Скорее всего, проводимая здесь параллель с традицией называть Викторией любой сорт клубники имеет свои корни. Этот метод именования существовал еще 30 лет назад и довольно часто использовался в народном обиходе. Однако, стоит отметить, что действительно существующего сорта с названием «Виктория» не существует, если не учитывать неизученные или руках любителей-садоводов наработки, которые могли появиться.
Чем отличается клубника от земляники
Мы говорим о самой распространенной и всеми любимой ягоде. Это растение носит различные названия, в основном ее называют клубникой, реже полуницей, а в некоторых случаях — земляникой. Поэтому давайте подробнее выясним, как же правильно называть эти ягоды и в чем между ними различия.
Многие садоводы-любители не осознают, что клубника и полуница представляют собой отдельные виды растений, которые, в свою очередь, вместе с другими видами объединены в один род — земляника. Латинское название этого рода — Fragaria, что переводится как «ароматная».
Система классификации ботанического рода Fragaria, в который по различным оценкам входят от 20 до 30 видов, была введена известным шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Все виды земляники имеют общие черты, но остаются самостоятельными таксономическими единицами, в данном случае — видами, что подчеркивает их уникальность в ботанической классификации.
Благородное семейство
Когда упоминается земляника, большинство людей представляют себе дикую лесную ягоду, что отчасти является верным, но не полностью. Полное название данного вида — земляника лесная (Fragaria vesca). Эта ягода широко распространена в Европе, Северной Америке, Азии и Северной Африке.
Земляника лесная — многолетний травянистый куст высотой от 5 до 20 см, с тройчатыми светло-зелеными мелкими листьями на длинных тонких опушенных черешках. От корневища данного растения отходят длинные тонкие побеги, известные как усы, которые укореняются и формируют новые растения, образуя так называемые розетки.
Соцветия у лесной земляники щиткообразные, цветки обоеполые, с диаметром от 1 до 1,5 см. Ягоды мелкие, длиной до 2 см, округлые, овальные или конические формы, обладают приятным вкусом и ароматом, а их окраска в период зрелости варьируется от белой до ярко-красной.
Эта ягода благоприятно растет на опушках, полянках с невысокой травой, а также в редких лесах, среди деревьев и кустарников. В культуре земляника лесная встречается крайне редко. Исторически сложилось так, что на территории России люди привыкли собирать ягоды земляники в лесах, где они росли в большом количестве, что исключало необходимость их одомашнивания.
В дикой природе также распространена земляника зеленая, более известная как полуница (Fragaria viridis), которая растет на опушках и лугах Европы, Восточной и Центральной Азии. Это растение достигает высоты до 20 см и характеризуется темно-зелеными листьями.
Усы у зеленой земляники малочисленные и очень короткие, не обладая узлами. Соцветия закладываются щиткообразно и имеют небольшое количество цветов; цветки также являются обоеполыми, достигают в диаметре 2,5 см. Плоды по размеру аналогичны ягодам лесной земляники, но могут иметь округлую или яйцевидную форму, варьироваться в окраске от розовых до ярко-красных, а иногда и желтовато-белых с красноватой верхушкой, при этом плоды отличаются высокой ароматностью.
Земляника мускатная, также называемая мускусной или клубникой (Fragaria moschata или Fragaria elatior), в диком виде растёт от Северной и Центральной Европы до Сибири. Это травянистое растение достигает высоты до 35 см, отличается крупными, сморщенными и опушенными листьями. Усы у него короткие и тонкие, а соцветие щиткообразное, возвышается над листьями.
Большинство сортов клубники являются двудомными, то есть на одном растении формируются либо женские (пестичные), либо мужские (тычиночные) цветки. Плоды как правило значительно меньше по размеру, чем у земляники, но все же больше, чем у лесной и зеленой земляники. Они могут иметь округлую или яйцеобразную формы, варьироваться от красных до темно-красных и даже фиолетовых оттенков, с сочной белоснежной мякотью и ярко выраженным мускатным ароматом.
Клубника была одомашнена в Европе, но из-за своей двудомности и низкой урожайности не смогла завоевать популярность и была вытеснена садовой земляникой.
Несмотря на отсутствие промышленного производства данного вида, клубника используется в селекционной работе, и некоторые сорта (Миланская, Шпанка и др.) можно встретить в коллекциях научно-исследовательских учреждений. Однако, в обиходе землянику садовую иногда по-прежнему называют клубникой, что создает путаницу.
Где растут земляника и лесная клубника?
Марина Пашина, кандидат биологических наук, отметила, что в Омской области встречаются два вида земляники — зеленая земляника (которая также известна как лесная клубника) и земляника лесная (или обыкновенная).
— Оба этих вида можно обнаружить на лесных опушках, а также на лугах. Однако клубника чаще оказывается на склонах и в степях, в то время как земляника лесная предпочитает произрастать в хвойных и березовых лесах, — подчеркивает специалист.
Хотя виды по своим морфологическим характеристикам схожи, они все же имеют свои отличия.
Один наглядный пример
Визуально отличить эти два вида, безусловно, можно, однако, когда речь идет о клубнике и землянике, вырастающих в домашних условиях, их различия могут быть менее заметными. Так, садовая клубника и земляника схожи по внешним признакам.
Тем не менее стоит отметить, что не все сорта клубники обладают сладким вкусом; некоторые из них могут иметь кисловатое послевкусие. Напротив, земляника, даже в недозрелом состоянии, чаще всего остается сладкой. Цветки у клубники могут быть как женскими, так и мужскими (в то время как земляника имеет обоеполые цветы). На женских цветках находятся только пестики, а на мужских — только тычинки, что требует для опыления переноса пыльцы с мужского цветка на женский насекомыми.
Садоводы иногда утверждают, что клубника и земляника представляют собой одно и то же, но на самом деле это среди них есть различия, которые часто связывают с размером куста: если куст большой, это клубника, а если маленький — земляника.
Внешние признаки клубники:
- Ягоды крупные и сочные, могут достигать диаметра от 2 до 5 см.
- Семена располагаются глубже в мякоти плода, чем у земляники.
- Неспелая клубника имеет белый цвет с розоватым оттенком, а по вкусу напоминает киви.
- Спелая ягода выделяется высоким, насыщенным ароматом.
- Форма плодов удлиненная, часто с немного заостренным кончиком.
- Ягоды располагаются на удлиненной и утолщенной ножке, длиной от 10 до 12 см.
- Листья растения крупные и ярко-зеленые.
- Усы у клубники короче и менее многочисленны по сравнению с усами земляники.
- Растение предпочитает солнечные места и не переносит затенения.
Существует множество сортов клубники, и они могут значительно отличаться. Например, некоторые побеги могут быть ветвистыми, как у земляники, и плоды могут располагаться прямо на земле.
В чем отличие выращивания клубники и земляники
Дикая земляника самостоятельно растет и размножается, однако её несравненно насыщенный аромат привлекает внимание многих садоводов. Безусловно, землянику можно успешно вырастить в собственном саду, однако следует учитывать, что ее ягоды никогда не смогут соперничать с теми, что растут в дикой природе по своему лесному запаху. Также стоит отметить, что земляника богата такими важными элементами как железо, фосфор, кальций, что делает её полезной для человеческого организма.
Ни один садовод не откажется иметь в своём дворе небольшой участок, заполненный этой ароматной ягодой. Часто садоводы не могут различить садовую землянику и клубнику, но ключевым моментом является то, что цветки земляники являются обоеполыми, что отличает их от клубники.
Традиционное и ремонтантное плодоношение
Существует как традиционная, так и ремонтантная земляника и клубника. Традиционное плодоношение означает, что растение цветет и плодоносит однократно за сезон. Напротив, ремонтантные сорта могут плодоносить несколько раз за сезон, что является большим плюсом.
Тем не менее, практически все сорта садовой земляники являются традиционными и не включают в себя ремонтантные гибриды.
Ремонтантная земляника, как правило, мелкоплодная и является разновидностью лесной земляники, которая была выведена посредством гибридизации. Многие из таких гибридов приобрели устойчивость и стали сортами. Эти растения часто имеют короткие усы и обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Если садовая земляника традиционного плодоношения дает усики, на которых можно размножать её, то ремонтантную землянику возможно размножить только семенами.
На данный момент существуют сорта клубники, которые также возможно размножать семенами. Важно понимать, что семена земляники традиционного плодоношения лучше не использовать, так как они не пригодны для размножения, подходящим способом являются семена только ремонтантной земляники.
Особенности ухода
Уход и агрономические требования для обоих растений практически схожи, без каких-либо уникальных особенностей. Растения хорошо растут на суглинистых или супесчаных почвах, но также черноземная земля, умеренно влажная и с заранее внесенным компостом, подойдет тоже.
Период для посадки — с конца июля по середину августа. Рекомендуется осуществлять посадку рано утром или в пасмурную погоду. Если же высаживаете весной, лучше всего это делать в мае.
Необходимыми условиями ухода являются полив, рыхление почвы между рядами, а также удаление лишних усов. Для защиты растений от засухи между рядами можно использовать мульчу.
Первую подкормку рекомендуется провести в конце апреля или начале мая: для этого 0,5 литра коровяка разводят со 6 частями воды, добавляют 60 г суперфосфата и 2 столовые ложки золы в ведро, в результате чего получается питательный раствор.
Вторую подкормку проводят перед цветением, добавляя 3 столовые ложки золы и 2 столовые ложки суперфосфата в ведро с водой.
Следующую подкормку проводят после сбора урожая: на каждый погонный метр следует распределить 10 г аммиачной селитры или 20 г сернокислого аммония. Также можно поливать растения раствором навозной жижи в соотношении 1:6, расходуя при этом 3 литра на 1 квадратный метр.
В конце августа следует провести финальную подкормку, добавив 50 г суперфосфата и 25 г калийной соли на погонный метр.
Витамины в клубнике и землянике: где больше?
Ягоды известны своим богатством на микроэлементы, антиоксиданты и многие другие полезные вещества. Клубника в основном содержит витамины C, E, A и группы B, в то время как земляника является истинным кладезем витаминов C, E, B, H и PP. Максимальная концентрация витаминов находится именно в ягодах дикого происхождения, что подтверждает их высокую питательную ценность.
Кроме этого, в листьях этих растений также содержится значительное количество минералов и антиоксидантов. Например, отвар из листьев земляники может оказать положительное воздействие на лечение следующих заболеваний:
- Энтероколит
- Недостаток массы тела
- Патологии работы селезенки
- Атеросклероз
- Гипертоническая болезнь
- Запоры
- Геморрой
- При наличии паразитарных заболеваний
- Частые острые респираторные инфекции
- Язва желудка
Листья и плоды клубники имеют хорошую эффективность при наличии таких заболеваний:
- Фарингит
- Острые респираторные инфекции
- Ларингит
- Воспаление геморроидальных узлов
- Стоматит
- Депрессия
- Расстройства кишечника
- Отравления
- Заболевания, вызванные стрептококком
Витамины и микроэлементы в этих ягодах содержатся в практически равных количествах. Однако, важно заметить, что при выборе клубники и земляники для их лечебных целей необходимо отдавать предпочтение тем ягодам, которые были выращены в условиях дикого природы или без применения химических удобрений и пестицидов, так как это обеспечивает их чистоту и полезность.
Можно ли сажать землянику рядом с клубникой и на каком расстоянии можно?
Существует множество методов посадки клубники, среди которых выделяют:
- Кустовой
- Рядовой
- Гнездовой
- Ковровый
Перед тем как приступить к посадке кустов земляники, важно подготовить почву. Если свободного места на участке недостаточно, необходимо следовать нескольким рекомендациям для правильной высадки:
- Не высаживать одновременно более 4 сортов клубники или земляники рядом.
- Расстояние между кустами должно быть не менее 30 см.
- Отдельные зоны для посадки земляники и клубники следует выбирать разные, так как данные растения по-разному реагируют на уровень влажности и солнечный свет.
Также, при планировании высадки клубничных кустов, стоит придерживаться следующего графика:
- Расстояние от одного куста до другого на одной грядке должно составлять 30 см.
- Важно также обеспечить дистанцию в 30 см с других сторон.
- Ширина проходов между грядками должна быть минимум 70 см, а при высаживании клубники — 90 см.
Для правильной посадки кустов земляники необходимо следовать таким правилам:
- Почва обрабатывается на глубину 7-8 см с использованием граблей для получения ровной поверхности.
- После этого необходимо выровнять весь грунт.
- Далее, следует уплотнить приготовленную почву.
- При формировании рядов важно оставлять дистанцию в 70 см между грядками.
- Расстояние между кустами должно варьироваться от 15 до 30 см.
- При высадке плодов на одной грядке также следует соблюдать расстояние в 30 см.
- Для низкорослых сортов достаточно оставить дистанцию в 25 см.
- При планировании высадки высоких кустов необходимо оставить 35 см расстояния.
В случае, если вы планируете расположение кустов клубники и земляники рядом, следует помнить, что это может привести к смешиванию сортов. В процессе опыления они могут переработать друг в друга, что негативно скажется на совместном сборе урожая. Поэтому следует не только придерживаться указанных рекомендаций, но и тщательно подбирать сорта клубники и земляники для достижения высокого и качественного урожая, который будет радовать в течение нескольких сезонов.
