Подсолнечник нуждается в большом количестве влаги для получения энергичных растений с высоким потенциалом урожайности. Однако следует избегать чрезмерного полива при низких температурах, чтобы предотвратить заболевание рассады. Важно поддерживать баланс между оптимальной температурой и достаточным количеством влаги.
Выращивание подсолнечника. Когда сажать рассаду в 2021 году
Подсолнечник — теплолюбивое растение, приспособленное к длинному, жаркому лету. Не всегда возможно вырастить их в особых климатических условиях севера или северо-запада России. Чтобы увеличить шансы на успех, садоводы используют рассаду. В этой статье мы расскажем, как и когда сажать рассаду подсолнечника.
К преимуществам рассадного метода относятся следующие:
- сокращение периода роста в открытом грунте на 20-25 дней;
- минимизация риска повреждения всходов поздними весенними заморозками;
- возможность строго соблюсти схему посадки без последующего прореживания;
- минимизация риска повреждения высеянных семян грызунами, птицами и грибковыми инфекциями.
К недостаткам выращивания подсолнечника рассадой можно отнести следующее:
- риск повреждения корневой системы сеянцев при переносе в открытый грунт;
- повышение трудоёмкости выращивания культуры.
Поэтому выращивание подсолнечника рассадой подходит для районов с поздней холодной весной и коротким летом: Мурманской, Псковской, Ленинградской и Архангельской областей, Карелии, северного Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Выбор места для рассады подсолнечника
Подсолнухи можно сеять в помещении или в теплице. В домашних условиях невозможно посеять много подсолнухов из-за ограниченного пространства на подоконнике и количества рассады других растений. Подсолнухи для домашнего использования подходят, если вы хотите вырастить несколько растений для благоустройства.
Если вы хотите получить хороший урожай семян, то лучше сеять в теплице. Но есть одно важное предостережение: подсолнухи очень болезненно реагируют на пересадку. Поэтому даже в теплице их следует сеять не на грядку, а в отдельные емкости.
Совет № 1: Для выращивания рассады подсолнечника лучше всего использовать торфяные горшочки диаметром 10 см, которые позволяют впоследствии безболезненно пересаживать растения.
Подготовка и посадка семян подсолнечника
Прежде чем высаживать семена в грунт, нужно сначала дать им прорасти в домашних условиях. Для этого возьмите полотенце (лучше всего бумажное) и намочите его до влажного состояния. Затем визуально разделите его пополам, положите семена на одну сторону и накройте другой.
Положите все это в полиэтиленовый пакет, держите в теплом помещении при температуре выше +10 °C и регулярно проверяйте наличие ростков, одновременно контролируя влажность полотенца. Время прорастания составляет 2 дня.
Если семя не прорастает в течение 3 дней, удалите кончик семени пинцетом и оставьте его на некоторое время.
Вы также можете не проращивать семена, просто поместив их в почву, но тогда шансы на их прорастание гораздо ниже.
Перед посадкой в грунт обработайте семена самодельным или имеющимся в продаже средством от грызунов, чтобы предотвратить их поедание.
Вы можете приготовить смесь самостоятельно следующим образом: мелко нарежьте 100 грамм чеснока и смешайте его с луковой шкуркой, залейте 2 литрами кипятка и оставьте на 24 часа. Затем слейте приготовленную смесь и окуните подготовленные семена в полученный за ночь раствор.
Все это следует делать ближе к концу весны.
Подготовка почвы под подсолнечник
Растение не очень требовательно к почве, но различают наиболее плодородные и наименее плодородные. К первому типу относятся черноземные почвы, каштановые почвы и глинистые почвы с рН 5-6. Ко второму типу относятся песчаники и заболоченные почвы с рН 4 и ниже.
Отличным местом будет участок, где в прошлом выращивали кукурузу, капусту или озимые зерновые. Участки после томатов и сахарной свеклы не подходят, поскольку они содержат слишком много азота, который негативно влияет на подсолнечник.
Однако следует помнить, что там, где росли подсолнухи, их не следует пересаживать еще семь лет, чтобы дать почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль и летние злаки, чтобы почва могла вернуться к нормальной жизни.
Осенью почву следует удобрить калийными и фосфорными удобрениями (сульфат калия, суперфосфат) и хорошо перекопать.
Сроки посева на рассаду
Посев рассады в «опасных» сельскохозяйственных зонах проводится в конце апреля — начале мая. Подготовка и посев должны быть рассчитаны так, чтобы рассаду можно было высадить в открытый грунт через 21-25 дней после появления всходов.
Как сажать подсолнечник на грядки, подробно рассказывает в следующем видео садовод-любитель:
Критерии качества посадочного материала
По размеру и массе на тысячу семян (МТС) различают два вида подсолнечника:
- масличный – с мелкой семянкой (МТС 40-200 г, у современных гибридов и сортов около 50-70 г), с высоким содержанием масла (42-55%) и тонкой кожурой черного цвета;
- питательный (грызовой и кондитерский) – с крупной семянкой (МТС 100-200 г), низким содержанием масла (до 30%) и толстой кожурой, имеющей черную, светлую или полосатую окраску. Семянки по краю корзинки обычно крупнее и содержат больше масла, чем расположенные ближе к центру.
Лучше покупать рассаду в специализированных магазинах, которые гарантируют условия хранения и сроки годности, а не на лотках у случайных продавцов. При выборе семян в интернете отдавайте предпочтение проверенным сельхозпроизводителям (SeDeK, Аэлита, Гавриш, Поиск и т.д.). Информацию о делимости, то есть приспособленности к условиям конкретного региона, спелости и происхождении официально признанных сортов и гибридов можно найти в Государственном реестре Российской Федерации.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Telegram, где вы найдете полезную информацию о садоводстве и не только: Нажмите здесь для канала
На фотографиях представлены семена различных сортов растений в упаковках известных отечественных производителей
Некоторые садоводы предпочитают использовать семена, которые они выращивают сами. При выборе и подготовке собственных семян подсолнечника для посева в открытый грунт или на молодые растения следует помнить о некоторых особенностях:
- в результате переопыления разных сортов, выращиваемых на участке, потомство будет гибридным и может значительно отличаться от материнских форм;
- сроки хранения семян составляют не более 10 месяцев.
Плод подсолнечника — ореховидная семянка с твердой оболочкой (сварная оболочка семени и плода), которая покрывает сильно развитые семяпочки и надежно защищает зародыш.
Покупные семена используются сухими, без какой-либо обработки перед посевом.
Отобранные «домашние» семена для посева, предварительно обрабатывают в дезинфицирующих растворах (1-2 недели) для повышения защиты от болезней и вредителей. Чтобы ускорить появление всходов, рекомендуется замочить их в воде или разложить на влажной ткани, оставить в теплом месте на 2-3 дня, пока они не набухнут и не прорастут, затем подсушить до мягкости и сразу высевать.
Уход за подсолнечником
В целом, уход за подсолнухами не очень сложен. Как и другие растения, они нуждаются в поливе, прополке и удобрении.
Полив
Подсолнухи имеют высокую потребность в воде, несмотря на сильную корневую систему и засухоустойчивость. Если вы хотите получить хороший урожай крупных семян, их необходимо поливать. В течение вегетационного периода растение потребляет воду неравномерно. Наибольшее потребление приходится на период интенсивного роста, во время формирования корзинки, цветения и созревания семян.
При недостатке влаги в эти периоды образуется недостаточное количество листьев и уменьшается количество цветков в корзинке, что в конечном итоге отрицательно сказывается на урожае. Однако подсолнечник не нужно поливать ежедневно. Поливайте только тогда, когда 2-4 см почвы становятся сухими. Количество полива должно быть достаточно большим, чтобы вода проникала в более глубокие слои.
Подкормки
Когда подсолнечник начинает цвести, он уже поглотил 60% азота, 80% фосфора и 90% калия из почвы за весь вегетационный период. Для формирования 10 кг семян подсолнечнику требуется 500-600 г азота, 200-250 г фосфора и 1-1,2 кг калия. Поэтому для обеспечения достаточного количества питательных веществ в течение вегетационного периода растения необходимо удобрять поверхностно.
Первая подкормка проводится, когда у растения появляется 3 пары листьев. В это время между рядами следует внести 5-10 г/м² аммиачной селитры и 20-30 г/м² суперфосфата.
Второе удобрение вносится в начале формирования корзин. Две чашки гранулированной древесной золы на 1 м², 40 г NPK и разбавление 1:10 коровьим навозом, разбавленным водой; вместо него можно также использовать куриный помет, например, «Куровит» в гранулированном виде. И в третий раз удобрите сульфатом калия, когда семена начнут созревать.
Защита от болезней и вредителей
Наиболее опасными грибковыми заболеваниями являются такие болезни подсолнечника, как серая плесень, вертициллиоз, ложная пероноспора, ржавчина и фомофороз. Если на растениях появились симптомы этих заболеваний, такие как белые пятна, гниль, красные пятна и т.д., их необходимо немедленно обработать специальным препаратом. Вы можете использовать такие фунгициды, как Амистар Экстра, Спирит и другие. Для профилактики заболеваний можно также регулярно обрабатывать растения органическим препаратом Trichoderma veride, основанным на микроскопических грибах. В его основе лежат микроскопические грибы, которые подавляют более 60 патогенов.
Сбор и хранение урожая
Время сбора урожая подсолнечника зависит от многих условий — спелости семян, погоды и температуры воздуха. В целом, однако, лучшее время — конец августа и начало сентября. Для сбора урожая 80% растений подсолнечника должны быть полностью созревшими. О зрелости урожая можно судить визуально по следующим признакам: Лепестки стали коричневыми, увяли и засохли. По крайней мере половина желтых лепестков должна быть покрыта оболочкой, а корзинка — темного цвета, но семена еще относительно твердые и не раздавленные. Головку срезают, когда она становится полностью коричневой. В жаркую и сухую погоду сбор урожая можно начинать немного раньше. В сырую погоду срежьте головки и дайте им высохнуть в помещении или под навесом.
Совет. Чтобы защитить корзинки от птиц и дать им высохнуть на стеблях, перед сбором заверните их в воздухопроницаемый материал, например, в ткань или марлю, но ни в коем случае не в пластик. Регулярно проверяйте корзинки на предмет попадания семян на ткань. Уберите упавшие семена в герметичный контейнер и дождитесь созревания оставшихся семян.
Как хранить семена подсолнуха
После сбора семена необходимо промыть в сите под холодной водой и просушить. Все семена раскладывают в один слой на полотенце и сушат в течение нескольких часов. В качестве альтернативы их также можно высушить в сушилке «Веторок». Подготовленные семена помещают в герметичный контейнер или пластиковую коробку с крышкой и хранят в сухом месте до тех пор, пока не понадобится их использовать.
Выращивание подсолнечника в огороде станет приятным занятием и обеспечит вас вкусными семенами, но самое главное — обратить внимание на технику выращивания. Важно выбрать правильный сорт или гибрид. Для посева лучше всего покупать семена, которые были высажены в вашем регионе. Необходимо своевременно проводить все агротехнические мероприятия по подготовке почвы и посеву, а также правильно ухаживать за растениями. Сохранить урожай не составит труда, если его хорошо просушить.
