Где и как растет арахис? Все о развитии, цветении и плодоношении земляного ореха.

После посадки их семена (ядра) вырастают в небольшие растения. На первый взгляд они выглядят неприметными, но в отличие от большинства других растений, их цветы находятся над землей, а плоды растут под землей.

Как растет арахис? Родина арахиса. Виды и полезные свойства арахиса

Люди часто удивляются, узнав, что арахис — это не орех, несмотря на его внешний вид. На самом деле, это семена бобовых: они родственны фасоли, чечевице и гороху. Особенность этого растения в том, что его цветы растут над землей, а стручки с семенами — в земле.

Описание

В мире есть много-много мест, где растет арахис. Считается, что он распространен повсеместно. Его едят жареным, сырым, в качестве самостоятельной закуски, в блюдах или в виде масла. Растение невысокое (25-40 см), может вырастать до 70 см. В зависимости от сорта, оно может быть кустистым или стелющимся. Овальные листья иногда достигают длины 11 см. Светлоокрашенная оболочка фасоли, называемая также стручком, имеет прожилки и содержит два или три семени, состоящих из двух долей, покрытых красновато-коричневой кожицей.

Где растет

Согласно последним генетическим исследованиям, современная культура является гибридом и произошла от двух диких видов. По мнению ученых, скрещивание произошло более 9 000 лет назад под влиянием естественного опыления и деятельности человека. Это произошло на юге Боливии в регионе Анд. Считается, что именно здесь родился культурный арахис.

История распространения

Впервые растение было культивировано индейцами в Перу в районе реки Занья около 7-8 000 лет назад. Затем оно было завезено в Центральную Америку в 1 веке до нашей эры. В Европу он был завезен в 16 веке нашей эры. В начале 20 века его начали культивировать в Африке, Азии и Океании. В Африке, например, арахис быстро стал основным продуктом питания.

Сегодня основными производителями и поставщиками арахиса считаются Индия и Китай. Скорлупа арахиса используется в качестве топлива, а плоды — для добычи масла. В России невозможно найти плантации арахиса, даже на юге. Но садоводы-любители могут легко вырастить их сами при идеальной температуре +20…+27 градусов.

Арахис может расти и в более теплом климате при температуре +30 градусов. Однако в слишком сухих районах он отстает в росте. Для выращивания следует использовать почву со средним содержанием влаги. Если почва слишком влажная, растение становится восприимчивым к грибковым заболеваниям. Если влажность почвы слишком низкая, цветы быстро опадают.

Примечания. Для самостоятельного выращивания в России следует выбирать южные регионы. В северных регионах кустарник можно выращивать в теплицах, поддерживая необходимую влажность и температуру. Кроме того, его нельзя высаживать на глинистых почвах. Ему нужна только рыхлая почва, такая как глина, суглинок, песок, чернозем.

В Европе и России арахис и арахисовое масло известны как продукты питания и не выращиваются в сельскохозяйственных целях. Большинство районов возделывания этого бобового растения находятся в Азии и Южной Америке.

Как вырастить самостоятельно

Выращивание растения не требует тщательного ухода. Достаточно своевременно пропалывать и мотыжить посаженные растения. Это можно делать самостоятельно на садовом участке, в теплице, на теплой грядке или даже в помещении в горшке.

Правила посадки и ухода

Для самостоятельного выращивания фисташек необходимо придерживаться общих правил:

1. Семена или орешки необходимо прорастить. Когда у проросших семян покажутся белые стебельки и достигнут длины 1,5-2 см, бобы нужно высадить в горшки для получения рассады. Процедуру можно начать в середине весны или ближе к концу. Она займет примерно 10 дней. Проращивание лучше делать на влажной ткани.
2. Рассада может находиться в горшках примерно 2 недели, затем она высаживается на грядки.
3. Если рассада будет высаживаться в теплице, то это лучше делать поблизости с томатами. Растению будет достаточно места, если со временем у томатов удалить нижние листья. Выделяемый в землю азот будет полезен томатам. В течение сезона теплицу необходимо постоянно проветривать.
4. Перед посадкой в грунт (открытый, тепличный, горшок) землю потребуется взрыхлить. Почва должна быть практически нейтральной по кислотности. Необходимо ждать, пока она прогреется минимально до +15 градусов. Если после высадки ночи еще будут холодными, нужно временно использовать пленочное покрытие.
5. При высадке растений в грунт между ними соблюдается расстояние в 15-30 см в ряду. Между рядами с культурой должно быть не менее 60 см. Если в грунт высаживать не рассаду, а сразу орешки, то для каждой лунки потребуется 2-3 штучки пророщенных.
6. Если используется высадка арахиса не в ряды, а квадратно-гнездовым способом, то между гнездами нужно соблюдать расстояние по 70 см.
7. Когда растение предстоит выращивать в домашних условиях в горшке, с появлением первых листьев его следует пересадить в широкий горшок. Необходимо помнить, что в природе кусты арахиса могут занимать много места. Горшок нужно поставить на хорошо освещаемый подоконник, где нет сквозняка.
8. Полив растения осуществляется теплой, т.е. прогретой на солнце водой. Поливать необходимо, не дожидаясь высыхания почвы. Но чрезмерный полив недопустим, как и пересыхание почвы. При недостатке влаги даже оплодотворенные цветки погибают за 2 суток. За 2 недели до предполагаемой уборки урожая поливы следует прекратить.
9. В нашей стране цвести культура будет примерно в конце июня, т.е. в середине лета. Период цветения длится 1,5 месяца. Если какая-то завязь останется на поверхности земли и не сможет закопаться, она погибнет. Поэтому так важен процесс постоянного окучивания.
10. Процедуру окучивания необходимо за лето осуществить 6 раза. Началом окучивания является появление первых цветов. Первый раз окучивание проводится рыхлой смесью на высоту 3-4 см. Она должна состоять из огородной земли и компоста. В следующие разы такой же семью, но на высоту 1,5-2 см. Окучивание осуществляется примерно до начала или середины августа.
11. За сезон подкормка растения проводится 3 раза, когда:

• выглянет вторая пара листьев;
• растение цветет;
• начнется первое плодоношение.

Арахис поглощает много минералов из почвы, поэтому не рекомендуется сажать его на следующий год на том же месте.

Как выглядит земляной орех на фото?

Ниже вы можете посмотреть фото фундука.

Какие места выбирает это растение?

Арахис предпочитает теплый, солнечный климат: от субтропического до тропического. Однако он не терпит избытка влаги, поэтому почва должна быть легкой, песчаной или суглинистой, возможно, даже супесчаной. Он растет в основном в южных странах, где температура воздуха большую часть года составляет +20-27 °C.

При выборе места для выращивания арахиса важно помнить о следующем:

• на участке никогда не должно быть тени;
• грунт должен иметь нейтральную кислотность;
• высаживать арахис после других бобовых нельзя;
• лучшие предшественники – огурцы, картофель, капуста;
• растение прекрасно развивается в симбиозе с мицеллиями грибов.

Сажайте арахис в теплую почву и заранее позаботьтесь о внесении удобрений:

1. весной это нитрофоска;
2. осенью – навоз или перегной.

Уход за посадками очень важен:

• полив;
• прополка;
• окучивание;
• рыхление;
• подкормки.

Большинство сортов и разновидностей арахиса произрастает в Южной Америке. Большинство сортов арахиса произрастает в Испании, Бразилии, Узбекистане, Китае, Южной Африке, Индии, Мексике, на Кавказе, в Нигерии, южной Франции, Аргентине, Италии, Украине и США.

Орех или боб: как выглядит и растет арахис?

Травянистое растение, вырастающее в высоту от 20 до 70 см, нельзя отнести ни к кустарникам, ни к плодовым деревьям. Да и плод бобового растения арахис — это не орех, а семя, находящееся внутри стручка боба.

Культивируемое на протяжении веков коренным населением Южной Америки, это растение было сразу же обнаружено и признано перспективной культурой, когда европейцы завоевали этот континент. Сегодня миллионы гектаров засеяны по всему миру, и площадь возделывания постоянно увеличивается.

Почему арахис так важен? Причина кроется в питательной ценности и составе арахиса, в его нетребовательности и скорости производства.

Он легко растет там, где другие растения страдают от недостатка питательных веществ и влаги, не боится солнца и даже обходится без опылителей. Более того, арахис, как и другие однолетние бобовые, способен не только извлекать питательные вещества из почвы, но и обогащать ее азотом.

Сильно разветвленные травянистые кустарники или растения-бабочки имеют мощный корень, который вырастает до полутора метров в длину. Стебли имеют ярко выраженную верхушку и покрыты полунижними листьями, разделенными на несколько овальных, слегка заостренных листочков. И побеги, и листочки покрыты мягкими хохолками. Цветки с плавающим лепестком с отогнутым назад лепестком и тонкой губой имеют желтый цвет.

Пока растение не цветет, трудно заметить его главную особенность — появление и рост плодов происходит не над землей, а под ее поверхностью.

Бобы, созревающие ближе к осени, имеют твердую оболочку, содержащую от одного до семи овальных семян. Именно поэтому арахис получил свое привычное название «арахис».

Арахис — одно из немногих растений на земле, которое использует для размножения самоопыляющиеся цветки фисташки. Через день после цветения и образования завязи гиноэцифические побеги уходят в землю и, зарываясь в почву, обеспечивают подземный рост боба.

Одно растение производит десятки стручков с июня до поздней осени. Обнаружить их можно, только выкопав куст, а узнать арахис можно только сверху по все более многочисленным побегам, выступающим из земли.

Где растет арахис?

Арахис теплолюбив, и для созревания спрятанных под почвой бобов ему требуется долгое сухое лето и такая же сухая осень. От посева до сбора урожая проходит 120-160 дней. Такие условия существуют не везде.

Южная Америка считается первоначальной родиной этого растения. Когда европейцы открыли этот континент, они привезли множество интересных растений в метрополию и другие испанские, португальские и британские колонии. Испанцы первыми попробовали необычный боб, найдя его вкусным и очень полезным в дальних путешествиях. Арахис также пользовался большим успехом в Старом Свете. Как экзотическая пищевая добавка и разновидность какао, они были приняты в качестве кулинарного ингредиента.

Завоеватели Америки не могли угнаться за скудными и нерегулярными поставками бобов из новых земель для удовлетворения своих растущих потребностей. Поэтому португальцы, оценившие питательные свойства арахиса и его урожайность, заинтересовались тем, как арахис растет в африканских условиях.

Арахис в Африке

Европейские колонии на континенте поставляли в метрополию древесину, специи, минералы, хлопок и рабов. Однако заниматься сельским хозяйством там было очень сложно из-за бедной почвы. Арахис помог решить эту важную проблему.

Он не только обеспечивал европейцев необходимыми бобами, но и кормил местное население и скот. В некоторых странах арахис стал основным источником дохода.

Хотя американское завоевание и появление арахиса в Африке произошло давно, неудивительно, что Сенегал называют арахисовой республикой. Начиная с XVII века португальские, а затем и французские землевладельцы активно выращивали имеющийся арахис. В прошлом веке страна стала крупнейшим поставщиком арахиса в мире, производя более миллиона тонн ежегодно.

Земляной орех в Азии

Благодаря богатому составу арахиса и наличию ценного пищевого масла для технических целей, эта культура получила признание и в других частях света.

В Азии существуют огромные плантации этого бобового растения. С XVI века он был интродуцирован в Индии, а затем на Филиппинах, в Макао и Китае. Пионером стал Сенегал, где большая часть населения до сих пор работает, сажает и собирает урожай на полях.

Американская история успеха арахиса

В 19 веке плантации арахиса распространились по всему североамериканскому континенту. Когда противоборствующие армии столкнулись с нехваткой продовольствия во время Гражданской войны, они снабжали свои войска арахисом.

Однако после окончания войны бобовое растение было признано нерентабельным, поскольку его приходилось выращивать вручную, и бобы перешли в разряд пищи бедняков.

Только благодаря удачному стечению обстоятельств арахис в США смог вернуться на пьедестал почета, которого он заслуживает. На рубеже веков большинство фермеров истощали почву. Посевные площади сокращались, фермеры страдали от неурожаев и нашествия вредителей. Срочно требовались активные меры по преобразованию посевов и поддержанию сельского хозяйства.

Как правильно ухаживать за растением

Невозможно собрать урожай арахиса, если не знать, как правильно его выращивать. Чтобы понять это, нужно внимательно изучить, как плоды арахиса созревают в почве. У этого растения есть определенные биологические особенности, которые впервые были замечены и изучены на его родине. Обладая этими знаниями, можно получить максимально возможный урожай с каждого куста. Основные правила выращивания арахиса включают в себя:

1. Почва. Арахисовые плоды будут хорошо созревать только в рыхлой и легкой земле. Это такие виды почв, как:
   • супесь;
   • суглинок;
   • песок;
   • чернозем.

Если почва тяжелая, то перед посевом обязательно смешайте ее с песком или торфом. Также следует обратить внимание на кислотность почвы. Она должна быть близка к нейтральному значению.

1. Высадка рассады. Выросший арахис разрешается перемещать в открытый грунт только в том случае, если почва прогрелась до 15 градусов. Орех комфортно себя чувствует при температуре от 18 до 28 градусов. Поэтому в тех местах, где есть сильный перепад дневной и ночной температуры, нужно продумать специальное укрытие, состоящее из пленки. Материал поможет защитить растение и дать ему возможность нормально развиваться до того момента, когда оно будет цвести, после чего наступит сбор урожая.
2. Соблюдение расстояний. Чтобы орехи хорошо зрели при высадке их в открытый грунт, обязательно нужно соблюдать определенные интервалы. Среди них:
   • 60 см – между рядами;
   • От 15 до 30 см – между кустами.

Если арахис высевается в виде семян непосредственно в почву, то лучше в каждую лунку положить уже посаженный арахис.

1. Подготовка грядки. Чтобы увеличить количество урожая о подготовке почвы для растения нужно позаботиться заранее. Делается это еще осенью. Отведенную под выращивание арахиса грядку следует удобрить перегноем в пропорции 2 кг. средства на 1 м2 земли. Перед посадкой семян или рассады, ее поверхность необходимо полностью очистить от всех сорняков. Грядка должна всегда оставаться в рыхлом состоянии, это позволит растению правильно цвести и завязывать плоды.
2. Полив. Орех не любит засушливость, поэтому его почва должна всегда оставаться в увлажненном состоянии. Не стоит допускать переливом. Это провоцирует развитие в почве различных грибковых инфекций, которые отрицательно отразятся на качестве и количестве урожая. Для полива лучше использовать нагретую на солнце водичку.
3. Цветение. Когда куст зацветает, он обязательно должен проходить процедуру окучивания. За 1 сезон делается это около 6 раз.
4. Подкорм. Независимо от того, какие сорта орехов растут в земле, для получения хорошего урожая их необходимо удобрять. Делается это около 3 раз за сезон.

Несколько способов, как вырастить земляные орешки

Арахис выращивают не только на его исторической родине, но и в других странах. Вырастить это растение в домашних условиях может каждый. Для этого есть несколько простых способов.

На своем участке или на даче

Арахис созревает только через 4 месяца после прорастания семян. Это довольно долгий срок для развития. Есть лишь несколько стран, где арахис выращивают, когда условия таковы, что ореховый куст может расти полноценно и комфортно. Для этого почва должна быть прогрета более чем на 15 градусов. При более низких температурах арахис растет медленно или процесс полностью останавливается. Это препятствует своевременному сбору урожая.

В России, особенно в центре страны, сначала выращивают рассаду арахиса. Их высаживают в открытый грунт в возрасте 1,5-2 месяцев. Это делают примерно в начале июля, когда термометр поднимается до нужной температуры. Таким образом, в сентябре можно собрать хороший урожай арахиса.

Лучше всего начинать посев в начале апреля. Каждое дерево грецкого ореха высаживается в отдельный лоток на глубину около 3 см. Каждое семя сначала должно пройти процедуру дезинфекции. Семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Затем семя помещают между двумя ватными дисками для дальнейшего прорастания. Через несколько дней орех пускает корни.

Особого ухода за саженцами не требуется. Их следует поместить в светлое место и поливать по мере необходимости. Саженцы можно высаживать в подготовленные грядки, как только будет достигнута нужная температура.

Дома на подоконнике

Начать выращивать арахис могут даже те, у кого нет собственной дачи или участка земли. Можно даже собирать урожай здоровых фисташек с собственного подоконника.

Саженцы готовят так же, как и для посадки в открытый грунт. Когда на стаканчике с посаженным семенем появятся листья, орех пересаживают в просторный горшок с рыхлой почвой. Самое главное, чтобы зародыш арахиса остался в почве, в которой он был выращен. Для того чтобы плод созрел правильно, необходимо соблюдать несколько простых правил. К ним относятся:

• орех должен находиться на подоконнике с солнечной стороны дома. Горшок нужно убирать с палящих лучей только в самые жаркие часы;
• растению следует прорыхлить почву. Главное не делать это слишком глубоко, чтобы не помешать его росту;
• орех нуждается в своевременном поливе и удобрении;
• верхушка следует пригибать к земле с помощью специальных распорок.

Многие люди хотят знать, как растет фисташка. Приложив немного усилий, этот орех можно легко вырастить в собственном саду или на подоконнике. Самое главное — соблюдать простые правила, чтобы у вас всегда был под рукой запас полезных орехов.