При искусственной инкубации успех зависит от строго соблюдения температурного режима, поддерживания необходимого уровня влажности и охлаждения яиц. Примерный режим инкубации можно описать следующим образом:
Индоутка
Индоутки, также известные как мускусные утки, представляют собой домашних птиц, которые разводятся во многих странах мира. В некоторых из них они разводятся даже в промышленных масштабах. Мясо индоуток отличается высоким качеством и отменным вкусом. В течение одного года одна утка может снести порядка ста яиц или высиживать до 60 птенцов. Из-за быстрого набора веса молодыми утятами за год можно получить около 130 кг чистого мяса.
Индоутка: описание
Индоутка считается крупной домашней птицей, родиной которой являются южная Америка и Мексика. Изначально эти птицы считались дикими, но позже были одомашнены и завезены в множество других стран. Птица получила свое название из-за характерных наростов на голове, выделяющих особый секрет с мускусным ароматом.
Интересный факт! Индоутки впервые появились на территории бывшего Советского Союза в 80-х годах XX века после их завоза из Германии.
Внешний вид
В природе существует множество разновидностей индоуток. Несмотря на междувидовые различия, наблюдаются и общие черты. Индоутки имеют довольно массивное тело с широкой и крепкой грудью. У них короткие перепончатые лапы, которые, тем не менее, обладают большой силой. Крылья, хоть и большие, плотно прижаты к туловищу. На короткой шее расположена небольшая голова с плоским клювом, на который сверху имеется нарост красного цвета, охватывающий область глаз. При нажатии на этот нарост, который является отличительной чертой взрослых особей, начинает выделяться характерный мускусный запах. Эти наросты также называют кораллами или масками.
Тело индоуток полностью покрыто перьями, что делает их перьевой покров непромокаемым. Это позволяет птицам чувствовать себя комфортно в воде. Однако индоутки также могут хорошо адаптироваться к условиям на суше, что особенно актуально в неволе, когда доступ к воде ограничен. Окрас их оперения — еще одна отличительная черта, причем у одомашненных индоуток он значительно разнообразнее, чем у диких, у которых цветовая гамма более темная, с зелеными и фиолетовыми оттенками.
Интересный момент! У многих людей возникает мысль, что индоутка имеет отношение к индюку, но на самом деле это довольно распространенное заблуждение.
Вес взрослых самцов варьируется от 4 до 6 килограммов, тогда как самки могут весить от 2 до 4 килограммов. Одомашненные индоутки значительно массивнее своих диких сородичей, у которых самцы весят не более 3 килограммов, а самки — около 1 килограмма.
Характер поведения и образ жизни
В дикой природе индоутки предпочитают селиться вблизи водоемов, образуя небольшие группы. Наблюдать большие стаи индоуток можно лишь в редких случаях, и только во время миграции. Эти птицы не склонны к частым миграциям. Учитывая, что их перья не обрабатываются жировым секретом в больших количествах по сравнению с другими видами, они отдают предпочтение более теплой воде.
В зимний период индоуткам не рекомендованы водные процедуры, так как это может привести к образованию льда на крыльях и перьях, что, в свою очередь, может привести к гибели птиц. Индоутки быстро привыкают к своим местам и хорошо запоминают маршруты от своего укрытия до водоемов, поэтому необходимость в их выпасе минимальна.
Индоутки отличаются спокойным и уравновешенным характером, однако самцы могут проявлять агрессию по отношению друг к другу в борьбе за пищевые ресурсы. Взрослые особи, как правило, не принимают более молодых и птенцов в свою группу. Индоутки относятся к тихим птицам: их вокализация не частая, и в случае стресса самка может прекратить откладку яиц.
Какие бывают индоутки?
Индоутки, происходящие из Южной Америки и Мексики, отмечаются отсутствием склонности к накоплению жира, что обусловлено теплым климатом их родины. Это делает их мясо более полезным, но одновременно и создает дополнительные требования по содержанию — такие птицы более подвержены простудам, следовательно, их нужно размещать в теплом птичнике, а купание должно происходить только в условиях теплой погоды.
Основная характеристика мускусных уток, которая дала имя этому виду, — это бородавчатый нарост рядом с клювом, выделяющий жир с мускусным ароматом.
В сравнении с обычными утками, мускусные более крепкие и приземистые. Они обладают широкой грудью, вес которой достигает 800 г, что составляет особенно ценную часть тушки. В среднем вес самок составляет около 4 кг, а самцов — около 6 кг. Индоутки способны нести от 80 до 110 крупных яиц в год, каждое из которых весит около 70 г.
Хотя дикие мускусные утки, как правило, имеют темный окрас, одомашненные экземпляры могут быть разнообразных цветовых решений. Селекционеры работали над созданием различных пород мускусных уток, отличающихся не только хорошими качествами, но и привлекательным оперением.
Классификация по цветовым чертам позволяет выделить следующие типы индоуток:
- Черные индоутки: их перья черного цвета, с фиолетовым оттенком по бокам и зеленым на спинке; пух — серого цвета.
- Белые индоутки: характеризуются белыми перьями с желтыми лапами и серыми глазами.
- Чёрно-белые мускусные утки: имеют черное оперение с фиолетовым или зеленоватым оттенками и белые пятна на груди и голове.
- Голубые индоутки: обладают серо-голубым оперением и выразительными карими глазами; часто содержатся для декоративных целей.
- Белые с рисунком индоутки: отличаются белым окрасом с черными пятнами, карими глазами, а также голубовато-красно-черным клювом.
- Бело-коричневые индоутки: имеют белую грудь и голову, тогда как общий цвет тела коричневый с зеленым отливом; темные ноги и красный клюв.
- Коричневые мускусные утки: различаются шоколадным окрасом, карими глазами и красными клювами; они довольно декоративные и весят меньше своих собратьев других видов.
Где содержать индоуток?
При организации разведения индоуток в течение всего года, необходимо заранее создать теплый сарай. Зимой температура в таком помещении не должна опускаться ниже +10 °C, идеальным диапазоном является +14…+20 °C. На практике, для строительства сарая используют блоки, кирпичи или дерево, и в случае с деревом обязательно нужно предусмотреть утепление стен или выбрать бревенчатые или брусчатые конструкции. Стены желательно побелить изнутри для предотвращения появления сырости, инфекций и грибка.
Оптимальная высота подобного строения может быть чуть менее 2 метров. Окон должно быть не много, так как индоутки предпочитают полумрак. Если вы планируете оборудовать сарай искусственным освещением, необходимо учитывать предпочтения птиц.
Пол необходимо застилать соломой, а насесты для индоуток могут быть представлены в виде узких лавочек, расположенных на высоте 15-20 см от пола.
Кормушки для птиц можно сделать самостоятельно, используя доски шириной 25 см и длиной 110 см. Важно учесть, что она должна быть рассчитана на одновременное размещение всех индоуток с обеих сторон. У них также должно быть постоянное наличие воды для питья, в то время как доступ к купанию необходимо ограничить в холодное время года.
При содержании индоуток на площади 3 м² рекомендуется размещать не более 9 особей. Для птиц следует предусмотреть выгул, который будет необходим в теплое время года, где нужно установить неглубокие емкости с водой для купания при температуре выше +20 °C.
Ограждение для места выгулов должно иметь высоту 100-150 см, однако, поскольку индоутки способны хорошо взлетать, потребуется подрезать им крылья. Интересно, что чтобы птицы не могли взлетать, достаточно подрезать только маховые перья на одном из крыльев; если подрезать обе стороны, они все равно будут способны взлетать.
Продуктивность
Большинство фермеров отдают предпочтение разведению индоуток для получения мяса, поскольку оно отличается нежной текстурой и хорошим вкусом. Мясо не имеет характерного запаха, присущего многим другим видам утятиного мяса. Мускусную утку часто относят к постным, хотя содержание жира в ней может достигать 26%. В среднем количество чистого мяса составляет около 54% от живой массы забитой особи.
Разные источники могут предлагать различные рекомендации о том, когда лучше всего проводить забой индоуток, однако эта птица, в целом, считается скороспелой. Обычно их откармливают на протяжении как минимум 60 дней — за это время самки набирают около 1,2 кг мяса, в то время как самцы могут достигать 2,4 кг. Птицам часто дают еще немного времени, чтобы достичь максимального веса: самок обычно забивают в 11 недель, а самцов на неделю позже.
Важно не упустить этот момент, так как после забоя птицы начинаю линять, и в процессе линьки теряют часть массы.
В этот период кормление становится менее эффективным, но если момент для забоя пропущен, лучше подождать до 120-130 дней и совершить забой только тогда. В этот момент индоутка завершит линьку и сможет восстановить свой вес. Обратите внимание, что к этому времени масса набирается скорее за счет жира, что делает мясо более сочным, однако теряет свою постность.
Что касается яйценоскости, то мускусные утки демонстрируют довольно хорошие показатели. 100-120 яиц в год может показаться не такими выдающимися, но каждый из них весит 70-75 г, что является настоящим подарком по сравнению с теми яйцами, которые производят многие домашние куры. Эти яйца отличаются высокой плотностью белка и пропорционально большим желтком по сравнению со средним показателем для других видов.
Плюсы и минусы
Индоутка, как и любая другая домашняя птица, не подает полной альтернативы и выбор в ее пользу логичен только при оценке всех ее положительных характеристик.
Опытные фермеры выделяют множество положительных сторон разведения именно этой птицы.
- Мясо отличается очень приятным вкусом. Природой выработана оптимальная пропорция жира и мышечной ткани, что дает возможность сохранить постную текстуру, при этом обеспечивая нежную консистенцию благодаря мясным вкраплениям. Как упоминалось ранее, заводчик может регулировать уровень жира в конечном продукте.
- Индоутки довольно нетребовательны в уходе. Хотя идеальный режим содержания может показаться сложным для новичка, на практике многие начинающие фермеры не всегда следуют строжайшим рекомендациям.
- Мускусная утка обладает хорошим иммунитетом. Самое главное, что ее не стоит оставлять без вакцинации; тем не менее, даже без прививок она может не страдать от болезней, а с прививками эти птицы отличаются отличным состоянием здоровья.
- Скороспелость молодняка совместима с длительным периодом активного несения яиц, что позволяет легко получать молодняк дважды в году. Это означает, что фермеры смогут получать свежее мясо на протяжении всей весны и осени.
- Хотя индоутки, как водоплавающие птицы, любят воду, отсутствие водоема на участке не критично для них. Опытные птицеводы отмечают, что даже без доступа к воде, мускусные утки нормально себя чувствуют, тогда как их сородичи из других пород могут испытывать с этим сложности.
- Хозяева, выбравшие разведение индоуток, избавлены от постоянного громкого крика. Эта птица известна своим спокойствием и тишиной; индоутки шипят, а не крякают, что значительно снижает уровень шума.
- Селезни этого вида высоко ценятся за свою продуктивность. Многие другие виды домашних птиц имеют недостаток в возникновении самцов; в случае с индоутками, самцы представляют собой дополнительный актив для заводчика, так как их вес примерно вдвое больше, чем у самок, достигая того же веса за одинаковый период времени.
Несмотря на множество положительных характеристик, индоутки, разумеется, имеют и свои недостатки, иначе они давно бы вытеснили конкурентов с отечественных птичьих дворов. Хотя минусов у этой птицы меньше чем плюсов, потенциальный фермер должен учитывать их перед покупкой молодняка.
- Индоутки не переносят высокую влажность, что может быть причиной возникновения различных заболеваний, даже если у них хороший иммунитет и регулярная вакцинация. Поэтому их стоит содержать только в хорошо проветриваемых помещениях; особенности климата некоторых регионов могут оказаться неприменимыми для разведения индоуток.
- Мускусные утки не могут быть помещены в скученные условия – эти птицы требуют пространства и возможности для свободного перемещения, в отличие от мясных кур, которых можно содержать в клетках.
- В отличие от кур, индоутки довольно хорошо летают. Это значит, что ограждения для выгульных пространств могут не подойти, если они не были специально спроектированы для мускусных уток. Поэтому, во время первой закупки может потребоваться переоборудование существующей инфраструктуры.
История происхождения
Некоторые ошибочно полагают, что индоутки являются гибридом индюка и утки, хотя в действительности это неверно. Возможно, их название связано со схожестями, наблюдаемыми в форме клюва.
Эта порода происходит от диких уток, обитавших в Южной Америке и Мексике, где их приручили еще древние индейские племена. Со временем вид распространился по всему миру. На территорию бывшего Советского Союза индоутки были завезены из Германии в 80-х годах XX века.
Описание и характеристики породы
Все индоутки имеют схожую внешность, а отличия могут быть обнаружены лишь у некоторых пород, и это касается:
- окраса оперения;
- характера и поведения;
- плотности размножения;
- показателей яйценоскости;
- вкусовых качеств;
- сроков выращивания;
- особенностей кормления.
Внешний вид
Мускусные утки разнообразны по характеристикам, однако между ними есть понятные отличия. Общей чертой является характерный внешний вид: индоутки обладают расширенным телом и широкой, свисающей грудью.
Их лапы короткие, крепкие и перепончатые, в отличие от других домашних птиц. Крылья большие и мощные, плотно прилегают к телу. Утки имеют небольшую шею и на ней плоский клюв. Возможно, именно наличие нароста красного цвета вокруг глаз является самой главной отличительной чертой, которую можно ощутить при прикосновении — он издает слабый мускусный запах.
Перья индоуток довольно плотно прилегают друг к другу, создавая водонепроницаемое покрытие, что, безусловно, дает им массу преимуществ при нахождении в воде. Эти птицы любят водоемы, особенно болота, где они могут найти огромное множество саней и личинок для питания. Однако им комфортно и на суше — они могут купаться и просто в ванне с водой.
Цветовая гамма мускусных уток варьируется в зависимости от породы, но, чаще всего это темные оттенки с зеленым или фиолетовым отливом.
В общем, масса и размеры индоуток не имеют значительных отличий. Вес селезня может достигать до 6 кг, самочки же весят около 4 кг. Дикие экземпляры, как правило, весят на 1,5-2 раза меньше своих домашних аналогов.
Разновидности индоуток
Многие начинающие птицеводы или любители домашних хозяйств испытывают трудности с выбором породы индоуток. Каждая порода имеет свои отличия, поэтому важно внимательно подбирать ту, которая больше всего подойдет для условий содержания. Мускатные утки представляют собой следующие виды:
- Черные индоутки: их перья полностью черного цвета, а лапы, клюв и плюсна также соответственно черные. Зеленоватый оттенок на спине и фиолетовые отливы на остальном оперении — это единственное отличие от абсолютного черного окраса. Их выпуклые глаза карие.
- Белые индоутки: имеют чисто белый окрас, без дополнительных оттенков; розовый клюв с осветлением на конце, желтые лапы и серо-голубые глаза.
- Черно-белые индоутки: совмещают темный окрас с белыми пятнами на груди, голове и шее. Белые пятна имеют четкие границы. Утки обладают желтыми лапами и красным клювом, а глаза имеют светло-коричневый оттенок.
- Коричневая дикая порода: характеризуется насыщенным коричневым цветом. На крыльях могут встречаться белые перья, количество которых увеличивается по мере роста утки. У них коричневые глаза и лапы, а при полном созревании верхний оперение становится белым, и черный клюв меняет цвет на лилово-красный.
- Голубая и дикая голубая индоутка: данная порода достаточно редка и действительно имеет голубое перьё с потемнением по краям. Клюв и лапы имеют черный окрас, глаза — коричневые. Дикая мускусная утка похожа по окрасу, но краска на ее перьях имеет более узкий ободок.
Отзывы птицеводов
Галина, 46 лет, г. Ржев
Я пробовала содержать разных уток, но остановилась на мускусных из-за их высококачественного мяса. Я не очень люблю утятину, но индоутки более напоминают дичь: мясо нежирное и по вкусу очень приятное. У меня нет никаких проблем с содержанием, зимой оставляю пару семейств, а к концу следующей осени у меня около полусотни откормленных уток. Этого количества вполне хватает для нашей семьи, а даже остаётся на продажу. Считаю, что индоутки — прекрасное решение для приусадебного хозяйства.
Инга, 49 лет, Московская область
Индоутки являются самыми простыми для ухода из всех водоплавающих птиц. Мои любимцы — они красивы и спокойны. Почти не издают звуков, в отличие от обычных уток, которые могут кричать круглосуточно, а здесь слышен лишь периодический шипящий звук. Они неприхотливы в кормлении и активно ищут подножный корм на выгуле. Говорят, что они даже могут поедать колорадских жуков (я сама не видела). Они у меня чувствуют себя комфортно даже без водоема. Хотя по сравнению с другими породами роста замедленное, качество мяса превосходно. Единственная проблема — зимой могут мерзнуть лапки, поэтому нужно утеплить утятник, особенно пол.
Марина, 58 лет, Тверская область
Мне нравятся мускусные утки: и мясо у них отменное, и яйца. Они крупные, у них тихий характер, они не агрессивны. Я никогда не прививала своих, но за все время они не болели. Подобно этому, вообще кажется, что у них хороший прирожденный иммунитет. Самки — великолепные матери. Они не просто сердечно высиживают птенцов, но и так же заботятся о них, что хозяевам не нужно волноваться. Утята послушные: они не начинают есть, пока утка не попробует корм. Идут за матерью строем, ни один не отстает и не теряется. Есть небольшой недостаток — подрощенный молодняк может подниматься в воздух. У них сильные крылья, и они могут улетать довольно далеко. Поэтому приходится подрезать маховые перья. В остальном же это отличные утки, и я рекомендую их всем, в том числе и новичкам по разводу.
Видео
Если вас заинтересовала тема статьи, мы предлагаем вам посмотреть видеоролики, подготовленные опытными птицеводами из различных российских регионов:
Автор статьи окончила МГРИ им. Орджоникидзе и имеет квалификацию горного инженера-геофизика, что предполагает аналитический склад ума и широкий диапазон интересов. Она владеет собственным домом в деревне, что предполагает опыт в огородничестве, садоводстве, грибоводстве, а также заботах о домашних животных и птицах. Работает как фрилансер, обладая склонностью к перфекционизму и вниманию к деталям. Активно увлекается хенд-мейдом и создает эксклюзивные украшения из камней и бисера. Также она страстная поклонница печатного слова и внимательная наблюдательница за природой.
Если вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.54 ( 91 голосов)
В маленькой Дании земля является очень дорогим ресурсом. Поэтому местные садоводы-огородники научились успешно выращивать овощи в любых контейнерах, будь то ведра, большие пакеты или пенопластовые ящики, заполненные специальной земляной смесью. Эти агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Некоторые растения содержат естественные токсины, не исключая тех, что выращиваются в садах и огородах. Например, в косточках яблок, абрикосов и персиков присутствует синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве недозревших растений семейства пасленовых (таких как картофель, баклажаны и помидоры) можно обнаружить соланин. Однако не стоит чрезмерно беспокоиться: их количество слишком мало, чтобы вызвать серьезные проблемы.
Современные технологии помогают садоводам и огородникам с помощью разработанных удобных приложений для Android. Это могут быть посевные календари, тематические журналы или полезные советы, которые помогут выбрать наилучший день для посадки растений, определить их сроки созревания и своевременно собирать урожай.
Считается, что есть овощи и фрукты, обладающие отрицательной калорийностью, то есть их употребление требует больше калорий на переваривание, чем они содержат (например, огурцы, стеблевой сельдерей, различные виды капусты и перца, яблоки). Но на самом деле на переваривание уходит лишь 10-20% калорий, полученных с пищей.
Перегной и компост играют важную роль в органическом земледелии. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожайность и оказывает положительное влияние на вкусовые качества овощей и фруктов. Несмотря на схожесть по внешнему виду, их не стоит путать. Перегной — это перепревший навоз или птичий помет, тогда как компост — это переработанные органические остатки, такие как испортившаяся пища, ботва, сорняки и мелкие ветви. Перегной считается более качественным удобрением, в то время как компост обычно проще получить.
Перегной представляет собой переработанный навоз или птичий помет. Он готовится следующим образом: навоз собирается в кучу или бурт, переслаивается опилками, торфом и огородной землей. Удобрение накрывается пленкой для стабилизации температуры и влажности, что обеспечивает высокую активность микроорганизмов. Готовая масса получается за 2-5 лет, в зависимости от условий и состава исходного сырья, и имеет рыхлую однородную консистенцию с запахом свежей земли.
Вы можете собрать семена сортовых помидоров для посева следующего года, если вам понравился конкретный сорт. Однако делать это с гибридными сортами бесполезно, так как семена, полученные от них, не будут идентичны родительским растениям, а унаследуют материал от их предков.
