Растения капусты потребляют большое количество калия, фосфора и азота, меньшее количество магния и кальция и небольшое количество молибдена и марганца. Удобрение особенно важно во время прорастания и после посадки. Азот важен в начале вегетационного периода, фосфор и калий особенно необходимы во время роста капусты.
Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны
Капуста занимает видное место в нашем огороде, ее урожайность может превзойти большинство овощных культур, поэтому в народе ее называют «хозяйкой огорода». Однако для того, чтобы получить в конце сезона тяжелую, высококачественную капусту, фермер должен уделять капусте много внимания с весны до осени и, прежде всего, удовлетворять ее ненасытный аппетит.
Рассада этого любителя плотной пищи нуждается в питательных веществах на всех этапах роста, и если рацион не соответствует требованиям, она начинает капризничать в фазе активного роста кочанчиков. Правила подкормки рассады этого растения вы можете прочитать в публикации нашего сайта «12 секретов капустной рассады». А в этой статье мы углубимся в особенности подкормки капусты в открытом грунте и узнаем, как умаслить хозяйку огорода и привлечь к ней обильный урожай.
Значимые элементы питания
У капусты слабо развита корневая система — вся ее сила заключается в листве. Чем она обильнее, тем больше шансов на хороший урожай. Важно не только помочь капусте развить много крупных листьев, но и добиться того, чтобы они со временем скрутились в шар, то есть сформировали кочан. Хорошее питание — своевременная подкормка соответствующими удобрениями — помогает сделать все возможное. Чтобы усилия не были напрасными, важно четко знать, какие питательные вещества необходимы овощному растению на тех или иных этапах роста.
Азот
Азот отвечает за активное формирование листьев — при внесении удобрений в первой половине лета основное внимание следует уделять азоту. Даже после этого, в фазе созревания, рост листьев не прекращается, но в этой фазе необходимо сбалансировать его действие с другими питательными веществами. В этот период важно уделять внимание внесению азотных удобрений и не перекармливать капусту, иначе она покажет рыхлые кочаны и станет восприимчивой к болезням. Для позднеспелых сортов этот макроэлемент следует исключить из меню в конце сезона, чтобы урожай успел вызреть и хорошо хранился.
Азотное питание способствует активному росту надземной части растений.
Калий
Когда капуста начинает прорастать головками, ее аппетит увеличивается, и ей требуется не только азот, но и калий. Этот макроэлемент помогает листьям капусты сформировать плотный кочан, способствует накоплению в них сахаров (то есть улучшает вкус) и становится залогом хорошего срока хранения урожая на более поздних стадиях роста растений. По этой причине внесение калийных удобрений должно быть главным приоритетом в период выпаса скота.
Фосфор
Потребность в этом элементе у капусты ниже, чем в азоте и калии, однако не следует пренебрегать обеспечением фосфором. Фосфор способствует укреплению корневой системы растений и формированию более плотных и качественных головок, поэтому о нем не следует забывать на ранних стадиях роста растений и при созревании урожая.
Фосфор важен как для рассады, так и для взрослых сеянцев
Кальций
Из-за недостатка кальция урожайность капусты низкая, вкус оставляет желать лучшего, а урожай трудно хранить. Этот элемент также отвечает за устойчивость капусты к грибковым заболеваниям. Поэтому владельцам участков с кислыми почвами (где наблюдается дефицит этого минерального элемента) следует задуматься об известковании грядок, предназначенных для выращивания этой культуры, еще осенью.
Магний
Капусте не нужно много магния, но недостаток магния в почве быстро заметен: Листья желтеют и перестают расти. Внесение магниевых удобрений рекомендуется на песчаных почвах, где часто наблюдается дефицит этого элемента, а также в тех случаях, когда в почву вносятся большие дозы калия.
Бор
Следует также обратить внимание на бор: Он очень популярен среди трав. Этот микроэлемент особенно полезен во время созревания головок, так как он увеличивает их плотность, а также снижает риск образования полых стеблей и сердцевинной гнили во время хранения.
Виды удобрений
На каждом этапе роста капуста нуждается в различных видах удобрений и их дозировке. Первое, что необходимо знать о правильном питании, — это какие существуют виды удобрений и чем они отличаются друг от друга.
Удобрения делятся на
- Синтетические (химические). Их получают на химзаводах путем химической реакции между элементами. Имеют мгновенное, но непродолжительное действие. По основном элементу в составе они делятся на:
- азотные;
- калийные;
- фосфорные.
- навоз;
- перегной;
- мульча;
- куриный навоз и др.
- йодный раствор;
- применение банановой кожуры;
- дрожжевая настойка;
- скорлупы от яиц и др.
Давайте рассмотрим отдельные удобрения более подробно.
Азотные
Удобрения этой группы в основном содержат азот, в котором к ол оса нуждаются в первой фазе роста, когда формируются зеленые части растения. Наиболее часто используемыми азотными удобрениями являются следующие:
Что лучше — мочевина или аммиачная селитра — объясняется в следующей статье.
Калийные
Удобрения, содержащие калий, следует использовать в начале стадии головки капусты. Этот элемент обеспечивает оптимальное протекание всех обменных процессов, в результате чего получается крепкая и вкусная капуста, не имеющая неприятного привкуса.
При недостатке калия корневая система капусты слабая, поэтому все растение не получает должного питания. При такой проблеме головка в большинстве случаев не формируется.
Популярными калийными удобрениями являются:
- Хлористый калий. Представляет собой крупные кристаллы белого цвета. Доля калия в составе подкормки составляет около 60 %. Данное вещество находится в легкодоступной для капусты форме, что определяет его быстрое действие. Применение хлорида калия повышает кислую реакцию почвы.
- Сернокислый калий. По внешнему виду напоминает поваренную соль крупного помола. Содержит 50 % калия. Применяется для кормления культур, не переносящих присутствие в составе хлора. Для кормления капусты такое удобрение вполне годится.
Фосфорные
Фосфорные удобрения важны на последней стадии формирования головки, особенно для среднеспелых и позднеспелых сортов. Фосфор способствует накоплению в капусте полезных веществ, которые обеспечивают вкусовые и питательные свойства капусты.
Это наиболее часто используемое удобрение:
- Суперфосфат. Содержит в себе 18-22 % доступного фосфора. Хорошо растворим в воде. В закисленных почвах усвоение данного элемента растениями затрудняется.
- Двойной суперфосфат. Отличается от предыдущего удобрения удвоенной концентрацией фосфора. Эта подкормка богата им на 40-45 %. Чаще всего используется на крупных сельскохозяйственных хозяйствах.
Натуральные удобрения
Нет ничего более естественного, чем органические удобрения. Но даже это положительное свойство может легко превратиться в отрицательное, если почва перенасыщена удобрениями природного происхождения. Поэтому при их использовании следует учитывать общее количество ингредиентов в почве. Это проблематично, так как натуральные удобрения начинают действовать только через некоторое время.
Основные правила удобрения капусты
Объем работ по внесению удобрений и их состав зависят от сорта овощного растения, типа почвы и фазы вегетации, в которой находится растение. Поэтому при внесении любого вида удобрений необходимо соблюдать определенные правила:
- Просчитывайте суммарный состав элементов, чтобы создать их баланс, не допуская дефицита или переизбытка питательных веществ.
- Перед внесением удобрений прикорневым способом обязательно проводите полив грядки, чтобы не случился ожог корневой системы.
Промышленные средства
Агрохимикаты, производимые на заводах, делятся на монокомпоненты и комплексы, содержащие различные макро- и микроэлементы.
Азотные удобрения
Аммиачная селитра — это серовато-белое вещество с содержанием азота 34 %. Избыток продукта накапливается в капусте и превращается из нитрата в нитрит, делая овощ вредным для здоровья. Разведите 2 стакана удобрения в ведре воды и вылейте под корень. Для опрыскивания используйте раствор с вдвое меньшей концентрацией.
Сульфат аммония содержит 21% азота и является сернистым. При регулярном использовании он повышает кислотность почвы. Приготовление раствора: возьмите 30 грамм препарата на 10 литров жидкости.
Мочевина содержит 43-46% азота, хорошо усваивается, повышает иммунитет растений, защищает от вредителей. Дозировка должна строго соблюдаться, превышение пропорций приводит к ожогам корней. 100 г препарата растворяют в 10 л воды. Для опрыскивания достаточно 50 г мочевины.
Калийные удобрения
Применяется в период формирования головки, способствует завязыванию сочных, выносливых кочанов.
Хлорид калия представляет собой белое кристаллическое вещество с содержанием элемента 60 %. Он легко поглощается растением; присутствие хлора оказывает фитотоксическое действие.
Сульфат калия (сернокислый калий), который содержит до 50 % основного элемента и небольшое количество железа, серы и натрия. Это удобрение улучшает кислотно-щелочной баланс почвы. Для полива под корень разведите 35-40 г препарата в ведре воды.
Фосфорные удобрения
Комбинированные удобрения
Удобрение содержит различные питательные вещества и вносится согласно инструкции к соответствующему составу:
- Монофосфат калия (P2O5 —50%, K2O — 33%). Белый порошок хорошо растворяется, содержит элементы в легкодоступной форме.
- Калимагнезия — содержит К — 28-30%, Mg —17%, S — 10-15%, применяют в виде раствора 1 ч. л на ведро.
- Нитрофоска — быстрорастворимые гранулы, содержащие NPK-комплекс элементов примерно в равных пропорциях.
- Органо-минеральное гранулированное удобрение « ОМУ для капусты » — содержит гуматы, основные элементы, микроэлементы. Гранулы вносят в прикорневую зону по 1 ч. л. под куст, затем саженцы обильно поливают.
- Комплексные минеральные удобрения — « Акварин овощной », « Фертика-люкс », « Растворин », « Агрикола ». Помимо сбалансированного процентного соотношения макроэлементов, имеют в составе гуминовые кислоты, микроэлементы — Mn, Mg, B, Mb, C, S, Fe.
Комплексные удобрения вносятся под корень или распыляются над листвой.
Народные средства
Многие садоводы заменяют промышленные продукты питательными веществами домашнего приготовления. Народные средства недороги, не закисляют почву и в некоторых случаях не уступают по эффективности агрохимикатам.
Настой коровяка
Самый популярный вид листовой подкормки — она богата азотом, фосфором и калием и содержит 20 микроэлементов: Магний, бор, кальций, сера, бор, железо.
Для приготовления настоя коровий навоз разводят в емкости с водой в соотношении 1:5, закрывают крышкой, ставят бродить. Приготовленный раствор становится светлее, крупные частицы опускаются на дно. Для использования под корень капусты 1 литр настоя на ведро воды.
Куриный помёт
Эффективный биологический натуральный продукт, содержащий целый спектр полезных элементов, витаминов, аминокислот и биологически активных компонентов. 1 кг настойки разводят в воде в соотношении 1:20, оставляют в темном месте на двое суток и перед применением разбавляют в два раза. Под одну рассаду добавляют 0,5 л удобрения, передозировка может вызвать ожоги корней и листьев капусты.
Древесная зола
Удобрение содержит калий и фосфор, микроэлементы — кальций, магний, железо, цинк. Просеянную золу посыпают в виде порошка на капусту или опрыскивают водным раствором по предварительно смоченным листьям. Приготовление раствора: 1 столовую ложку просеянной золы развести в ведре с водой, дать настояться 2-3 часа, слить. В сырую погоду допускается внесение удобрения в сухом виде в междурядья.
Настой из рубленой травы
Наилучшие результаты дает молодая крапива, но подойдет любая мелко нарезанная травяная смесь. Заполните банку на 2/3 сырьем, накройте и оставьте бродить в теплом месте, время от времени помешивая, чтобы избежать появления плесени.
Не мажьте свежеприготовленным настоем — это может привести к ожогам.
Приготовленный раствор имеет определенный запах, на поверхности образуются пузырьки воздуха. Поливать из расчета 1 литр настоя на ведро воды.
Дрожжи
Они содержат грибки, белки и ценные аминокислоты. Дрожжевые грибки активизируют почвенную микрофлору, биоактивные вещества ускоряют обмен веществ и рост капусты.
Один пакет сырых дрожжей разводят в одном литре теплой воды с 2 столовыми ложками сахара и оставляют бродить на 24 часа. Для полива используется 10%-ный раствор. Один пакет сухих дрожжей (10 г) растворяют в 10 литрах жидкости при температуре +40-50˚С и добавляют 40 г сахара. Перед использованием возьмите 1 литр сброженного настоя на 5 литров воды.
Перекись водорода
Состав содержит атомарный кислород, уничтожает вредителей и болезнетворные бактерии, улучшает структуру почвы, активизирует рост растений. Разведите 2 столовые ложки перекиси водорода в 1 литре воды и поливайте капусту вечером.
Нашатырный спирт
Это вещество является источником азота. Для укоренения разведите 6 столовых ложек спирта в 10 литрах воды и добавьте 0,5 литра воды под растение. Часто используется для опрыскивания листьев: Для лучшего прилипания в раствор добавляют 50 граммов хозяйственного или зеленого мыла. Резкий запах химиката отпугивает слизней, капустную моль и крестоцветных блошек.
Пищевая сода
Бикарбонат натрия предотвращает поломку побегов во время созревания и хранения. Разведите 10 граммов бикарбоната натрия в 5 литрах воды и опрыскайте листья или воду под корень.
Народные средства подкормки капусты в июне
Все сорта капусты хорошо реагируют на проверенные народные средства. Подкормка действует мягко, повышает качество урожая и не вредит почвенной микрофлоре.
Перекись водорода
Цветная капуста хорошо реагирует на эту обработку. Для одной внекорневой обработки вам понадобится 10 литров воды и 10 мл перекиси водорода (60%).
Компостный раствор
Положите ложку зрелого компоста в ведро и залейте водой (желательно дождевой). Дайте настояться, но в процессе несколько раз перемешайте. Используйте настой для полива, он быстро высвобождает питательные вещества и восстанавливает защитные силы.
Раствор садового мела
Классический почвенный кондиционер, питающий корни, — 5 литров воды, 2 столовые ложки садовой извести. Применяйте 2-3 раза с интервалом в 10 дней. Для лучшего роста в воду можно добавить травяной настой.
Чем полить капусту в этом месяце для роста?
К 10-15 июня поздние гибриды и сорта готовы к посадке. В это же время начните удобрять побеги капусты, посаженные в мае. Все сорта капусты склонны к накоплению нитратов, и внесение жидких удобрений снижает вероятность передозировки азота.
Любые жидкие подкормки следует сочетать с поливом. Для роста листьев требуется много воды, поэтому в сухие и жаркие периоды она должна быть обильной. Вкус капусты можно улучшить с помощью органических веществ, например, куриного помета, разведенного в воде, травяных отваров или дикорастущих трав. На 10-литровое ведро добавляют 0,5 л настоя, под растение выливают 1-1,5 л.
Народные методы
Опытные овощеводы давно и успешно работают по простым рецептам, а иногда и с подручными средствами. Чтобы капуста лучше завязывалась, ей необходимы калий, фосфор и азот, а также другие микроэлементы. Все эти вещества в изобилии входят в состав многих органических соединений. Для того чтобы эти питательные вещества лучше усваивались, их необходимо употреблять в жидком виде.
Йод
Это один из самых простых и экономически выгодных способов подкормки капусты. Еще одним несомненным преимуществом использования йода является его эффективность в предотвращении болезней и нашествия вредителей.
Растворы йода можно использовать двумя способами.
- Корневая подкормка – пол чайной ложки препарата вносят на 10 литров воды.
- Внекорневая обработка – 40-50 капель аптечного вещества растворяют в ведре воды, после чего производят опрыскивание.
Независимо от выбранной тактики, перед внесением удобрений капусту следует полить. И все это в прохладную погоду или после захода солнца.
Куриный помет
Не секрет, что это вещество на протяжении десятилетий успешно используется многими огородниками для удобрения овощных культур, особенно для подкормки капусты с целью получения хорошего урожая. Однако важно отметить, что навоз никогда не вносится в чистом виде, а должен быть разбавлен водой в соотношении 1:10 и вымочен в течение 72 часов. Для приготовления раствора рекомендуется использовать стеклянную емкость. После настаивания препарата его выливают в междурядья капустных грядок в соотношении 1,5 литра состава на 1 квадратный метр посадок.
Поскольку этот раствор содержит много мочевины и кислот, которые могут быть вредны для растений, следует избегать попадания его на корни.
Одним из главных преимуществ птичьего помета является повышенная концентрация калия, который легко усваивается растениями. В то же время он обогащает почву микроорганизмами и тем самым снижает ее кислотность. Его часто вносят в виде сухого раствора осенью в количестве 0,3 кг на квадратный метр. Затем удобрение медленно впитывается и обеспечивает почву питательными веществами в течение нескольких месяцев. Однако обратите внимание, что такую обработку капусты и почвы не следует проводить чаще, чем раз в три месяца.
Настой трав
Некоторые садоводы избавляются от сорняков после прополки полей, другие предпочитают извлекать из них пользу. Крапива, например, богата витаминами и минералами. Их срезают, а затем в свежем виде помещают в бочки (примерно на треть объема) и заливают водой. По возможности эти емкости с настоем ставят в теплое место, чтобы смесь лучше забродила.
Перед тем как использовать полученную жидкость для полива, ее разбавляют водой в соотношении полстакана на 10 литров. Расход раствора составляет 0,2 литра на единицу выращиваемой капусты, которая таким образом получает столь необходимые калий, железо и азот. Описанное средство можно успешно обогащать, добавляя другие органические вещества.
Популярный и проверенный рецепт:
- трава – 5 кг;
- коровяк – 1 ведро;
- зола древесная – 1 стакан;
- вода – 50 л.
Смесь ферментируется в течение четырнадцати дней, а затем разбавляется водой в соотношении 1:2.
Частые ошибки
К сожалению, не только новички, но и опытные овощеводы часто допускают ошибки, пытаясь вылечить капусту, чтобы она способствовала регуляции винограда. И здесь стоит обратить внимание на следующие моменты.
- В силу недостатка опыта многие огородники непосредственно перед сбором урожая капусты вносят азотсодержащие подкормки. В данном случае стоит учесть, что такие вещества гарантированно отложатся в продукте и существенно ухудшат его качество, а также лежкость.
- Источником многих проблем для рассматриваемой культуры являются кислые грунты. Нормальных завязей вилков не будет, если при выращивании капусты на такой почве не вносить известь или же мел.
- Азотистые и содержащие калий удобрения не сочетаются, исходя из чего их всегда следует использовать по отдельности. Важно при этом выдерживать определенные временные интервалы между подкормками.
Подводя итог, можно сказать, что перед тем, как приступить к сельскохозяйственной деятельности, настоятельно рекомендуется глубоко изучить этот вопрос. Это обеспечит богатый и качественный урожай.
