Весной морковь не спешит прорастать, и причина этого заключается в наличии эфирных масел, содержащихся в оболочке семян. Эти масла образуют невидимую пленку, которая препятствует проникновению воды внутрь семечка. Пока эфирные масла не растворяются и не испаряются, семена остаются нетронутыми в земле.
Как посадить морковь под зиму: основные правила и советы
Посадка моркови под зиму имеет ряд значительных преимуществ: она позволяет получить ранний урожай, минимизирует поражение растения вредителями и болезнями, а также гарантирует более насыщенный вкус и аромат корнеплодов. Тем не менее, чтобы добиться хорошего результата, необходимо придерживаться определённых правил и учесть некоторые тонкости, связанные с осенней посадкой моркови.
Оптимальный срок для посадки моркови под зиму определяется климатическими условиями конкретного региона. В общем, нужно выбрать таков срок, чтобы семена не начали прорастать до начала морозов, но и не замёрзли в почве. Обычно этот период приходится на конец октября — начало ноября.
Чтобы точно определить дату посадки, можно воспользоваться следующим методом: измерить температуру почвы на глубине 5 см. Если температура составляет 3-5°C, это сигнал для начала посадки моркови.
Как выбрать семена моркови для посадки под зиму
Для осенней посадки подходят только те семена моркови, которые обладают высокой всхожестью и способны выдерживать пониженную температуру.
Рекомендуется выбирать сорта моркови раннего или среднего срока созревания, к числу которых относятся Нантская, Шантане, Амстердамская, Лагода и другие. Также можно использовать специальные смеси семян, которые предназначены именно для осенней посадки и предлагаются в магазинах. Перед посадкой семена моркови необходимо хорошенько просушить, чтобы минимизировать риск их преждевременного прорастания.
Недостатки осеннего посева
Важно отметить, что морковь не является озимой культурой, в отличие от озимого чеснока или злаков. Это означает, что всходы моркови не способны пережить зимние условия. Когда мы осуществляем подзимний посев, сеем семена в землю как будто они хранятся в холодильнике. В таком состоянии они остаются неподвижными в промороженной почве до весны.
Вымерзание семян в теплую зиму
Здесь скрывается одна из самых больших опасностей подзимних посевов: если зима будет мягкой, продолжительные оттепели могут привести к тому, что семена начнут прорастать. Однако в этом случае ростки не смогут укорениться и, под влиянием последующих морозов, часто погибают. В результате мы не увидим ожидаемых всходов моркови весной.
На юге сложно уловить момент, когда поздняя осень переходит в короткую зиму, а та, в свою очередь, — в раннюю весну. В связи с этим, в южных регионах подзимний посев моркови может быть неэффективным, и более целесообразно проводить его в конце марта или в первых числах апреля.
Вымывание и вымокание семян
Когда весна наступает гармонично, снег тает стремительно, и по огороду течёт множество ручьёв. Куда они устремляются? Естественно, в сторону естественного уклона почвы. Поэтому при подзимних посевах крайне важно тщательно выровнять поверхность почвы. Даже небольшой уклон на одной грядке может привести к тому, что семена окажутся смытыми в её нижнюю часть, где и взойдут в виде дружной полянки.
Чтобы избежать вымывания семян талыми водами, при осенних посевах их закладывают на большую глубину. Для подзимней моркови это глубина 2-3 см, в то время как при весеннем посеве семена располагаются на глубине 1-1,5 см.
Кроме того, застой воды как минимум столь же опасен, как и весенние ручьи. На участках, расположенных в низине, скапливаются талые воды из всей окрестности, что может привести к неприятным последствиям. Если почва плотная и содержит много глины, вода будет уходить весьма медленно. В этом случае семена надолго оказываются под водой, задыхаются и подвержены гниению.
Поэтому для подзимнего посева лучше всего использовать приподнятые грядки, уровень которых выше междурядий на 10-15 см. Это значительно снижает риск вымокания семян во время зимних оттепелей и весеннего таяния снега.
Невозможность сохранить урожай
Следует отметить, что у моркови сравнительно небольшой срок вегетации. Раннеспелые сорта можно убирать уже через 80-90 дней, среднеспелые — через 95-105 дней, а позднеспелые — через 110-120 дней. При подзимней посадке морковь достигает полной спелости значительно раньше. Так что в начале августа необходимо собрать урожай полностью.
На момент сбора урожая в погребах или подвалах тепло ещё сохраняется. В таких условиях корнеплоды быстро теряют тургор и увядают или же начинают гнить.
Из-за этого иногда приходится сеять морковь дважды: осенью — для получения ранней продукции, которую можно использовать свежей или для рынка, и весной — для хранения.
Когда сеять морковь под зиму
С подзимними посевами различных культур, которые не относятся к озимым, спешить не стоит. Первые морозы в октябре или ноябре всегда могут смениться тёплой погодой, поэтому к посеву следует приступать, когда поверхность почвы уже замёрзла, и, по прогнозу, не ожидается оттепелей.
Сроки посадки
Сроки подзимнего посева могут варьироваться не только в зависимости от регионов, но и внутри одной области в разные годы, поэтому ориентироваться нужно на погодные условия. Посевы под зиму лучше всего проводить с конца октября, в течение ноября и даже в декабре.
Если первый снег выпал раньше, чем вы успели посеять морковь, не стоит волноваться. Достаточно просто убрать снег с грядки с помощью веника или щётки и посеять семена в подготовленные борозды.
Так как семена необходимо сеять на промороженную почву, к моменту посева грядка должна быть полностью подготовлена: удобрена, выровнена и нарезана на борозды. Землю для заделки семян можно подготовить заранее и хранить в тёплом месте, или использовать покупной грунт.
Посадка по лунному календарю
Некоторые огородники принимают во внимание лунный календарь при выборе дат посева. Считается, что корнеплоды лучше всего сажать на убывающей луне. Важно учитывать, в каком знаке Зодиака в данный момент находится луна, так как она сменяет знак каждые два дня.
Наиболее благоприятными для посадки являются знаки Земли (Телец, Козерог) и Воды (Рак, Скорпион, Рыбы). Чтобы морковь была сочной, семена следует сеять в водные знаки, а для лучшего хранения корнеплодов — в земные.
Тем не менее, более важно обращать внимание на актуальные погодные условия и свои возможности, и только затем ориентироваться на рекомендации лунного календаря.
Определяемся со сроками
Посадка моркови под зиму осуществляется при выполнении ряда условий. Точные сроки посева определить непросто, так как они напрямую зависят от погоды и климатических условий в осенний период. Необходимо помнить, что морозы приходят в разные годы в разные сроки.
В целом, нужно ориентироваться на показатели среднесуточной температуры, которая не должна превышать 0-2 градуса Цельсия. Особенно благоприятна ситуация, когда на момент посадки грунт уже замёрз. Если снег выпадет к этому времени, ничего страшного, его можно убрать с грядки и затем попробовать снова насыпать обратно. Прохладная погода предохраняет семена от быстрого прорастания ещё до начала зимнего периода.
Нужно помнить, что такие температурные и погодные условия в различных регионах России могут наступать в разное время, приводя к значительному разбросу сроков (сентябрь-ноябрь). Поэтому, определяясь, когда сеять морковь под зиму, следует опираться исключительно на текущие климатические условия конкретной местности.
Многие огородники предпочитают также опираться на благоприятные дни, указанные в лунном календаре. Тем не менее, чтобы избежать того, чтобы посевы взошли преждевременно (что может привести к их гибели от морозов), в первую очередь стоит учитывать именно погоду и климат.
Выбираем подходящие сорта
Изучив время посева, стоит также определиться, какие сорта моркови лучше сажать. Не все виды этого корнеплода подходят для озимого выращивания. Особенно рекомендуется избегать покупки раннеспелых сортов, так как они быстро прорастают; есть риск появления всходов в период оттепелей и их последующей гибели из-за морозов. Чтобы помочь в выборе, рекомендуем ознакомиться с лучшими сортами, которые подходят для посадки под зимний период:
- Московская зимняя А515. Это продуктивный сорт с отличными вкусовыми качествами. Морковь этого сорта подходит как для свежего употребления, так и для переработки. Образует корнеплоды среднего размера;
- Нантская 4. Этот сорт обладает средними сроками созревания, подходит для краткосрочного хранения и прекрасно подходит для переработки;
- Нектар F1. Гибрид, выведенный голландскими селекционерами, характеризуется крепкими и ровными корнеплодами с высокой лежкостью;
- Несравненная. Данный сорт выделяется своей сочной и сладкой мякотью, что делает его идеальным для употребления в свежем виде, а также хорошо подходит для хранения;
- Шантанэ роял. Доступен на сайте магазина АгроМаркет от различных производителей, таких как Гавриш и Поиск. Этот сорт представляет собой крупные конические корнеплоды, отличающиеся высоким содержанием каротина и сахара;
- Шантанэ 2461. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, корнеплоды сочные и хорошо подходят для употребления в салатах, приготовления соков или консервов;
- и другие.
Сорт моркови Шантанэ роял
Важно отметить, что приведённый список не исчерпывающий. В продаже имеется широкий ассортимент гибридов и сортов моркови, среди которых достаточно семян, подходящих для посадки под зиму. Чтобы выбрать наиболее подходящие, стоит внимательно ознакомиться с их характеристиками, которые указаны в описании. Производители часто делятся информацией о сроках посадки, и если сорт предназначен для озимого выращивания, эта информация обязательно будет указана.
Сорта свеклы для подзимнего посева
Что касается свеклы, для подзимнего посева, аналогично моркови, выбирают холодоустойчивые и устойчивые к цветушности сорта, либо сорта, специально выведенные для осеннего посева. Рассмотрим несколько популярных сортов:
- Подзимняя А-474,
- Несравненная А-463,
- Египетская плоская,
- Пронто,
- Холодостойкая 19,
- Северный шар и другие.
Несмотря на множество достоинств, у подзимнего посева моркови и свеклы есть один главный недостаток — такие корнеплоды, как правило, не подходят для длительного хранения. В итоге, весь урожай, собранный под зиму, рекомендуется употребить в течение лета либо перерабатывать.
Предлагаем вам взять на заметку идеи для приготовления необычных блюд из повседневных ингредиентов, главная роль среди которых принадлежит ярко-оранжевой моркови.
Как правильно посадить морковь под зиму: пошаговая инструкция
Под правильной посадкой моркови под зиму подразумевается не только сама процедура посева семян, но также и другие важные манипуляции: выбор места и подготовка грядки.
Выбор места и почвы для посева моркови под зиму
Не следует бездумно сажать морковь в любом месте огорода. Выбор правильного места оказывается критически важным и оказывает весомое влияние на качество урожая (вкус, размер корнеплодов).
Основные требования к месту для посадки моркови как осенью, так и весной:
- Участок должен находиться под полноценным солнечным освещением, где грядка не должна затеняться другими растениями.
- Место должно быть защищено от холодных ветров и сквозняков.
- Почва на грядке должна быть рыхлой, лёгкой и плодородной, нейтральной по уровню кислотности. Оптимальными являются суглинистые, супесчаные или торфянистые почвы (главное, чтобы субстрат соответствовал требованиям).
- Рекомендуется отдать предпочтение участкам с небольшим возвышением (но обязательно ровным!), чтобы снег быстрее растаял весной и грядка быстрее прогревалась, а также чтобы избежать затопления талой водой.
Также при выборе места в огороде для посадки моркови следует учитывать принципы севооборота:
- Наилучшие предшественники для моркови: огурцы, помидоры, капуста, чеснок, тыква, картофель, лук, кабачки.
- Плохие предшественники: сама морковь, сельдерей, пастернак.
- А вот отличные соседи по грядке для данной культуры: лук, редис, горох, петрушка, листовой салат и бархатцы.
Обратите внимание! Морковь и лук — это идеальные соседи на грядке. Это взаимовыгодное соседство проявляется следующим образом: лук отпугивает опасного вредителя морковной мухи, а морковь, в свою очередь, предотвращает появление луковой мухи.
Подготовка почвы и грядки к посадке
Для обеспечения лучшей всхожести семян и нормального роста моркови необходимо тщательно подготовить грядку.
Поскольку посев в открытый грунт осуществляется осенью, когда погода становится довольно холодной, подготовку грядки лучше всего начать за несколько недель до посева.
Подготовка грядки для подзимней посадки моркови включает следующие шаги:
1. Сначала удалите все оставшиеся культурные растения, сорняки и мусор, включая корни растений.
2. Перекопайте грядку на штык лопаты (около 30 см в глубину).
3. Очень желательно добавить в почву удобрения, чтобы сделать её более питательной. Удобрения следует вносить во время перекопки.
Например, для одного квадратного метра грядки полезно внести перегной или компост (3-4 кг), суперфосфат (20-40 г), сульфат калия (15 г).
Что делать после посадки моркови под зиму: правила ухода
Как было упомянуто ранее, одной из главных преимуществ осенней посадки моркови является минимальный уход за грядкой после посева, так как семена находятся в земле до весны без каких-либо ростовых процессов.
То есть, вы можете посеять семена и не беспокоиться о грядке вплоть до следующих весенних работ. Однако уже в весенний период начинается необходимость ухаживать за морковью: поливать, рыхлить землю, прореживать и удалять сорняки.
Тем не менее, существуют некоторые мероприятия, которые всё же полезно выполнять:
- Зимой рекомендуется укрывать грядку снегом, если такая возможность есть. Когда выпадает первый снег, подгрести его побольше на грядку с семенами моркови. Лучше всего повторить эту процедуру несколько раз, если есть возможность.
- Для того чтобы снег не разлетался от ветра, можно сверху уложить лапник и прижать его кирпичами или камнями.
- Наприконце зимы или весной следует убрать лапник, чтобы он не мешал таянию снега.
- Когда снег полностью растает, важно накрыть грядку плёнкой или агроволокном. Даже более эффективно будет установить дуги и накрыть их материалом. Не забудьте прижать плёнку или нетканый материал кирпичами или камнями для предотвращения сдувания в ветреную погоду.
Подзимняя посадка моркови имеет множество преимуществ, и выполнение этой процедуры не вызывает особых сложностей. Достаточно лишь следовать изложенным инструкциям и правилам. Желаем вам удачных урожаев моркови!
Следите за нашим каналом о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
