Все о посадке капусты

При подзимнем посеве рекомендуется выбирать морозоустойчивые сорта капусты, относящиеся к среднеспелым и позднеспелым. Также стоит запастись достаточным количеством семенного материала, так как существует повышенный риск его гибели в условиях подзимнего посева.

После чего можно и нельзя сажать капусту на следующий год

Для того чтобы обеспечить получение качественного урожая капусты, крайне важно не только выбирать качественные семена или рассаду и следовать агрономическим рекомендациям, но и понимать основы правильного севооборота. Эта статья поможет вам разобраться в том, после каких культур следует сажать капусту в следующем году.

Согласно общим принципам севооборота, наиболее предпочтительными предшественниками для капусты являются растения из семейства бобовых, а также зерновые культуры. Эти растения не только меньше истощают почву, но и вносят в нее необходимые вещества.

Интересный факт! Капуста, которая высаживается после лука или чеснока, страдает от заболеваний значительно меньше.

Дополнительно капуста показывает хорошие результаты роста после таких культур, как томаты, огурцы, картофель и морковь.

Существуют несколько принципов севооборота. Один из них подразумевает возможность учета того, как интенсивно растения извлекают питательные вещества из почвы, истощая её. В этом контексте можно выделить следующие группы:

• К культурным растениям, сильно истощающим грунт, относятся капуста, морковь и свекла;
• Средне истощающие – томаты, баклажаны, перцы, кабачки, лук, тыква и картофель;
• Слабо истощающие – горох, шпинат, огурцы, редис, салат;
• Кроме того, необходимо учитывать, что другие бобовые растения обогащают почву.

В соответствии с данным принципом, растения следует чередовать от сильно истощающих к слабо истощающим, т.е.:

• в первый год – капусту;
• на следующий год – культуры из группы средней истощенности;
• на третий год – слабо истощающие растения;
• на четвертый год – бобовые;
• цикл повторяется.

Второй принцип севооборота основывается на отношении растений к различным семействам. Чередование происходит следующим образом:

• Первый вариант: пасленовые (например, томаты, перцы и баклажаны), затем бобовые, затем капуста и зонтичные (как морковь, укроп или петрушка);
• Второй вариант: тыквенные, бобовые, капуста и маревые (которые включают свеклу и шпинат);
• Третий вариант: пасленовые, бобовые, капуста и маревые.

По третьему принципу растения можно условно разделить на четыре группы:

• листовые культуры: капуста, салаты, шпинат и лук на перо;
• плодовые растения: томаты, кабачки, огурцы, баклажаны, перцы и тыква;
• корнеплоды, к которым относятся редис, репа, свекла, корневая петрушка, морковь, дайкон и картофель;
• бобовые: это горох, бобы, нут и фасоль.

Чередование культур происходит следующим образом:

• В первый год на первой грядке размещаются плодовые, на второй – корнеплоды, на третьей – бобовые, на четвертой – капуста;
• На второй год: первая грядка – корнеплоды, вторая – бобовые, третья – капуста, четвертая – плодовые;
• На третий год: первая грядка – бобовые, вторая – капуста, третья – плодовые, четвертая – корнеплоды;
• На четвертый год: первая грядка – капуста, вторая – плодовые, третья – корнеплоды, четвертая – бобовые.

Четвертый принцип севооборота самый простой и заключается в чередовании корнеплодов и верхушек. В один год на грядке высаживают растения, которые формируют корнеплоды, а в следующем – плодоносящие на вершках.

Кстати! Кукуруза не учитывается в севообороте. Это нейтральная культура, но под ней могут обосноваться проволочники. Необходимо помнить об этом и принимать меры для их уничтожения.

Пятый принцип рассматривает, каких предшественников следует считать плохими, а каких хорошими. С этим вопросом мы более подробно разберемся ниже.

Лучшие предшественники

Севооборот и внесение навоза

Внесение навоза перед посадкой капусты оправдано, так как этому растению требуется большое количество питательных веществ. В течение следующих двух лет после внесения навоза его уже не добавляют в почву.

На второй год прекрасно будут расти такие растения, как томаты, морковь, свекла и лук, а на третий год появятся земляника, зелень и горох. Вот еще один пример порядка севооборота:

• 1 год – навоз под капусту;
• 2 год – огурцы;
• 3 год – томаты;
• 4 год – морковь.

Сроки посадки

Сроки, в которые следует высаживать капусту, могут значительно варьироваться в зависимости от региона и погодных условий каждого конкретного года. Совершенно очевидно, что нельзя назвать сроки, одинаково подходящие для всех регионов, например, для Урала, Подмосковья и Сибири. Однако есть рекомендованные рамки, на которые можно опираться.

Эти сроки также зависят от сорта капусты.

Раннеспелые сорта

Раннеспелые сорта капусты высаживаются на рассаду в период с 15 по 25 марта, а в открытый грунт – в конце мая. Урожай можно начинать собирать уже с июля. К моменту высадки рассада должна иметь от 5 до 7 полноценный листиков. Также высота рассады должна быть около 15 см. Сроки её выращивания составляют примерно 1,5-2 месяца, или от 45 до 60 суток, а период вегетации может достигать 120 дней.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты обычно характеризуются некрупными рыхлыми кочанами, которые отлично подходят для приготовления супов и салатов, но не предназначены для консервации.

К ранним сортам относятся:

• Июньская;
• Казачок;
• Точка;
• Малахит;
• Аврора.

Среднеспелые сорта

Рекомендуемые даты для посева семян среднеспелых сортов – конец марта или начало апреля. Время высадки рассады в открытый грунт — поздняя весна, рассматриваются даты с 20 по 30 мая или ранний июнь.

Чтобы среднеспелая рассада была готова к высадке, ей необходимо иметь не меньше 4 полноценный листка и достигнуть высоты в 20 см. Такие растения обычно растут в течение полутора месяцев, а их период вегетации может составлять до 170 дней. Среднеспелые сорта являются наиболее универсальными и отличаются высокой урожайностью.

К этой категории относятся:

• Слава;
• Белорусская;
• Сибирячка;
• Золотой гектар.

Позднеспелые сорта

Для позднеспелых сортов высадка семян на рассаду проводится в апреле, а через месяц рассада пересаживается в открытый грунт. Данная капуста достигает зрелости по истечении 170-200 дней. Кочаны у этих сортов плотные, и они могут долго храниться, что делает их довольно универсальными.

Среди позднеспелых сортов можно выделить:

• Харьковская зимняя;
• Амагер;
• Крюмон;
• Экстра;
• Колобок.

Более конкретные сроки высадки капусты по регионам следующие:

• Сибирь. Оптимально высаживать ранние сорта белокочанной капусты в середине апреля, в первую половину мая – среднеспелые и поздние.
• Урал. Раннеспелые сорта высаживаются в начале апреля, а среднеспелые и поздние – в конце апреля или начале мая.
• Центральные районы. Середина марта подойдет для раннеспелой и среднеспелой капусты, а начало апреля – для позднеспелых сортов.
• Южные регионы. Начало марта является оптимальным сроком для большинства сортов капусты.
• Подмосковье.

Поздние сорта рекомендуется садить в середине апреля, а ранние и среднеспелые – в конце мая.

Лучшие предшественники

Когда сорт капусты уже выбран и сроки посадки известны, необходимо думать о том, какое место на участке будет отведено под капусту. Наилучшим выбором будет высаживать капусту в хорошо освещенном месте, где есть суглинистая или песчаная почва, либо глинистая, если речь идет о средне- и позднеспелых сортах. Не рекомендуется пытаться вырастить капусту в почве с повышенной кислотностью. Такому грунту обязательно требуется предварительное известкование с помощью доломитовой муки или извести-пушонки. Первую рекомендуется вносить весной, а вторую – с осени.

Перед посадкой почва должна быть тщательно обработана: наличие крупных и плотных комьев земли может негативно отразиться на развитии растения. Тяжелая почва, в частности, требует особой подготовки. Весной необходимо тщательно вскопать ее, провести боронование и взрыхлить. Если участок ранее был заражен бактериозом, капусту на нем можно будет выращивать только через 8 лет.

Капусту нельзя сажать на участках, где ранее росли:

• редис;
• бруква;
• турнепс;
• репа;
• горчица;
• редька.

Сама капуста также не является лучшим предшественником, и после её выращивания нужно выждать около 3 лет, прежде чем снова высаживать капусту на том же месте.

Капусту можно высаживать после:

• картофеля;
• чеснока;
• моркови;
• лука;
• томатов;
• огурцов;
• топинамбура;
• гороха;
• бобов;
• фасоли.

Особое внимание также стоит уделить соседям капусты. Хорошими компаньонами будут такие растения, как картофель, огурцы и укроп. В то же время, высаживать белокочанную капусту рядом с томатами или виноградом не рекомендуется, поскольку это может негативно повлиять на развитие как одной, так и другой культуры.

Как бы ни были расположены предыдущие культуры на участке, место для новой посадки должно быть тщательно подготовлено:

1. перекопать почву в начале осени, не выравнивая её поверхность;
2. после того как сойдет снег, выровнять грунт;
3. дождаться появления сорняков и удалить их.

Соблюдаем севооборот

Как уже упоминалось, капуста весьма требовательна к плодородию почвы, и именно поэтому предшественники играют важную роль.

Хорошими предшественниками для капусты считаются лук, чеснок, ранний картофель, кукуруза, зеленые культуры, большинство сидератов, кабачки, огурцы и горох. Также возможно высаживание капусты после моркови, томатов, бобовых и зерновых культур.

Однако избегать стоит высадки капусты после других культур, таких как капуста, редис, тыква, свекла, баклажаны, перцы, хрен, горчица и репа.

Что касается соседних культур, капуста вполне может сосуществовать с большинством из них. Однако среди овощей есть растения, которые могут помочь кочанам вырасти более крепкими, а также те, что будут конкурировать с ней за ресурсы и даже выделять токсины.

Хорошими соседями являются:

Подборка товаров магазина Peregnoi.com

Мы подобрали для вас товары, которые могут вас заинтересовать. Заказ можно сделать напрямую на сайте магазина. Доставка осуществляется по всей территории России.

• бархатцы, укроп, ромашка, пижма, розмарин, шалфей, мята, чабрец – эти растения могут отпугнуть различных вредителей, таких как муравьи, тля, бабочки, моль, белокрылки и многие другие;
• фасоль, листовой салат и свекла оказывают положительное влияние на рост и развитие капусты;
• укроп не только улучшает вкус капусты, но и может защитить её от вредителей;
• томаты, огурцы, горох, чеснок и бурачник также являются отличными соседями для капусты.

Нежелательные соседи для капусты:

• морковь, сельдерей, редька, бруква, редис и репа – все эти культуры привлекают бабочек-вредителей;
• садовая земляника (клубника), виноград, фенхель, шпинат и петрушка выступают в роли конкурентов для капусты;
• другие сорта капусты (например, брокколи и цветная капуста) должны находиться на расстоянии хотя бы одного метра от белокочанной;
• воздействие высаженного рядом чеснока может негативно сказаться на развитии капусты.

Как подготовить семена капусты к посеву, чтобы получить 100%-ную всхожесть?

Подготовка семян к посеву должна начинаться сразу после их покупки. Важно правильно их хранить: температура воздуха не должна превышать 5°С, а влажность – составлять 55-60%.

Чтобы гарантировать всхожесть всех семян, перед посевом необходимо провести их обеззараживание и закаливание. Для этого рекомендуется выполнить последовательные процедуры:

• извлеките семена из упаковки и поместите их на марлю или заверните в кусок ткани;
• замочите семена на 20 минут в банке или термосе с горячей водой (температура не должна превышать 50°C);
• просушите семена, выложите их на тарелку, накройте салфеткой и поставьте в холодильник на 12 часов (оптимально на нижнюю полку, где прохладнее всего).

Перед закаливанием в холодильнике семена можно предварительно замочить на 12-18 часов в растворе минерального удобрения (например, 1 чайная ложка нитрофоски на 1 литр воды) или в растворе Эпина или Циркона (4 капли на стакан воды). Такая подготовка ускоряет прорастание и повышает всхожесть. Для дополнительной защиты от черной ножки можно обработать семена Фундазолом или другим фунгицидом.

Какой грунт лучше всего подойдет для рассады капусты?

Для того чтобы семена хорошо всходили, а рассада развивалась успешно, необходимо правильно подготовить грунт. Почва с огорода может быть непригодна, так как в ней могут находиться вредители и болезнетворные бактерии. Для повышения качества почвы рекомендуется взять в равных пропорциях дерновую землю и песок, смешать их и пролить кипяченой водой. Затем грунт следует подсушить и просеять, что поможет улучшить его воздухопроницаемость. Чтобы повысить питательные свойства готового субстрата, добавьте древесную золу: 10 столовых ложек на ведро грунта.

Кроме того, можно использовать и такую питательную смесь: на 10 литров пропаренного торфа добавьте 300-400 грамм доломитовой муки, 50 грамм комплексных удобрений и один стакан древесной золы. Все тщательно перемешайте, затем разложите в емкости и полейте чистой водой.

Подготовка участка

Участок, предназначенный для выращивания капусты, должен быть ровным и хорошо освещенным. Наиболее подходящими считаются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты считаются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капусты довольно требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок внимание необходимо уделить внесению удобрений.

Компост — это отличное органическое удобрение.

Осенью, перед перекопкой, вносятся органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчета 1 ведро на м². Весной рекомендуется добавить минеральные удобрения: 1 столовая ложка мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м². Если органические удобрения не были внесены осенью, то это стоит сделать весной – перегной значительно улучшит структуру почвы. Для большей экономии удобрений можно закладывать их непосредственно в лунки или ряды. В этом случае на каждое растение нужно добавить примерно 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, полстакана золы и тщательно перемешать с грунтом.

Техника посадки капусты

Посадка белокочанной капусты

Процесс посадки белокочанной капусты выглядит следующим образом. Сначала вдоль натянутого шнура с помощью посадочного совка или ручной сажалки создаются лунки приблизительной глубиной 12 сантиметров, при этом расстояние между ними составляет около полуметра (или 30 сантиметров).

• Глубина лунки определяется в зависимости от объема горшочка или кома земли, который корнями удерживает рассада безгоршечного типа.
• Затем в каждую лунку вносят органические удобрения, как, например, перегной, компост или торф в количестве 300-500 граммов, а также 5 граммов сульфата аммония, 7 граммов суперфосфата, 5 граммов калийной соли и 5 граммов мелу.
• При отсутствии минеральных удобрений можно добавлять по 50 г древесной золы каждой лунке.
• Вместо перечисленной органической массы можно использовать сухой птичий помет, предварительно смешанный с перегноем или землей в количестве 15-20 граммов на одну лунку.
• Если нет возможности добавлять удобрения непосредственно в лунку при посадке, капусту можно подкормить позже, во время основной подкормки.
• Если в процессе посадки белокочанную капусту будет возможно поливать, то в каждую лунку с внесёнными удобрениями следует налить 0,5-1 литр воды.
• Если же посадка происходит без полива, горшечную или безгоршечную рассаду необходимо углубить в лунку так, чтобы точка роста (или сердечко) находилась немного выше уровня почвы.

Посадка цветной капусты

Первый срок для высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт наступает в конце апреля – начале мая. Затем, для обеспечения поступления урожая поэтапно, можно производить посадку рассады до середины июля.

При посадке цветной капусты лучше всего это делать на ровной поверхности, оставляя расстояние в 60 см между рядами и 30 см между растениями.

При высадке следует внести в лунки те же дозы удобрений, что и при посадке белокочанной капусты.

Полив высаженной рассады цветной капусты составляет около 0,5 – 1 литра.

Посадка краснокочанной капусты

Техника посадки краснокочанной капусты аналогична технике высадки рассады белокочанной капусты.

Расстояние в рядах скороспелых и среднеспелых сортов краснокочанной капусты составляет 50-60 х 30-50 см, для среднепоздних и позднеспелых — 60 х 60 см.

Посадка савойской капусты

Рассада савойской капусты ранних сортов высаживается в открытый грунт в конце апреля, а для среднепоздних сортов – к середине или в конце мая.

Органоминеральные удобрения, используемые для савойской капусты, вносятся в тех же дозах, что и для белокочанной.

Посадка брюссельской капусты

Рассаду брюссельской капусты высаживают по схеме 70 см между рядами и 60 см в ряду.
Выносить свежий навоз перед посадкой брюссельской капусты не рекомендуется, так как он может вызвать проявления заболеваний и недостатков в кочанчиках.

Посадка брокколи

• Чтобы получить ранний урожай, рассаду капусты брокколи высаживают в открытый грунт в начале мая.
• Схема высадки – 60 х 30 см.
• Для получения летнего урожая рассаду высаживают в конце мая – начале июня.
• А для осеннего сбора урожая — с 1 по 10 июля.