Регулярное использование авокадо в ежедневном рационе положительно сказывается на либидо и сексуальном влечении. Кроме того, этот фрукт способствует нормализации уровня сахара в крови, что является важным аспектом для поддержания здоровья. К тому же грубые пищевые волокна, содержащиеся в авокадо, благоприятно влияют на систему пищеварения, улучшая её работу и обеспечивая комфортное усваивание пищи.
Авокадо — где растет, в какой стране? Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях
Климатические условия России не позволяют широко развивать культивирование авокадо на коммерческой основе, поэтому этот фрукт в основном импортируется из-за границы, что, конечно же, сказывается на его стоимости — он стоит немало.
Несколько десятилетий назад авокадо было известно как аллигаторова груша. Это название связано с характерной текстурой и темно-зеленым цветом кожи плода, а также с визуальной схожестью с грушей. Тем не менее, значение «аллигаторовой груши» стало менее популярным, и сегодня фрукт широко известен под своим оригинальным названием.
Где же растёт авокадо и в каких странах оно культивируется? На эти вопросы вы найдете ответ в данной статье.
Особенности тропического фрукта
Авокадо – это тропический фрукт, который произрастает и выращивается в регионах с субтропическим и тропическим климатом. Оно растёт на вечнозелёных деревьях и имеет довольно крупную косточку, что отличает его от большинства других фруктов.
Интересно, что химический состав авокадо показывает, что плод, по сути, ближе к овощам: его мякоть содержит мало сахара, но при этом обладает высокой энергетической ценностью. Вкус авокадо, возможно, не самый яркий, и многие даже считают его блеклым, однако именно благодаря своим свойствам он находит широкое применение в кулинарии, особенно в различных салатах и сборных блюдах.
Как выглядит растение авокадо
Авокадо представляет собой вечнозелёное плодовое дерево, которое имеет широкую крону. Высота дерева может достигать от 6 до 18 метров. Ствол дерева обычно прямой и имеет диаметр от 30 до 60 см, постепенно ветвясь в верхней части. Листья овальной или ланцетовидной формы, жесткие и блестящие, с заостренными краями и длиной до 35 см. Верхняя сторона листа тёмно-зелёного цвета, в то время как нижняя сторона может быть светлой, чуть белесоватой. Интересный факт: листья мексиканских сортов авокадо имеют аромат, напоминающий анис. Дерево на непродолжительное время может сбрасывать листву, но вегетативный процесс при этом не прекращается, и оно продолжает расти, что зависит от условий окружающей среды.
Цветение авокадо характеризуется мелкими, неприметными цветками, которые бывают обоеполыми. Лепестки имеют светло-зеленый или бледно-желтый цвет. Соцветия образуются в метелках, и хотя цветение бывает обильным, завязываются лишь отдельные плоды. Это связано со сложным процессом опыления: для получения хорошего урожая на одном участке обязательно должны расти несколько сортов авокадо, чтобы их периоды цветения совпадали.
Плоды имеют грушевидную, овальную или почти округлую форму и могут достигать жизненной длины от 8 до 33 см и ширины до 15 см. В зависимости от сорта, вес одного плода варьируется от 50 г до 2 кг. Плотная кожура может быть темно-зеленой, фиолетовой или желто-зеленой, а под ней находится вкусная мякоть маслянистой консистенции ярко-зеленого цвета с мягкой текстурой и ароматом, напоминающим грецкий орех. В центре плода располагается крупное семя овальной формы, длиной 5-6 см, с твёрдой скорлупой коричневого цвета.
Важно! В результате недостаточного опыления фрукт может развиваться без косточки внутри.
Как растет авокадо в природе
Авокадо является довольно приспособляемым деревом, которое может воспроизводиться в различных климатических условиях. Однако между его сортами есть заметные различия:
- Вест-индийский сорт предпочитает тропический климат с высоким уровнем влажности и жары, особенно в период рождения плодов и цветения;
- Гватемальские сорта адаптированы к горным условиям и более стойки к неблагоприятным факторам, таким как изменение климата;
- Мексиканские авокадо хорошо переносят легкие заморозки, до –4 °C, и растут быстро, хотя их плоды, как правило, меньше по размерам.
В дикой природе авокадо предпочитает расти на красной глине, известняке или вулканическом суглинке, имеющих хороший дренаж. Дерево не выживет в условиях избыточного увлажнения земли или во время подтопления, даже если оно временное. Уровень грунтовых вод должен находиться на глубине не менее 9 метров для полноценного развития корневой системы. Чем меньше в воде минеральных солей, тем лучше будет урожайность дерева. Уровень pH почвы не является критичным. Важно также, чтобы земля была рыхлой и обеспечивала доступ кислорода к корням растения.
Дерево может расти в полутени без особых проблем, но для плодоношения требуется хорошее освещение. В условиях сухого воздуха процесс опыления нарушается, что непосредственно сказывается на количестве плодов. Авокадо плохо развивается в местах, подвергающихся воздействию холодных ветров.
Важно! Постоянное сокращение лесных массивов, а также нарушение экосистемы угрожает исчезновению редких экзотических деревьев, включая авокадо.
В каких странах мира растет авокадо
Во множестве стран с тропическим климатом собираются хорошие урожаи авокадо, поскольку для его выращивания необходимы теплые условия.
Авокадо активно возделывают в таких странах, как:
- Мексика.
- Израиль.
- Австралия.
- Малайзия.
- Колумбия.
- Чили.
- США.
- Перу.
- Таиланд.
- Новая Зеландия.
Откуда больше всего экспортируют
Самые крупные объемы урожая авокадо собирают в странах Южной Америки, где созданы идеальные климатические условия для этой культуры. Наиболее значимым экспортером авокадо считается его родина — Мексика. Также значительные объемы авокадо поставляются на мировой рынок из Перу, Калифорнии (США), Израиля и Колумбии.
Плантации авокадо в Индии.
Растет ли авокадо в России
На российской территории были сделаны успешные попытки вырастить авокадо, однако только на побережье Черного моря. Выращиваемые здесь сорта являются карликовыми, что предполагает их убирание на зимние сезоны в теплицы.
Чаще всего такие деревья дают небольшой урожай с незначительным весом плодов. Нередко они используются для привлечения посетителей в зимние оранжереи и зоосады, где создаются особые условия для их роста.
К сожалению, климат России не подходит для качественного выращивания авокадо. Поэтому его не культивируют в промышленных масштабах. Выведенные селекционерами морозостойкие сорта не гарантируют даже средней урожайности. Даже в южных районах России, где зимы относительно мягкие, авокадо не успевает созреть до полной зрелости.
Родина и распространение
Теперь давайте более подробно рассмотрим, где растёт авокадо и в каких странах оно культивируется? Авокадо происходит из Южной Америки, где его начали культивировать тысячи лет назад. В современном мире авокадо выращивается во всех тропических регионах, включая юг США, Африку, Израиль, Южную Америку, Гавайи, Австралию и Испанию.
На данном этапе представлены фотографии авокадо, включая его листья, плоды и дерево, которое можно без труда вырастить у себя дома.
Вредители и болезни
Фитофтора является грибковым заболеванием, которое невозможно полностью вылечить. Однако можно контролировать его распространение, удаляя все поврежденные части растения. Основной признак фитофторы — язвы, которые образуются на растении и значительно ослабляют его.
- Мучнистая роса. Это вид плесени, появляющейся на листьях. Для её удаления необходимо обрабатывать авокадо фунгицидными средствами.
- Паутинные клещи и щитовки. Эти вредители возникают при слишком низкой влажности воздуха. Для борьбы с паутинными клещами необходимо применять препараты из группы авермектинов, такие как фитоверм, вермитек или актофит. Для контроля щитовок можно использовать обмывание растения водой с добавлением дегтярного мыла. Чтобы избежать появления вредителей, важно поддерживать высокую влажность воздуха в помещении.
Чтобы получить более детальную информацию о болезнях авокадо и методах их лечения, вы можете ознакомиться с соответствующими источниками.
История и Родина
История авокадо восходит почти к 10 тысячелетиям назад. Это событие произошло значительно раньше таких важнейших исторических моментов, как основание Киевской Руси (собаки через 7 тысяч лет) и возникновение Римской Империи (через 10 тысяч лет). Следовательно, авокадо может похвастаться весьма богатым прошлым.
Родиной авокадо считается Мексика — именно там это растение начали активно культивировать. На сегодняшний день Мексика остается крупнейшим производителем авокадо в мире. Это вызвано наличием в стране подходящих для роста этой культуры земель, недорогой рабочей силы и благоприятных климатических условий.
Доля Мексики в мировом экспорте авокадо составляет 45 процентов. Для страны выращивание авокадо представляет собой высокодоходное производство. Примечательно, что контроль над этим бизнесом в основном осуществляется не государством, а преступными группировками, которые ведут постоянную борьбу за управление этим прибыльным сегментом рынка.
О дереве
Авокадо для многих стало обычным фруктом, так как его можно без труда купить в магазинах. Тем не менее, многие остаются в неведении о том, как это дерево выглядит, как оно растет и когда цветет. Давайте более подробно рассмотрим авокадо, чтобы этот фрукт стал более привычным и понятным для нас.
Как растет и плодоносит
Для роста авокадо необходим тропический или субтропический климат. Оно может вырастать до 20 метров в высоту и достигать ширины 1,5 метров. Дерево растет довольно быстро, и активный рост продолжается до 15 лет, после чего темпы роста начинают снижаться.
Плодоношение у авокадо начинается примерно на 4-5 году жизни. Дерево образует мелкие соцветия, состоящие из 200-300 бутонов. Однако только от 1 до 3 из них приводят к образованию завязей будущих плодов. Период от цветения до полного созревания плодов может варьироваться от 6 до 12 месяцев в зависимости от сортов. Таким образом, свежие авокадо доступны практически круглый год.
Плоды собирают
Авокадо обладает высокой продуктивностью: одно дерево может дать до 200 кг плодов за сезон. Плоды собирают вручную, срезая их у основания с помощью ножа. Большая часть плодов собирается в недозревшем состоянии. Спелые авокадо часто используются для производства масла.
После сбора плоды перебирают и сортируют в соответствии с качеством и сортом, а также по наличию повреждений. Часть плодов отправляется в специальные камеры для дозревания, в то время как другая часть готовится для экспорта. В экспортные партии входят только незрелые авокадо.
Дозревание плодов происходит в течение нескольких дней при температуре 25-30 °C. Хранение авокадо осуществляется при температуре 10-12 °C. В таких условиях некоторые гватемальские сорта могут дозревать до двух месяцев, что позволяет транспортировать авокадо на большие расстояния, особенно морем.
Местные жители также используют другой, более естественный способ хранения авокадо, который заключается в том, что плоды не снимаются с дерева до созревания, что позволяет им сохранять свои качества в течение нескольких месяцев.
Где растет и откуда экспортируют
Авокадо произрастает во множестве стран, включая Мексику, Чили, Доминиканскую Республику, США, Юго-Восточную Азию, Перу, Австралию, Филиппины, а также традиционные для этих культур страны Южной и Центральной Америки, такие как Таиланд, Малайзия и многие другие.
Количество импортируемого авокадо в Россию растет с каждым годом. Этот фрукт поставляется из 18 стран. К числу основных экспортёров можно отнести: Израиль, Перу, Кению, Южноафриканскую Республику, Колумбию, Мексику, Чили, Доминиканскую Республику, Гватемалу, Марокко, Бразилию, Таиланд и Вьетнам.
Сегодня свежий авокадо присутствует на полках магазинов круглый год. Единственное, что вызывает недовольство – это то, что в большинстве случаев на прилавках встречаются перезревшие или недостаточно зрелые авокадо. Чтобы избежать разочарования, их нужно оставлять для дозревания в домашних условиях до достижения нужной спелости.
Растет ли в России
Авокадо в России не культивируется на промышленных площадях из-за неподходящих климатических условий. Для успеха роста этому дереву требуются условия, которые имеются лишь в Краснодарском крае и на Южном берегу Крыма, где лето продолжается до полугода, а зимы почти не ощущаются. Однако даже в тех случаях, когда зимы бывают достаточно холодными (с температурами ниже нуля) в этих регионах, авокадо может погибнуть. Несмотря на все усилия, полноценное зрелое дерево с плодами, способными успешно вызреть, невозможно вырастить. У авокадо не будут плодов, поскольку они просто не успеют созреть до наступления прохладного сезона. Температуры в этих теплых регионах всё равно не достигают тех высоких значений, которые имеют места на природных плантациях авокадо. В России главным образом рассматривать авокадо следует как декоративное растение, достойное внимания в домашних оранжереях или садах.
