Что такое канталупа и как выращивать растение

Для надежной защиты дыни от интенсивного солнечного света стоит предварительно произвести посадку кустарников. Также полезно построить заградительные заборы или высадить вспомогательные культуры такие, как кукуруза, горох или подсолнечник, которые также могут служить защитой.

Особенности дыни Канталупа: сорта, посадка и уход. Канталупа — что это за фрукт.

Собирайте урожай рано утром или поздно вечером. После сбора не следует сразу убирать плоды с грядки — оставьте их между рядами на срок от 10 до 14 дней, переворачивая каждые четыре дня. Такой метод способствует продлению срока хранения.

Когда возникает ассоциация с дыней, многие представляют себе громадное экзотическое фруктовое дерево, которое плодоносит в тропиках. Но в действительности дыня входит в состав семейства огуречных и является разновидностью бахчевого растения, обладающего нежным, мускусным запахом и сладким вкусом.

Дыня — это растение, относящееся к роду огурцов и семейству тыквенных. Происхождение сорта дыни Канталупа остается спорным: согласно одной версии, его впервые начали культивировать в Италии, тогда как другие источники указывают на Среднюю Азию. Дыню Канталупа иногда называют тайской или телячьей дыней. Чтобы лучше понимать этот сорт, важно обратить внимание на его характеристики и свойства, ведь они помогут отличить его от других. Дыня формируется с длинными, кустистыми ветвями, которые обычно располагаются близко к земле. На этих ветвях размещаются крупные резные листья насыщенного зеленого цвета, что делает их похожими на тыквенные растения.

Форма плодов может быть как овальной, так и круглой; некоторые экземпляры имеют слегка приплюснутую форму. Кожура крепкая и пестрая, с характерной сетчатой текстурой. Изначально она зеленая, но по мере созревания становится желтой. В отличие от других сортов дыни, Канталупа имеет более мясистую и в то же время сочную мякоть с богатым вкусом. Окраска плода варьируется от светло-зеленого до желтого и темно-оранжевого. Однако определить степень спелости дыни может быть затруднительно, поскольку средний вес плода составляет от 0,5 до 1,5 кг, в то время как максимальный может достигать 2,5 кг. Окружность плодов может варьироваться от 20 до 30 см.

Тайские дыни богаты витаминами и минералами, что способствовало их высокой популярности. Они очень легко поддаются выращиванию, и даже новички в садоводстве могут успешно справиться с этим. Данные дыни способны расти даже на слабокислых почвах.

Где и как выращивают

Дыня — это теплолюбивое растение, которое культивируется во многих странах Южной Америки, Средней и Центральной Азии, а также в Европе. В последние годы она стала популярна и в Австралии, особенно в Таиланде.

Для успешной посадки дыни важно выбрать хорошо освещенное место с рыхлой и питательной почвой. Подготовку участка обычно начинают осенью, внося 8 кг перегноя на каждый квадратный метр, а также золы и песка для улучшения структуры почвы. Весной необходимо внести удобрения в следующем количестве на каждый квадратный метр:

1. Аммиачная селитра — 15 г.
2. Сульфат калия — 15 г.
3. Суперфосфат — 30 г.

Хорошо подготовленная почва обеспечивает максимальный урожай за один сезон. Перед посевом выбирайте семена с равномерным окрасом и плотной структурой. Не забывайте предобработать семена, чтобы устранить возможные болезни. Когда температура почвы достигнет значения +18 °C, семена можно высаживать в открытый грунт. Дыня Канталупа не требует особого ухода, однако для получения более крупных плодов давайте растению возможность формировать два боковых стебля и обеспечьте его умеренным, но обильным поливом.

Описание и история происхождения

Считается, что мускатная (или тайская) дыня впервые возникла в Италии, но фактическая родина — это Средняя и Центральная Азия, откуда она была привезена в XV веке в дар Папе Римскому. С тех пор дыня стала символом провинции Канталуппия, по имени которой и получила свое оригинальное наименование. В настоящее время ее культура широко распространена в Америке и странах Европы.

Канталупа — интересный представитель семейства тыквенных. Рассмотрим основные характеристики этой культуры.

• Стебли у дыни ветвистые, стелющиеся, крепкие и устойчивые.
• Листовые пластины крупные, темно-зеленого цвета, жесткие и резные.
• Форма плодов бывает овальной, круглой и чуть приплюснутой, что зависит от сорта и условий роста.
• Кожура, как правило, с шершавой поверхностью и сетчатым рельефом, у некоторых сортов может быть и гладкой. Цвет кожуры варьируется от оранжевого до желтого и зеленого.
• Мякоть отличается нежностью и довольно плотной текстурой, обладает выраженным ароматом мускуса и окрашена в желтый или темно-оранжевый цвет. Плоды с зеленой кожурой могут иметь кремовую мякоть.
• Размер плодов в окружности может достигать около 30 см, а вес колебаться от 500 г до 1,5 кг.
• Сроки созревания плодов варьируются, в основном они созревают в конце лета; некоторые гибриды могут быть раннеспелыми.
• Растение отличается неприхотливостью и подходит для различных условий, может успешно обрабатываться как в южных регионах, так и в средней полосе.

Популярные гибриды

Рассмотрим наиболее распространенные гибриды и сорта дыни.

• Ирокез – гибридный сорт с мощными стеблями и крепким растением. Листья большие и темно-зеленые. Плоды овальные, с грубой кожурой, покрытой сеткой. В процессе созревания вес плодов составляет приблизительно 1,7 кг, а содержание сахара в мякоти достигает около 12%. Это среднеспелый сорт, который необходимо собирать вовремя, чтобы избежать перезревания. Дыня Ирокез отличается высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям.

• Шаранте — это французский сорт с небольшими плодами, наделенными очень насыщенным вкусом и сильным ароматом. Дыни имеют приплюснутую форму и продольные бороздки на плодах.

Этот ранний сорт рекомендуется для тепличного выращивания.

• Блонди — сравнительно новый сорт, который был выведен на основе дыни Шаранте. Он способен адаптироваться и отлично расти в различных климатических условиях, не требует строгих критериев влаги. Растение формирует крепкие побеги и средние по размеру плоды весом до 600 г. Уникальная черта — отсутствие сетчатой структуры на кожуре. Плоды могут иметь сплюснутую или овальную форму, взрослые дыни сорта Блонди созревают в средние сроки и хорошо противостоят различным заболеваниям, практически не подвержены корневой гнили.

• Галлия — этот сорт был выведен израильскими селекционерами и отличается мягкой мякотью фисташкового цвета. Плоды маленькие, но вкусные. Растение приспособлено к различным климатическим условиям, хорошо справляется с высокой湿ностью и засухой, и устойчиво к холоду, а также не поражается различными болезнями.

• Оксана — гибрид с крупными овальными желтыми плодами весом 4-5 кг, имеющими сетчатую кожуру. Мякоть может быть белой или кремовой, витаминизированной и слегка кислой. Эти растения средней высоты можно выращивать как в открытом грунте, так и под защитным укрытием, и они отличаются хорошим иммунитетом.

• Апельсин F1 — раннеспелый гибрид, характеризующийся высоким ароматом и сладостью, с плодами, вес которых составляет около 2,5 кг. Он подходит как для открытого грунта, так и для тепличного выращивания.

Описание растения

Дыня Канталупа, также известная как мускусная или тайская дыня, принадлежит к роду тыквенных и семейству огуречных.

Таблица основных характеристик сорта:

Селекция	Вегетационный период, дней	Вес плода, кг	Диаметр плода, см	Урожайность, кг/кв. м	Лёжкость, класс
14 век, Армения	80	0,5-1,5	20-30	3-3,3	3

Канталупа имеет ярко выраженные внешние характеристики:

• Стебли растут по земле, они мощные и ветвистые.
• Лист имеет темно-зеленый цвет, крупный и жесткий с резными краями.
• Плод может быть округлым, овальным или немного приплюснутым, что зависит от сорта и методов культивирования.
• Кожура чаще всего шершавая и обладает сетчатым рельефом, у некоторых сортов — гладкая. Возможные цвета: от оранжевого через желтый к зеленому.
• Мякоть плода имеет выраженный мускусный аромат, чаще всего желтого или темно-оранжевого цвета, а у плодов с зеленой кожурой — кремовая.
• Размер дыни в окружности не превышает 30 см. Вес колеблется от 500 г до 1500 г.
• Время созревания относится к среднему, и плоды обычно собирают в конце лета. Некоторые карандаши могут быть более ранними.
• Сорт крайне неприхотлив к условиям роста и относительно прост в уходе, что дает ему возможность расти как в южных регионах, так и в средней полосе.

Вы можете увидеть сорт дыни Канталупа в приведенном ниже видео:

Химический состав и полезные свойства

Плоды дыни Канталупа являются диетическим продуктом благодаря своей низкой калорийности — всего 34 калории на 100 г продукта.

В их составе присутствует множество полезных веществ и витаминов:

• каротин — важен для поддержания здоровья кожи и органов зрения;
• инозин — рекомендуется для людей с лишним весом, для профилактики выпадения волос и снижения уровня холестерина;
• холин — улучшает когнитивные функции и особенно полезен для женщин на ранних сроках беременности;
• зеаксантин — повышает защитные механизмы организма от вредного ультрафиолетового излучения и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания;
• клетчатка — положительно влияет на функционирование пищеварительной системы;
• сахароза (в 2 раза больше, чем в арбузе) — необходима для поддержания функций печени, мозга, мышц и нервной системы;
• витамин С (в 3 раза больше, чем в арбузе) — играет важную роль в укреплении иммунной системы;
• кремний — важен для нормального роста и формирования костных и соединительных тканей;
• железо (в 2 раза больше, чем в курином яйце) — помогает предотвратить анемию;
• калий — способствует нормализации артериального давления.

Сорта

На протяжении долгого времени канталупа выращивалась исключительно в своем традиционном формате. Однако начиная с середины XX века, селекционеры начали выводить новые гибридные сорта, которые обеспечивают улучшение вкусовых характеристик. Познакомимся поближе с некоторыми известными видами канталупы.

• Ирокез. Для этого сорта характерны мощные и крепкие стебли. Листья большие и темно-зеленого цвета. Спелые плоды дыни имеют овальную форму и грубую сетчатую кожуру. По весу они могут достигать 1,7 кг. В мякоти содержится не менее 12% сахара.

• Шаранте. Этот сорт происходит из Франции и отличается компактными плодами с отличным вкусом и сильным ароматом. Дыни имеют слегка сплюснутую форму и продольные бороздки.

• Блонди. Данный сорт, который был выведен на основе Шаранте, относится к новым гибридам. Он успешно адаптируется к разнообразным условиям, не требует строгих забот о климате, грунте и уровне влажности. У Блонди мощные стебли, но плоды невелики — вес составляет менее 600 г.

Сорт отличается отсутствием сетки на кожуре.

• Галлия. Этот сорт был выведен израильскими селекционерами. Галлия по своей структуры похожа на стандартную канталупу, однако отличается светлой, фисташковой мякотью. Плоды, как правило, имеют средний размер.

Главным достоинством этого сорта является его способность адаптироваться к разнообразным климатическим условиям.

• Оксана. Этот известный гибрид дает крупные плоды весом 4-5 кг. Они имеют форму овала и желтый окрас, с сетчатой кожицей. Мякоть может быть белоснежной или кремовой, с высокой сочностью и легкой кислинкой. Растение имеет среднюю высоту, и его можно выращивать как в открытом грунте, так и под защитой агроволокна. Оно также отличается высоким иммунитетом.

Дыня Оксана приятно удивляет своим вкусом и может произрастать как в открытом грунте, так и в защищенном пространстве. Она отлично противостоит различным заболеваниям.

Условия выращивания

Чтобы дыня Канталупа показала хорошие результаты, требуется соблюдение оптимальных условий для ее развития. Крайне важно уделить особое внимание почве, правильно выбрать место для высадки, провести надлежащее посев, и т.д. Изучим подробнее основные условия, необходимые для успешного выращивания мускусной дыни.

Местоположение

Поскольку дыня Канталупа является теплолюбивым растением, ее лучше всего высаживать на солнечном и хорошо прогреваемом участке в саду. Это место должно быть хорошо защищено от холодных сквозняков и порывов ветра. Если есть такая возможность, рекомендуется разместить культуру на склоне для повышения эффективности солнечного подогрева.

Для эффективной защиты дыни от прямых солнечных лучей рекомендуется предварительно посадить кустарники. Также уютным укрытием могут послужить заградительные заборы и фиксирующие культуры, такие как кукуруза, горох или подсолнечник.

Наилучшие предшественники для дынь — это огурцы, белокочанная капуста, зерновые и бобовые культуры, а также чеснок и лук. Однако крайне не рекомендуется сажать дыни в местах, где ранее росли томаты, любые виды тыквенных культур или морковь, так как эти растения значительно истощают почву, лишая дыни необходимых питательных веществ.

Канталупу можно также успешно высаживать рядом с редькой или редисом, листовыми овощами или репой. Наименее подходящие соседи — свекла и картофель. Сажать мускусную дыню на одном и том же месте более двух лет подряд нельзя, так как это приводит к снижению урожайности.

Почва

Канталупа отлично чувствует себя на песчаных или суглинистых почвах с уровнем pH, равным 6. Для достижения хороших результатов при посадке необходимо:

Перед высадкой обязательно вскопать грядку в выбранном месте. Во время копки важно удалить все камни, ветки и любые другие ненужные объекты. Эти действия желательно проводить осенью.

Осуществить удобрение и прогрев. Как говорилось ранее, желательно накрывать участок пленкой, чтобы защитить почву. Это стоит делать в апреле. Не забывайте про удобрения: вносить их необходимо из расчета 3 кг перегноя или 7 кг навоза на 1 квадратный метр.

При производстве повторной перекопки необходимо аккуратно рыхлить почву. Все шаги должны быть выполнены максимально тщательно для достижения возрастающих результатов.

Особенности выращивания

Для посадки дынь рекомендуется подбирать участки, удаленные от других культур. Они должны быть хорошо освещены и прогреваться солнечным теплом, без воздействия холодных ветров. Отдавайте предпочтение южным склонам.

Посадка семян и уход за первыми всходами

Дыни высаживаются двумя основными методами — в открытый грунт или с использованием рассадного метода. Последний вариант чаще применяется в холодных регионах. Почва перед посадкой должна прогреться до плюс 18 градусов Цельсия. Это позволяет гарантировать, что она будет легкой и хорошо пропускающей воду и воздух. Осенью желательно вносить в грядки органические удобрения из расчета 5 кг на квадратный метр для улучшения структуры почвы.

После посева семян или высадки рассады грядки рекомендуется закрыть полиэтиленовой пленкой для защиты от насекомых. Однако перед началом цветения ее обязательно следует убирать. Полив должен быть обильным, особенно во время жаркой погоды.

Важно следить за тем, чтобы вода не застаивалась в междурядьях, так как это может нанести вред и стеблем, и будущим плодам. Поливайте почву под стебель или рядом с ним.

Сорная растительность должна быть тщательно удалена, пока дыня не образует свои потомства. Нужно быть внимательным, так как сеянцы могут сильно напоминать клевер, и их легко перепутать. Как только растения окрепнут, они сами будут справляться с сорняками.

Прищипка, подкормка и формирование куста

Для стимуляции более ветвистого роста растения его необходимо прищипывать. Это способствует формированию боковых ответвлений. Кормление следует осуществлять в момент активного роста, используя азотные составы. После цветения и с появлением завязей необходимо переходить на фосфорные и калийные удобрения.

Чтобы стебли не валились на землю, их можно подвязывать. Опытные садоводы устанавливают невысокие решетки, чтобы поддерживать здоровье растений, при этом требуются дополнительные меры поддержки для плодоносящих ветвей.

Использование Канталупы

Помимо традиционного употребления в свежем виде, из Канталупы могут производиться отличные цукаты и варенье. Это обусловлено относительно коротким сроком хранения плодов. Изготавливают из тыквы и сухофрукты, однако этот процесс требует значительных усилий и времени.

Хотя культура имеет небольшие, но очень вкусные плоды, она пользуется большим спросом не только в промышленном, но и в частном садоводстве. Она является единственной культурой, успешно развиваемой в России.