Обзор самых лучших сортов грунтовых томатов: ранние, сладкие, урожайные.

• высота: 1,5-1,8 м;
• срок созревания: среднеспелый (111-115 дней);
• плоды оранжевой окраски; цилиндрической формы; массой до 300 г, со сладкой ароматной малосемянной мякотью.

Томат ‘Золотой Кенигсберг’, фото Часогор

Какой томат самый вкусный: обзор проверенных сортов и гибридов

В сегодняшнем посте я познакомлю вас с лучшими сортами и гибридами томатов, вкус которых я пробую уже долгое время.

Какой томат самый вкусный? Некоторые из этих сортов я знаю с конца прошлого века. Другие — молодые гибриды, которые мы с друзьями второй сезон выращиваем в Крыму: Именно столько времени нужно опытным садоводам, чтобы опробовать новый сорт томата, прежде чем выносить о нем суждение.

‘Ашкелон F1’

Мои друзья — большие эстеты. Когда они приобрели участок земли, то не спешили сеять и сажать все одно за другим. Сначала они тщательно расспросили меня, изучили всю информацию, доступную в Интернете, а затем начали выбирать и покупать рассаду. Когда я увидел их изысканные помидоры, то ничуть не удивился.

Томат ‘Ашкелон F1’ и его плоды на одном участке. Фото с сайта купи-семена-россии.рф.

• высота: 1,8 м;
• срок созревания: среднеранний (100-105 дней);
• плоды темно-красно-коричневой окраски; округлой формы; массой 220-240 г, с гармоничным десертным вкусом;
• использование: для употребления в свежем виде, салатов.

Всю жизнь я подвязывал высокорослые лозы томатов — как и сорта помидоров — к высоким кольям (с помощью старой арматуры), и так делают все на южном берегу Крыма: мягкий шпагат, скрученный 8. С удивлением прочитал недавно, что такой простой и недорогой метод теперь называется методом кола.

Как мы выбирали

Основное внимание уделялось типу растения — стандартное или высокорослое, а также урожайности (сколько плодов приходится на один куст или на квадратный метр) и вкусу — сладкие, кислые или нейтрально спелые.

Все нюансы были учтены при детальном изучении отдельных кандидатов:

• Высота и обилие зеленой части у растения, прочность стеблей – от этого зависит, нужно ли будет подвязывать куст к опорам. Под весом многочисленных плодов он попросту будет клониться к земле.
• Условия выращивания – рассадным или семенным способом, требования к почве (чернозем, суглинисты или супесчаная почва), рекомендации по уходу: частота полива, подкормок, рыхления.
• Устойчивость к болезням и вредителям – томаты поражаются фитофторозом, нематодами, белокрылкой, альтернариозом. Для борьбы с ними используют специальные препараты.
• Сроки созревания – ранний, среднеспелый или поздний. Они указываются в количестве дней, необходимых для формирования плодов с момента появления всходов.
• Вкусовые качества – количество сахара в мякоти. Чем его больше содержится в томатах, тем слаще плоды. Медовые овощи не всегда вписываются в первые и вторые блюда.
• Товарный вид – на лежкость влияет сочность мякоти и плотность кожицы, чем она тверже и менее водянистая, тем дольше хранится без последствий. Именно такие сорта предпочтительнее для продажи, поскольку они выдерживают транспортировку.
• Вес, форма, размеры и цвет плодов. Существуют круглые, овальные и сердцевидные помидоры красного, розового, оранжевого, черного, желтого и даже фиолетового оттенка.
• Универсальность в приготовлении. В процессе составления рейтинга лучших сортов томатов для открытого грунта мы обращали внимание на сохранение вкусовых качеств помидоров в процессе приготовления свежих и зимних салатов, при консервировании и добавлении в первые и во вторые блюда.

Лучшие высокорослые томаты для открытого грунта

Таким образом, индетерминантными называют сорта высотой до 1,5-2 метров. Из-за своего роста их нужно обязательно подвязывать к колу. Выгодно выращивать такие растения на небольших участках, так как они экономят место. Эксперты по садоводству компании «ВыборЭксперт» изучили имеющиеся сорта и выбрали 2 лучших варианта в этой части оценки, проанализировав их урожайность, устойчивость к болезням и вкусовые качества.

Медовый спас

Томат ‘Медовый Спас’ — индетерминантный, вырастает до 1,5 м в высоту и нуждается в подвязке. На юге и в Подмосковье его можно выращивать в открытом грунте, но в центральной России рекомендуется сажать в теплице. Период созревания средний: 110-117 дней от появления всходов до сбора урожая.

Плоды Медового Спаса крупные, весом 200-600 грамм. Форма их сердцевидная, кожица не толстая и мягкая, цвет оранжевый. Мякоть сочная и почти без косточек, что делает ее идеальной для приготовления свежих салатов. Сок, с другой стороны, не очень вкусный. Урожай имеет длительный срок хранения и не теряет своих вкусовых качеств — он остается сладким и нежным.

Преимущества

• 1 куст дает до 5 кг;
• Устойчивость к заболеваниям;
• Не гниет на грядках;
• Товарный вид;
• Приятный запах.

Недостатки

По отзывам, томат в меру сладкий и подходит как для домашнего использования, так и для добавления в различные блюда — пиццу, тушеное мясо и т.д.

Розовый слон

Этот сорт томатов еще называют салатным из-за сладковато-медового вкуса, тонкой кожицы и сочной мякоти. Кожица» довольно плотная, поэтому томаты легко транспортируются и долго сохраняют товарный вид. Из-за своего размера и веса около 200-300 граммов они не подходят для консервирования и приготовления сока, но некоторые спелые помидоры могут достигать 800-1000 граммов.

На каждом кусте формируется до 7-8 томатов, а урожайность с квадратного метра составляет 6-8 кг. Это означает, что урожай с одного куста не превышает 3 кг, если техника выращивания находится на высоком уровне. Плодоношение затяжное и длится до осени. Техническая спелость наступает через 112-116 дней после прорастания. В высоту достигает 160-170 см, но нуждается в подвязывании из-за своей энергичности, крупных листьев и толстых стеблей.

Преимущества

• Не растрескивается при засухах;
• Низкая подверженность болезням;
• Сладкий;
• Универсален в приготовлении;
• Хорошо растет в различных типах грунтах.

Недостатки

• Слабо опыляется в теплице;
• Требователен к подкормкам.

Розовый слон имеет глянцевую кожуру, которая может долго сохранять свой внешний вид. По этой причине он подходит для рынка.

Лучшие томаты для открытого грунта

Перечисленные здесь томаты получили массу положительных отзывов от садоводов из разных регионов и областей России, поэтому их по праву можно назвать лучшими. Следует отметить, что оценка субъективна, так как урожайность и вкус томатов зависят не только от сорта, но и от условий выращивания и правильной агротехники.

Малиновый звон F1

Один из самых урожайных томатов для выращивания на плотинах. Отличается ранним созреванием и отличной урожайностью. Плоды до 200 граммов, красивые, розовые. Каждая гроздь обычно дает 7-8 плодов среднего размера, очень похожих на яблоко.

На незащищенных почвах урожайность может достигать до 16 кг с квадратного метра при соблюдении соответствующих технологий выращивания.

Акварель

Очень неприхотливый томат, который показывает хорошие результаты во всех зонах (центральная зона, северо-запад, Урал).

Срок созревания — средний, до 120 дней, кусты невысокие, около 40-50 см. Помидоры сливовидные, очень плотные, ярко-красного цвета. Вес вкусной «сливки» не превышает 50-55 грамм. Томаты Акварель устойчивы ко многим заболеваниям, плоды можно использовать для салатов, маринадов.

Моравское чудо

Чудо Моравское было включено в государственный реестр в 1997 году, но и сегодня она не уступает своего места. Очень урожайный, вкусный томат, который хорошо растет на грядах.

Плоды круглые, красные, весом около 80 грамм. Их вкус очень хорош. Ранний томат (около 100 дней), плоды отличаются отличным, товарным видом и подходят для консервирования, нарезки и приготовления различных блюд.

Кенигсберг золотой

В открытом грунте растение может достигать высоты 60-70 см. Выведенный в Сибири, сорт очень устойчив к капризам погоды и очень урожайный. Помидоры очень похожи на маленькие баклажаны, но имеют яркий оранжево-абрикосовый цвет.

Масса плодов — до 270-300 грамм, используются в салатах, консервации. Важной характеристикой сорта является высокий срок хранения.

Видимо-невидимо

Интересный томат, который понравится каждому садоводу. Его преимущества — раннеспелость, обильное плодоношение, нетребовательность и устойчивость к фитофторе. Томат оправдывает свое название, плоды обильные.

Куст высотой 60 см, со сложными гроздьями. Плоды очень плотные, весом до 120 грамм, вкусные и сладкие. Их используют в основном в салатах, для переработки в сок и пасту.

Супермодель

Плоды этого котиледонского сорта подходят для консервации. Он компактный, теневыносливый (в разумных пределах), вырастает до 60-70 см в высоту. Помидоры удлиненные, длиной 12-15 см, красно-розового цвета, с мясистой, твердой мякотью. Очень сладкие. Период созревания — 100 дней.

Карликовые томаты

Конечно, это не совсем «низкорослые растения», но у большинства из них высота не превышает 50 см. Среди них много клубневых томатов для выращивания в открытом грунте. Для цветников эти растения — лучший выбор, хотя они отлично плодоносят и в тоннелях, под сводами.

Стоит обратить внимание на томаты Таймыр, который достигает высоты 30 см и приносит плоды весом около 100 граммов, или полустеблевой сорт Подснежник, который устойчив к засухе и дает урожай в любое время года. Также стоит упомянуть следующие сорта и гибриды:

• Полярный (помидоры до 150 граммов, универсальное назначение, куст – 30 см);
• Арктика (растение до 40 см, помидоры черри, предназначены для открытого грунта);
• Ямал (высота – 25 см, плоды округлые, вкусные);
• Столыпин (помидоры – вытянутые, сливовидные, красного цвета, куст – 50 см);
• Взрыв (кусты по высоте – 50 см, помидоры урожайные, жароустойчивые).

Софа

Томат ‘Диван’ — возможная новинка 2020 года. Сорт представляет собой чрезвычайно ранний, скороспелый гибридный сорт, разработанный агрофирмой Partner для выращивания в «зонах рискованного земледелия».

Параметр	Характеристика
Сорт	Софа F1 (Solanum lycopersicum)
Описание плодов	Плоды крупные, округлой формы, в спелости имеют ярко-красный окрас
Масса плода	130-150 г
Форма	Округлая
Окрас	Красный
Размер помидора	Крупный
Кожица	Тонкая, прочная, блестящая
Мякоть	Средней плотности, мясистая
Вкус плода	Сладкий, освежающий, с легкой кислинкой
Урожайность	10,7 кг/м 2, около 5 кг с куста
Скорость созревания	Ультраранний, 80-85 дней
Высота куста	Среднерослый, до 1 метра
Тип опыления	Самоопыляемый
Гнездность	3-4
Тип образования завязей	Одиночная
Транспортабельность и лежкость	Хорошая
Место посадки	Открытый грунт, пленочные теплицы
Устойчивость к неблагоприятным условиям	Подходит для выращивания в «зонах рискованного земледелия»
Устойчивость к болезням и вредителям	Общая сопротивляемость патогенам, отдельные случаи заражения альтернариозом, фузариозом, некоторым типами мозаики.

Сахарная голова

Томат ‘Sugar Loaf’ — индетерминантный сорт с крупными плодами и средним сроком созревания. Благодаря простоте ухода он очень популярен среди садоводов. Он подходит для выращивания на открытом воздухе и в теплице. Селекционеры отмечают, что этот сорт подходит для выращивания на всей территории России. В настоящее время существует две компании, производящие посадочный материал.

Параметры	Характеристики
Сорт	Помидоры Сахарная голова.
Описание плодов	Плоды сердцевидной формы, крупные. Кожура достаточно плотная, в процессе вызревания плоды не трескаются, присутствует глянец. Мякоть мясистая, сочная, сахарная, что важно – не водянистая, семенных камер немного и маленького размера.
Масса томата	Одной из отличительных особенностей являются плоды больших размеров. Так, средняя масса составляет 400 грамм, можно собирать томаты до 600 грамм.
Окрас	По цвету томаты красные, в недозревшем состоянии плоды зеленые, при этом характерных пятен в области плодоножки, как у многих других сортов – нет.
Форма	Томаты сердцевидной формы.
Вкус плода	Вкусовые качества достаточно высокие, томаты очень сахарные. Отлично подходят для кулинарии и приготовления соков.
Урожайность	Урожайность высокая, если обращаться к заявленным данным, то с одного квадратного метра собирают до 10 кг плодов.
Скорость созревания	Данный сорт является среднеранним. С момента появления первых всходов до сбора урожая проходит 110-115 дней.
Высота куста	Высота напрямую зависит от условий выращивания. В открытом грунте кусты вырастают до 80 см, в условиях открытого грунта – более 100 см.
Тип опыления (самоопыляемый или нет)	Не нуждается в дополнительном специальном опылении.
Транспортабельность и лежкость	Так как у томатов достаточно плотная кожура, то их можно спокойно перевозить на длительные расстояния без потери товарного вида.
Устойчивость к неблагоприятным условиям	Достаточно высокая, учитывая тот факт, что культуру подходит для всех регионов, независимо от климатических условий.
Устойчивость к болезням и вредителям	Томаты сахарная голова отличаются хорошей устойчивостью ко многим видам заболеваний, в том числе и грибковым.
Надо ли пикировать	Пикировка осуществляется при наличии двух крупных листовых пластин.
Рекомендуемые регионы выращивания	Оригинаторы смело заявляют, что данный сорт томатов – сахарная голова, отлично подходит для выращивания во всех российских уголках.
Год включения в Госреестр РФ	2021 год.
Оригинатор	Разработкой по созданию томата Сахарная голова занималась группа селекционеров, а именно, Волкова В. В., Губко В. Н., Штайнерт Т. В., Теплова Н. С., Алилуев А. В., Авдеенко Л. М., Алилуева Л. А., Романов А. М., Чуйкова З. Д.