Лещина привлекает пчел своим ранним цветением, которое начинается в конце апреля, а в некоторых районах даже в феврале. Она дает обильную пыльцу, которую можно запасти на зиму и раннюю весну. При благоприятной погоде пчелы покидают улей для сбора пыльцы, что способствует развитию расплода.
Лучшие деревья-медоносы: особенности и средняя продуктивность
Пасека — один из важнейших аспектов организации пчеловодства. Пчелиные деревья являются одним из поставщиков ценных продуктов для переработки пчел.
Каждый пчеловод хочет иметь рядом со своей пасекой разнообразные растения, производящие пыльцу и нектар, от которых рабочие пчелы могут получить наибольшую пользу при любых погодных условиях.
Классификация деревьев-медоносов
В природе существует несколько десятков таких растений. Существуют научные работы о продуктивности каждого вида и практические данные пчеловодов. Медовая продуктивность зависит от определенных условий: Погода, общий климат и вегетационный период в данной местности, структура почвы, влажность и плодородность. Однако для определения наиболее продуктивных медоносных деревьев можно использовать среднее значение.
Существует множество различных классификаций медоносных деревьев. Каждая из них основана на параметрах, которые влияют на продуктивность растений.
По месту произрастания
В зависимости от местоположения, деревья делятся на следующие группы:
- лесные : ива, черемуха, ольха, калина, липа, клен, вяз, дуб, береза, осина, хвойные породы;
- садовые – это плодовые деревья, среди них: черешня, вишня, яблоня, груша, айва, кизил, плодовые деревья субтропиков;
- парковые являются такие деревья: липа, акация белая, каштан, тополь, боярышник.
По характеру взятка
Деревья в этой классификации делятся в зависимости от продукта, который пчелы получают из их цветов:
- Выделяющие только пыльцу. Эти деревья цветут невзрачно и не отличаются высокой продуктивностью. В группу входят осина, орешник, берёза, ольха, дуб, кедр, ель, тополь, пихта, сосна.
- Выделяющие исключительно нектар. В группу входят все разновидности ивы.
- Выделяющие пыльцу и нектар одновременно. Это лучшие медоносы – акация, липа, каштан, клен, плодовые деревья.
По климатическим зонам
В зависимости от зоны произрастания выбор пчелиных деревьев выглядит следующим образом:
- Таежная и северная зоны: ива.
- Средняя полоса :ива, клен, липа.
- Юго-восточные европейские районы: ива, акация, каштан, клен.
- Азиатские степи: ива, желтая акация.
- Горные районы Азии и Алтая: верба, белая акация.
- Дальний Восток: ива, клен, липа.
Все садовые деревья, характерные для соответствующих климатических зон, также могут быть включены в этот список.
Медоносные травы и цветы
Существует большое разнообразие пчелиных пастбищ и цветов. Они включают как однолетние, так и многолетние растения. Из этого разнообразия следует выделить особенно важные виды.
Вереск
Это цветущее растение является осенней медоносной культурой. С одного гектара можно собрать до 100 кг меда.
Вересковый мед характеризуется темно-красным или коричневатым цветом, горьковатым вкусом и сильным ароматом. Благодаря высокому содержанию белка он не кристаллизуется при длительном хранении, а сворачивается в желе. После слива он сразу же приобретает консистенцию желе.
Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и цистите.
Гречиха
Это травянистое растение называют вереском, вереском обыкновенным или съедобным вереском. В большинстве регионов России он занимает первое место среди пчел.
При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может дать до 80 кг меда. Для этой площади требуется 2-3 колонии пчел. Насекомые собирают сырье в течение августа.
Цветы растения в большом количестве поставляют пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу. Гречишный мед имеет темный цвет и характерный вкус. Продукт богат железом и обладает высоким антисептическим действием.
Донник
Белый и желтый клевер — очень ценное медоносное растение. Он имеет привлекательный период цветения, который начинается в июле и заканчивается поздней осенью. Клевер сладкий может давать до 600 кг меда с гектара.
Его мед характеризуется светлым цветом, тонкой текстурой, приятным ароматом и отличным вкусом. Свежий продукт имеет светлый, водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становится белым или светло-янтарным и обладает тонким ванильным ароматом.
Донниковый мед богат глюкозой, полезен для центральной нервной системы и стимулирует выработку молока.
Золотарник
Это травянистое растение является пчелиным воском в конце лета или осенью. Оно высоко ценится как источник пыльцы и меда на зиму. Медопродуктивность умеренная, один гектар может дать до 120 кг меда.
Продукт может быть темно-желтого или слегка красновато-коричневого цвета. Земляничный мед имеет характерный аромат и горьковатое послевкусие.
Благодаря своим лекарственным свойствам используется для лечения воспалений мочевого пузыря, печени и кожи.
Иван-чай (кипрей)
Это многолетнее травянистое растение является летним медоносом. Оно может производить до 600 кг меда с гектара. Период цветения приходится на июнь-июль и длится около 40 дней.
Мед прозрачный, зеленоватого цвета с тонким ароматом. Он кристаллизуется в белую кремообразную массу. При нагревании он становится желтым.
В народной медицине он ценится за свои успокаивающие и противовоспалительные свойства.
Медоносные кустарники и деревья
Среди растений этого вида луговой дудник обычно представляет собой кустарник или небольшое дерево. Их особенность в том, что все они многолетние.
Барбарис
Луговик обычно растет в виде кустарника, деревья встречаются реже. Он дает большое количество нектара в мае и июне. С одного гектара можно получить до 80 кг. Урожай меда с такой площади составляет более 23 кг.
Хлопковый мед имеет светло-желтый цвет и тонкий, сладкий вкус. В его аромате присутствуют нотки весенних цветов. Продукт имеет среднюю вязкость.
Малиновый мед обладает многими целебными свойствами. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы и обладает антибактериальными свойствами. Продукт является прекрасным тонизирующим средством и обладает противовоспалительными свойствами.
Боярышник
Эти деревья и кустарники являются поздними весенними пчеловодами и привлекательны для пчел. Медопродуктивность их умеренная и может достигать до 80 кг с гектара.
Цветение облепихи длится всего полторы недели в конце весны — начале июня. В это время она выделяет неприятный запах, который не замечают насекомые.
Боярышниковый мед имеет темный цвет с красноватым оттенком и слегка горьковатый вкус. Он высоко ценится за свои лечебные свойства и особенно полезен для сердечно-сосудистой системы.
Брусника
Этот вечнозеленый кустарник является хорошим приемом для пчел. С одного гектара можно получить до 50 кг меда. Период цветения длится около 2 недель и начинается в конце мая.
Клюквенный мед — это натуральное лекарство.
Ваточник
Этот кустарник может производить до 700 кг меда с гектара. Один рой пчел может собрать с растения более 5 килограммов нектара за один день. Растение начинает цвести в конце июня.
Его мед имеет характерный аромат и тонкий вкус. Его цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт нагревается, так как он тяжелый и плотный.
Отрицательной характеристикой хлопчатника является то, что лапки насекомого могут быть ужалены пыльцой цветов. Если пчела не сможет освободиться, она погибнет или в лучшем случае станет калекой.
Желтая акация (древовидная карагана)
Этот кустарник является самым важным пчелиным пастбищем для раннецветущих растений. С одного гектара можно собрать до 300 кг.
Акациевый мед отличается прозрачным и светлым цветом и приятным ароматом. Он привлекателен тем, что в нем нет горечи, свойственной другим видам меда. Он долго не кристаллизуется и может оставаться жидким в течение целого года. Часто он ценится выше, чем липовый мед.
Акациевый мед легко усваивается, обладает сильными антисептическими свойствами, помогает пищеварению и не вызывает аллергических реакций.
Дереза (годжи), медосбор с 1 га — до 800 кг
Это многолетнее растение представляет собой широко распространенный кустарник с множеством колючих ветвей, который может вырастать до трех метров в высоту. В местах дикого произрастания он может образовывать довольно густые заросли. Это склоны ручьев и высокие берега рек в степной и лесостепной зонах, пустыни и другие необжитые и заброшенные места, где невозможно выращивать растения. Тем не менее, этот «король непроходимого тамариска» является отличным пчеловодом. Его особая ценность заключается в том, что период его цветения длится почти полгода: с начала мая до середины октября. Кроме того, урожайность их меда мало зависит от погодных и почвенных условий.
Интересно, что родом карликовое растение из Китая, но прижилось по всей Центральной Евразии. Китайское название этого многолетнего растения — годжи. Маркетологи раздули вокруг ягод годжи множество легенд — они помогают похудеть, наделяют несокрушимой силой и вообще их регулярное употребление является панацеей от всех бед. Однако за пределами рекламного гламура мы можем сказать, что плоды ягоды годжи и мед из ее нектара действительно полезны для оптимизации обмена веществ, повышения жизненного тонуса и укрепления иммунной системы.
Бархат амурский, медосбор с 1 га — 280 — 350 кг
Происходит с Дальнего Востока, из Кореи, Китая и Тибета, и является основным районом распространения растения. Бархатное дерево цветет после 18-го года и становится 300-летним, достигая диаметра ствола более одного метра. Период цветения длится около недели с середины июня до конца июля. Продуктивность во многом зависит от погодных условий: Дождливые и пасмурные дни могут вообще не давать нектара, в то время как солнечные дни приносят максимальный урожай меда. Таким образом, за этот короткий период колония пчел может произвести до 30 кг меда, который имеет темно-желтый или коричневый цвет и характерный запах.
Садовые культуры
В отличие от сомнительной ичи и не менее сомнительной облепихи, плодовые деревья гораздо лучше подходят для производства меда. Хорошим примером тому является яблоня. Только не забывайте, что фактическая продуктивность меда в значительной степени зависит от конкретного сорта и условий выращивания.
Они также играют определенную роль:
- возраст дерева;
- интенсивность его прироста;
- фактическое образование цветков.
Пчеловоды обнаружили, что пчелы охотнее летят на яблоню, если поблизости нет других растений, которые могли бы их привлечь. В густом яблоневом саду урожай меда может достигать 20 кг с гектара. Иногда этот показатель можно увеличить с помощью специальных агротехнических мероприятий. Обрезка деревьев увеличивает цветение и выход нектара.
Проблема в том, что чистый яблочный мед получить практически невозможно. Он встречается только в смеси с другими сортами. Даже в большом саду нельзя ожидать хороших результатов.
Груша гораздо ценнее. Это растение цветет рано и может вырасти до 25 метров в высоту. Известно около 70 сортов грушевых деревьев. Тысячи сортов были описаны. Время цветения зависит не только от сорта, но и от текущих погодных условий. Производство меда колеблется от 8 до 25 кг с гектара.
Абрикос дает мед еще раньше — это самая старая культура, производящая мед. Производительность может составлять от 30 до 40 кг. Этот показатель значительно варьируется от региона к региону. На юге России это растение цветет в марте или апреле. На севере это растение дает нектар в мае.
Вишневое дерево способно давать до 35 кг ценного продукта на 1 гектаре. Оно может вырастать до 10 метров в высоту. Пчеловодов интересует дальневосточная черемуха, которая также известна под названием войлочная. Целесообразно также использовать степную вишню, которая сохраняет свои ценные свойства при температуре д о-60 градусов.
Хорошим выбором является также черемуха. Кроме того, сливовые и вишневые деревья подходят для пчеловодства (их мед особенно приятен на вкус).
Кустарники-медоносы
Существует большое количество цветущих кустарников, которые могут производить много нектара. Среди них выделяется облепиха. Она цветет в мае и июне. Облепиха — многолетнее растение, отличающееся привлекательными декоративными качествами. Примечательно, что некоторые ее формы приобретают древовидный вид.
Особенно красива облепиха, которая ценится за высокую зимостойкость. Неплохо выглядит и веерообразная разновидность, часто встречающаяся в средней полосе. Ее изогнутые шипы цепляются за все вокруг. Их общий урожай может достигать 80-100 килограммов, а нектар содержит до 2 мг сахара.
Типичный крымский пчеловод — догбан. Он может жить и плодоносить до 150 лет. Столько же времени производится нектар. Однако догбан более теплолюбив, чем облепиха. Цветение начинается при температуре не ниже 12 градусов Цельсия.
У малины производство меда начинается в начале лета. Это растение производит гораздо больше нектара и пыльцы, чем другие растения. Активность насекомых можно наблюдать даже во время небольшого дождя. Общий урожай составляет от 100 до 120 кг.
Вересковый мед также популярен. Вереск — это не просто растение, а целая группа растений. Она отличается небывалой жизненной силой. Вереск произрастает на торфяных болотах и других водно-болотных угодьях. Растение способно выдерживать крайне неблагоприятные погодные условия. Листва сохраняется в течение нескольких лет и постепенно меняется.
Плантации вереска можно встретить во многих местах. Они часто встречаются в местах, где нет других вересковых растений. Период цветения приходится на середину лета и длится до осени. Их продуктивность сильно варьируется от места к месту. Например, в горах, где климат сухой, производство меда особенно высоко в теплые месяцы.
В болотистой местности, напротив, сезоны дождей более продуктивны. Теплые ночи, в конце которых образуется роса, благоприятствуют сбору нектара. Содержание сахара в нектаре составляет около 23 %. Средняя производительность составляет от 150 до 200 кг за сезон.
Черемуха, с другой стороны, вроде бы хорошо плодоносит, но она очень разборчива. На ее медопродуктивность сильно влияет холодная погода, которая совпадает с периодом цветения весной. В плохую погоду продуктивность еще больше снижается. На одном гектаре с густой посадкой вишневых деревьев можно получить 20-35 кг меда. В некоторых местах в неблагоприятные годы этот показатель может снижаться до 10 или даже 5 кг. Пыльца черемухи чрезвычайно важна и полезна для раннего развития пчелиных гнезд.
