Предшественники свеклы на грядке

Тяжелые почвы растению тоже не подойдут. Лучший вариант – супесчаные или суглинистые почвы с богатым содержанием гумуса, черноземы. Округлые сорта допустимо выращивать на более плотных землях, удлиненные – только на рыхлых. Таковы особенности формы. При подборе сортов важно это учитывать.

Выращивание свеклы − раскрываем все секреты

Свекла − один из самых популярных корнеплодов, ведь она очень полезная и вкусная. О каких же нюансах в выращивании свеклы нужно знать заядлому огороднику, чтобы получить действительно хороший урожай?

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 42 неделя

К слову, по продолжительности роста и развития свекла бывает скороспелых сортов (80-100 дней от всходов до уборки), среднеспелых (100-130 дней) и позднеспелых (130-145 дней).

Сроки посадки

Сроки посадки свеклы в южных регионах − март-апрель, когда почва в корнеобитаемом слое прогреется до 6-8°С, в средней полосе сроки посадки сдвигаются на середину мая. Всходы появляются на 4-5 день и выдерживают временное понижение температуры воздуха до -1-2°С.

Из ранних сортов выделяют Египетскую плоскую, Грибовскую плоскую. Свекла сочная, сладкая, засухоустойчива, хранится до 6 месяцев.

Из средних – Бордо-237 и Холодостойкая 19, а из поздних одним из лучших можно по праву считать сорт Цилиндра.

После каких культур можно сажать свеклу?

Прежде чем планировать посадки, следует понимать основные принципы чередования культур.

• Не следует сажать растения, имеющие общих вредителей. Обычно это касается представителей одного ботанического семейства, но возможны и внеродственные пересечения.
• Желательно чередовать культуры с разным типом корневой системы, забирающие питательные вещества из разных слоев почвы.
• Учитываются и потребности культур. Например, свекла и другие корнеплоды потребляют больше фосфора, листовые овощи – больше азота, а плодовые растения – больше калия.

Свекла относится к семейству амарантовые. Ее ближайшие родственники: мангольд, амарант, лебеда, целозия, гомфрена, шпинат и множество сорных растений, часто встречающихся на огородах средней полосы вроде липандры, мари или рогача.

Все эти растения – плохое соседство и плохие предшественники.

Лучшие предшественники культуры.

• Картофель, помидоры, перец и баклажаны. Все они относятся к семейству пасленовых, у них нет общих болезней со свеклой, они имеют иной тип корневой системы и потребляют другие микроэлементы. Идеальным будет картофель. Почва после него обычно удобренная, плодородная и рыхлая. Помидоры, перец и баклажаны тоже хороши с точки зрения совместимости по болезням, но они более активно забирают питательные вещества из почвы.
• Тыква, капуста, огурцы, патиссоны, кабачки. Представители семейства тыквенных традиционно считаются идеальными предшественниками свеклы в открытом грунте. У всех тыквенных, кроме огурцов, глубокая корневая система, они болеют другими болезнями. Огурцы имеют поверхностную корневую систему, до 30 см, но для них готовят обычно очень богатую почву, часто с навозом, который к следующему году успевает перепреть. Почва после огурцов легкая и питательная.
• Зеленые культуры, за исключением шпината. Петрушка, укроп, сельдерей, зеленый салат, листовая горчица отпугивают вредных для культуры насекомых, раскисляют грунт и оставляют почву плодородной. У них короткий срок вегетации, поэтому можно их совместить со свеклой в течение одного сезона, особенно в теплицах.
• Сидераты – лечебные растения, которые обогащают почву и дают ей отдохнуть. Однако не каждый сидерат будет хорошим предшественником для конкретной культуры. Перед свеклой можно посеять горчицу, редьку масличную и сурепицу. Они оздоравливают грунт, разрыхляют почву, защищают от проволочника и нематоды.

При посадке весной почти все они будут готовы к скосу в быстрые сроки – через 1-1,5 месяца.

Есть и другие хорошие предшественники. Все они не являются идеальными, но допустимы.

• Чеснок и лук – и то и другое растение забирает питание из того же слоя почвы, что и свекла, они не поддерживают ее вредителей.
• Редис, репа – обе культуры обитают в том же почвенном слое, однако не потребляют много и имеют удобный короткий срок вегетации. Сразу после них удобно посеять поздние сорта свеклы, а также можно организовать совместные посадки.
• Ранняя и цветная капуста. Капуста в среднем нежелательный предшественник для свеклы. У двух овощей есть общее заболевание – серая гниль, капуста сильно истощает почву. Но после ранних сортов посадка свеклы может оправдать себя.
• Горох и другие бобовые – обогащают и разрыхляют почву, являются хорошими предшественниками для разных культур, в том числе и для свеклы. Однако могут способствовать распространению опасной для культуры нематоды.
• Кукуруза. Кукуруза снижает вероятность поражения посадок свеклы нематодой, но общие вредители и болезни у этих культур есть: озимая совка, некоторые возбудители корневых гнилей. В рамках небольшого участка негативный эффект может быть совсем незаметен, но риски есть.

Вредные предшественники

Помимо растений из семейства амарантовых, свеклу не сажают после поздней или среднеспелой капусты. Это единственный недружественный овощ, после которого свекла может почувствовать себя заметно плохо.

Причин тому несколько.

• Капуста вытягивает из земли те же питательные вещества, несмотря на то, что относится к вершкам, а не к корешкам.
• У них есть общие вредители. Самый распространенный – корневая нематода. Этот червь является патогенным для многих культур, от картофеля до моркови, но в классе галловых (корневых) есть немало разновидностей с немного разным поведением. Свекловичная нематода – Heterodera schachtii – любит свеклу и всех крестоцветных, особенно капусту.

Не сажают свеклу после самой же себя. Иногда можно встретить информацию о том, что не стоит сажать свеклу после моркови, оба овоща очень похожи. С точки зрения питания они действительно пересекаются, но не принципиально, а их привлекательность для вредителей кардинально разная. Поэтому морковь – вполне допустимый предшественник свеклы. Сидераты, которые нельзя сеять перед свеклой: рапс, люцерна, люпин, вика и другие бобовые (из-за повышения вероятности поражения нематодой), донник, клевер, чечевица. Не лучшим выбором будет кукуруза.

Противоречия в данных о совместимости растений существуют по сей день. Среди ученых не существует одного мнения по поводу совместимости огурцов и помидоров, картофеля и капусты. Свекла, будучи растением с высокой толерантностью, изучена еще меньше. Взаимодействие растений друг с другом сложное, многое лучше проверять опытным путем в пределах своего участка.

В число противоречивых культур для свеклы входят: морковь, горох и другие бобовые, картофель. Результат может зависеть и от выбранных сортов, нюансов климата, техники выращивания, особенностей участка.

Когда сажать свеклу

Свекла очень теплолюбива, поэтому к посадкам не приступают, пока земля не прогреется до плюс 8-10 градусов, а температура воздуха днем и ночью не опускается ниже плюс 10-15 градусов. В первую очередь высевают раннеспелые сорта, в последнюю — позднеспелые.

Если посеять свеклу слишком рано, всходы погибнут при первых же заморозках

В средней полосе России сеять семена свеклы начинают не ранее апреля, предпочтительнее — в начале мая.

В южных регионах с теплым климатом высаживать свеклу можно уже в середине марта — начале апреля.

Жителям Урала, Сибири и Дальнего Востока не следует торопиться с посадкой и дождаться середины мая. Если температура воздуха и почвы к этому моменту будет ниже необходимых показателей, посадку стоит перенести на конец месяца.

Благоприятные для посадки дни по лунному календарю в 2024 году

При высаживании свеклы стоит также учитывать благоприятные дни по лунному календарю. Заниматься посадками не следует в новолуние и полную луну. Растущая луна — наиболее благоприятный период для большинства огородных работ. А в фазу убывающей луны советуют высаживать корнеплоды и луковичные.

Благоприятные дни:

• апрель — 1, 2, 6, 10, 11, 14, 15, 21, 23, 25, 29;
• май — 3, 4, 7, 11, 13, 19, 22, 25, 26, 30, 31;
• июнь — 3, 4, 5, 8, 15, 19, 23, 26, 27.

Неблагоприятные дни:

• апрель — 3, 4, 7, 8, 16, 17, 24, 30;
• май — 1, 4, 6, 8, 13, 15, 23, 27, 29;
• июнь — 1, 2, 6, 9, 11, 22, 24, 25, 28, 29.

Как вырастить свеклу

О том, как вырастить свеклу на даче я расскажу сегодня в статье. В разных регионах страны этот овощ сажают в различные сроки, например, на севере у нас еще рановато, а в регионах с теплым климатом ее уже посадили. Семена могут прорастать при температуре 5 градусов, но все же самая оптимальная температура для прорастания 20 — 25 градусов. В северных районах чаще сажают свеклу через рассаду, при таком способе может быть упущено время на приживаемость растений, но зато не нужно ее прореживать.

Как вырастить хорошую свеклу в открытом грунте

Свекла хорошо растет на нейтральных плодородных почвах, любит подкормки бором. Если Вы предполагаете, что в вашей земле недостаточно такого микроэлемента, необходимо внести борную кислоту заранее. А можно еще сделать таким способом: 1 таблетку микроудобрений растолочь в порошок, добавить половину чайной ложки борной кислоты, чайную ложку сульфата магния, смесь смешать со стаканом песка и высыпать на грядку на 1 квадратный метр.

Овощ лучше сажать после таких предшественников — цветной или ранней капусты, огурцов, репчатого лука, помидоров. После моркови, репы, сельдерея лучше не высаживать, так как свекла имеет общие болезни и вредителей. В низинных местах лучше выращивать на грядах шириной 1 метр и высотой гряды до 15 см. После посева почва прикатывается, всходы дружнее взойдут.

Перед посадкой семена можно вымочить в питательном растворе, погрузив их в тканевые мешочки. В 1 литре воды разводят столовую ложку золы или чайную ложку суперфосфата, выдерживают семена сутки, после замачивания их вытаскивают, ополаскивают чистой водой и держат во влажной ткани двое или трое суток. Если ткань высыхает, ее увлажняют и следят за тем, чтобы температура была 20 градусов.

Перед посадкой семян, проливают бороздки теплой водой. Глубина посадки до 3 сантиметров. Через неделю всходы должны взойти, делается прореживание. Оставляем самые сильные растения, снятые из грядки всходы можно посадить на другую грядку или по их краям, особенно хорошо посадить рядом с морковью или луком, эти растения будут расти дружно и свекла вырастит крупной.

Уход за свеклой как обычно — рыхление, подкормки, удаление сорняков, полив. В жаркий период ее нужно поливать минимум раз в неделю, особенно хорошо она отзывается на полив дождеванием, листочки промываются и освежаются, что способствует лучшему росту.

Полезные свойства красной свеклы

Корнеплод очень полезный, в нем содержится много белка, сахара, витаминов, жиров,каротина, минеральные соли железа, калия, йода, марганец, цинк, кобальт, клетчатка.

Свекла питательна, и благодаря такому составу, обладает уникальными и полезными свойствами, имеет пектиновые вещества, они способны нейтрализовать токсичные вещества, которые образуются в желудочно — кишечном тракте при переваривании пищи, одновременно связывают соли тяжелых металлов.

В ней много солей железа, следовательно ее можно применять при лечении малокровия. Корнеплод укрепляет капилляры, снижает уровень холестерина, в нем много йода, по содержанию он превосходит многие овощи, поэтому хорошо использовать при лечении щитовидной железы, а самое главное — способствует рассасыванию опухолей. Медицина описывает много случаев, что именно свекла помогла излечиться от онкологического заболевания.

Как выращивать свёклу

Много написано и рассказано об агротехнике этого полезного овоща, но все равно достаточно часто у многих возникает вопрос: как правильно выращивать свёклу?

Свёклу выращивают повсеместно, где есть подходящие для этого климатические условия: от жаркого юга, до районов приравненных к Крайнему Северу. Я без проблем выращиваю её в Ханты-Мансийском автономном округе, где даже в начале лета может быть снег. Все дело в том, что свёкла достаточно неприхотлива и относительно холодостойка, и не требует каких-то специальных навыков и умений огородничать.

Свёкла

Выбираем место для свёклы

Для выращивания свёклы лучше всего подобрать хорошо освещенный, не затеняемый участок с рыхлой землей, с учётом севооборота культур на участке. Не стоит сажать свёклу несколько лет подряд на одном и том же месте. Кроме того, не рекомендуется сажать ее и на грядки, где предыдущим жильцом была морковь. А вот после огурцов и картофеля свёкла будет чувствовать себя весьма комфортно.

Готовим почву под свёклу

Свёкла любит легкие, хорошо структурированные и аэрированные, богатые органикой плодородные почвы. Тяжелые и плотные, с повышенной влажностью, а также почвы с высоким уровнем залегания грунтовых вод существенно снижают урожайность.

Подготовить почву под свёклу лучше всего с осени. Предпочтительно сделать высокие гряды, а лучше всего изготовить стационарные, в виде коробов, изготовленные из подходящих материалов. Такие гряды удобнее обрабатывать, проще и дешевле удобрять и сохранять урожайность.

Для внесения под свёклу подходят практически все органические удобрения, за исключением свежего навоза. Да и любой навоз – не самый лучший помощник свёкле, поэтому вносим его крайне дозированно. А вот компост можно вносить хорошими порциями: тут как с кашей, которая маслом не портится.

Полезным будет внесение под свёклу мелкой лесной подстилки и опада в качестве структурирующего материала. Кроме того, подвергаясь естественному биологическому разложению, он будет способствовать улучшению плодородия почвы. В тяжелые суглинистые почвы можно добавить крупный речной песок.

В качестве удобрения также стоит внести под свёклу золу. Дело в том, что дровяной золе, помимо калия, содержится большое количество бора, который очень нужен свёкле. Для любителей цифр: содержание бора в золе дров от 202,8 до 476 мг/кг, в зависимости от породы дерева. Золу на легких супесчаных почвах лучше вносить весной. Будет очень здорово после всего этого посеять сидераты с последующей заделкой.

Исходя из вышесказанного, следует понять одну простую вещь: для выращивания свёклы в личном хозяйстве вполне достаточно широкодоступных органических удобрений, применять минеральные при соблюдении севооборота нет никакой необходимости. Это повысит экологичность выращиваемой продукции и сэкономит деньги.

Посев семян свёклы

Проще всего сеять свёклу семенами сразу в грунт, на постоянное место жительства. Все просто: в подготовленные грядки семена высаживают поштучно, при этом используют как сухие семена, так и предварительно пророщенные. В последнем случае всходы появляются раньше и дружнее. Глубина заделки семян 2-4 см, в зависимости от типов почвы.

Прорастать свёкла начинает при довольно низких – от +5 градусов температурах, правда, в этом случае появление всходов может затянуться на срок до трех недель. С повышением температуры сроки всходов сокращаются. По наблюдениям некоторых огородников, больше всего (количественно) семян свёклы всходят при температуре +10 +15, а быстрее всего от +20 и выше. Поэтому выбирайте сроки посева с учетом климатических особенностей региона и длительности вегетационного периода выбранного вами сорта.

3 основных этапа ухода за свеклой

Чтобы получить хороший урожай, очень важно обеспечить культуре подходящие условия выращивания. Они должны включать в себя все условия, необходимые для обеспечения хорошего урожая. Выращивание свеклы включает в себя 3 основных этапа ухода:

• полив;
• внесение удобрений;
• обработку.

О том, как выполнять все эти процессы правильно, мы расскажем детальнее.

Полив свеклы

Эта культура вполне нормально способна переносить засуху. Но если дефицит воды будет постоянным, то урожай сильно снизится, как и его качество. Чтобы корнеплоды хорошо наливались, были сочными и вкусными, растению все же нужна вода.

В ситуациях, когда нет дождей, следует организовать полив. Понять, что свекла хочет пить можно по состоянию грунта. Если верхние шары сухие, то значит пора поливать. Делать это лучше всего вечером и оптимальный способ – дождевание. Предупредить быстрое высыхание грунта можно за счет мульчи. Если ее нет, то после полива следует порыхлить грядку на глубину около 4 см.

Совет: чтобы выросла по-настоящему сахарная свекла, при поливе следует добавить у воду обычную соль (1 стол.л./ведро).

Поливать культуру нужно примерно 4 раза за сезон, в зависимости от погоды. При этом, вносить воду следует обильно – до 3-х ведер на 1 м2. За 2-3 недели до сбора урожая полив следует прекратить.

Внесение подкормок

Свекла положительно отзывается на удобрения, но использовать лучше органические. От минеральных могут образовываться пустоты в корнеплодах. В целом, чтобы обеспечить культуру всеми необходимыми питательными веществами, вносить нужно их следующими этапами:

1. Первая подкормка весной. Делают ее после прореживания. В этот период культура нуждается в азоте, поэтому, чтобы обеспечить ее всем необходимым, нужно внести раствор птичьего помета или коровяка (1 к 12 или 1 к 8 соответственно). По норме ориентироваться нужно на расчет 12 л разведенного раствора на площадь 10 м2. Поливать лучше всего в канавки, которые делают в см 5 от всходов.
2. Вторая подкормка – когда свекла сомкнет листы в рядах. В этот период ей нужны калийные удобрения. То есть, самое время, чтобы подкормить буряк древесной золой. Вносят ее в сухом виде (1 стакан/1,5 м2), после чего поливают участок.
3. Третья: внесение микроэлементов. Делать это можно недели через 2 после второй подкормки. Свекла любит молибден, медь и бор. Вносят эти элементы путем листовой подкормки. Также можно внести и известковое молоко, разведя в ведре воды 200 г извести.

Также мы писали, что свекла хорошо реагирует на соль. В период третьей подкормки можно дать ей и этот элемент путем опрыскивания по листу. Пропорции: 60 г соли (не йодированной) следует развести в 10 л воды. Этот раствор также препятствует поражению культуры бабочкой белянкой и летней мухой.

Обработка свеклы

Защита от болезней и вредителей – еще одно важное условие для получения хорошего урожая свеклы. Из болезней ее поражают чаще всего:

1. Фомоз. Он возникает в результате дефицита бора и проявляется в виде коричневых или желтых пятен на нижних листах. Способствуют его развитию длительные дожди, туманы. Спасти урожай можно путем опрыскивания борной кислотой (0,5 ч.л./10 л воды).
2. Церкоспороз. Эта болезнь способна уничтожить до 60-70% урожая. Симптомы – светлые пятна с красноватой каймой на лицевой стороне листов, а на тыльной – налет серого цвета. Спасти урожай поможет внесение хлористого калия, также рекомендуется обрабатывать фунгицидами семена и грунт перед посадкой.
3. Пероноспороз. Так называют ложную мучнистую росу. Симптомы – появление серо-фиолетового налета на тыльной стороне листов. После чего листики сворачиваются, засыхают. Чтобы не допустить заражения стоит обработать семена перед посевом фунгицидом.
4. Гнили: фузаоризная и бурая. Фузаориоз проявляется в начале или середине летнего периода, когда растения ослаблены из-за жары. Симптомы – трещины на корнеплоде с белой субстанцией внутри. Что касается бурой гнили, то она возникает в результате избытка азота в грунте и в условиях высокой влажности. Защитить урожай можно за счет внесения бора, снижения кислотности грунта и рыхление междурядий на большую глубину. Зараженные корнеплоды необходимо уничтожить.

Лучшие сорта для выращивания на огороде

Важно понимать, что урожайность свеклы, ее товарность и вкусовые свойства зависят не только от правильного ухода, но и сорта. На рынке их очень много, поскольку многие производители выпускают семена свеклы. Выделить какой-то один, самый лучший, нереально, поскольку многие достойны этого статуса. Но чтобы вам было легче сориентироваться, укажем несколько наиболее популярных, заказать которые можно в нашем каталоге:

1. Бетти. Это ранний голландский гибрид с небольшими корнеплодами, который характеризуется отличной сохранностью. Корнеплоды растение формирует округлые, аккуратные. Мякоть без белых колец и жестких волокон, вкусная, нежная. Урожайность может достигать 6 кг/м2.
2. Кардиал F1 – гибрид средних сроков от японского производителя. Плоды – круглые, выровненные, характеризуются высоким содержанием сахара, отчего корнеплоды обретают приятный сладкий вкус. Мякоть без жестких колец, вкусная и сочная. Урожайность составляет до 300 ц/га.
3. Кестрел F1. Это тоже японский гибрид средних сроков созревания. Для него характерны слабая кольцеватость, высокие вкусовые свойства и отличная продуктивность. Урожайность – около 6 кг/м2.
4. Аваланч. Это голландский сорт, который привлекает уникальной расцветкой корнеплодов – они белые. Впрочем, на вкус это не влияет. По срокам созревания этот сорт относится к средним. Аваланч характеризуется отличными вкусовыми свойствами. Мякоть нежная, сладкая, слабокольцеватая. Плоды округлые, небольшого размера. С 1 м2 можно собрать до 7 кг корнеплодов.
5. Славянка. Это поздний сорт с плодами удлиненной формы. При этом, корнеплоды погружены в грунт всего на 1/3 длины, легко выдергиваются даже вручную. Характерной чертой является отличная лежкость. Вкус – сладкий, приятный, мякоть без жестких волокон. Урожайность составляет до 7 кг с 1м2.
6. Цилиндра. Это давно известный сорт, который пользуется большим спросом. Причина – высокие вкусовые свойства и приспособленность к длительному хранению. Мякоть сочная, нежная, сладкая. Эта свекла может использовать в том числе и сырой. Она не содержит выраженных волокон и колец. Урожайность может достигать 10 кг/м2.
7. Двусемянная ТСХА. Это средний по срокам созревания сорт с округлыми корнеплодами. Мякоть нежная, без выраженной кольцеватости. Плоды выровненные по форме, вес одного – до 400 г. Этот сорт использовать можно не только для рынка свежих овощей, но и хранения. Урожайность – до 5 кг/м2.
8. Пабло F1. Это ранний сорт, урожай которого можно собирать уже с 73 дня. Свеклу можно использовать в пищу или для закладки на хранение. Вкус – гармоничный, сладкий. Мякоть плотная, сочная. Урожайность составляет порядка 6 кг/м2.
9. Игл F1. Это среднеранний гибрид, предназначенный для переработки и свежего рынка. Корнеплоды округлой формы, ровные, весом до 350 г. Мякоть без колец, нежная, с приятным сладким вкусом. Этот гибрид часто выращивается для получения ранней пучковой продукции. Урожайность составляет около 6 кг/м2.
10. Бордо односемянная. Один из самых популярных сортов. Известность Бордо получила, благодаря своей продуктивности и отменным вкусовым качествам. Плоды у нее округлые, красного цвета. Мякоть без волокон, сочная и нежная. Срок созревания – среднепоздний. Выращивают Бордо, как для свежего рынка, так и переработки. Урожайность составляет примерно 6 кг/м2.