Чтобы обеспечить безопасность и устойчивость пригнутых стеблей под снегом, необходимо позаботиться о том, чтобы под их основаниями находился какой-либо валик. Это может быть отрезок бревна, пара трехлитровых банок или даже что-то более оригинальное, в зависимости от вашей изобретательности. В моем случае я использую овощной ящик от старого холодильника, который отлично справляется с этой задачей.
Чёрная малина
В условиях Подмосковья микроклимат конкретной местности оказывает значительное влияние на ассортимент плодово-ягодных культур. Например, в одном районе может не удаваться вырастить вишню или сливу, тогда как в другом груша может не прижиться. Это требует от садоводов не только больших усилий, но и изобретательности для успешной агрономии этих культур. Не у каждого есть возможность (или желание) тратить драгоценные выходные на уход за сложными в агрономическом плане культурами, поэтому многие предпочитают сажать более простые в уходе растения – такие как смородина, крыжовник и красная малина. Несмотря на это, существуют некапризные, очень вкусные и урожайные сорта черной плетистой малины, которые пока не приобрели широкой популярности – например, знаменитый сорт «Кумберленд».
Чёрная малина разнообразит наш рацион своим уникальным вкусом, который отличается от красной малины. При этом она сохраняет все лечебные свойства, присущие большинству антоцианосодержащих фруктов и овощей, и даже добавляет новые, что делает её не только вкусной, но и полезной.
Учёные пока что спорят о происхождении этого необычного растения. Некоторые из них полагают, что чёрная малина является спонтанным гибридом между малиной и ежевикой, в то время как другие утверждают, что чёрная малина является самостоятельным видом, который можно встретить в дикой природе.
Чёрная малина представляет собой высокорослый куст, который обладает раскидистыми побегами с колючками. Эти побеги могут достигать более трех метров в длину. Они проходят двухлетний цикл развития: в первый год растут и закладывают почки, из которых в следующем году развиваются плодовые веточки (латералы); во второй год они цветут, формируют урожай и осенью странным образом отмирают, завершая свой жизненный цикл. Новые побеги отрастают от многолетнего корневища, которое, однако, не образует поросли. Корни способны уходить вертикально на глубокую глубину – до 1,5 метра, что повышает выживаемость растения в менее влажных условиях.
Посадка чёрной малины
Для успешной посадки черной малины важно разместить её подальше от красной, чтобы корни красной малины не могли вам помешать, проникая на корневую территорию чёрной и не угнетая её из-за недостатка питательных веществ и влаги в верхних слоях почвы.
Выбор места для посадки имеет первостепенное значение — желательно, чтобы оно находилось на солнечном участке, так как это способствует повышению урожайности куста. Учитывая, что площадь обитания корней черной малины сравнительно небольшая, я с успехом использую приподнятый короб размером 50×50 см для её посадки.
С точки зрения типологии почвы черная малина проявляет терпимость и может расти на различных типах грунтов. Однако идеальными для неё будут нейтрализованный торф и листовая земля в соотношении 1:1. Чтобы улучшить состав почвы, желательно добавить ведро перепревшего компоста и полведра песка. Из удобрений следует использовать 100 г суперфосфата и 50 г сульфата калия на одно посадочное место. Рекомендуется, если вы планируете сажать несколько кустов, оставлять расстояние между ними не менее трех метров. Оптимально сажать черную малину отдельно стоящими кустами, что позволяет использовать пространство более эффективно — например, с обеих сторон можно высаживать смородину.
Что такое черная малина
Черная малина представляет собой гибрид малиновых и ежевичных растений, при этом ее ягоды во многом напоминают по вкусу ежевику. Гибриды, производимые из этой малины, отличаются высокой зимостойкостью, значительной урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Однако ее распространению мешают невзрачные черные ягоды, покрытые беловатым восковым налетом, из-за чего они могут показаться грязными. Не всем также могут понравиться крупные зерна в плодах. Еще одним наследием от ежевики являются шипы на побегах, что делает уход за такими этими культурами более трудоемким.
Тем не менее, черноплодная малина приносит пользу для здоровья и подходит как для заморозки, так и для приготовления варенья, не говоря уже о том, что ее можно кушать в свежем виде. Ягоды не осыпаются даже в случае, если их не собрать своевременно. Кусты черной малины легко переносят кратковременные засухи. Также они устойчивы к болезням и вредителям, что делает их довольно простыми в агрономии.
Полезная информация о черной малине
| Высота | До 1,5 – 1,8 м, некоторые сорта без обрезки могут вырастать до 3 м |
| Морозостойкость | До -35 °С |
| Цвет ягоды | Черно-фиолетовая с серым восковым налетом между костянками |
| Вкус | Сладкий с привкусом ежевики |
| Вес ягоды | 1,9 – 2,3 г |
| Срок созревания | Средний и поздний |
| Место высадки | Ровный участок, хорошо освещенный солнцем |
Когда речь заходит о черной малине, первым делом на ум приходит сорт Кумберленд. Он действительно один из самых известных и распространенных, а также один из первых выведенных сортов, однако, существуют и другие сорта, которые заслуживают внимания.
Кумберленд
Данный сорт был выведен американскими селекционерами более 100 лет назад путем скрещивания малины и ежевики.
Кусты сорта Кумберленд характеризуются раскидистостью и могут достигать высоты от 1,5 до 1,8 метра, в то время как без обрезки отдельные экземпляры способны вырасти даже до 3 метров. В каждом кусте может быть до 20 побегов, которые покрыты большим количеством колючек. Цветение происходит в начале лета, когда вероятность возвратных заморозков минимальна. Также сорт почти не образует корневую поросль, что упрощает наземное управление растениями.
Ягоды сорта отличаются черным цветом и аккуратной округлой формой, их масса может варьироваться от 1,9 до 2,3 г, но иногда достигает и 5 г. Ягоды формируются в кистях по 10-12 штук. Мякоть достаточно нежная, но не слишком сочная и обладает сладким вкусом с ароматом ежевики. Ягоды не осыпаются после созревания, и они более плотные по сравнению с красной малиной, что делает их подходящими для транспортировки.
Плодоношение сорта Кумберленд продолжается на протяжении 4-5 недель. Сбор ягод начинается с середины июля и продолжается почти до сентября, что классифицирует этот сорт как среднепоздний. Урожайность данной малины очень высокая и вдвое превосходит урожайность лучших сортов красной малины. Изумительно, что такая высокая продуктивность сохраняется на протяжении долгого времени — до 14 лет, после чего малинник рекомендуется пересадить на новое место.
Блек Джевел
Блек Джевел — это другой шедевр американской селекции, который с каждым годом становится всё более популярным.
Кусты данного сорта прямостоячие и могут достигать высоты до 1 метра, что позволяет выращивать малину без применения шпалер. Однако следует отметить, что на побегах присутствует множество шипов. Листья с нижней стороны покрыты ворсом, что способствует повышению устойчивости к засухе и защищает растения от ряда вредителей.
Плоды Блек Джевел округлые, черные и с сизым отливом, их масса достигает 5 г. Ягоды обладают сладким вкусом, их мякоть сочная и также имеет привкус ежевики. Этот сорт отличается высокой транспортабельностью, что делает его хорошим выбором для коммерческого садоводства.
Плоды созревают в среднем, то есть сбор урожая производится в конце июля. Сорт отличается высокой урожайностью — с куста можно собрать до 1,1 кг ягод.
Черный бриллиант
Это один из самых востребованных сортов черной малины в США.
Побеги сорта могут достигать высоты от 2 до 2,5 метров. Интересно, что ягоды сначала имеют красный цвет, но по мере созревания темнеют. Их форма округлая, вес составляет 3-4 г. Мякоть очень нежная, практически без кислинки, и обладает сладким вкусом с легким ежевичным послевкусием. Ягоды имеют яркий фруктово-ягодный аромат.
Одним из самых значительных достоинств Черного бриллианта является высокая урожайность. При хорошем уходе можно собрать до 5-7 кг плодов с одного куста. Первые ягоды начинают собирать в конце июля или начале августа, а сбор продолжается до середины августа.
Бристоль
Данный сорт был выведен в 1934 году в Великобритании и замечательно адаптирован к различным климатическим условиям.
Бристоль обладает мощной корневой системой и способен переносить жару и засуху. Побеги, покрытые крупными шипами, могут достигать высоты 3 м. Цветки скапливаются в кисти по 5-10 штук. Сорт почти не образует корневую поросль, что позволяет избежать его расползания по территории.
Где произрастает?
Черная малина способна произрастать как в искусственно созданных садовых условиях, так и в дикой природе. Наиболее часто она встречается на территориях лесов восточной Северной Америки. Основные места обитания включают границы лесов и листовые леса, хотя открытые пространства также могут служить местом произрастания, но это случается сравнительно редко.
При сборе ягод рекомендуется выбирать только те плоды, которые достигли насыщенного черного цвета, так как это свидетельствует об их спелости и готовности к употреблению.
Отличие от ежевики и красной малины
Если сравнивать черную малину с красной малиной и ежевикой, существуют несколько ключевых отличий:
- Плоды: У черной малины имеется полая внутренняя часть плодов, и при сборе они легко отрываются, оставляя на ветке цветоложе. В то время как у ежевики плоды остаются пустыми после обрыва, и одновременно отрываются как плод, так и цветоложе. Форма ягод черноплодной малины напоминает полусферу и отличается от традиционной красной малины.
- Период созревания: Черная малина обладает более ранним сроком созревания, чем ежевика, которая созревает значительно позже. Тем не менее, существуют сорта, у которых сроки сбора урожая совпадают.
- Внешний вид: Если внимательно рассмотреть растения, можно заметить различия в стеблях. У ежевики длинные и прочные стебли, много острых шипов и плотная структура куста, что может создавать впечатление неопрятности. В отличие от этого, стебли черной малины более короткие и тонкие по сравнению с красной малиной.
Темные ягоды черной малины отличаются более сладким и сочным вкусом. За летний период удается собрать до 4 кг спелых плодов с одного куста. Ягоды не только крупные, но и упругие, что позволяет им сохранять свою форму при транспортировке. В составе черноплодной малины содержится множество витаминов и ценных кислот, делающих её настоящей находкой для гурманов и ценителей здоровья.
Из черной малины можно приготовить невероятно вкусный джем и варенье. Эти лакомства обладают превосходным вкусом и служат замечательной витаминной добавкой к чаю.
Агротехника
Следует немного рассказать о агрономической практике выращивания черной малины. Я высадила свою малину осенью, предостерегая, что сад родителей может оказаться под бульдозером. Отец, впрочем, считал, что правильнее сажать весной. Но ситуации сажать весной у нас не было. Позже, читая информацию в интернете, оказывается, что в южных регионах высадка малины предпочтительнее осенью, в то время как в средней полосе и севернее — весной. Изначально мы посадили Кумберленд в общем малиннике, но по прошествии нескольких лет, поняли необходимость в отдельном месте, куда мы, в итоге, и переместили взрослые кусты.
При высадке ямы нужно готовить размерами 40х40х40 см. Чрезвычайно важно их подготовить качественным образом, заполнив перегноем, азотно-фосфорными удобрениями и древесной золой. На дне ямки стоит создать небольшой холмик, аккуратно расправить корни саженца по нему, засыпать soil, утрамбовать и обильно полить. Место для посадки должно находиться на солнце и при этом быть защищено от сильного ветра. Наш малинник существенно продувается всем ветровым потоком, в то время как нынешняя площадка для черной малины находится в затишке, защищенном забором и теплицей.
Кусты Кумберленда активно растут, однако корневую поросль, как это бывает у обычной малины, они не образуют, что является еще одним преимуществом. Размножение осуществляется через прикапывание нижних гибких побегов.
Следует также добавить, что важно, чтобы Кумберленд получал регулярные подкормки трижды в год — с использованием навозной жижи и минеральных удобрений: во время цветения, при росте ягод и после сбора урожая. К тому же, черная малина требует достаточного полива. Для получения крупных и сочных ягод важно соблюдать режим орошения (но не заливать). После окончания плодоношения осенью необходимо обрезать отплодоносившие двухлетние стебли и проредить куст, оставляя лишь 5–6 стеблей.
Согласно моему опыту, малина сорта Кумберленд за 20 лет выращивания в нашем саду не преподносила никаких заболеваний, что является безусловным достижением, ведь это значит, что не нужно тратить время и усилия на обработку растений химикатами! Другие садоводы жалуются на появление тли, но у меня она не появилась. Рядом с малиной находится дёрен, с которым я всё лето упорно боролась с тлёй. Но на малину тля не перешла ни разу!
Кумберленд — действительно зимостойкий сорт черной малины! Он способен выдерживать морозы до -25 градусов, не пригибаясь к земле и без необходимости укрывать снегом. Хотя у нас частенько бывают более сильные холодные морозы. Я предпочитаю связывать побеги и накидывать на них снег для более теплой защиты. Однако, это не делает меня обладательницей высокообъемного малинника. На самом деле, шипы — одно из неприятных качеств Кумберленда. Из-за этого отец однажды даже собирался избавиться от кустов, так как они часто цеплялись за одежду и оставляли царапины на коже при работе.Поскольку работать со стеблями черной малины довольно сложно, я предпочитаю накидывать на корни удобрение, а зимой весь снег с теплицы мы складываем на черную малину. Тем не менее, после особенно морозных зим мои любимые кусты плодоносят менее активно.
Еще одним мелким недостатком Кумберленда, который абсолютно не вызывает у нас беспокойства, является то, что в ягодах находятся более крупные косточки, чем в обычной красной малине. Однако для нас вкус и аромат черной малины остаются приоритетными, и по этой причине мы каждый раз с удовольствием наслаждаемся ее ягодами!
Ах, какой натюрморт! Не хватает желтой малины.
В заключение, хочу подчеркнуть, что если вы стремитесь добавить в свой сад некапризный, зимостойкий и вкусный сорт черной малины, обязательно посадите Кумберленд! Если все сделать правильно, посадив её в отдельном уголке сада и направив стебли по шпалере в форме веера, ваша малина не будет вас царапать и доставит лишь радость. Существуют менее шипастые сорта, но их уместно высаживать в южных регионах. Чтобы вырастить их в других регионах, придется хорошенько их утеплять на зимовку.
Как подкармливать черную малину?
Малина сорта Кумберленд начинает цвести практически сразу после того, как весенние заморозки отступают. На кусте распускается огромное количество бутонов, что требует тщательной подкормки для обеспечения превращения всех завязей в сочные ягоды.
Первую подкормку необходимо проводить сразу же после осыпания цветков. Настой коровяка станет отличным вариантом для этой цели. Пропорции должны составлять: 1 часть коровяка, 7 частей воды, 50 г суперфосфата на 10 л настоя и 1 л древесной золы на 10 л настоя.
Вторая подкормка проводится во время роста ягод, а третья – после сбора урожая. Не забывайте, что после каждой подкормки малину Кумберленд необходимо обильно поливать.
Правила ухода за малиной сорта Кумберленд
Одним из главных преимуществ черной малины является то, что она не образует боковые побеги, что в значительной степени упрощает уход за кустами. Тем не менее, существуют определенные особенности, которые стоит учитывать при уходе за малиной сорта Кумберленд.
1. Черную малину следует обильно поливать, особенно в период завязывания плодов, но при этом следует избегать застоя воды в почве.
2. До наступления первых устойчивых заморозков побеги малины необходимо снять со шпалеры и пригнуть к земле. Для предотвращения расползания побегов по земле можно воспользоваться специальными скобами, которые помогут удерживать стебли в приподнятом состоянии. Важно следить за снежным покровом на побегах, чтобы они не замерзли.
3. Весной необходимо вернуть побеги на шпалеры. В это же время можно удалять поломанные либо поврежденные грызунами ветви.
Как видно, уход за малиной сорта Кумберленд совсем несложен. Тем не менее, выполнение этих простых действий поспособствует обильному плодоношению кустарников. Примечательно, что собирать вкусные ягоды с черной малины можно в течение целого месяца.
Посадив это необычное растение у себя в саду, вы гарантируете себе возможность ежегодно собирать с каждого куста до 7 кг крупных и сочных ягод. Кроме того, длинные побеги черной малины отлично подходят для создания декоративных арок в саду.
