Сегодня мы подробно обсудим, каким образом правильно укрыть виноград на зиму. Это необходимо для того, чтобы он смог успешно пережить самые холодные зимние месяцы, а весной, по мере прогревания земли под солнечными лучами, активно возобновить свой рост и развитие.
Укрытие винограда на зиму
Вопрос, можно ли вырастить виноград без укрытия, имеет положительный ответ, но касается лишь определенных сортов. В частности, это относится к сортам ‘Лидия’, ‘Изабелла’, а также виноградной лозе амурского сорта. Эти виды способны выдерживать суровые морозы без дополнительного укрытия. Все остальные сорта винограда, однако, нуждаются в защите от зимнего холода.
Когда укрывать виноград на зиму
Многие садоводы стараются укрыть виноград как можно раньше, часто начиная в начале октября. Это связано с опасениями, что сильные морозы могут «задубить» лозы, что затруднит их укладку на землю. Однако, по мнению профессионалов, после первых небольших заморозков лозы не становятся слишком жесткими, и проблем с их укладкой не возникает.
Самое важное, что следует учитывать при укрытии винограда на зиму, так это погодные условия. Если в это время идут дожди, укрывать виноград категорически нельзя — лозы могут начать гнить из-за избыточной влаги. Важно дождаться ясной погоды, когда земля и воздух станут сухими.
Для жителей средней полосы России и Подмосковья
Невозможно точно указать дату начала укрытия винограда для этих регионов, так как климатические условия меняются из года в год. Это может произойти как в ноябре, так и в начале декабря, но важным ориентиром является температура воздуха — у вас должно быть достаточно времени для укрытия винограда до наступления температуры ниже -15 °С.
Для жителей Урала и Сибири
В этом регионе также нет строгих дат для укрытия. Но принцип остаётся прежним — необходимо успеть до того, как температура опустится ниже -15 °С. В условиях северного климата укрытие может происходить как в конце сентября, так и в начале октября.
Для жителей южных регионов
Внедрение укрытия винограда в таких областях, как Ростовская область и южнее, зачастую не требуется, так как зимний климат позволяет лозам выживать без дополнительного укрытия.
Сорта винограда для средней полосы
Выращивание винограда возможно в средней полосе России, однако не все сорта подходят для этих климатических условий. Выведено достаточно много морозоустойчивых и сладких сортов, которые хорошо приживаются и даже в более северных регионах. Среди них такие сорта, как ‘Агат Донской’, ‘Алешенькин дар’, ‘Загадка Шарова’, ‘Преображение’, ‘Рэмбо’, ‘Августин’ и ‘Рошфор’ являются отличными представителями десертного направленности. Кроме того, существует множество технических сортов, что делает выбор еще шире. Оптимальное время для посадки винограда — весна. Но если в начале сезона не удалось найти конкретный сорт, нет ничего страшного — высаживать виноград можно и в первой половине сентября.
Десертный виноград в средней полосе — это возможно! Фото автора
Когда начинать готовить виноград к зиме
Подготовка винограда к зимнему сезону начинается в октябре. Почему именно в этом месяце, а не раньше? Причина в том, что именно в октябре происходят важные процессы созревания и становления лозы. Важно помнить, что виноград не так боязлив к морозам, как к избыточной влаге. Чаще всего растения погибают не от замерзания, а из-за подопревания, которое может произойти, если укрытие было сделано слишком рано или открыто слишком поздно, когда солнце уже активно пригревает и создает высокую температуру под укрытием. Поэтому в марте, даже если снег еще лежит, важно проветривать укрытый виноград в солнечные дни.
Виноград должен хорошо подготовиться к зимовке. Фото автора
Сентябрь не является подходящим месяцем для укрытия винограда, так как в это время все еще достаточно тепло, и порой он ощущается как продолжение лета. В этот период растения активно готовятся к холодам, завершая процессы вызревания. Они продолжают усваивать питательные вещества из почвы и синтезировать необходимые для зимовки вещества. И как садоводы, мы можем помочь нашим виноградникам в этом, внося необходимые удобрения. Кроме того, внесенные удобрения весной тоже помогут лозам, поскольку они пробуждаются очень рано.
Виноградник в октябре. Фото автора
Как правильно укрыть виноград на зиму
Существует два основных метода укрытия винограда на зиму — сухой и влажный. При сухом укрытии лозы защищаются от влаги с помощью агроволокна или пленки, а затем засыпаются укрывным материалом. В то время как во влажном методе мульча насыпается сразу на лозы. Сухой метод более трудоемкий и надежный, но подходит он, как правило, в регионах с суровым климатом, где предсказывают длительные морозы. Влажный способ удобнее и быстрее использовать в регионах, где зимы снежные.
Важно заранее правильно подготовить виноград к зимнему периоду!
Перед тем как начать укрытие вашей лозы на зиму, необходимо провести все подготовительные работы порядком, следуя деталям. Если вы занимаетесь виноградом не в теплых регионах, таких как Тоскана, а в более суровых климатических условиях, то подготовка лозы к зиме может занять достаточно много времени.
Чем можно укрыть виноград
Существует более десяти различных материалов для укрытия винограда. Ваш выбор будет зависеть от того, какие именно материалы есть у вас под рукой.
Как укрыть виноград землей
Самым доступным способом укрытия винограда является земля или дерновина. После установления заморозков укройте лозу слоем почвы толщиной в 10 сантиметров, а спустя 3-4 недели добавьте ещё такой же слой. Важно заранее подготовить подходящую землю и хранить ее в сухом виде в мешках, чтобы она не потеряла свои качества.
Преимущества: экономичность, быстрота.
Недостатки: не очень эстетично, существует риск промерзания, требуется место для хранения мешков с землёй.
Как укрыть виноград снегом
Если ваш регион является снежным, идеальным вариантом укрытия станет использование снега. Для этого укройте виноградные лозы большим слоем снега, минимальная высота которого должна составлять 50 см. Однако для этого вам придется приложить усилия, так как вам нужно будет укладывать лозы на доски или решетки (не забудьте их закрепить) и регулярно добавлять свежий снег, прижимая его для предотвращения разгребания ветром.
Преимущества: экономия времени и денег, быстрое укрытие, не требует последующей уборки весной.
Недостатки: снег может растаять в середине зимы.
Как укрыть виноград соломой или тростником
При первых заморозках уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Спустя 2-3 недели добавьте верхний слой соломы и закройте его с помощью спанбонда, дуг или просто присыпав его снегом.
Преимущества: воздухопроницаемость, экологичность, низкие расходы.
Недостатки: необходимость заранее запастись или купить солому, возможность раздувания ее ветром без дополнительного укрывающего слоя, весной потребуется удаление соломы, которая может служить местом обитания для грызунов.
Также имейте в виду, что в укрытиях из соломы или тростника могут селиться мыши, так что не забудьте оставить ядовитые приманки рядом с лозами.
Как укрыть виноград шифером
Укрытие шифером не является широко распространенным методом, но он тоже имеет место быть, особенно если у вас остались лишние куски этого материала после строительства. Вам нужно выкопать вдоль виноградных кустов канаву глубиной 20 см, обернуть лозы мешковиной, пришпилить к земле, затем накрыть шифером и засыпать землей.
Преимущества: долговечность, шифер можно использовать многократно в течение нескольких лет.
Недостатки: шифер может ломаться в процессе использования, и далеко не каждый садовод имеет его под рукой.
Как укрыть виноград спанбондом
Для регионов с умеренным климатом подойдет укрытие агроволокном, однако если в вашем регионе зима выдает резкие морозы и перепады температуры, стоит использовать агроволокно в сочетании с какой-либо натуральной мульчей. Укрытие винограда спанбондом производится тремя способами:
Как подготовить виноград к зиме
Прежде чем укрывать виноград, нужно пройти несколько этапов по его подготовке. Этот процесс включает в себя:
- В конце лета прекратить добавление азотных удобрений, чтобы избежать излишнего роста в преддверии зимы;
- С началом осени перекопать почву вокруг кустов, внося вместе с ней золу, компост и перегной;
- За 30-40 дней до планируемого укрытия произвести обильный полив винограда и прекратить поливы;
- В конце октября подкормить гранулированным калием и фосфором, перекопав землю. В качестве дополнительной меры можно использовать магний и цинк, чтобы повысить морозоустойчивость;
- После первых заморозков обрезается все невызревшие части винограда для оптимизации его состояния;
- Важно провести профилактическую обработку фунгицидами, например, бордосской жидкостью, чтобы защитить растение от грибковых заболеваний;
- У основания куста укладывается рубероид, шифер или доски для дренажа и дополнительной защиты;
- Уложите лозу на подготовленное покрытие (если побеги длинные) и дайте им несколько дней для усадки.
Для Подмосковья иногда нормой является удаление до 90 процентов лозы на зиму, чтобы защитить растения.
Когда укрывать виноград на зиму
При укрытии винограда лучше выбирать стабильную и ясную погоду со слабым ветром. Точные даты укрытия для Подмосковья и средней полосы России нет — это может варьироваться от конца ноября до начала декабря.
Основной инсайт — важно укрыть виноград до того момента, как температура опустится ниже -15 °С.
5 главных способов укрытия винограда на зиму
Специалисты считают, что снег — это лучшее укрытие для винограда, так как он сохраняет землю и корни от промерзания. Однако в России зима может выдать серьезные морозы до появления стабильного снежного покрова. Многие садоводы предпочитают укладывать лозы на землю или в неглубокие канавки и присыпать землей, но это также не совсем надежно, особенно в бесснежные зимы.
Эксперты Ленты.ру выделили основные способы укрытия винограда, перечисляя их плюсы и минусы в данной таблице:
| Вид укрытия |
Как укрывать | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Хвойный лапник | Если лоза длинная, придавите кирпичами. Лапник укладывайте на высоту не менее 30 см. | Экономично. Полная защита от сильных морозов. Быстрое проветривание, что исключает гниение. Обладает антибактериальными свойствами. | Не рекомендуется для песчаных почв, так как корневая система не может развиваться глубже, и морозы могут убить растение. |
| Маты из камыша | Их необходимо укладывать в два слоя для надежности. | Обеспечивают 100% защиту от резких морозов. Эффективно проветриваются и защищают от вредителей. | Высокая стоимость. Небольшой срок службы — маты служат в среднем не более трех лет. |
| Мульча (перегной, листовой опад, опилки) | Стелите пленку, чтобы избежать впитывания влаги. Слой мульчи должен составлять около 20 см. Сверху устанавливают шифер. | Экономя средства, подходит для всех типов почв. | Сложность процесса укрытия и необходимость тщательной уборки весной. Существует риск накопления влаги и появления грибковых заболеваний. |
| Нетканые материалы (агроволокно, спанбонд) | Советуем материал плотностью от 60 до 70 г/м². Укрепляйте его в несколько слоев на дуги или натягивайте на деревянный ящик, размещенный над лозой, прижимая края к земле. | Отличная вентиляция, что помогает избежать гниения. | Вышеизложенные корытны может унести, если снега еще нет, и не обеспечит защиту от очень сильных морозов. |
| Пленка | Натягивается на каркас, при этом обязательно продырявьте ее в нескольких местах для вентиляции. | Экономично и хорошо защищает от ветра. | Существует высокая вероятность накопления влаги, особенно в солнечные дни, что может вызвать перегревание. Пленка имеет недолговечность. |
Как укрыть виноград на зиму
Начинайте укрывать виноград, когда температура воздуха опустится до -10 градусов. Способы укрытия зависят от климата вашего региона и могут отличаться. Как правило, выделяют два основных метода — сухой и влажный.
Сухой способ считается самым трудоемким, но и самым надежным. Он может быть полным или частичным (например, укрытие в траншеях или окучивание). При этом растения действительно защищены от воздействия атмосферной влаги.
Влажный метод проще, и используется для него солома, еловый лапник и даже снег. При этом талая вода и осадки свободно проникают к виноградной лозе.
Степень уязвимости лозы обусловлена ее возрастом и уровнем плодоношения: чем выше урожай, тем ниже морозостойкость.
Полное укрытие. Это самый надежный способ, который рекомендуем использовать садоводам в условиях холодного климата или часто с бесснежными зимами.
Заранее подготовьте необходимые материалы, такие как сплошные деревянные щиты, фанеру, пленку, рубероид, шифер, доски и другие конструкции для обеспечения полного сухого укрытия.
Также вам потребуется теплоизоляция из соломы, опилок, сухих листьев и прочих подходящих сыпучих материалов.
Алгоритм полного укрытия:
- Чтобы предотвратить начало гниения лозы на земле, разместите под ней слой елового лапника;
- Уложите поперек лозы толстые доски или бревна (с допустимым диаметром 10 см) с расстоянием не менее 40 см друг от друга;
- Аккуратно раскладывайте лозу сверху и засыпьте ее теплоизоляцией;
- Накройте всю конструкцию пленкой, а затем добавьте рубероид и шифер.
- Края пленки прижмите, используя кирпичи или засыпая их гравием для защиты от ветра и влаги.
Траншейный метод укрытия. Этот метод часто используется у любителей, занимающихся размножением винограда.
Лозы укладываются не на открытом грунте, а в заранее вырытых неглубоких траншеях (глубиной 25-30 см). В траншею укладывается деревянный короб, в который помещаются виноградные лозы, завернутые предварительно в мешковину или рваные простыни.
Сверху на короб уложите рубероид и шифер, так чтобы их края заходили за границу траншеи примерно на 15 см с каждой стороны. Затем накройте пленкой и засыпьте землей, чтобы избежать поступления влаги и холодного воздуха.
Полуукрытие. Этот вариант вы можете применять, если живёте в южных регионах, где зима достаточно теплая.
В этом случае лозы укладываются на солому, листву или опилки, затем сверху накрываются плотной тканью или агроволокном. На этот укрывающий слой укладывается чуть меньший слой елового лапника или соломы.
Окучивание. Как укрыть морозостойкие сорта винограда? Один из способов — использование метода окучивания.
В данном случае вам не нужно делать осеннюю обрезку. Соберите лозу, аккуратно свяжите ее и уложите на фанерные листы или поддоны из шпунтованных досок. Окучьте штамб землей, образывая толщину в 25-30 см и высоту в 20-30 см. сверху укройте соломой или двойным слоем елового лапника, чтобы создать эффективное зимнее укрытие.
Существуют также другие методы влажного укрытия, такие как укрытие снегом или землей (в регионах с ранними и обильными снегопадами). Мы предложили наиболее распространенные методы укрытия винограда на зиму.
Лучшие сорта винограда из нашей коллекции
Теперь, когда вы знаете, как правильно укрыть свой виноград на зиму, вы можете выбрать самые вкусные и морозостойкие сорта, которые будут отлично расти и давать плоды даже в северных регионах нашей страны.
Предлагаем вам ознакомиться с нашими лучшими сортами винограда, которые вы сможете заказать у нас уже этой весной!
Наши лучшие сорта:
Мы предлагаем только сорта винограда, подходящие для северных климатических условий. Они не только более вкусные по сравнению с южными, но также имеют множество превосходств — отсутствие воздействия вредителей и болезней, что позволяет им выращиваться в экологически чистом варианте, без химии.
К тому же содержание сахара обычно более 35 %, что позволяет им превосходить южные анализы по этому показателю!
Подробности о наших сортах вы можете найти и заказать на нашем сайте или в каталоге ВЕСНА 2021.
