Правильный выбор емкости для посадки ореха способствует его комфортному развитию, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на общее состояние растения, скорость его роста и будущую урожайность.
Выращивание орехов дома: пошаговый план
Существует устаревшее мнение, что в нашем климате орехи растут плохо, а их плоды не успевают вызреть из-за недостатка тепла. Однако это не совсем точное утверждение: агрономы уже давно работают над созданием новых селекционных сортов, адаптированных к условиям засухи и морозов. На самом деле, чтобы орехи успешно вызревали, достаточно просто убрать их с дерева и хранить в специальном ящике; через месяц они достигнут нужной зрелости. Сегодня любой садовод может вырастить орех на своем участке, если владеет необходимыми знаниями и придерживается правильной технологии.
Для проращивания орехов стоит использовать свежие и неповрежденные плоды текущего года. Орешки, которые хранились 1-2 года, теряют до 40% своей способности к всхожести. Идеально подходят спелые плоды; если есть возможность, лучше всего собирать те орехи, которые упали сами, так как они могут быть более зрелыми. Не стоит сами скорлупы вскрывать — росток сможет сам раскрыть створки при прорастании.
Технология проращивания для весенней посадки
Начинать проращивание следует в феврале или марте:
- Первый шаг — стратификация. Для этого необходимо подготовить ярко-красный раствор марганцовки, в который орехи помещаются на три дня для дезинфекции.
- Подготовка почвы: опилки следует предварительно пропарить, а песок прокалить, чтобы уничтожить все возможные бактерии и вредители.
- Возьмите ящик и засыпьте в него песок слоем, равным толщине ладони.
- Орехи размещаются на ребре, что помогает им правильно прорастать.
- Сверху слой песка дополнительно прикрывается опилками или песком в том же объеме.
Далее ящик нужно разместить в теплом месте и прикрыть газетой — это поможет сохранить необходимую влагу. Спустя месяц аккуратно снимите верхний слой опилок и проверьте состояние орехов, не вытаскивая их из ящика.
Для проверки состояния орехов наблюдайте за створками: если они немного раскрылись и появился белый корешок длиной около 2 см, это означает, что орех пророс. Его можно продолжать выращивать в темном и прохладном месте, а позже на солнечном окне.
Если орехи успешно проросли, их можно оставить в песке, поливая регулярно, или же сразу пересадить в качественный грунт или горшок для дальнейшего роста.
Зачем проращивать грецкий орех?
Грецкие орехи можно размножать не только вегетативными методами, но и генеративными, то есть семенами. В этом случае для посадки используются сами плоды. У грецкого ореха скорлупа очень прочная и толстая, поэтому шансы на самостоятельное прорастание минимальны. В большинстве случаев ядро ореха начинает гнить быстрее, чем скорлупа раскроется.
Существует возможность сажать непророщенные орехи осенью, когда плоды опадают с деревьев. Однако это требует большого количества орехов, поскольку всхожесть будет довольно низкой.
Чтобы избежать ненужных потерь качественного посадочного материала, многие специалисты рекомендуют предварительно готовить орехи к посадке, проращивая их. Когда ростки пробиваются и становятся крепче, их можно высаживать в сад.
Отбор орехов на посадку
Важно проращивать только качественные, отборные орехи. При выборе посадочного материала стоит учитывать несколько ключевых факторов.
При отборе орехов для посадки следует обратить внимание на следующие характеристики:
- Сорт. Для домашнего выращивания можно взять любые сорта, однако для посадки в открытый грунт рекомендуется использовать только районированные сорта. Такой подход позволяет растению лучше адаптироваться к местным условиям.
- Масса. Выбирайте увесистые орехи; легкие экземпляры чаще всего имеют гнилое или сухое ядро.
- Скорлупа. Отдавайте предпочтение орехам с тонкой скорлупой — они проще для прорастания.
- Внешние признаки. Плоды должны иметь целые, не поврежденные скорлупки. Орехи с отверстиями, темными пятнами или плесенью следует немедленно отбраковывать.
Для проращивания не подойдут грецкие плоды, которые были высушены при высоких температурах, так как их ядро оказывается мёртвым, и такие орехи не способны прорастать.
Также не рекомендуется использовать орехи, приобретенные в магазинах, поскольку для придания им привлекательного внешнего вида они часто обрабатываются хлорным раствором. Лучшим вариантом будут орехи, собранные самостоятельно или приобретенные у частных лиц на рынке.
Требования для выращивания грецкого ореха
Для успешного укоренения саженца и его быстрого превращения в плодоносное дерево нужно правильно выбрать место для посадки. Оно должно быть возвышенным и обладать хорошо аэрируемым грунтом. Орехи не переносят низины, заболоченные или слишком плотные почвы, а также близкое залегание грунтовых вод. У грецкого ореха мощная стержневая корневая система, которая может загнить, когда достигает водоносного горизонта, что приводит к гибели растения.
Грецкий орех любит свет. При достаточной инсоляции он формирует густую раскидистую крону, что может создавать тень для других растений. Поэтому расстояние до ближайших деревьев должно быть не менее 5 метров на ровном участке и 3,5 метра на наклонном. Молодые саженцы очень чувствительны к сквознякам.
Орех — теплолюбивое растение, которое может успешно расти и плодоносить в регионах, где зимой температура не опускается ниже -25°C. Если зимние минимумы достигают -30°C, вероятность гибели растения значительно возрастает. Даже если лишь часть ветвей подмерзает, это может привести к отсутствию плодов в текущем сезоне. Поэтому для центральных районов России следует тщательно подбирать посадочный материал, предпочитая морозостойкие гибриды, выведенные в этих условиях.
Посадка грецкого ореха на даче
Выбор времени для высадки саженцев грецкого ореха зависит от конкретного региона и климатических условий.
Высадка осенью
Высаживать саженцы грецкого ореха в открытый грунт осенью желательно только в южных регионах. Теплые зимы не угрожают молодым растениям вымерзанием, а обилие влаги в почве способствует их укоренению. В южных широтах весной высадка может привести к гибели саженцев из-за засухи.
Высадка весной
Весной сажения осуществляют в средней полосе России. Отсутствие или позднее наступление изнуряющей летней жары, частые весенние дожди и умеренный температурный режим позволяют молодым саженцам окрепнуть к осени. Высадку проводят только после того, как риск заморозков минует, что обычно происходит в апреле.
Подготовка грунта
Для укоренения саженца необходима питательная, плодородная почва с хорошей аэрацией. Если выбранное место имеет недостаточно плодородный слой, его следует заменить. Для этого вырывают яму кубической формы со стороной 1 м. Убирают нижние неплодородные слои и заменяют их смесью плодородной почвы с перегноем, золой и фосфорными удобрениями. Примерное соотношение — 2 стакана золы на 10 кг перепревшего навоза. Количество минеральных удобрений следует рассчитывать в соответствии с инструкцией к препарату.
Яму для посадки рекомендуют готовить в день высадки. Это помогает сохранить максимальное количество влаги в грунте. Искусственно увлажнять лунку не стоит — это может привести к избытку влаги и нарушению структуры почвы.
В центр ямы вбивают колышек высотой 70-100 см, который станет опорой для молодого дерева.
Подготовка саженца
Перед тем как высаживать растение на постоянное место, его обязательно нужно осмотреть. Если обнаружены больные побеги или корни, их следует аккуратно удалить. Рекомендуется обмакнуть корни в глиняную болтушку со стимулятором роста. Для этого нужно смешать три части глины с одной частью перепревшего навоза и одной частью воды. Стимулятор добавляют согласно инструкции, чтобы консистенция была достаточно средней — состав должен прилипать к корням, образуя тонкий слой.
После этого саженец помещают в яму параллельно колышку и аккуратно засыпают заранее подготовленной плодородной смесью, следя, чтобы боковые корни располагались горизонтально. Вначале засыпают стержневой корень, а затем по мере заполнения продвигаются вверх к боковым корням.
Корневая шейка должна быть расположена на 1-2 см выше уровня грунта — это критичный момент, так как неправильное расположение может привести к загниванию корней. Грунт сверху не утрамбовывают. На поверхности, на расстоянии 30-40 см от ствола, формируют небольшую канавку для полива.
Как ухаживать за саженцем?
Уход за саженцами грецкого ореха требует регулярных агrotechnических мероприятий. Рассмотрим, как правильно заботиться о растении.
- Необходимо помнить, чтогрецкий орех – светолюбивая культура. На начальных этапах, даже в статусе саженца, ему требуется много солнечного света. Оптимально разместить посадки на подоконнике, обращенном на юг или запад. Если такой возможности нет, можно использовать люминесцентные лампы для дополнительного освещения.
- Температурные условия имеют огромное значение. Грецкий орех прекрасно растет при комнатной температуре. В теплую погоду важно проветривать помещение, чтобы обеспечить свежий воздух для растений.
- Саженцам понадобится закаливание. Начинать выносить их на улицу следует, когда температура достигает +15 градусов Цельсия. На ночь растения заносят обратно. Летом, когда ночи также теплые, грецкие орехи могут оставаться на улице и ночью. Регулярное закаливание поможет растениям лучше адаптироваться после пересадки в открытый грунт. Уход за саженцами, оставшимися в помещении, также подразумевает периодическое вынос на улице для закаливания.
- Ростки ореха необходимо поливать по мере необходимости. Полив проводят тщательно, чтобы вода доходила до корней. Важно следить за состоянием почвы: она не должна пересыхать, но также нельзя допускать её переувлажнения.
- Также для формирования крепкой корневой системы, что значительно облегчит адаптацию растений после пересадки, необходимо мульчирование почвы при помощи торфа.
- Раз в две недели необходимо проводить подкормку растений комплексными удобрениями, содержащими калий. Для молодых ростков можно использовать половину рекомендуемой нормы.
Пересадка в открытый грунт
После предоставления саженцам должного ухода они будут готовы к пересадке в открытый грунт на дачном участке. Обычно такие операции проводят примерно через год после начальных посадок, когда культура достаточно окрепла и может адаптироваться к новым условиям.
Основные посадочные мероприятия, как правило, осуществляются в весенний период, когда температура на улице достигает +15 градусов Цельсия.
- Необходимо правильно выбрать место для пересадки саженца. Учитывая, что грецкий орех может образовывать объемную крону, следует размещать его на расстоянии 6-8 метров от построек и 3 метра от других деревьев на участке.
- Грунтовые воды не должны находиться ближе 1,5-2 метров. Это связано с тем, что у грецкого ореха мощные стержневые корни. Идеальными являются нейтральные или слабокислые грунты для посадки.
- Участок для пересадки следует подготовить заблаговременно, предпочтительно осенью. Зону под орехи перекапывают и очищают от сорняков. При этом в почву добавляют удобрения. Для этого на каждый квадратный метр нам необходимо около 6 кг перегноя, 35 г суперфосфата, 30 г калийного удобрения и 30 г аммиачной селитры. После этого грунт нужно перекапывать еще раз.
- С наступлением весны почву очищают от вновь появившихся сорняков. А также поверхность выравнивают с помощью грабель. Затем выкапывают ямку глубиной не менее 60 см и шириной 40 см, в которую вливают разогретый раствор медного купороса. Почву, извлеченную из ямы, смешивают с ведром перегноя и 1 кг золы.
- На дно ямы укладывают 10 см дренажного слоя, а сверху – 5-10 см питательной почвенной смеси. После этого саженец, извлеченный из горшка с комом земли, аккуратно помещают в лунку, оставшуюся пустоту заполняют грунтом.
- Культура требует обязательного полива после посадки. Важно также убедиться, что корневая шейка не закрыта грунтом.
Рекомендуется мульчировать приствольный круг.
Уход за грецким орехом
Уход за растением необходим преимущественно молодым деревьям, не достигшим 5-летнего возраста.
Обрезка
Формирующая обрезка необходима саженцу грецкого ореха, который достиг возраста 2-3 лет. Также учитывайте высоту дерева: обрезку следует производить, когда орех достигает высоты более 1,5 м.
Обрезку грецкого ореха можно проводить как ранней весной, до начала сокодвижения, так и осенью, после того как листья опадут.
Во время первой обрезки выберите самый сильный побег — именно он станет основным стволом вашего дерева. Укоротите его на высоту 70-120 см, в зависимости от желаемой длины штамба. Все остальные побеги следует удалить полностью. Срезы замазывают садовой краской или известью, чтобы защитить растение от избыточной влаги, болезней и насекомых.
Следующая формирующая обрезка проводится через год. Из побегов, выросших за это время, выбираются 3-4 самых сильных, располагающихся в разные стороны. Все остальные ветки удаляются для формирования правильной формы дерева и создания его каркаса.
Известно, что чем более горизонтально расположены ветви грецкого ореха, тем больше плодов они приносят. Если оставленные побеги растут под острым углом, следует попытаться их немного отогнуть (под углом 45-60°), используя грузики или натяжные проволоки, прикрепленные к земле. Таким образом, ветви со временем примут нужную позицию.
Через ещё год оставленные побеги укоротите, оставляя около 70 см. В то же время уберите все ветки, которые растают внутрь кроны или слишком вертикально. При формировании кроны старайтесь придать дереву округлую форму.
Если в молодом возрасте формирование кроны было проведено качественно, то в дальнейшем потребуется только санитарная обрезка. Каждую весну осматривайте дерево и удаляйте:
- сухие, сломанные и поврежденные ветви;
- подмерзшие побеги;
- ветви, растущие внутрь кроны или мешающие другим растениями;
- часть кроны у слишком близко посаженных деревьев.
Полив
Грецкий орех требует много воды для роста. Взрослые деревья способны осваивать влагу на больших глубинах, тогда как молодые саженцы нуждаются в дополнительном поливе.
Весной и летом, в период активного роста, поливайте молодые деревья дважды в месяц, используя 3-4 ведра на каждое дерево. Важно распределять воду по краям приствольного круга, чтобы избежать попадания влаги на ствол, что может вызвать грибковые заболевания.
Деревья высотой 4-5 метров поливают реже — 1 раз в месяц. Для снижения частоты поливов рекомендуется мульчировать приствольный круг.
Сорта грецкого ореха для средней полосы
Ключевое свойство, которым должны обладать сорта грецкого ореха для средней полосы, — это морозостойкость. Представим самые популярные сорта, которые способные пережить суровые зимы Подмосковья.
Идеал
Сорт с довольно громким названием, однако многие садоводы считают его вполне обоснованным. Идеал — один из самых популярных сортов грецкого ореха среди дачников средней полосы.
Одним из его аспектов является скороспелость: первые плоды появляются уже на 2-й год после посадки. Пик плодоношения достигается на 10-15 годах жизни дерева. Плоды тонкокорые, с средней массой 11 г. Урожайность данного сорта высокая: находит свои максимумы именно в указанные годы.
Дерево относительно невысокое, достигает 4-5 метров. Устойчиво к морозам до -35°C и также проявляет стойкость к хлорозу. Однако, стоит отметить, что срок жизни этого дерева составляет всего 40-50 лет, что значительно меньше, чем у многих других сортов грецкого ореха.
Великан
Еще один популярный сорт, широко востребованный среди дачников Подмосковья, — грецкий орех Великан. Данное название сорт получил благодаря своим размерным характеристикам и внушительному размеру дерева. Высота дерева может достигать 7 метров, а果 плоды имеют массу 35 г. Этот сорт известен высокой урожайностью: взрослое дерево приносит 60-80 кг орехов, плодоносить Великан начинает на 6-й год жизни.
Скорлупа тонкая, что позволяет извлекать целые ядра. Вкус орехов сладковатый, с сравнительно низким содержанием жира.
Сорт обладает морозостойкостью: деревья могут выдержать понижение температуры до -30°C.
Астаховский
Один из новых сортов грецкого ореха, внесенный в Госреестр в 2015 году. Это высокорослое дерево, достигающее 10 метров в высоту, начинает плодоносить на 6-й год после посадки. Урожайность в первые три года составляет 10-20 кг с одного дерева.
Плод тонкокорый, со сладким вкусом, масса одного ореха составляет в среднем 23,5 г.
Сорт Астаховский морозостойкий и способен выдержать понижение температуры до -29°C. Подмерзшие побеги имеют хорошую способность к восстановлению.
При размножении семенами сорт сохраняет все характеристики родительского дерева.
Урожайный
Это еще один сорт грецкого ореха, который хорошо противостоит морозам средней полосы. Высота дерева достигает 5,5-6 метров, плодоносить начинает на 4-5-й год после посадки, средняя урожайность составляет около 30 кг с одного дерева.
Плоды грецкого ореха Урожайный среднего размера, весом 8-11 г, скорлупа тонкая, а ядра обладают маслянистым вкусом и сладостью.
Садко
Садко (иногда его называют орехом Шугина) — один из самых низкорослых сортов грецкого ореха, достигающий всего 3,5 м в высоту. Сорт был специально выведен для Подмосковья и хорошо переносит морозы до -40°C.
Плодоносить начинает на 3-й год после посадки. Орехи образуются гроздьями, в каждой грозди по 8 плодов. Размер каждого ореха небольшой, около 4 см. Вкус сладкий, без горечи.
Грецкий орех уже давно перестал считаться исключительно южным растением. Сегодня он радует своими плодами и жителей средней полосы России, главное — выбрать подходящий сорт и следовать правилам ухода за ним.
