Отдельно следует упомянуть о батунном и чернушке: для их успешного выращивания наиболее благоприятна уже подмерзшая земля. Это означает, что заниматься их посадкой можно даже в начале декабря, несмотря на то, что на землю лег первый снег.
7 важных требований при выращивании репчатого лука
Репчатый лук — одна из самых древних овощных культур, известная человечеству как в кулинарии, так и в медицине. С начала своего культивирования лук стал незаменимым компонентом многих блюд, а также использовался для лечения различных заболеваний. Несмотря на кажущуюся простоту его выращивания, даже начинающие дачники зачастую могут добиться хороших урожаев. Однако бывают ситуации, когда даже опытные огородники сталкиваются с неудачами. Причинами таких неудач могут быть как неблагоприятные погодные условия (в народе говорят: «не луковый год»), так и игнорирование небольших, но критически важных нюансов агрономии.
Вырастить крупную луковицу не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
В стандартной агротехнике репчатый лук выращивают на протяжении двух лет. Первый год начинается с посева семян, известного как чернушка, а осенью из них формируются небольшие луковички, которые иначе называют севком. Эти севки затем собираются, сушатся и хранятся до следующей весны, когда их высаживают. Уборка урожая происходит в конце лета второго года. Тем не менее, некоторые сорта способны производить товарные луковицы всего за один год, но для достижения успеха в данной практике необходимо использовать интенсивные технологии через рассаду, причем вероятность успешного роста значительно возрастает в южных регионах.
Качественный севок — залог успеха
Большинство дачников каждый год закупают севок, готовый к посадке. Важно уделить особое внимание выбору качественных луковичек — они должны быть ровными и достаточно крупными, примерно 2 см в диаметре. Мелкие луковички, диаметром около 1 см и менее, отлично подходят для подзимней посадки. Однако сохранять такие маленькие луковицы до весны может быть затруднительно, так как они часто засыхают из-за своего размера. Слишком крупный севок, называемый выборком, хоть и дает много зелени, обычно производит луковицы, сопоставимые по размеру с теми, что вырастали из севка среднего размера.
Севок среднего размера — это оптимальный вариант для весенней посадки лука на репку.
Форма луковичек севка может варьироваться в зависимости от сорта, и она не всегда будет аналогичной форме зрелой луковицы. Луковые сорта с красной и белой оболочкой выглядят особенно нарядно, особенно когда они заплетены в косы. Они обладают уникальными вкусовыми оттенками, которые часто менее остры по сравнению с желтыми сортами.
Кроме того, у репчатого лука есть форма, размножаемая вегетативно, — шалот, который в народе называется семейным луком. Эти сорта отличаются более мягким вкусом. Каждая луковица шалота, высаженная в землю, может дать минимум три новые луковицы в первый год, но они будут меньшего размера.
Как бы вы ни предпочли удивлять своих близких разными видами лука, помните, что севок должен быть сухим и излучать приятный аромат от шелухи. Если же вы обнаружите затхлый или плесневелый запах — от покупки стоит отказаться.
Выбор типа грунта
Для получения качественного и богатого урожая лука, необходимо учитывать требования агрономии, состав почвы, уровень освещенности участка, его кислотность, а также оптимальную влажность. Лук-севок предпочитает суглинок и супесчаник, однако его реакция на эти типы почвы варьируется:
- На суглинках максимально проявляется вкус лука, его аромат и послевкусие, что делает его особенно привлекательным для гурманов;
- Супесчаники способствуют быстрому росту и формированию луковицы, позволяя получить более ранний урожай;
- На капризных тяжелых и плотных глинистых грунтах может возникнуть множество проблем, так как они негативно влияют на развитие луковицы, образуя жесткую корку вокруг корней. Поэтому необходимо регулярное рыхление.
При выборе участков для гряд следует учитывать важное условие — они должны отличаться хорошей проветриваемостью и освещением, чтобы весной они могли как можно быстрее освободиться от снега.
Важно помнить, что высаживать лук нельзя в тех местах, где грунтовые воды приближаются слишком близко к поверхности.
- Для порея и репчатого лука необходимо обеспечить хорошее плодородие грунта, поэтому необходимо не скупиться на органические и химические удобрения, особенно если в предыдущем году активно вносились удобрения.
- Репчатый лук требует почвы с высоким содержанием органических веществ.
- Регулярные поливы следует проводить в начале вегетации, и останавливать их на стадии роста луковицы.
- В начале вегетации следует удобрять культуру азотными и калийными добавками.
Хорошими предшественниками для лука являются овощи, такие как кабачки и огурцы, капуста, различные виды салатов, пасленовые и бобовые культуры. Также эффективны сидераты и зерновые. Однако после таких культур, как чеснок, клубника и пряные фитосанитарные растения, сажать лук не рекомендуется. В качестве хороших соседей для лука принято считать морковь, свеклу, шпинат и капусту, но следует располагать батун подальше от них. Часто огородники применяют комбинированные грядки, на которых высаживают лук и морковь, а между рядами — редис.
Сначала убирают редис, затем приходит время лука, а после окончания сбора моркови, она может продолжать расти в оставшемся пространстве.
Какая кислотность нужна и как подщелачивать землю?
Чтобы выяснить, насколько почва подходит для выращивания репчатого лука, можно воспользоваться простым и эффективным способом. Комок увлажненной земли сжимают в руках: если он не распадается, это означает, что необходимо добавить речного песка для улучшения структуры. Рассыпчатая земля как раз и готова для посадки. Репчатый лук плохо уживается на кислых грунтах; для его нормального развития требуется уровень pH, приближающийся к нейтральному или слегка щелочному, в диапазоне от 6,4 до 7,9 единиц. Если почва слишком кислая, ее нужно подщелачивать. Это можно сделать с помощью доломитовой муки, извести и гипса. Добавление торфа увеличивает кислотность, поэтому его лучше избегать в данном процессе.
Важно знать, что доломитовую муку нельзя вносить вместе с минеральными удобрениями. Следует сначала провести раскисление почвы, а затем добавлять азотные и калийно-фосфорные составы. При этом стоит отметить, что доломитовая мука сама по себе может выступать в роли удобрения, так как содержит кальций и магний, что благоприятно сказывается на развитии луковиц. Љ использовании доломитовой муки допускается ее внесение в течение всего периода вегетации, а также в течение года.
Если решение о раскислении принято путем применения извести, то делать это лучше всего осенью, чтобы избежать помех для усвоения фосфора растениями. Древесная зола также снижает уровень кислотности, но её действие менее интенсивно, поэтому потребуется около 4 стаканов золы на 1 квадратный метр. Эти рекомендации по раскисливанию помогут достичь нужных результатов. Хорошие результаты также могут дать сидераты, такие как фацелия и белая горчица, однако они требуют времени для достижения достаточного эффекта, в то время как почвенная структура значительно улучшается. Таким образом, доломитовая мука является наиболее эффективным и питательным вариантом среди доступных.
Где сажать лук
Для успешного роста лука необходимо учитывать плодородие почвы, а также строго придерживаться севооборота. Лук можно высаживать на одну и ту же грядку только через три года.
Выбор места для лука
Лук предпочитает солнечные участки или слегка затененные места, но плохо растет в низменностях. Структура почвы должна быть умеренно влажной и воздухопроницаемой, что делает некислые суглинки идеальными. Лук можно высаживать после таких культур, как картофель, капуста, помидоры, перец и огурцы — это овощи, для которых почва была хорошо удобрена.
Морковь является хорошим соседом для лука, поскольку они успешно защищают друг друга от вредителей.
Столкнулись с проблемой мелкого лука и его луковиц, уходящих в стрелку? Мы расскажем, как избавиться от этой напасти и добиться полноценного урожая.
Подготовка грядки для лука
Планирование грядки для лука стоит начать еще с осени: перекопайте землю, удалите все сорняки и удобрите почву. Для удобрения можно использовать органику — около 5 кг перегноя или 8 кг компоста на квадратный метр — а также минеральные удобрения — 50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на тот же метр площади.
Весной обязательно взрыхлите и перекопайте грядку на одну лопату вглубь, чтобы не нарушить структуру нижних слоев почвы. После этого внесите 30 г комплексного минерального удобрения на квадратный метр.
В день посадки сделайте бороздки глубиной 8–10 см (расстояние между бороздками должно составлять 15 см), пролейте их раствором Фитоспорина-М. В эти бороздки на расстоянии 10 см друг от друга высаживайте луковицы. В случае, если ваша первоочередная задача — получить зелень, допускается высаживать луковицы близко друг к другу. Для получения зелёного лука не требуется делать глубокие бороздки, достаточно присыпать луковички небольшим слоем почвы.
Ухаживать за луком на узких грядках значительно проще.
Посадка лука
Для успешной посадки нам нужно учитывать погодные условия, сорт лука и специфику вашей местности.
Выращивание лука и чеснока по Лунному календарю в 2022 году поможет вам понять, в какие дни месяца лучше всего заниматься луково-чесночными грядками.
Если вы хотите получать как крепкие луковицы, так и свежую зелень, то лучше всего организуйте отдельные грядки для этих целей. Срывая зелень с луковиц, предназначенных для хранения, вы можете серьезно навредить их будущему урожаю.
Почему лук на зелень и лук на головку — это разные грядки?
Когда сажать лук
Лук сажают как осенью, так и весной. Выбирайте тот вариант, который вам более удобен. Чтобы повысить вероятность получения хорошего урожая, можно применить оба варианта.
Весенняя посадка лука
К весенней посадке лука приступают, когда температура земли прогреется хотя бы до 12°С. Наиболее ранние высадки проводятся с мелкими луковицами. Крупные луковицы, высаженные слишком рано, могут начать стрелковаться, что негативно отразится на конечном урожае.
Осенняя посадка лука
Для осенней посадки выберите более мелкий лук, так как обычно он и хранится не так долго, как более крупные варианты. Начинайте посадку примерно за две недели до наступления первых морозов. Лук может надежно сохраняться в земле, не превращаясь в стрелку. Рекомендуется замульчировать посадки лапником, сухой травой, хвойным опадом или соломой.
Если вам хочется весной получать свежую зелень прямо из-под снега, займитесь осенней посадкой лука, чтобы обеспечить себя ранним урожаем.
Подготовка лука к посадке
Обязательно убедитесь, что выбранный вами посадочный материал хорошего качества. Это должны быть крепкие луковицы, которые ещё не начали прорастать. На них не должно быть следов гнили или плесени.
Перед весенней посадкой луковицы можно обработать Фитоспорином-М по инструкции. Для дезинфекции семенного материала замачивайте луковицы в 1-2% растворе марганцовки на 2-3 часа, а затем подсушите. Эту процедуру можно проводить и весной.
Как подготовить грядку для лука под зиму
Выбор места
Грядка может быть организована практически в любом месте участка, так как эта сельскохозяйственная культура отличается неприхотливостью. Лук предпочитает солнечные места на небольших возвышенностях, однако некоторые его разновидности, такие как батун и шнитт, способны расти и в полутени.
С точки зрения севооборота вам подойдет любая земля, если на ней не росли другие луковые культуры. Особенно желательно, чтобы в указанной области ранее были посажены сидераты (например, горчица, редька, горох, клевер и т. д.), так как они повышают плодородие и насыщают почву питательными веществами.
Лук не переносит застоя воды, поэтому для него необходимо подобрать участки с легкой и рыхлой почвой или создать надежный дренаж, чтобы талая вода уходила вглубь, а не накапливалась в верхних слоях.
Рекомендуется, чтобы грядки были защищены от пронизывающего ветра и располагались в месте, где не будет сильных сквозняков.
Обработка почвы
Подготовка грядки под лук осенью не составит больших трудностей, но некоторые базовые работы все же необходимо выполнять.
Лук предпочитает плодородную, слабощелочную или нейтральную почву. В случае, если на вашем участке мотырилась другая земля, вам нужно будет исправить ситуацию. В закисленную почву вносите доломитовою муку или мел в количестве 2 столовые ложки на квадратный метр. В тяжелые глинистые и торфяные грунты добавляется песок (до 8-9 кг на 1 квадратный метр) и керамзит (100-150 г на тот же метр). Избыточное количество песка можно исправить добавлением суглинка. Если вас беспокоит, что в почве могут находиться вредители или она загрязнена, разумно будет заранее пролить грунт раствором медного купороса (15 граммов на 10 литров воды).
Вопреки распространенному мифу, корни данной культуры способны разрастаться до полуметра и более. Однако они тонкие и хрупкие, следовательно, почва под ними должна быть как можно более рыхлой и воздушной. Для этого её нужно тщательно перекопать, удаляя все сорняки, камни и остатки растений.
Агрономы рекомендуют готовить грядку под лук осенью путем двойного рыхления: сначала сразу после уборки летнего урожая, а затем за две недели до посадки луковиц. Это будет способствовать предотвращению сильного утрамбовывания почвы, что позволит корневой системе развиваться более успешно, а соответственно и повысит урожай. После рыхления полезно подождать некоторое время перед посадкой, так как оседание земли может повредить нежные молодые корни.
Заболевания лука и их лечение
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, прогрессирует в условиях высокой влажности воздуха: это может происходить под время длительных дождей, при избыточной утренней росе и перепадах температур (ночью от 13 до 15 °С, а днем в пределах 22–24 °С).
На производственных площадках лугов разрешены профилактические обработки фунгицидами с интервалом 7–12 дней. Среди системных препаратов можно использовать: Акробат МЦ (69% с. п.) в дозировке 2 кг на гектар; Ридомил Голд (68% в. п.) — 2,5 кг на гектар; Курзат-Р (73% с. п.) — 2,5 кг на гектар; Ордан (73% с. п.) — 2,5 кг на гектар.
Опрыскивание следует начинать с фазы появления 4-6 настоящих листьев при условии повышенной влажности воздуха.
При первых признаках заболевания рекомендуется провести обработку контактными медьсодержащими фунгицидами: хлорокись меди (90% с. п.) в дозе 2,4 кг на гектар; Оксихом (90% с. п.) — 2,4 кг на гектар; Абига-Пик (40% в. с.) — 3-5 кг на гектар.
Через 5–6 дней необходимо снова произвести опрыскивание системными (лечащими) фунгицидами, добавляя прилипатели для повышения эффективности.
При первых признаках болезни хорошо зарекомендовали себя комбинации стробулированных и системных фунгицидов в соотношении 50% на 100%. К стробулированным фунгицидам можно отнести Строби (50% в. г. — 0,15 кг на гектар) или Квадрис (0,3 л на гектар), в сочетании с системными фунгицидами: Ридомил Голд (2,5 кг на гектар) или Акробат (2 кг на гектар).
Когда убирать лук
Временные рамки сбора урожая в значительной степени определяют размер конечного урожая, его качество и хранение луковиц. Сроки уборки устанавливаются исходя из ряда факторов: продолжительности вегетационного периода для сорта и гибрида, массового полегания 60–80% листьев, а также отмирания 20–25% корневой системы.
Опаздывать с началом сбора урожая нельзя, так как это может привести к образованию вторичной корневой системы, что негативно влияет на урожайность и способность луковиц к хранению.
В Ростовской области к уборке для хранения приступают в третьей декаде августа. После того как луковицы выкопаны с помощью лукокопалки, их укладывают в валки для дозаривания на 7-10 суток. Затем луковицы обрезают, сортируют и упаковывают в сетки вручную.
Хранить собранные луковицы нужно в сухом складе с хорошей вентиляцией, чтобы избежать гниения и порчи продукции.
Вячеслав Стекольников, агроном компании Гавриш — Дон
