На рынке можно найти различные предложения. Модели могут отличаться по производительности. На мощность нагрева влияют два фактора: способ регулировки огня и количество контуров в конфорке.
Все о конфорках для газовой плиты. Wok конфорка на газовой плите что это.
На рынке можно найти различные предложения. Модели могут отличаться по производительности. На мощность нагрева влияют два фактора: способ регулировки огня и количество контуров в конфорке.
С помощью вока можно приготовить настоящие восточные блюда. Мы можем использовать специальные сковороды, интенсивную скорость приготовления и высокие температуры, которых невозможно достичь с помощью обычной конфорки.
Но не только любителям китайской кухни будет интересна эта система. Какие еще возможности предлагает плита с конфоркой WOK? Какие типы конфорок доступны на рынке? И, наконец, какую посуду следует использовать? Ответы вы найдете в нашем материале.
Что такое конфорка WOK
Горелка WOK является стандартным оборудованием многих газовых плит.
Если вам нравится азиатская кухня, вы должны знать, что существует WOK-сковорода — глубокая, широкая, конусообразная посуда, в которой нужно тщательно перемешивать ингредиенты во время приготовления.
Вам нужно сильное пламя, чтобы покрыть дно и бока, и только так можно быстро обжарить лапшу и тонко нарезанное мясо, морепродукты и овощи. Конфорка WOK оснащена несколькими слоями пламени для поддержания высокой температуры, которую невозможно достичь с помощью обычной конфорки.
Конфорки с электроподжигом
Конфорки с электроподжигом являются наиболее распространенным видом газовых конфорок у плит Гефест. Эти конфорки оснащены специальным устройством, которое поджигает газ автоматически, когда вы поворачиваете ручку регулировки газа. Это удобно и безопасно, поскольку вы можете контролировать подачу газа и поджигать его, не прибегая к использованию спичек или зажигалки. Одна из популярных варочных панелей с электроподжигом является модель — GEFEST ПВГ 2232-01.
Газовые конфорки в плитах Gefest, оснащенные «Газ-контролем» — это современный вид газовой конфорки, который позволяет обеспечить безопасность при ее эксплуатации. Система «Газ-контроль» контролирует подачу газа и автоматически отключает его. Также система может отключить газ в случае, если пламя на конфорке потухло или если конфорка была выключена, но газ продолжал поступать в нее. Такая конфорка обладает высоким уровнем безопасности, что особенно важно в случае использования газа в бытовых условиях. Это может предотвратить возможные аварии и пожары, которые могут возникнуть в случае утечки газа. Газовая конфорка с «Газ-контролем» в варочных панелях и плитах Гефест является безопасной и надежной опцией для тех, кто ценит свою безопасность при использовании газовых приборов.
Конфорки с “двойной короной”
Такая конфорка может использоваться для приготовления больших кастрюль, сковородок, казанов, и других кухонных приспособлений. Она обеспечивает быстрый нагрев и позволяет приготовить блюда на высокой температуре. Благодаря этому, такие блюда, как жаркое, стейки, мясо на гриле, морепродукты и т.д., получаются сочными и ароматными.
Таким образом, газовая конфорка «двойная корона» является идеальным выбором для тех, кто любит готовить крупные и сложные блюда на кухне. Она обеспечивает быстрый и мощный нагрев, равномерное распределение тепла, экономичное потребление газа и удобство использования.
Что можно приготовить в WOK
Посуда WOK может заменить собой сразу несколько видов кухонной утвари – сковородку, сотейник и даже небольшую кастрюлю. Сочетание малого диаметра дна, высоких стенок и интенсивного нагрева позволяет сократить время готовки до 5-15 минут. Приготовленные в такой посуде продукты получаются не жирные, ароматные и хрустящие. Как правило, сковорода WOK используется для быстрой обжарки, однако готовить в ней можно и иначе:
- ушить кусочки мяса, накрыв крышкой,
- жарить во фритюре;
- использовать как пароварку;
- варить суп;
- готовить блюда, комбинируя рис или лапшу с курицей, бобами и овощами.
Мощные конфорки Kaiser в сочетании с качественной посудой WOK – лучший дуэт, дарящий возможность познакомиться поближе со вкусной, полезной и разнообразной кухней азиатских стран.
- Конфорки Газовые
- Количество конфорок 4
- Тип подключения независимый
- Цвет Черный
- Высота 4 см
- Ширина 58 см
- Глубина 51 см
Разновидности
Конфоркой WOK могут быть оборудованы плиты с разными источниками питания. Чаще всего она размещается на газовых панелях.
Газовая конфорка
Газовая конфорка WOK представляет собой модернизированную систему. Такая горелка обладает двумя или тремя рядами пламени, что позволяет производить усиленную тепловую обработку.
На рынке можно найти разные предложения. Модели могут отличаться мощностью. На уровень нагрева влияет два фактора: способ регулировки огня и количество контуров в конфорке.
Встречаются разные типы управления уровнем мощности. Можно выбрать модель с моноконфоркой, которая регулируется с помощью одного выключателя. Если вы хотите более точного управления, то берите модель с автономной подачей газа во все контуры — в последнем случае вы сможете устанавливать уровень каждого ряда пламени (желательно запросить примеры продукции у клиента моделей с микроконфоркой и автономной подачей газа во все конфорки).
Особенности больших моделей
Усиленная модель предназначена для быстрого приготовления пищи. У нее увеличенный размер форсунки. Плиты, которые оборудованы wok-конфоркой, имеют разные типы регулировки газового пламени. Чаще у нее один выключатель. У моделей плит, которые укомплектованы многоуровневыми конфорками, в каждом контуре свой регулятор подачи газа. Мощность пламени на каждом уровне меняется автономно, как требуется для приготовления.
Чаще такую горелку устанавливают по центру плиты, иногда производители изменяют конструкцию и помещают турбоконфорку слева или справа на плите. На профессиональных варочных панелях используют толстую чугунную модель. На ней тушат продукты, готовят соусы и разогревают для подогрева тарелок.
Расположение
У газовой плиты бывает от 2 до 6 горелок. Комплектация из 4 горелочных устройств считается стандартной. Она подходит для семьи из 3–5 человек. Две горелки достаточно для двух человек и для дачного варианта. Три конфорки вполне удовлетворят семью из трех и даже четырех человек, так как такого их количества достаточно для приготовления пищи. Газовую плиту с 5 или 6 горелками выбирают те, кто много готовит или у кого есть просторная кухня. Такой кухонной плите для установки понадобится немало места.
Газовые горелки на плите могут располагаться разными способами:
- одним рядом;
- квадратом;
- прямоугольником;
- полукругом;
- ромбом.
