Для дальнейших этапов разметки следует обозначить крышку. Здесь речь идет о расстоянии между первой и последней отмеченной линией. Отступая от кругового шва, нужно проделать линии, отведя 3 см. Таким образом, мы с вами на верхней части баллона визуализировали форму крышки мангала, которая занимает менее половины общего диаметра (на фотографиях она расположена в нижней части).
Инструкция по изготовлению мангала из газового баллона своими руками
На сегодняшний день изделия из металла уверенно занимают лидирующие позиции среди множества вариантов мангалов. Эти мангалы могут быть как переносные, так и стационарные, что зависит от выбранного материала. Оппоненты готовки на углях часто выбирают для себя самодельные металлические конструкции, которые идеально вписываются в их нужды. Практичным, экономичным и, одновременно, эффективным решением является изготовление мангала из газового баллона собственными руками.
Преимущества использования пропановых баллонов для создания мангала объясняются несколькими факторами:
- Широкая доступность и распространение. Газовые баллоны активно применяются в автомобильной отрасли, а также в промышленных предприятиях и коммунальной сфере.
- Низкая стоимость. Особенно экономичными являются списанные баллоны. Даже если они больше не подходят для своего первоначального назначения, наличие каких-то дефектов не станет проблемой при создании мангала. В любом случае, покупка стального листа определенной толщины обойдется значительно дороже — как минимум в 2-3 раза.
- Высокое качество материала. Для производства емкостей, работающих под давлением, используется легированная сталь или прочная углеродистая сталь. Толщина стенки хорошего баллона, предназначенного для мангала на 6-10 порций, обычно составляет не менее 3 мм. Эти параметры позволяют жаровне устойчиво переносить высокие температуры, например, от сжигаемой древесины, без риска деформации, а также обеспечивают стойкость к коррозии.
- Простота изготовления. С данной задачей может справиться почти любой человек, имеющий базовые навыки обращения с такими инструментами, как болгарка и дрель. Даже сварочные работы не являются обязательными, поскольку для многих простых конструкций бывает достаточно просто правильно отрезать заготовки.
Какой тип баллона лучше использовать? Наиболее часто для постройки мангалов выбирают кислородные или пропановые баллоны. Вполне подойдут и емкости, предназначенные для хранения азота или углекислого газа. Однако, стоит отметить, что найти такие подходящие баллоны может быть значительно сложнее.
Следует избегать использования ацетиленовых баллонов для создания мангала, так как их стенки способны долго сохранять соединения, вредные для здоровья.
Процесс изготовления своими руками
Для самостоятельного изготовления мангала из газового баллона необходимо выполнить несколько последовательных действий. Давайте рассмотрим поэтапный план работ:
- Выбор подходящего баллона.
- Предварительная подготовка баллона к работе.
- Сбор необходимых инструментов.
- Выбор готового проекта или создание собственного чертежа.
- Подбор необходимых дополнительных материалов.
- Производство разметки на заготовках.
- Осуществление резки баллона и материалов.
- Сборка конструкции мангала.
- Обеспечение защиты конструкции от коррозии.
Каждый из вышеперечисленных пунктов требует более подробного анализа и разбора, который будет представлен ниже.
Выбор емкости
Жаровня служит основной частью будущего мангала. Именно в ней сжигаются угли, а также можно производить подготовку угольного топлива (например, сжигание древесины). В этом компоненте располагаются шампуры или решетка, на которой размещаются продукты для жарки.
При выборе баллона для жаровни необходимо ориентироваться на два основных критерия:
- Размер, соответствующий стандартной длине шампура или размеру решетки.
- Толщина стенки баллона.
Рекомендованная минимальная толщина металла для стационарного или полустационарного мангала составляет не менее 3 мм. В случае переносного мангала толщина может быть меньше, но не ниже 1 мм.
Характеристики газовых баллонов можно найти в специализированной справочной литературе. Например, для пропановых (или пропан-бутановых) емкостей действуют нормы ГОСТ 15860, в то время как для баллонов с другими газами, такими как кислород, применимы нормы ГОСТ 949-73.
На этом стоит отметить, что даже малые баллоны объемом от 3 литров, которые работают под давлением всего 10 атмосфер, изготавливаются из стали с толщиной не менее 3.1 мм. Таким образом, подходящую по жаростойкости жаровню можно получить из практически любого баллона.
Что касается размеров, ситуация выглядит несколько иначе. Стандартная длина рабочей части шампура, как правило, варьируется в пределах 400-600 мм. Соответственно, и диаметр баллона должен быть аналогичным.
Здесь стоит отметить, что резервуары для кислорода и других сжиженных газов часто являются неудобными, поскольку их максимальный диаметр составляет 219 мм.
Более подходящим вариантом являются емкости для углеводородов, таких как пропан или пропан-бутан. Так, диаметр баллонов БАЖ 51 составляет 356 мм, в то время как БАЖ 41 имеет диаметр 399 мм, а БАЖ 130 — 498 мм.
Разметка заготовок
Первоначальную разметку на металлической емкости выполняют в качестве первого этапа. Согласно стандартным параметрам, диаметр газового сосуда составляет 960 мм, что более чем достаточно для создания полноценной жаровни для приготовления блюд на открытом огне.
Фото 2 Основные технические составляющие самодельного мангального устройства.
На верхней и нижней частях пропанового баллона расположены кольцевые швы, от которых будут производиться замеры. Сделав отступ от этих швов на расстояние 20-30 мм, необходимо сделать 6 насечек с равным шагом в 80 мм, по которым будут проставлены отверстия диаметром не более 10 мм.
Фото 3 Схема нанесения разметки поможет точно воспроизвести все необходимые детали конструкции мангала для его полноценного функционирования в будущем.
Чтобы правильно определить контуры крышки, вы должны от намеченной линии отступить вверх на 100 мм. Учитывайте, что края крышки будут определяться двумя кольцевыми швами, расположенными по бокам емкости. Теперь при помощи мелка можно очертить границы люка.
Расширяйте свои знания, читайте на нашем портале полезные материалы с подробным описанием процесса сборки барбекюшницы из пропанового баллона.
Этап распила
Для распиливания баллона потребуется использовать болгарку. Двигаясь по намеченным линиям, делаем разрез металлического сосуда. После этого края требуют зачистки, чтобы удалить краску и окалину.
Теперь переходим к монтажу петель с помощью сварки. Старайтесь следовать именно такому порядку действий. Это значительно упростит процесс сборки. Все этапы можно выполнить самостоятельно без привлечения посторонней помощи.
Фото 4 Области, где будут крепиться петли, должны быть зачищены до чистого металла.
После того как крепежные элементы будут приварены, продолжаем раскрой и вырезаем контур двери.
Важно знать! Для надежного фиксирования дверцы между петлями рекомендуется приварить по два металлических уголка с обеих сторон. Это обеспечит долговечность подвижного соединения без необходимости ремонта.
Фото 5 Фиксирование крышки будет более надежным, если к петлям прикрепить металлические уголки.
Также стоит позаботиться о комфорте при эксплуатации: рекомендуется приварить ручку к дверце. Эта деталь может быть любым доступным аксессуаром, который не представляет квадратичины, например, металлическая ручка от старого шкафа с деревянной накладкой или любая другая подходящая деталь.
Совет! Поскольку металлические элементы мангала в процессе использования будут подвержены нагреву, для удобства регулирования крышки лучше выбирать ручку с деревянной накладкой или вовсе выполнить ее самостоятельно. Также, для обеспечения плотного закрывания дверцы рекомендуется приварить металлические пластины к боковым сварочным кольцам, делая это с внутренней стороны устройства.
Фото 6 Тонкие металлические пластины, приваренные к боковым срезам, станут хорошей опорой и помогут избежать проваливания крышки.
При конструировании мангала следует также учесть комфорт во время эксплуатации. Для этого стоит разместить устройство на специальных опорах, выполняющих роль стоек. Их длина может подбираться индивидуально в зависимости от роста владельца, чтобы обеспечить максимальный комфорт в процессе готовки.
Фото 7 Длина стоек является важным параметром для комфортного использования, поэтому подбирается персонально.
Как сделать мангал из газового баллона всего за 2 часа
Мангал из пропанового баллона действительно может прослужить долгие годы. Благодаря качеству и толщине металла, он не прогорает, а срок его эксплуатации может достигать нескольких десятилетий. Сварить такой мангал можно различными способами. Если вы хотите получить простой и надежный вариант без ненужных деталей, потратив на его создание всего 2 часа, следуйте представленной инструкции.
Необходимые материалы:
- газовый баллон объемом 50 л;
- дверные петли;
- дверная ручка;
- профильные трубы;
- термостойкая аэрозольная краска.
Перед тем как разрезать баллон, необходимо открыть его вентиль и выпустить остатки газа. Затем заполняем его водой до самого верха и закрываем вентиль. Далее нужно выполнить разметку для вырезания крышки и установки шампуров. Для этого мы наметим две линии, параллельно проходящие продольному шву баллона, отступив от него по 24 см в разные стороны. Эти линии будут находиться между поперечными швами. По этим меткам будет осуществляться установка отверстий для шампуров.
От одной из линий необходимо отступить еще на 10 см для проведения параллельной линии. Эта новая линия и та, от которой был выполнен отступ, будут использоваться для вырезания дверцы. Далее, сразу делаем отметки для отверстий под шампуры, располагая их каждые 6 см на первых двух линиях, которые были отмечены на отступе 24 см.
С помощью болгарки выполняем рез по сдвинутой на 10 см линии, при этом не доходя до поперечных швов примерно на 2 см. После этого, по этой линии привариваем дверные петли. Теперь можно вырезать крышку, следуя уже указанной дальней линии.
На оставшейся линии баллона просверливаем отверстия в соответствии с ранее сделанными метками. Они должны совпадать по ширине с шампурами.
На противоположной стороне, согласно меткам на краю дверного проема, вырезаем болгаркой П-образные пазы для шампуров, тоже по ширине шампуров.
В центре дверцы привариваем ручку, выбирая материал, устойчивый к высоким температурам. Необходимо также создать поперечные пропилы на боковых стенках мангала, которые обеспечат приток воздуха к углям, когда крышка закрыта.
Изготовление мангала из газового баллона
Все описанные выше операции проводятся с наполненным водой баллоном. После выполнения разметки, первым делом необходимо разрезать по линии, к которой будет крепиться крышка (смотрите на фото ниже). Важно помнить: разрезая, не следует доходить до круговых швов на 3 см.
Сделав разрез вдоль всей длины этой линии, остановитесь. Дальнейшую резку пока можно отложить: продолжим путем сварки петель.
Следует отметить, что если вы сначала отрежете всю крышку, то установка петель станет затруднительной, так как нужно будет придумать способ зафиксировать крышку и удерживать ее на одном расстоянии. Это окажется весьма сложно сделать в одиночку, поскольку потребуется помощь. Сделав лишь один пропил по линии, дальнейшая работа будет значительно облегчена.
После приваривания петель, продолжаем работать с болгаркой — теперь крышка легко открывается, не падая. Теперь можно вылить воду из баллона.
Для того чтобы открытая крышка не повисала назад и не выламывала петли, необходимо приварить по линии разреза между петлями куски уголка (смотрите на фото ниже). Достаточно ширины 3-4 см, а уголок можно использовать любой толщины — 40*40 мм или 50*50 мм. Такие упоры следует сделать с обеих сторон крышки — справа и слева.
Расстояние, на которое будет открываться крышка, регулируется разогнутыми уголками. Вам следует подогнать такое расстояние, при котором будет удобно закрывать крышку, не наклоняясь вперед, доставая до ручки. Но одновременно, важно чтобы она не открывалась слишком далеко, дабы не захлопнуться и не причинить неприятностей.
Оставшийся нижний обод можно легко удалить, сделав надрезы. Боковые (круговые) швы лучше не трогать. Именно в этих швах находятся уплотнительные кольца, которые обеспечивают прочность всей конструкции мангала. Именно поэтому при разметке крышки мы и отступили от них на несколько сантиметров, чтобы гарантировать надежность и долговечность мангала.
На крышку устанавливается ручка. Она может быть любой. Если у вас есть подходящий элемент, можно использовать его, а если нет — приварите просто кусок арматуры, приделав ему нужную форму. Важно также предусмотреть, чтобы ручка имела хотя бы небольшой элемент, изолирующий руки от горячей поверхности.
На следующем этапе, необходимом для предотвращения проваливания крышки внутрь, вырезаем полосу из металла толщиной 1-3 мм шириной около 3 см и привариваем её вдоль выреза в баллоне.
После этого, следуя ранее намеченным меткам, сверлим отверстия под шампура.
На противоположной стороне, на приваренной пластинке напротив каждого отверстия делают пропилы. Они тоже будут предназначены для шампуров.
Следующий заход — вырезание отверстий в нижней части для поступления воздуха. Поскольку конструкция мангала закрыта, это необходимо для того, чтобы угли и древесина могли гореть эффективно. Переворачиваем мангал дном вверх, отступаем от шва в каждую сторону по 10 см. После этого от каждой линии откладываем ещё по 10-12 см и также проводим линии. В результате получаем две полосы шириной 10 см на равном расстоянии от центрального шва. В этих полосах прорезаем болгаркой через каждые 5 см отверстия для воздуха. В качестве альтернативы можно просто просверлить множество круглых отверстий, но такая работа будет занять больше времени.
Изготовление мангала из бочки
Для изготовления мангала из бочки предпочтительно подобрать резервуар примерно на 50-60 литров — это оптимальный размер. Важно также, чтобы диаметр бочки не был слишком большим: стандартная длина шампура составляет 50-60 см. Чтобы они помещались на жаровне, должно оставаться как минимум 10-12 см свободной длины. Поэтому диаметр бочки не должен превышать 40-50 см.
Если бочка окажется шире, возможны два решения: либо обрезать шампура до нужного размера, либо приварить уголок на дальней внутренней стороне, чтобы они могли опираться на него. Хотя такого метода не получится добиться значительного увеличения, но 5-6 см, в зависимости от размеров уголка, можно вернуть.
Не менее важным моментом является то, что бочки должны быть изготовлены со стенками толщиной не менее 2-3 мм. Категорически запрещается применять емкости, в которых хранились горюче-смазочные материалы, поскольку очистить их настолько, чтобы готовить пищу, невозможно.
Следующая последовательность действий при изготовлении жаровни из бочки аналогична вышеприведенному описанию. Непосредственно подготовительный этап отличается тем, что нет необходимости заполнять емкость водой. Однако, при существенном расхождении в размерах может потребоваться скорректировать разметку — в ту или иную сторону, в зависимости от вашего усмотрения.
Из бочек можно создать не только простые мангалы, но и более функциональные конструкции — рядом можно добавить емкость для угля или дров (тоже с крышкой). Один из таких примеров вы можете увидеть на фото.
Однако, совершенно не возбраняется изготовить такой же мангал из газового баллона: рядом с 50-литровым пропановым можно будет прикрепить еще один, объемом 27 литров, выполненный аналогичным образом.
Примеры мангалов из газовых баллонов
Наиболее простым способом превращения газовой емкости в жаровню является её разрезание пополам, сверление в боковых стенках отверстий для вентиляции и приварка четырех ножек к днищу.
Самый востребованный вариант среди мастеров — вырезание боковой части корпуса, превращение ее в дверцу. Это существенно способствует сохранению высоких температур углей при жарке.
Для удобства транспортировки стоит оснастить две ножки колесами, а третью использовать в качестве упора. Ручку для переноски можно сделать немного длиннее и прикрепить к ней дощечку для размещения посуды и пряностей.
Для создания лучшей подставки для жаровни рекомендуется использовать старую станину от швейной машинки. Она помогает снизить центр тяжести конструкции, что позволяет избежать переворачивания.
Кованый декор и боковая труба, предназначенная для отвода дыма, значительно улучшают внешний вид и функциональность мангала.
Создавая дымовой зонт над жаровней, можно добавить два столика по бокам. Садя мангал на гнутые стальные ножки, мы получаем более эффектное сооружение. Несмотря на отсутствие острой необходимости в дополнительном навесе, его наличие положительно сказывается на эстетике.
В нашем обзоре также представлен самодельный мангал-коптильня из газовых баллонов. Это интересная комбинация из двух ёмкостей: 50-литровой и 20-литровой. Меньшая из них помещается ниже основной и соединяется с ней через узкое окошко, функционируя как генератор дыма. Для улучшения тяги дымовую трубу следует устанавливать как можно выше.
Для более сложного варианта можно установить третью вертикальную емкость, в которой будут развешиваться продукты для холодного копчения. Общая вместимость такой конструкции позволит готовить и запасать мясные и рыбные деликатесы.
Наравне с другой крупной находкой, мангал становится общим центром внимания. Понимая это, многие умельцы सजают его по своему вкусу.
Одним из самых популярных вариантов остается конструкция в форме паровоза. Огонь и дым, исходящие из жаровни, прекрасно визуализируют этот образ.
Генератор дыма можно установить поперек в отделении «машиниста» или же органично встраивать его в общий локомотивный дизайн.
Обтекаемая форма емкости напоминает подводную лодку. Предлагаем вашему вниманию этот интересный пример реализации подобной идеи.
Одному мастеру форма газового баллона напомнила подводный корабль, а другому пришла в голову идея с изображением поросенка. Реализовать её в металле совсем несложно.
Пошаговая инструкция
Операции по разметке и резке баллона были описаны в начале статьи. Теперь мы дополним инструкцию фотографиями и расскажем о дальнейших действиях.
Настоятельно рекомендуется приваривать петли к корпусу жаровни до момента отделения крышки, прерывая линию на обратной стороне корпуса. Таким образом они станут ровно на свои места без перекосов. К крышке на противоположной стороне привариваем ручку, используя стальной пруток.
Если на стороне петель не будет ограничителя, дверца будет открываться назад, что создаст большие неудобства. Для установки ограничителей можно использовать короткий кусок уголка, который приваривается посередине между петлями.
Для создания поддувальных отверстий можно просверлить отверстия, но гораздо быстрее и проще сделать их болгаркой в виде вертикальных прорезей.
Чтобы разместить шампуры, на ребрах жаровни необходимо сделать либо треугольные вырезы, либо просверлить отверстия в корпусе с шагом 5-7 см.
Ножки для мангала могут быть изготовлены несколькими способами:
- Простым методом — из кусков арматуры или трубы, приварив их к днищу;
- Создавая подставку из профильных труб и гнутой полосы, на которую будет опираться мангал.
Чтобы ускорить процесс жарки, крышку стоит закрывать во время работы. Поэтому для отвода дыма в торцевой части емкости необходимо сделать отверстие и установить в него трубу.
Особенность мангала-коптильни заключается в наличии дымогенераторного отделения. Для этого обычно используют баллон объемом 20 литров. Нужно выполнить разметку для пропуска дыма и вырезать с помощью болгарки.
Аналогичные действия проводим с более крупной емкостью. После этого соединяем их с помощью сварки. Большой баллон нужно установить на ножки.
Обозначив контуры крышек, вырезаем их из корпусов и устанавливаем на петли. На торце большого баллона делаем прорезь под дымовую трубу и ввариваем ее.
Внутри баллонов стоит сделать полочки из уголка и разместить на них решетки из толстой проволоки. На задней стенке корпуса дымогенератора сверлим отверстия и устанавливаем поворотную заслонку для регулировки тяги. Аналогичную заслонку монтируем на трубе.
Специалисты настоятельно рекомендуют установить на корпус основной камеры датчик температуры (рекомендуется верхний предел измерения в +350 °C). Это поможет точно контролировать процесс копчения и получить продукцию высшего качества.
Завершающим этапом работы станет покраска конструкции термостойким составом.
