Ремонт духовки в газовой плите: признаки и причины неисправностей, способы устранения

Действия, описанные в этом тексте, касаются механических и электрических термостатов. Однако для решения вопросов, связанных с ремонтом электронных высокотехнологичных датчиков в газовых духовках, потребуется помощь квалифицированного специалиста.

Не работает духовка в газовой плите

Газовая духовка — это надежный и широко используемый элемент кухонной плиты. Появление проблем в ее работе, таких как неравномерный прогрев пищи, недостаточная либо чрезмерная интенсивность пламени, затухание огня сразу после его зажигания или полный отказ в запуске, может стать настоящей проблемой для владельцев. Если ваша газовая плита перестала нормально функционировать, не следует впадать в отчаяние и паниковать. Самым разумным шагом в этой ситуации будет обращение в специализированный сервисный центр, который предлагает услуги по ремонту газового оборудования. Таким образом, можно избежать дальнейших осложнений и гарантировать качественное восстановление устройства.

Если ваша духовка перестала работать, вы можете воспользоваться услугами квалифицированного мастера по ремонту газового оборудования из сервисного центра «Вежливый сервис 5+». Наши специалисты имеют легитимные права для работы с газовыми приборами, обладают обширными знаниями и многолетним опытом в ремонте бытовой техники. Мастера могут приезжать на дом в Москве и Санкт-Петербурге в согласованное вам время. Для заказа необходимо оставить заявку на нашем сайте или позвонить по телефону 8(495)707-05-05. Мы работаем без weekends и перерывов, с 7:00 до 23:00.

Разновидности духовок в газовых плитах

Существует три основных типа духовок, которые можно встретить в газовых плитах:

• Газовая;
• Электрическая;
• Комбинированная.

Наиболее простым и практичным решением является газовая духовка. Газовая горелка в таких устройствах обычно размещена в нижней части. Некоторые модели могут быть оснащены как верхними, так и нижними горелками, что позволяет использовать различные техники готовки. Некоторые духовки также оборудованы газовыми грилями, чей нагревательный элемент размещается сверху. Газовые духовые шкафы считаются самыми безопасными в использовании, особенно для семей с маленькими детьми и домашними животными, поскольку их дверцы обычно имеют двойную или тройную теплоизоляцию, что значительно снижает риск ожогов.

Комбинированные духовые шкафы сочетают в себе как газовые горелки (расположенные в нижней части), так и электрические тэны (обычно располагающиеся сверху). Данная конструкция, как правило, включает в себя функцию гриля, что позволяет готовить блюда более равномерно, особенно в сочетании с вращающимся вертелом, который способствует равномерной прожарке съедобных изделий со всех сторон.

Существуют также электрические духовки, которые можно разделить на два типа:

Стандартные электрические духовые шкафы очень часто имеют два тэна, которые расположены сверху и снизу, и могут быть дополнительно оснащены грилем и вращающимся вертелом для повышения удобства при приготовлении пищи.

Многофункциональные электрические духовые сакафы отличаются наличием тэнов, расположенных не только сверху и снизу, но и по бокам, а также на задней стенке. Это обеспечивает максимально равномерное распределение тепла вокруг блюда во время его приготовления. Чаще всего такие устройства также имеют встроенный вентилятор, который способствует циркуляции теплого воздуха внутри духовки.

Признаки неисправности

Работа газовой духовки осуществляется благодаря разогреву воздуха путем сжигания газа, который подается либо от городского трубопровода, либо из баллонов. Контроль подачи газа осуществляется через кран на газопроводе. Затем газ проходит через сопло, где он смешивается с воздухом и загорается, обеспечивая необходимую для готовки жар. Наиболее распространенные неисправности возникают из-за сбоев в системе газ-контроля, что может привести к резкому потуханию огня. Основные признаки, указывающие на неисправность духовки в газовой плите, включают в себя:

• газ поступает, однако при нажатии на кнопку пламя не зажигается;
• прибор неравномерно или слабо прогревает пищу;
• дверца духовки плохо закрывается или не прилегает плотно;
• пламя гаснет через некоторое время после зажигания;
• жар в духовке не регулируется;
• тело духовки не тухнет, пока держишь ручку;
• пламя имеет желто-красный оттенок, духовка коптит;
• высота пламени горелок варьируется;
• при открывании дверцы происходит заедание;
• духовка перегревается во время работы.

Причины

Газ является источником потенциальной опасности, поскольку при смешивании с воздухом он становится легковоспламеняемым и может вызвать взрыв. Исходя из этого, при самостоятельном ремонте крайне важно соблюдать осторожность и принимать только определенные меры. Можно выделить несколько возможных причин возникновения неисправностей. К ним относятся:

1. Недостаток кислорода. Это может привести к проблемам при воспламенении. Попробуйте запустить устройство с открытой дверцей, чтобы улучшить приток воздуха.
2. Забивание горелок. Загрязнения, образующиеся в результате сжигания, могут заблокировать горелки, что нарушает равномерность подачи тепла. Если система газ-контроля не обнаруживает пламени, газ будет автоматически перекрыт, и огонь может гаснуть после отпускания ручки. Чтобы решить эту проблему, снимите горелку, очистите ее и установите на место, используя жидкие средства для очистки. Избегайте применения порошкообразных веществ, которые могут повредить технику.
3. Перекос горелки. Неправильное положение горелки может создать неравномерное пламя и привести к образованию копоти. Проверьте ее расположение и при необходимости исправьте его.
4. Уменьшение давления газа в трубопроводе. Проверьте подачу газа — возможно, причина в почти пустом баллоне или в проблемах с газоснабжением. Слабое пламя может также быть следствием недостаточного давления, что вызывает невозможность успешного запуска системы.
5. Неисправность регулятора. Если вы поворачиваете ручку, но ничего не происходит, попробуйте зажечь газ без нее. Аккуратно демонтируйте рукоятку, сохранив все детали, чтобы их было легко установить на место. Используйте плоскогубцы, чтобы слегка надавить и повернуть шток крана, после чего проверьте зажигание.
6. Неисправность функции автоподжига. Если газ-то не идет, а пламя не загорается, не нужно долго держать ручку открытой, чтобы избежать возможного задымления. На передней панели духового шкафа расположено отверстие для ручного поджига с помощью спичек.
7. Температурный датчик сместился. В этом случае его нужно вернуть на прежнее место для восстановлений работы.

Если вам не удается получить качественное пропекание, а жара в духовке недостаточно, стоит обратить внимание на состояние резинового уплотнителя на дверце. Периодически проверяйте, сохраняет ли он свою герметичность.

Лучший способ оценить теплоизоляцию — провести простой тест. Поднесите руку к резинке: если горячий воздух поступает, это значит, что необходима замена уплотнителя, и нужно обратиться к специалисту.

Несмотря на то что духовые шкафы обычно имеют продолжительный срок службы, достигая порой более 50 лет, они тоже могут испытывать сбои в работе из-за механического износа различных внутренних компонентов. Иногда детали системы газ-контроля теряют функциональность из-за окисления контактов, что требует их регулярной очистки. Частое воздействие высоких температур может негативно сказаться на состоянии термопары, способствуя её разрушению. В некоторых случаях термопара подлежит исключительно замене на аналогичную новую.

Поддержание необходимой температуры в духовке осуществляется через механический термостат, представляющий собой баллон с жидкостью внутри. Этот прибор установлен внутри духовки и реагирует на температуру: при высокой температуре жидкость расширяется и толкает клапан, закрывающий подачу газа. Если температура остается низкой, возможно, термостат требует замены, так как не может обеспечить необходимую работу духовки.

Одной из причин, по которым устройство может не включаться, может стать износ блока розжига или неисправный электромагнитный клапан. Со временем вероятность таких неисправностей возрастает. Часто клапан просто заменяют. Чтобы проверить функционирование блока розжига, погасите свет в помещении в темное время суток и включите электроподжиг. Обратите внимание на следующие моменты:

Первые признаки появления неисправности

Неисправности в работе устройства несложно заметить, поскольку оно должно функционировать в идеальном состоянии для контроля времени приготовления пищи. Основные признаки неисправности включают:

• При нажатии кнопки электроподжига газ не разжигается или загорается с трудом;
• Если газ подается, но автоподжиг не выдает искру, то можно использовать спички или зажигалку для поджига духовки;
• Духовка сама отключается через 10-15 минут работы в любом режиме;
• Внутри духовки не удается отрегулировать мощность пламени. Оно слишком слабое;
• Пламя горелки слишком сильное, и его невозможно уменьшить;
• Регулятор мощности заклинил;
• Не работает вентилятор, что приводит к неравномерному разогреву продуктов;
• Неисправен режим микроволновки (если имеется).

Список признаков неисправностей может варьироваться в зависимости от комплектации конкретной модели устройства. Это могут быть проблемы, связанные с электроникой, проводкой, механическими элементами, таймером и другими компонентами.

Перед тем как обратиться в сервисный центр, настоятельно рекомендуем удостовериться в наличии газа в системе. Для этого вы можете использовать варочную поверхность, если такая имеется. Попробуйте также поджечь конфорки с помощью спичек или зажигалки, если в плите установлен пьезорозжиг. Если все попытки не увенчались успехом, свяжитесь с нашим сервисом, и мы решим ваши проблемы в кратчайшие сроки.

Причины неисправности

Следует учитывать, что на каждый визуально заметный признак проблемы могут влиять несколько факторов. Именно поэтому важно проводить квалифицированную диагностику техники, чтобы выявить все существующие неисправности. Основные источники неполадок могут включать:

• Сильный износ или обгорание термопары при наличии системы газ-контроля;
• Износ электромагнитного клапана в процессе долгосрочной эксплуатации;
• Несоответствующая калибровка термостата;
• Засорение регулятора мощности жировыми отложениями или другой грязью;
• Обломанное крепление на ручке регулятора, что делает ее неработоспособной;
• Неправильная установка термопары;
• Слабые соединения на элементах системы газ-контроля и многое другое, включая электронику.

Точный источник неисправности определяется в ходе диагностического процесса. После диагностики необходимо произвести либо ремонт, либо замену вышедших из строя деталей. Также это касается и термостата, который некоторые пользователи могут считать простой комплектующей. Однако он играет ключевую роль в регулировании и поддержании температуры в духовой камере. Если оборудование оснащено термостатом, его поломка может привести к невозможности полноценного использования духового шкафа, как было у старых моделей. В таком случае внутри прибора может присутствовать либо слишком высокий, либо слишком низкий уровень газа, что приводит к его затуханию или сложностям с зажиганием.

Возможные причины

Уменьшение подачи газа в трубопроводе

Подача газа в систему может осуществляться слабо или вовсе прекращаться из-за падения давления. При этом интенсивность пламени значительно снижается, и датчик пламени не получает нужного сигнала. Газ-контроль автоматически перекрывает подачу газа. Часто такая проблема возникает в системах, которые были установлены без помощи квалифицированных специалистов. Слабое давление может также нарушить нормальную циркуляцию воздуха, в результате чего происходит накопление инертного газа в системе.

В централизованных газовых сетях подобные проблемы возникают реже, поскольку коммунальные службы обязаны следить за техническим состоянием рабочей системы. Регулярные проверки проводятся несколько раз в год. Однако в квартирах, где используется баллонный газ, провалиться в подобную ситуацию можно после истощения этого источника. Периодически просто нужно заправить баллон или заменить его на новый.

Если духовка гаснет более чем на 15 секунд, повторное зажигание нужно осуществлять после тщательной вентиляции помещения, чтобы предотвратить накопление газа и возможный взрыв. При этом даже если окна открыты, интервал перед повторной попыткой должен составлять не менее двух минут.

Забивание горелок

Нагар и грязь могут забивать отверстия для подачи газа в горелках. В таком случае подача газа прекращается или его напора будет недостаточно для нормального розжига. В зоне расположения температурного датчика газ может поступать в слишком небольшом объеме, что сказывается на качестве приготовления пищи.

Система автоматически перекрывает подачу газа после отпускания ручки, распознавая, что духовка не функционирует. Чтобы устранить эту проблему, необходимо разобрать горелку и тщательно очистить все газовые отверстия.

Обратите особое внимание на участки, где огонь плохо просачивается или где пламя вовсе не видно.

Недостаток кислорода

Недостаток кислорода может стать причиной полной остановки подачи газа. Это довольно серьезная проблема, которая на первый взгляд может показаться тривиальной. Однако нехватка кислорода может привести к неожиданному возгоранию. В таких случаях следует приоткрыть дверцу духового шкафа для обеспечения непрерывного притока свежего воздуха к горелке. Если это не решает проблему, труба, скорее всего, нуждается в чистке.

Не держит регулятор

При попытке поворота ручки может произойти сбой системы, и духовка не включается. В этом случае можно предпринять следующие шаги:

1. Чтобы удостовериться в неисправности газовой духовки из-за недержания регулятора, попытайтесь зажечь огонь без него.
2. Аккуратно демонтируйте ручку, сохранив все мелкие детали, чтобы их было проще установить обратно.
3. При помощи плоскогубцев слегка надавите и поверните шток крана.
4. Попробуйте зажечь газ. Если это удалось, проблема действительно в регуляторе, и его нужно устранить.

Как починить: пошаговая инструкция

В зависимости от возникших проблем применяется определенная инструкция для ремонта:

• Ремонт регулятора выполняется с перекрытия подачи газа. Очистите краны, убрав нагар, жир и грязь, и проделывайте профилактические чистки пружины. Мягкой губкой аккуратно протрите пробку и обработайте её графитовой смазкой, избегая воздействия на газовые отверстия. Для удаления загрязнений и жира со штока используйте нож. После завершения работ соберите ручку в обратно порядке.
• Если газовая духовка не может функционировать без плотно прилегающей дверцы, необходимо отремонтировать её. Для этого отвинтите крепежные винты, которые фиксируют дверцу к плите. После ослабления винтов несколько раз открывайте и закрывайте дверцу, пока она не встанет на свои петли.

Проверяя результаты работы, поместите обычный лист бумаги между уплотнителем и краем духовки. Лист должен плотно зажиматься при закрывании дверцы. Если этого не происходит, необходимо повторить всю процедуру снова.

Советы по профилактике поломок

Для того чтобы определить, по какой причине перестала функционировать ваша газовая духовка, необходимо внимательно и аккуратно относиться к чистоте всех её поверхностей и компонентов. Соблюдайте рекомендации производителя, строго придерживаясь указанных температурных режимов при приготовлении и выпечке.

Нередко причина, по которой духовка не работает, может быть весьма очевидной и состоит в том, что газовый вентиль просто перекрыт, отсутствует электрическое питание или выполняются ремонтные работы в доме.

Все пользователи газовых приборов, после их грамотной установки и подключения, должны соблюдать правила безопасности при эксплуатации газоиспользующих устройств.

Эти правила заключаются в следующем:

1. Перед первым включением плиты обязательно ознакомиться с инструкцией и пройти инструктаж.
2. Не оставляйте работающую духовку без контроля.
3. При затухании огня в первую очередь выключите кран горелки, а затем пытайтесь повторно зажечь конфорку.
4. Содержите духовку в чистоте. Обеспечивайте полную уборку хотя бы раз за неделю. Производители рекомендуют проводить это после каждого использования.
5. Регулярно выполняйте сервисное обслуживание газовой духовки и плиты.
6. Не вносите самостоятельные изменения в конструкцию устройства.

В случае утечки газа, перекройте вентиль подачи и немедленно вызывайте аварийную службу. Использовать приборы до приезда специалистов строго запрещено.

Более подробно о способах определения утечек газа читайте в соответствующем материале на нашем сайте.

Выводы и полезное видео по теме

Чтобы помочь вам лучше понять устройство газового контроля, ознакомьтесь с принципом его работы и правилами отключения подачи газа.

Посмотрите видео о ремонте дверцы духового шкафа и о том, как снять и почистить вентиляционные элементы.

Следует помнить, что газ легко воспламеняется и может взорваться. Особенно часто по новостям сообщают о случаях, жизням которых угрожают ошибки в самостоятельном ремонте оборудования. Одно дело — это чистка, снятие и чистка ручек, а совершенно другое — замена термопары или управляющего блока.

Если у вас нет уверенности в своих силах или отсутствует необходимый инструмент, обратитесь к профессионалам. Они быстро определят, почему духовка в газовой плите не включается или работает некорректно, и устранят возникшие неисправности.

Вы когда-либо сталкивались с проблемами работы своей духовки или профессионально занимаетесь ее ремонтом? Поделитесь своим опытом и секретами с другими пользователями — ваши советы будут полезны для новичков. Воспользуйтесь формой обратной связи ниже, чтобы оставить свои комментарии и рекомендации, добавить уникальные фотографии ремонта и принять участие в обсуждениях.