Плодоношение голубики начинается примерно на третий год после ее посадки. С каждым годом урожай становится все более обильным и щедрым на вкусовые качества. Со взрослого, крепкого куста можно собрать до 10 килограммов сочных ягод за сезон.
Голубика садовая: посадка и особенности выращивания
Голубика садовая является великолепным ягодным растением, способным украсить любой сад. Ее крупные, сочные и сладкие ягоды напоминают по вкусу чернику, однако содержат в себе значительно больше витаминов и питательных веществ, что делает ее особенно полезной.
Выращивание голубики и уход за ней не требуют значительных усилий, если вы знакомы с основными особенностями этой культуры. При отсутствии этих знаний велик риск не только не получить высокий урожай вкусных ягод, но и потерять данное плодовое растение уже через 2-3 года после его посадки.
Итак, сегодня мы подробно рассмотрим особенности выращивания голубики садовой, поговорим о том, как правильно ее посадить и ухаживать за ней.
Голубика: выращивание в саду
Голубика садовая (высокорослая): биологический портрет. Это листопадный кустарник, который нуждается в перекрестном опылении и может достигать высоты до 2 метров. Родиной голубики считают Северную Америку. Урожайность взрослого куста может достигать 13 килограммов ягод.
Листья голубики плотные и глянцевые, с эллиптической формой, длиной до 5,5 сантиметров. Летом они имеют ярко-зеленый окрас, а осенью становятся ярко-красными, что делает растение нарядным и декоративным.
Неудивительно, что многие известные ландшафтные дизайнеры часто используют высокорослую голубику при создании своих всесезонных композиций.
Цветки данного растения мелкие, с бледно-розовой окраской и бокальчатой формой. Цветение начинается в середине мая.
Плоды голубики представляют собой крупные тёмно-синие или фиолетовые ягоды (цвет зависит от сорта), полные сока и обладающие сладким вкусом и приятным черничным ароматом. Плоды созревают в конце июля — начале августа.
Среди основных преимуществ голубики можно отметить ее устойчивость к вредителям: плотные и глянцевые листья не привлекательны для большинства насекомых. Кроме того, растение редко страдает от болезней, особенно если оно высажено на солнечном месте и не заросло сорняками.
Как и где растет голубика садовая. Поскольку голубика является перекрестно опыляемым растением, для получения качественного урожая необходимо высаживать как минимум два разных сорта рядом. Это позволит улучшить опыление и, как следствие, повысить урожайность.
Важную роль в успешном выращивании голубики играют соседи по саду. Рекомендуется высаживать рядом с голубикой медоносные растения, такие как клевер или горчица. Эти культуры не только привлекут насекомых-опылителей, но также улучшат почву.
Не рекомендуется высаживать голубику в непосредственной близости к черной смородине, так как ее листья и цветки выделяют эфирные масла, которые могут негативно сказаться на состоянии голубики.
Высокорослые виды голубики
Высокорослая голубика, которую мы выращиваем в садах, происходит из Северной Америки. В дикой природе она встречается в болотистых местностях с высокой влажностью. В таких условиях кусты голубики достигают высоты от 1,5 до 2 метров, а их ширина может достигать 2,5 метров. Высокорослая голубика цветет в последней декаде мая. Сортовая голубика созревает постепенно: плоды ранних сортов можно собирать уже в середине июля, тогда как среднеспелые сорта дают урожай в августе, а поздние — в сентябре. Ягоды созревают не одновременно, поэтому сбор может занять до двух недель. С каждого растения можно собрать от 3 до 7 килограммов ягод.
Можно выделить несколько основных отличий между высокорослой и дикорастущей голубикой:
- Ягоды садовых сортов содержат меньше витаминов по сравнению с дикими.
- Садовая голубика начинает плодоносить быстрее — уже на 4-5 год после посадки, а пик урожайности наблюдается примерно к 10 годам. После этого в течение тридцати лет кусты продолжают давать довольно высокий урожай, однако затем их продуктивность начинает снижаться.
- Размеры ягод садовых сортов значительно больше — диаметр составляет от 10 до 25 миллиметров.
- Высокорослая голубика более требовательна к теплым условиям, чем ее дикие сородичи.
- Садовая голубика страдает от продолжительной засухи, а также от длительного подтопления корней.
- Высокорослые сорта плохо переносят морозы ниже -25 градусов Цельсия. При таких температурах многие ветки могут вымерзнуть, однако кусты обладают хорошей способностью к быстрому восстановлению.
Нюансы выращивания сортовой голубики
Голубику не следует высаживать на участках с близким залеганием грунтовых вод. Чтобы растение росло здоровым и давало хороший урожай, почва должна быть хорошо дренированной, влагопроницаемой и с кислой либо слабокислой реакцией. Все другие варианты почвы приведут к замедлению роста и развитию голубики. Если в вашем саду преобладают глинистые почвы, рекомендуется организовать дренажный слой высотой минимум 15 см или выбрать для посадки возвышенное место, где риск переувлажнения корней и их гниения будет минимальным.
Голубику необходимо сажать в местах, защищенных от ветра и на хорошо освещенных солнцем участках. Нельзя позволять открытым кустику расти в тени от близлежащих деревьев или строений. Лучше всего выбирать участки, на которых не было других плодово-ягодных культур. Сажать следует не семенами, а саженцами, предпочтительно 2-3 летними, с закрытой корневой системой (ЗКС). Лучше всего иметь несколько кустов разных сортов для обеспечения эффективного опыления и увеличения урожайности с лучшими вкусовыми качествами ягод. Ямы для посадки саженцев следует подготовить заранее, примерно за два месяца. Их глубина и ширина должны составлять 60 см. Интервал между кустами нужно выдерживать в 1-1.5 метра или даже больше.
Посадка саженцев
Перед высадкой рекомендуется погружать корни саженцев в воду на 20 минут. В посадочную яму насыпается листвы, кислого торфа, опилок и измельчённой сосновой коры. Чтобы увеличить кислотность почвы, можно добавить лимонную или уксусную кислоту, а также серу. Саженец помещается в яму, следя за тем, чтобы корневая шейка находилась на глубине 5 см. В процессе посадки дополнительные удобрения не требуются. После посадки каждый куст нужно хорошо полить, а лунку засыпать мульчей слоем в 10 см. В качестве мульчи можно использовать опавшую листву, опилки, хвойные иголки или измельчённую сосновую кору.
Уход за голубикой
Как и для любых ягод, за садовой голубикой необходим тщательный уход, что позволит обеспечить богатый и стабильный урожай. Регулярное рыхление грунта, своевременная и правильная обрезка, прополка от сорняков, подкармливание и укрытие на зиму являются важными аспектами этого процесса. Рыхление рекомендуется начинать сразу после посадки, учитывая, что корни находятся в 20 см от поверхности почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода. Удаление сорной травы, растущей около куста, также помогает растению развиваться. Важно также разрушать корку, образующуюся на почве на следующий день после полива.
Как поливать голубику
Голубика требует достаточного количества влаги, поэтому поливу следует уделять особое внимание. Это особенно важно в первые недель после посадки, когда растение привыкает к новому месту. На протяжении нескольких недель после высадки голубику лучше поливать дважды в неделю, что может быть сделано как утром, так и вечером. Объем воды, используемой на каждое растение, должен составлять около 7 литров. После процесса адаптации идеальным вариантом будет перейти на еженедельный капельный полив. С увеличением объема куста и показателями плодоношения объем воды можно увеличить до 1 ведра на каждое растения. В условиях сильной засухи рекомендуется удвоить объем полива и дополнительно орошать крону куста. Даже при средних осадках, полив необходимо осуществлять хотя бы дважды в месяц для избежания засухи.
Краткое биологическое описание голубики
Для начинающих садоводов, стремящихся вырастить эту чудесную ягоду, важно знать ее особенности и внешние признаки, что актуально при покупке у неизвестных продавцов.
Голубика обыкновенная — это полукустарник и кустарник, высокотолщиной до 0,5-1,0 метра. Множество разветвленных и с возрастом одревесневающих побегов образуют плотный ковер, формируя густые заросли. Побеги появляются из корневой шейки. Годовой прирост, количество листвы и плодоношение со временем уменьшаются.
Корневая система у голубики мочковатая и располагается на глубине 15-20 см в верхнем слое почвы. У этих корней отсутствуют всасывающие волоски, что делает обязательным наличие симбиотической микоризы для нормального роста и усвоения питательных веществ.
Листья голубики имеют небольшие размеры (до 3 см), продолговатую, обратно-яйцевидную форму и расположены очередно. Осенью их синеватый цвет сменяется на ярко-красный, и они опадают, оставляя на голых ветвях сизые ягоды.
Цветочки голубики белого цвета с розоватыми оттенками. Они имеют венчик, сросшийся в форме кувшинчика и поникающий, цветущие с конца мая до начала июня. Цветки располагаются группами по 5-12 штук и в период созревания напоминают маленькие гроздья винограда, за что ягода получила название «синий виноград». Соцветия обычно располагаются на концах побегов.
Плоды — это ягоды темно-синего цвета, которые благодаря восковому налету во время созревания приобретают сизоватый оттенок. Ягоды могут быть круглой или слегка удлиненной формы, процесс их созревания длится с июля по сентябрь, что требует производить сбор урожая в несколько этапов. Сохранность ягод на ветвях составляет 10-12 дней, после чего начинается их интенсивное опадение. Кусты могут существовать на одном месте, постепенно разрастаясь, до 100 лет, при этом они морозоустойчивы и способны выдерживать длительные морозы.
Агротехника выращивания голубики
Голубика знаменита тем, что практически не нуждается в защите от вредителей и болезней. Ее специфическим требованием является необходимость кислых почв с pH=3,5-5,0, что иногда трудно осуществимо. Также следует учитывать, что голубика не переносит затопления своей корневой системы, но успешно растет, если уровень грунтовых вод находится на высоте 30-50 см от корней. Одна из важнейших особенностей культуры заключается в том, что она плохо растет на участках, где долгое время находились другие растения, особенно если их удобряли органическими веществами. Поэтому наилучшим выбором будут заброшенные участки, где многие годы не росли другие культуры. Это связано с тем, что для успешного роста голубики на ее корнях должна развиваться микориза.
В зависимости от климатических условий конкретного региона, посадку 2-3-летних саженцев голубики можно проводить весной или осенью. В северных районах в целях предохранения от подмерзания лучше выполнять посадку весной. Надземная часть растения может полностью вымерзнуть при температурах -20..-25 °С.
В естественной среде голубика предпочитает солнечные места, защищенные от постоянных ветров. Это также необходимо обеспечить на участке: при недостаточном освещении ягоды будут мелкими и кислыми.
Посадка голубики
Я планирую высаживать контейнерный саженец с хорошо развитыми корнями. Его земляной ком при извлечении из емкости не должен рассыпаться, но и не выглядеть сильно спрессованным. Я аккуратно разрыхлю его, чтобы корни легче адаптировались к новому месту. В противном случае плотный ком может плохо пропитываться влагой. Затем я делаю в центре короба углубление, соответствующее размеру корневой системы саженца и помещаю растение в него. Slightly заглубляю саженец — для голубики это не опасно, так как после полива земля немного осядет. Утрамбовав землю вокруг саженца, я заполняю короб до краев хвойным опадом, который будет питать растение, а также защищать корни от перегрева и обезвоживания. Более того, хвойный опад будет подкислять грунт, что необходимо, поскольку короб не герметичен и кислота из земли будет уходит вместе с поливной, дождевой и талой водой. Теперь голубику необходимо обильно полить подкисленной водой.
Что касается поливной воды, то уровень солей в каждой местности уникален. Кроме того, существуют различные источники воды: дождевая, водопроводная и из природных источников, и каждый из них имеет свои химические характеристики. Для определения кислотности в каждом случае вам обязательно потребуется pH-метр, без которого выращивание голубики будет затруднительным. Также рекомендуется проверять и pH земли: возможно, она настолько кислая, что подкислять воду не придется. У меня на участке грунт — суглинок, что является наименее подходящим для голубики, вот почему я высаживаю ее в короб, заполненный заранее подготовленным субстратом и мульчирую прикорневую зону толстым слоем хвойного опада. Также мне придется подкислять поливную воду.
Вода из-под крана показала pH 8.8, а родниковая вода — 8.2. Мне же нужна вода с pH 3. Для этого мне потребуется 10 литров родниковой воды. В качестве подкислителя я планирую использовать лимонную кислоту. Определить необходимое количество подкислителя придется смекалкой. Добавляю в ведро 10 г кислоты, предварительно растворив в небольшом объеме воды, хорошо перемешиваю и измеряю кислотность раствора. Получилось меньше 3 единиц, значит нужно немного добавить воды. Прежде чем полить голубику раствором кислоты, сначала нужно пропитать ее земляной ком нормальной кислотной водой, а после окончания процесса равномерно рассыпать еще один пакетик коллоидной серы по поверхности мульчи. Поливать голубику раствором кислоты потребуется как минимум раз в месяц. Вместо лимонной кислоты можно использовать уксус, который очень хорошо подкисляет воду. И обязательно проверяйте pH подкисляющего раствора с помощью прибора. Не экономьте на pH-метре и покупайте качественный — примерно за 80 долларов, потому что дешевые долго не служат и могут искажать данные.
Особенности посадки голубики
Саженцы садовой голубики из питомника поставляются с защищенной корневой системой и готовы к посадке сразу. Посадочный грунт должен состоять из плодородных компонентов: садовой земли, компоста и торфа в соотношении 1:2:2.
За 2-3 дня до посадки выкопайте ямы глубиной 50-60 см и диаметром 60-70 см. Оптимальная дистанция между растениями составляет 1,5-2 метра.
На дно посадочной ямы уложите дренаж из гравия, щебня и песка слоем 6-8 см. Перед установкой корневища яму следует пролить сначала обычной водой, затем закисленной. В качестве удобрения можно смешать с грунтом 50 г сернокислого калия и 100 г суперфосфата. Слой удобрений обязательно следует прикрыть обычной садовой землей, чтобы не повредить корни молодых растений.
Саженец устанавливается таким образом, чтобы корневая шейка была на уровне земли.
Заполните яму плодородной землей, уплотните и полейте.
Замульчируйте приствольный круг опилками, торфом и хвойным опадом.
Запас питательных веществ для саженцев голубики хватит на 2-3 года.
Особенности ухода за голубикой
На второй год жизни саженцы голубики поливают подкисленной водой в расчете 1 ст. ложка лимонной кислоты на ведро воды под каждое растение.
На третий год кустарник следует подкормить навозной жижей, перепревшим навозом или компостом. Также можно использовать мочевину (2 ст. ложки на ведро воды) или готовые минеральные комплексы для ягодных кустарников (азот, фосфор, калий) в соответствии с инструкциями на упаковке. После окончания плодоношения вносите калийно-фосфорные удобрения (или 60 г сернокислого калия и 120 г суперфосфата).
Голубика садовая является влаголюбивым растением. Поливать следует так, чтобы приствольный круг всегда оставался влажным, однако вода не должна застаиваться. В жаркие дни необходимо проводить обильный полив, а в дождливый период нужно учитывать выпавшие осадки.
Насекомые-вредители крайне редко атакуют садовую голубику. Однако болезни могут поражать растение, особенно если оно растет в тени и недополучает солнечного света, что может привести к его гибели уже на третий год жизни. Если на взрослом кусте появляются пятна или другие грибковые инфекции — обработайте его 3% раствором железного или медного купороса.
Пожалуйста, поделитесь своим опытом выращивания садовой голубики в комментариях. Какие методы вы применяете для контроля закисления почвы под кустами? Какие соседние растения на вашем участке лучше всего себя чувствуют в таких условиях?
