извлечь семя. Однако существуют альтернативные методы — можно сразу посадить косточку целиком, непосредственно после её извлечения из плода. Это позволит ей самостоятельно пройти период стратификации и прорасти в свое время, обычно через 4 месяца.
Посадка косточки персика
Место для посадки персикового дерева нужно выбирать на возвышенности, в области, где нет холодных сквозняков и где больше солнечного света. Если на садовом участке уже растут другие персики, обязательно необходимо отвести от них расстояние не менее 3-х метров. Это важно учитывать, ведь ваше дерево будет расти и развиваться и лучше, если в будущем ему не потребуется пересадка.
Глубина посадки косточки персика должна составлять не более 8 см. Перед посадкой место следует полить, замульчировать и пометить, чтобы не потерять его из виду.
Когда сажать?
Чтобы ответить на вопрос, когда лучше сажать семена персика, следует учесть, что существует два основных метода:
- посев в открытый грунт на дачном участке;
- посев в горшок дома.
Давайте рассмотрим каждый из этих методов более подробно.
Если посадка производилась в открытый грунт, то если посев был совершён в середине лета, первый росток может появиться примерно в конце августа. Важно, чтобы ростки успели окрепнуть до наступления зимы. Признаком того, что они подготовлены к зимовке, является формирование защитной светло-коричневой коры. В противном случае молодые растения будут испытывать трудности с выживанием в условиях суровой зимы, независимо от того, какое укрытие они будут иметь. Чтобы подготовить саженцы к холодам, необходимо ограничить их рост. Это делается благодаря прищипыванию верхушек и снижению интенсивности полива и подкормки, что может даже привести к полному прекращению этих процедур.
Если сеянцы были посеяны в конце лета — начале осени, ростки появятся уже в следующем году. Несмотря на более поздний срок посадки, они будут значительно лучше. Это связано с тем, что семена смогут пройти процесс естественной стратификации в среднем грунте. Если рассматривать вариант с посадкой в горшок дома, то этот способ будет более предпочтительным, поскольку это обеспечит плодоносящему дереву самые лучшие условия для роста и развития. Пересадка в открытую почву будет производиться весной следующего года. Если всё будет сделано правильно, то уже через два-три года дерево может начать плодоносить.
Пошаговая инструкция
Как уже отмечалось, для успешной посадки потребуется в 4-5 раз больше косточек, чтобы гарантировать получение необходимого количества персиковых всходов, которые должны взойти. Для максимизации шансов на успешную посадку следует учитывать такие советы:
- выбирать несколько крупных плодов, без видимых повреждений и признаков гнили или плесени;
- на косточках не должно быть трещин или следов от вредителей;
- аккуратно извлечь косточки и промыть их теплой водой;
- продолжить их сушить.
Далее процесс проращивания косточек персика делится на два этапа:
Посмотрим на каждый из них более подробно.
Проращивание
Существуют три метода для проращивания косточек персика:
Первый метод проращивания предполагает использование холодных условий и происходит зимой. Основной процесс заключается в следующем:
- влажным песком либо удобренной землей заполняется глубокая кружка или чашка;
- косточки помещаются на уровень 50-70 миллиметров и присыпаются;
- на емкость надевается пакет с заранее проделанными отверстиями для вентиляции;
- кружка помещается в холодильник на зимний период;
- время от времени её необходимо доставать и проветривать;
- по мере надобности увлажнять песок, что поможет избежать загнивания косточек;
- примерно через 90 дней должны появиться ростки.
Одним из значительных преимуществ этого метода является закаливание растения, что повышает его иммунитет, однако он требует постоянного контроля состояния семени.
Другой способ подразумевает теплое проращивание, которое осуществляется при комнатной температуре. Этот процесс включает следующие шаги:
- сначала следует промыть и подсушить косточки;
- один раз на срок от 7 до 14 дней их помещают на балкон либо в холодильник при температуре от -1 до -5 градусов;
- необходимо замочить их на несколько часов в растворе стимулятора роста, после чего следует высадить в подготовленный контейнер.
Преимущества этого метода заключаются в быстром прорастании семян из-за теплых условий, но недостаток состоит в том, что при пересадке растение может испытывать сильный стресс из-за изменений окружающей среды.
Третий, быстрый метод заключается в разрезании косточки персика на две части и извлечении из неё семени. Реализация процесса происходит следующим образом:
- косточки промываются теплой водой и высушиваются;
- аккуратно расколоть их с помощью молотка или другого инструмента;
- извлечь ядра и поместить их в теплую воду на 2-3 дня, при этом ежедневно нужно менять воду;
- как только ядра набухнут, их можно высаживать в горшки.
При использовании этой методики семена прорастают значительно быстрее, однако существует риск повреждения ядра при раскалывании косточки.
Высаживание
После прорастания семена необходимо высаживать в горшки. Для посадки косточек лучше использовать горшки объемом 1,5-2 литра. На дне обязательно должны быть дренажные отверстия; это позволит удалять избыток влаги во время полива. Кроме того, на дно следует положить дренажный материал — например, вермикулит или мелкофракционную гальку. После этого емкость заливают почвенной смесью, состоящей из равных долей торфа, песка и садовой земли.
Технология посадки
Выращивание персика в домашних условиях возможно несколькими способами.
Проращивание
Первая стадия включает процесс проращивания косточки. В большинстве случаев садоводы выбирают метод стратификации, то есть помещение посадочного материала в условия с высокой влажностью и низкой температурой от +1 до +5. Иными словами, идеальным вариантом будет нижнее отделение холодильника. Однако просто так помещать косточки в холодильник не следует — они должны быть предварительно закопаны в почвосмесь. Рекомендуется использовать для этого влажный песок крупной фракции, перлит или торф.
Субстрат помещается в обычный контейнер с достаточными дренажными отверстиями, после чего косточки углубляются в него на 5-8 сантиметров. Сам контейнер помещается в пластиковый пакет с отверстиями для вентиляции. Проращивание таким образом должно продолжаться до 5 месяцев. В течение этого времени важно поддерживать необходимый уровень влажности почвосмеси, а также отслеживать состояние на наличие гниения. Появление ростков сигнализирует о том, что контейнер можно извлекать из холодильника и пересаживать персик в легкую и плодородную почвосмесь.
В качестве альтернативы можно использовать влажную салфетку, которая также помещается в пакет с проколами. В этом случае каждую неделю посадочный материал нужно доставать из холодильника и промывать в чистой воде, после чего снова помещать в свежую салфетку и в пакет.
Если семечки истощаются раньше времени, их следует немедленно высаживать и заботиться о них. Это может произойти при повышенной температуре в холодильнике.
Процесс контроля будет подразделяться на этапы: первая неделя горшочки должны провести при температуре +10 градусов, например, на застеклённом балконе. Далее ростки можно переносить в помещение. Для правильного проращивания косточки также можно воспользоваться более простым теплым методом. Он начинается с той же стратификации, но в верхних полках холодильника и длится чуть больше недели. После этого необходимо произвести скарификацию, то есть частичное разрушение твердой оболочки семечка, которую представляет собой косточка, с помощью напильника или молотка.
Обработанный посадочный материал замачивается на несколько часов в растворе стимулятора роста и затем сразу же висаживается в питательный грунт. Каждая косточка должна быть углублена на 1 сантиметр, а сам контейнер накрыт пищевой пленкой или прозрачной крышкой. Время, необходимое для появления ростков, составит около 4 месяцев. Наконец, можно применить ещё более упрощенный способ — аккуратно разобрать косточку, чтобы извлечь семечко. Само семечко помещается в стакан с подогретой водой, где оно должно оставаться на пару дней для разбухания. Вода в это время периодически меняется. Затем можно углубить ядро в контейнер с питательной почвой на 8-10 сантиметров, после чего также накрыть теплицей. Импровизированную теплицу необходимо разместить в теплом и хорошо освещенном месте.
Высадка
Проращенные косточки следует высаживать в универсальную почвосмесь, которую можно купить в магазине или подготовить из собственного сада, добавив перегной и разрыхлитель — например, перлит или кокосовое волокно. Также подойдет смесь из двух частей листовой земли, одной части торфа, одной части перегноя и части песка. Важно продезинфицировать состав, чтобы исключить все возможные споры грибков и личинки вредителей. Для этого почва может быть пропарена в духовке. Когда контейнер с отверстиями для дренажа заполняется землёй, её необходимо полить дождевой или талой водой. Затем высевания, накрытые пленкой, ставятся в теплое место, где температура составляет около +25 градусов. Время от времени необходимо проветривать их и осуществлять орошение.
Последующий уход
Правильный уход за персиком — это важная составляющая процесса выращивания. Ростки, которые освобождены от пленки, могут находиться при комнатной температуре, однако они должны быть защищены от резких перепадов температур и сквозняков. Молодые сеянцы требуют хорошего освещения, но не переносят прямые солнечные лучи. Если света будет недостаточно, следует воспользоваться специальными лампами. Полив необходимо производить регулярно и обильно, сопровождая это рыхлением почвы.
Исключение составляет плодоносящее дерево, которому требуется умеренное количество влаги. Раз в 10 дней развивающейся культуре следует вносить комплексное удобрение Фертика Люкс. Осенью и зимой персиковое деревце пребывает в состоянии покоя, поэтому его нужно перенести в помещение, где температура не поднимется выше +4 градусов. Когда начнётся пробуждение почек, температуру следует постепенно повысить до +10 градусов.
Для того чтобы крона персика оставалась компактной, её необходимо регулярно очищать от слабых веток или тех, что растут неправильно. При необходимости также требуется прищипывать верхушку.
Взрослое растение, особенно если оно обитает на открытом воздухе, требует более частого внесения удобрений. Сначала минеральные комплексы используются на этапе формирования бутонов. Следует применение мочевины, нитроаммофоски или Кемиры, причем на детские деревья потребуется около 30-40 граммов, а на плодоносящие — примерно 200 граммов. Следующий раз удобрения вносят в середине июля. Лучшей смесью станет суперфосфат и калийная соль: 50 и 25 граммов для молодых саженцев соответственно, или 200 и 100 для взрослых растений.
Третье внесение удобрений предназначено для плодоносящих экземпляров, которые формируют плоды. Раз в 3-4 года персик можно подкармливать органикой в объеме 1-2 ведра компоста на каждое дерево. Для борьбы с грибковыми заболеваниями у персика рекомендуется использовать медный купорос или 3% бордоскую жидкость. Уничтожение насекомых происходит с применением коммерческих инсектицидов. Кроме того, персик, растущий на улице, требует укрытия на зиму под мешковиной или нетканым полотном, а ствол необходимо дополнительно утеплить стекловатой. Также необходимо покрыть землю на грядке подсыпкой лапника или толстым слоем опавших листьев, чтобы защитить корневую систему растений от замерзания.
Посадка персика в грунт
Подготовка саженцев
Саженцы персика могут оказаться дорогими, и никто не может гарантировать их приживаемость. Тем не менее, соблюдение определенных правил может значительно повысить шансы на успех.
После того, как мне прислали качественные саженцы трех сортов в надёжной упаковке, я был приятно удивлён, так как каждое растение было подписано. Я хочу выразить благодарность компании, предоставившей этот сервис. По договору я в течение 60 дней могу вернуть саженцы, если на них обнаружатся дефекты.
Корни выглядят здоровыми и крепкими. За два-три часа до посадки следует опустить корни саженца персика в ведро с водой, чтобы они насытились влагой и распрямились. Перед помещением саженца в посадочную яму его корни необходимо окунуть в глиняную болтушку.
Для её приготовления необходимо взять полведра глины, долить в неё воды и тщательно перемешать до получения пастообразной массы. Затем к ней добавляют несколько ковшей коровяка. Болтушка защитит корни от механических повреждений, обеспечит дополнительное питание и повысит шансы на успешное приживание растения.
Яма и почва для персика
Лучшее время для сажания персиков — осень, но необходимо успеть сделать это до начала холодов. Глубина посадочной ямы должна быть не менее 60 см, а диаметр может варьироваться от 80 см до 1,2 м, в зависимости от размера саженца.
На дно ямы необходимо насыпать высокий холмик из питательного грунта, состоящего из вынутой земли, 1-2 ведер перегноя (или компоста) и 2-3 литровых ковшей древесной золы. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. Затем такой же почвенной смесью нужно будет заполнить яму после посадки.
Сажаем персик
Установите высокую опору (кол) в центре ямы, к которой вы после посадки подвяжете саженец. Разместите персик на бугорке так, чтобы место прививки возвышалось над поверхностью на 5 см и направляло в сторону юга. Расправьте корни саженца и заполните яму подготовленной почвенной смесью.
После посадки следует сделать вокруг дерева поливочную лунку и полить его 40 литрами воды, слегка покачивая стволик для выхода воздуха. Привяжите саженец к колышку, а через неделю повторите полив. Влажности, которая будет за это время, будет достаточно, чтобы растение успешно укоренилось.
Защита на зиму
Если зимой в вашем регионе наблюдаются грызуны или зайцы, обязательно следует основательно замульчировать приствольный круг и надеть пластиковую защиту на саженец, из отрезанной баклажки большого объема.
В весенний период саженец нужно укоротить на 30-40 см.
Уход за персиком
Первая подкормка и подготовка к зиме
В первые два-три года подкармливать персик не требуется. На третью осень следует внести в прикорневой круг ведро перегноя и 200 г древесной золы, и перекопать удобрения с землёй на глубину 10-15 см.
Не забывайте осуществлять каждую осень влагозарядный полив, который крайне необходим, чтобы корневая система хорошо перенесла зиму. Это особенно важно в суровых климатических условиях, когда осенью выпадает мало осадков. Тем не менее, корни продолжают развиваться даже в остывшей земле и нуждаются в достаточном количестве влаги.
Чтобы избежать морозобоин, побелите ствол и основание скелетных ветвей специальным составом на основе извести. Персики очень трудно заживают, и вы можете легко потерять дерево, так и не дождавшись его первых плодов.
Обработка персика от болезней и вредителей
Персик подвержен вирусной курчавости листьев, что приводит к замедлению роста, искривлению внешнего вида листьев, а также уменьшению в размерах плодов. Для борьбы с этим заболеванием требуется двукратная обработка трехпроцентной бордоской жидкостью. Для этого в 10 л воды необходимо растворить 300 г медного купороса и 400-450 г извести.
Первую обработку следует проводить до раскрытия почек, то есть в конце марта или начале апреля, а вторую — в конце октября или начале ноября.
С помощью двух обработок можно защитить персик от курчавости листьев и других заболеваний в засушливое и жаркое лето, однако в сырую и дождливую погоду может понадобиться дополнительно обрабатывать дерево фунгицидом, например, средством Скат, который требует две обработки с интервалом в 30 дней в начале лета, чтобы сохранить здоровье деревьев.
Полив и обрезка
Если наш регион летом получает хотя бы один дождь в полторы-две недели, то полив персика не необходим. В прошлом сезоне на моих персиках были только два дождя, что вынуждало меня поливать деревья каждый месяц. Деревья старше 2-3 лет требуют за один раз 2-3 ведра воды, в то время как 4-5-летним представителям нужно 4-5 ведер.
Корни персиков растягиваются от ствола на 70 см в стороны, именно эту площадь необходимо полить. Чтобы сохранить влагу в почве как можно дольше, замульчируйте приствольный круг органическим материалом.
Обрезку персиков рекомендуется проводить только весной. В это время нужно укоротить прошлогодний прирост на 30% и удалить сухие ветки, чтобы освободить крону от лишнего деления и дать возможность солнечному свету и воздуху проникать в ее середину.
Подкормки персика
С третьего года жизни растения ранней весной, когда начинают появляться листья, необходимо вносить азот под дерево. Для этого я использую травяной настой, но могут быть использованы и другие удобрения. В середине лета, в период налива плодов, растению требуется калий. Я использую для этой цели настой древесной золы, который готовится следующим образом: в 10 л воды добавляют 400 г золы и оставляют настаиваться на сутки. Затем перемешивают, добавляют 1 л зольного настоя к 9 л воды и выливают полученное удобрение под дерево. Вносить подкормки лучше всего по влажной земле — именно после полива, иначе питательные вещества не усвоятся корнями. Этот принцип касается любых растений.
Весной этого года у нас была необычная погода: во время цветения персики были засыпаны снегом, и часть цветков осыпалась. Тем не менее, урожай оказался весьма приличным. Если вы будете придерживаться моих советов, то тоже сможете всегда рассчитывать на хороший урожай.
Всего доброго и удачи!
