Если в процессе готовки вы ловко и быстро вытирали все капли и убирали упавшую еду с поверхности плиты, то после завершения приготовления пищи станет достаточно просто протереть стеклокерамическое покрытие губкой с добавлением обычного средства для посуды. После этого нужно затем пройтись сухой салфеткой до получения блестящего результата, и индукционная панель будет выглядеть как новая.
Как правильно ухаживать за индукционной варочной поверхностью
Индукционная плита в последние пару лет стала настоящим трендом среди современного кухонного оборудования. Она представляет собой незаменимую и экономичную помощницу на вашей кухне. Однако, после первого использования на ней у многих возникает множество вопросов: как выполнять уход за индукционной варочной поверхностью? Какой метод эффективен для очистки индукционной панели? Какие рекомендации по борьбе с жиром и пятнами наиболее действенные? Все эти важные вопросы будут рассмотрены в данной статье. Следуя простым правилам ухода за индукционной плитой, которые представлены ниже, вы сможете поддерживать ее в идеальном состоянии и тем самым продлить ее срок службы. Итак, начнем.
Особенности индукционной плиты
Индукционные варочные поверхности характеризуются стильным дизайном и удобством в использовании. Пища на этих плитах готовится значительно быстрее, чем на газовых или традиционных электроплитах. К тому же, они не требуют особого ухода. Несмотря на сложную конструкцию, эта техника не является привередливой. Ключом к долгому сроку службы вашего устройства является соблюдение рекомендаций по правильной очистке и эксплуатации прибора.
Индукционная варочная поверхность представляет собой стеклокерамическую панель, которая нагревает посуду за счет магнитного поля, создающего электромагнитную индукцию. Это делает её безопасной в использовании, поскольку сама поверхность плиты практически не нагревается. Во время приготовления пищи индукционные токи нагревают только дно посуды, а, следовательно, и содержащуюся в ней еду. Некоторая степень нагрева переходит от кастрюли или сковороды к продуктам, что обеспечивает гораздо более эффективное использование энергии, поскольку энергия расходуется не на нагрев внешних поверхностей, а на сам предмет кулинарии. Таким образом, затраты электроэнергии минимальны, а процесс приготовления становится намного быстрее. Кроме того, следует отметить, что индукционные плиты автоматически отключаются, когда с них убирают посуду, и остывают в считанные минуты. Это является важным аспектом безопасности для семей с маленькими детьми или домашними животными.
Устройство и принцип работы
Индукционные плиты представляют собой последнее слово в развитии кухонной техники, следуя современным тенденциям экономии природных ресурсов и оптимизации пространства на кухне. Эти панели функционируют благодаря вихревым индукционным токам, которые возникают под воздействием высокочастотных магнитных полей с частотами от 20 до 100 кГц.
Использование индукционной плиты проще, чем газовой, вам достаточно только повернуть ручку включения, и панель начнет свою работу.
Регулировка температуры осуществляется с помощью тумблера или сенсорной панели, в зависимости от модели вашего устройства. Многие индукционные плиты оборудованы панелями управления с множеством встроенных программ, что делает их использование максимально удобным. Из особенностей эксплуатации индукционных плит можно выделить необходимость подбора соответствующей посуды для готовки — это касается как материала, из которого она изготовлена, так и размеров посуды, а также простоты ухода за поверхностью плиты и функции блокировки от детей.
Как включать и выключать плиту?
Для начала использования индукционной панели выполните следующие действия:
- Удерживайте кнопку включения в течение нескольких секунд;
- По активации панели вы услышите звуковой сигнал, и на панели управления появится меню;
- Выберите конфорку и задайте нужную мощность или выберите подходящую программу;
- Панель готова к началу приготовления.
Чтобы выключить плиту после завершения готовки, выберите пункт отключения на сенсорной панели управления или удерживайте кнопку включения несколько секунд, пока панель не отключится — это главный видимый индикатор работы оборудования.
Некоторые модели предлагают функцию блокировки сенсорной панели. В конце приготовления вам остается лишь активировать ее, чтобы предотвратить случайный запуск плиты, пока не разблокировать панель управления. Это особенно важно для обеспечения безопасности как маленьких детей, так и домашних животных, которые могут интересоваться всем, что происходит на кухне.
К тому же, после активации блокировки вы можете не отключать плиту, если остаетесь дома.
Советы по эксплуатации
- Обратите внимание, что на большинстве индукционных панелей предусмотрена функция распознавания посуды и даже ее содержимого. Вам не обязательно вручную выключать конфорку — достаточно просто убрать кастрюлю с поверхности.
- Панель управления может автоматически заблокироваться, если на нее пролилась жидкость или поставлена горячая посуда. Для снятия блокировки вам нужно разобраться с причиной возникшей проблемы.
- Проверяйте соответствие вашей посуды требованиям для индукционных печей. Убедитесь, что посуда имеет толстое дно и изготовлена из подходящих материалов. Лучше всего выбирать кастрюли и сковороды, маркированные специальной спиралью или текстом Induction, если вы не уверены в своей посуде, используйте адаптер для индукционной плиты.
- Нагрев конфорки может не включиться, если дно вашего посуды недостаточно большого размера. Для кофейных турок также можно использовать адаптер.
- При уходе за панелью используйте специальные скребки и своевременно заменяйте лезвия, чтобы предотвращать появление царапин. Для очистки стойких загрязнений применяйте средства, подходящие для вашего типа материала поверхности.
Важно помнить, что следование инструкциям, предоставленным производителем, не только поможет вашему оборудованию служить долгие годы, но и убережет вас от травм:
- Монтаж и подключение к сети должны осуществляться квалифицированными специалистами;
- Детям не следует разрешать пользоваться плитой;
- Несмотря на то, что индукционная поверхность не нагревается от котушек, она может достичь высокой температуры от горячей посуды, поэтому не трогайте ее, пока она не остынет;
- Магнитное поле может нарушать работу другой бытовой техники, поэтому не рекомендуется устанавливать индукционную плиту вблизи холодильников и микроволновых печей;
- Хоть мы и не нашли научного подтверждения распространенному мнению, важно упомянуть, что лицам с кардиостимуляторами не рекомендуется использовать индукционные плиты.
- Тип конфорок: индукционные
- Всего конфорок: 4
- Управление: сенсорное
Электрическая индукционная варочная панель Gorenje GI6421BC оснащена 4 конфорками индукционного типа. Высота модели составляет 5.8 см, ширина — 59.5 см, глубина — 52 см. Поверхность выполнена из стеклокерамики, что обеспечивает простое очищение от жировых отложений и других загрязнений. Комфортное использование устройства обеспечивается сенсорным управлением, а также наличием таймера с функцией отключения и защитного отключения. Основной цвет — черный, что делает ее идеальным дополнением к кухонному интерьеру, независимо от стиля: будь то современный дизайн, классика или ретро. Универсальный дизайн и независимый тип установки позволяют оптимально монтировать эту варочную панель в любых условиях.
- Тип конфорок: электрические Hi-Light
- Всего конфорок: 5
- Управление: сенсорное
Электрическая встраиваемая варочная панель Kuppersberg EMS 901 станет незаменимым помощником на кухне. Эта поверхность обеспечивает пять зон нагрева с электрическими Hi-Light конфорками. Функция зоны расширения позволяет адаптировать конфорки под посуду любого размера и формы, гарантируя равномерное распределение тепла. Сенсорное управление позволяет легко выбирать одну из девяти мощностей, а благодаря встроенной функции слайдера можно быстро настроить параметры всего одним движением пальца. Таймер автоматически отключит плиту, тем самым предотвращая подгорание пищи. Модель имеет размеры высоты 5.5 см, ширины 90 см и глубины 52 см. Поверхность также изготавливается из стеклокерамики, что облегчает очистку от загрязнений. Основной цвет этой варочной панели — черный, что делает ее подходящей для любого стиля кухонного дизайна. Функция блокировки панели управления обеспечивает защиту от случайного включения детьми, а индикация остаточного тепла гарантирует безопасность, подсказывая, когда плита полностью остынет.
Мытье плиты индукционного типа
Для того чтобы уход за индукционной плитой, включая мытье, был простым и даже приятным, а ваша кухонная техника служила долго и выглядела хорошо, соблюдайте пять основных условий:
- При приготовлении пищи используйте специализированную посуду, предназначенную для индукционных плит;
- Мыть гладкую поверхность всегда легче, чем испещренную царапинами и сколами, поэтому обращайтесь с плитой осторожно, не царапая стеклокерамику. Не перемещайте посуды по поверхности, а поднимайте их при перестановке;
- Не ставьте на плиту посуды с влажным дном; убедитесь, что оно абсолютно сухое;
- Расположите плиту так, чтобы на нее не попадали брызги от мытья посуды или овощей. Чем меньше будет загрязнений, тем легче будет поддерживать плиту в идеальной чистоте;
- Рекомендуется не использовать для мытья индукционной плиты чистящие средства в виде порошка, разбавляемого водой. Частицы порошка нередко остаются нерастворенными, что может привести к появлению царапин на поверхности.
Как удалить пятна с поверхности индукционной плиты
Если на индукционной плите появились пятна, успешно избавиться от них можно, используя жидкое средство, предназначенное для мытья окон. Оно легко справится с пятнами и не оставит разводов на стеклокерамической поверхности. Сначала протрите плиту сухой мягкой тканью, затем обрызгайте поверхность стеклоочистителем, подождите несколько минут, а затем протрите панель до блеска. Плита индукционного типа, как правило, загрязняется не так сильно, как электрическая или газовая, но если жир и нагар все же появились, есть разные методы и вещества, которые помогут вам от них избавиться.
Жидкое средство для мытья посуды
Такое средство есть практически в каждом доме. Оно поможет решить вашу проблему. Просто распределите средство по поверхности индукционной плиты с помощью микрофибровой салфетки или губки. Дайте средству поработать в течение 10–15 минут, а затем осторожно смойте его вместе с загрязнениями, стараясь не оставить микроцарапин. После этого вытрите плиту насухо, используя бумажные полотенца или мягкую хлопковую ткань.
Пищевая сода
Запасы пищевой соды есть практически у каждой хозяйки, и этот продукт может вас выручить, если нужно сделать щадящую очистку стеклокерамики, например, от следа, оставшегося после использования сковороды. Смешайте щепотку соды с небольшим количеством воды и нанесите получившуюся кашицу на загрязненные участки. Оставьте кухонное устройство на некоторое время, примерно на пять минут, после чего бережно протрите поверхность салфеткой или мягкой тканью. Для увеличения эффекта можно добавить уксус, особенно если загрязнение является стойким. Пищевая сода, помимо очищающих свойств, также дезинфицирует поверхность, а добавление уксуса помогает устранить неприглядные запахи и разводы.
Специальное средство для очищения стеклокерамики
Некоторые хозяйки предпочитают использовать для уборки не подручные средства, такие как сода и уксус, а специальные продукты, предназначенные именно для очистки стеклокерамических поверхностей. Эти средства, предлагаемые различными производителями бытовой химии, как правило, содержат активные вещества, которые эффективно справляются с любыми пятнами на индукционных плитах.
Что запрещено делать владельцам индукционных плит
Первое, что следует помнить, это не начинать очистку варочной панели до полного ее остывания. В противном случае могут остаться некрасивые разводы после мытья. Ни в коем случае не используйте нож или металлическую губку для удаления загрязнений. Не применяйте абразивные чистящие средства, так как они могут повредить поверхность. Также запрещается использование алюминиевой посуды при готовке на индукционной плите, ведь она оставляет на стеклокерамической панели следы, которые невозможно удалить никакими средствами. Посуду низкого качества также не следует использовать, так как она может оставить на плите царапины и нагар. Учитывайте, что лучше подтягивать график уборки, чем накапливать проблемы; старайтесь мыть или протирать плиту после каждого использования. Избегайте размещения рядом с кастрюлями и сковородами силиконовых кухонных принадлежностей: этот материал может расплавиться, а капли силикона со стеклокерамической поверхности удалить будет гораздо сложнее.
Регулярный и осторожный уход, который включает в себя протирку индукционной панели после полного ее остывания, — залог ее долговечности. Для чистки используйте мягкие материалы, такие как микрофибровые салфетки или специальные тряпочки для ухода за автомобилем. Рекомендуется иметь отдельную тряпочку для очистки плиты, чтобы избежать использования одной и той же для посуды и поверхности плиты.
Для удаления загрязнений применяйте только те средства, которые были описаны ранее. Абразивные чистящие средства использовать категорически запрещается. Лучше применять эластичный скребок, который обычно прилагается к индукционным плитам. Если вы случайно посыпали на поверхность плиты соль или сахар, не медлите — сразу же уберите кристаллы, быстро, но аккуратно смахните их сухой салфеткой.
Как видите, уход за индукционной плитой не требует чрезмерных усилий. Соблюдая вышеперечисленные рекомендации и правила, можно наслаждаться эксплуатации этого удобного и безопасного кухонного устройства, которое стремительно завоевывает популярность среди российских потребителей.
До зеркального блеска
Поскольку покрытие индукционных плит представляет собой подобие стекла, хоть и с определёнными добавками, можно успешно чистить поверхность с помощью средств, предназначенных для обычных стекол и зеркал.
С помощью нашатырного спирта можно добиться финишного блеска и удалить жирные налеты, разводы и следы пальцев. Для этого нужно развести нашатырный спирт с водой в пропорции 1:5 (одна часть спирта на пять частей воды), стимулом к этому достаточно налить раствор в распылитель и нанести его на поверхность плиты. Далее аккуратно вытирайте до блеска сухой салфеткой.
Столовый уксус также может использоваться не только для удаления загрязнений, но и для устранения неприятных запахов. Для этого нужно приготовить раствор из равных долей уксуса и воды, налить его во флакон с распылителем, распылить на плиту и оставить на 5-10 минут, после чего вытирайте насухо тканью.
Менять? Полировать!
Хотя мелкие царапины и потертости на стеклокерамической поверхности не влияют на функциональность плиты, они существенно портят ее внешний вид. Такие повреждения могут возникать даже у очень аккуратных хозяев. К счастью, избавиться от этих мелких царапин вполне возможно без необходимости замены покрытия, используя как покупные, так и домашние средства.
Для полировки подойдет зубная паста с методом не-гелеобразной основы (гелевая форма не подойдёт); если ваша паста имеет отбеливающий эффект — это еще лучше. Этот способ помогает избавиться от несерьезных царапин и потертостей, благодаря чему индукционная плита будет выглядеть как новая. Нанесите полоску пасты (3–5 см) на поврежденный участок и равномерно растирайте губкой; через несколько минут удалите влажной тряпкой, не дожидаясь высыхания. Затем натрите поверхность до блеска сухой тканью.
Специальная паста подходит не только для металлических surfaces; она эффективно удаляет царапины даже с более серьезных повреждений стеклокерамических поверхностей. Пасту надо наносить на поврежденный участок и растереть мягким материалом (например, тряпочкой или ватным диском) и затем через 30 секунд удалить насухо чистой тканью.
Широко известное средство для полировки материалов, основанное на оксиде хрома, также отлично подходит для восстановления стеклокерамических поверхностей. Эта паста эффективно заполняет полости и делает повреждения практически незаметными. Нанесение средства может выполнять с помощью ватной палочки, после устранения царапины стоит протереть место ватным диском.
Если вы можете пользоваться электроинструментом, можно попробовать устранить даже более серьезные повреждения плиты. Для этого вам потребуется шлифовальная машина с войлочным кругом: вначале работайте на средних оборотах, а затем при необходимости увеличивайте скорость для достижения желаемого результата.
