Плоды данной сливы являются крупными, достигая веса до 70-80 г. Они имеют вытянутую овальную форму и некоторую асимметрию. Цвет плодов темно-фиолетовый, с ярко выраженным голубым налетом, что придает им особую привлекательность. Кожица этих плодов достаточно плотная, а мякоть — сочная, нежная и обладает кисло-сладким вкусом с ярко выраженным ароматом.
10 лучших сортов сливы
Слива представляет собой одну из самых надежных культур в категории косточковых для Средней полосы России. Несмотря на ее популярность и адаптированность, стоит отметить, что по уровню зимостойкости слива немного уступает вишне. Поэтому при выборе сортов сливы зимой необходимо прежде всего учитывать этот важный параметр. Повреждения, возникающие в результате суровых зим, могут значительно снижать устойчивость деревьев к различным заболеваниям и вредителям, а также ускорять процесс старения деревьев. В данной статье мы предлагаем вам детальное описание и фотографии лучших сортов сливы, основываясь на мнениях садоводов из различных регионов страны.
Сливы классифицируют на несколько групп: к ним относятся слива домашняя, слива китайская, алычу и слива русская (которая представляет собой гибридную форму алычи). Учитывая разнообразие адаптационных свойств сортов этих видов и тот факт, что не все из них могут опылять друг друга, мы сосредоточимся исключительно на сливе домашней. Все сорта сливы домашней, как правило, являются хорошими опылителями для друг друга, что позволяет достаточно высадить 2-3 сорта, чтобы добиться высоких урожаев. К тому же слива домашняя может опыляться также терносливой и терном.
Рейтинг лучших сортов сливы
| Лучшие красноплодные сорта сливы | ||
| 1 | Евразия 21 | 9.8 / 10 |
| 2 | Волжская красавица | 9.8 / 10 |
| 3 | Стартовая | 9.8 / 10 |
| 4 | Заречная ранняя | 9.7 / 10 |
| 5 | Венгерка московская | 9.7 / 10 |
| Лучшие сорта желтой сливы | ||
| 1 | Утро | 9.8 / 10 |
| 2 | Ренклод колхозный | 9.8 / 10 |
| 3 | Очаковская желтая | 9.8 / 10 |
| 4 | Золотистая крупная | 9.7 / 10 |
| 5 | Светлячок | 9.6 / 10 |
Евразия 21
Сорт Евразия 21 представляет собой старый воронежский гибрид, который сочетает в себе гены алычи и 5 различных видов слив. Дерево достигает высокой величины и имеет раскидистую крону. Из-за силы роста его часто прививают на слаборослые подвои. Однако саженцы, выращенные на собственных корнях, проявляют большую устойчивость. Созревание этого сорта происходит довольно рано, а плоды имеют круглую форму, растут разреженно и весят от 20 до 30 г. Они окрашены в бордовый цвет и покрыты сизым восковым налетом, при этом брюшной шов плодов слабо выражен. Мякоть этих слив нежная, сочная, светло-оранжевая с ярким сладким вкусом, в котором присутствует умеренная кислинка и аромат. Косточки — среднего размера и отделяются плохо. Сорт предназначен для столового использования и отличается высокой комплексной зимостойкостью. Также он применяется в качестве подвой для других сортов и характеризуется устойчивостью к формированию скелетов. Урожайность сорта зависит от погодных условий, особенно во время цветения: проливные дожди и недостаток тепла могут резко снизить объем урожая. Сорт не способен к самоопылению, для его опыления подойдут Ренклод колхозный и Ренклод урожайный. Данный сорт проявляет хорошие качества в Центральном Черноземье.
- плохое отделение косточки;
- нестабильная урожайность;
- очень крупное дерево.
Сорт достаточно хороший, однако обязательное условие — наличие опылителя. Плоды обладают приятным вкусом, но урожайность не всегда столь высокая.
Волжская красавица
Данный сорт сливы, известный как Волжская красавица, представляет собой хороший, давний раннеспелый сорт, который был выведен селекционерами из Куйбышева. Дерево довольно крупное с быстрым ростом и формирует шарообразную, среднезагущенную крону. Плоды сорта имеют овальную форму, хорошо выровненные и весят от 30 до 40 г. Их цвет — фиолетовый с красноватыми оттенками и заметными подкожными точками, покрытыми средним восковым налетом. Брюшной шов хорошо заметен, а кожица легко отделяется от мякоти. Мякоть оранжевая, нежная, сладкая с легкой кислинкой и характерным ароматом. Косточка отделяется свободно. Плоды предназначены для десертного употребления, а их устойчивость к осыпанию можно оценить как среднюю. Зимостойкость у сорта также средняя, и в неблагоприятные зимние сезоны цветочные почки могут полностью погибать. Данный сорт сливы хорошо подходит для выращивания в Центральном регионе и Поволжье.
- десертный вкус;
- отличное отделение косточки;
- частичная самоплодность.
- сильный рост;
- подверженность клястероспориозу;
- слабая зимостойкость цветочных почек;
- частые дожди могут приводить к растрескиванию плодов.
В условиях Подмосковья этот сорт сливы плодоносит не каждый год, однако его плоды очень достойны похвалы.
Стартовая
Сорт Стартовая является новым ранним сортом, который рекомендован для Центрального Черноземья. Дерево имеет среднюю высоту и отличается густой широкой кроной. Плоды округло-вытянутые, выровненные и весят от 45 до 55 г. Их цвет красно-фиолетовый, с градуированным сизым налетом, однако на них отсутствуют подкожные точки. Брюшной шов выражен слабо. Мякоть четко сочная, плотная, желтая, с явным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. Кожица крепкая и имеет среднюю толщину. Этот сорт обладает хорошей транспортабельностью. Среднего размера косточка легко отделяется от мякоти. Стартовая слива отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. При этом для завязывания плодов необходим опылитель, который цветет в те же сроки. Сорт пользуется популярностью в Подмосковье.
ТОП-5 сортов по версии КП
При выборе лучших сортов сливы для средней полосы, особенно в северных регионах, следует особое внимание уделить их зимостойкости. Несмотря на то, что слива считается исконно русским деревом, в плане зимостойкости она значительно уступает яблокам и даже вишням. Одной из наиболее серьезных угроз для слив являются зимние оттепели, после которых могут последовать резкие похолодания, которые убивают почки. На рисунке показаны сорта сливы, которые отлично справляются с такими неблагоприятными условиями.
Этот сорт славится своими засухоустойчивыми и зимостойкими качествами. Лишь в самые суровые зимы возможно подмерзание цветочных почек. Примечательно, что сорт Венгерка Корнеевская сталкивается с аналогичной проблемой: при изобилии урожая ветви могут ломаться.
Волгоградская
Сорт Волгоградская способен порадовать любого садовода, даже самого критического. Плоды данного сорта крупные и весят от 40 до 50 г, имеют желтый цвет с темно-малиновым румянцем, который зрительно занимает большую часть плода, и также покрыты легким восковым налетом. Мякоть же оранжевая и отличается сочным кисло-сладким вкусом, оцененным в 4,5 балла. Пятилетние деревья могут давать до 50 кг урожая, а взрослые — до 150 кг, что делает их весьма продуктивными. Плодоношение начинается на четвертый год после посадки.
Волгоградская отличается хорошими показателями зимостойкости: сорт легко переносит суровые зимы, даже почки не подмерзают. Также он обладает хорошим сопротивлением к вредителям и болезням.
— Однако есть одна сложность: сорт требует тщательного ухода, — подчеркивает Светлана Михайлова. — Без надлежащего внимания плоды могут значительно уменьшиться в размере.
Заречная ранняя
Этот сорт сливы завораживает своей привлекательностью. Плоды имеют темно-фиолетовый цвет и отличаются сильным восковым налетом, при этом мякоть янтарного цвета нежная, сочная с кисло-сладким вкусом, оцененным в 4,5 балла. Плоды, как правило, весят около 40 г, хотя могут достигать и 50 г, что делает Заречную раннюю одной из самых крупных слив. Урожайность сорта высокая, примерно 50 кг. Созревание происходит очень рано, уже в конце июля, а плодоношение начинается на 3-4 год жизни дерева.
Сорт отлично переносит зимние морозы и обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
Мирная
Плоды данного сорта достаточно крупные и могут весить около 30 г. Они имеют темно-фиолетовое окрашивание с желто-зеленой мякотью, которая также отличается нежностью, сочностью и кисло-сладким вкусом. Это один из самых вкусных зимостойких сортов, который получает высокую оценку — 4,8 балла. Урожайность данного сорта вполне приличная, составляет от 25 до 40 кг с дерева. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки.
Сорт обладает хорошей засухоустойчивостью (хотя при регулярном поливе плоды становятся более вкусными и сочными), а также отличной зимостойкостью и устойчив к вредителям и болезням.
— Единственный недостаток сорта Мирная заключается в том, что плоды созревают неравномерно, — отмечает Светлана Михайлова. — Это не проблема, если фрукты предназначены для свежего потребления, но может вызвать трудности, если их планируют использовать для варки варенья, поскольку придется делать это в несколько подходов, по мере созревания плодов.
Что такое дегустационная оценка
Вкусовые качества плодов сливы оценивают профессиональные дегустаторы, которые пробуют каждый новый сорт и выставляют ему баллы по шкале от 1 до 5. Это и есть так называемая дегустационная оценка. В результате плоды разделяются на 5 категорий:
- несъедобные – до 3 баллов;
- посредственные – 3 – 3,7 балла;
- хорошие – 3,8 – 4,3 балла;
- очень хорошие – 4,4 – 4,7 балла;
- отличные – 4,8 – 5 баллов.
Богатырская
Сорт сливы под названием Богатырская удивляет своей крупноплодностью и стабильной урожайностью. Этот сорт известен более полувека и продолжает находить новых поклонников среди садоводов.
Сфера применения плодов сорта Богатырская достаточно широка, их можно использовать для приготовления различных заготовок на зиму.
- Высота дерева – около 4 м;
- Крона – округлая с средней густотой (регулярное прореживание способствует высокому качеству плодов);
- Плоды – овальные, пурпурно-фиолетовые, обладают синеватым налетом;
- Вес плодов – в среднем 40-50 г, но бывают и более крупные экземпляры;
- Кожица – не твердая;
- Мякоть – при созревании переливается желто-зеленоватыми тонами, в зрелом состоянии мягкая и очень сочная;
- Вкус плодов – карамельно-сладкий;
- Косточка – легко отделяется от мякоти;
- Плодоношение начинает на третий год после посадки;
- Созревание происходит во второй половине августа;
- Особенности – данное дерево может давать урожай на протяжении 20-30 лет, после чего продуктивность плавно падает.
Бербанк Гигант
Сорт Бербанк Гигант выделяется своими крупными плодами и превосходными вкусовыми характеристиками. Этот уникальный диплоидный сорт позволяет наслаждаться ранними сочными плодами с высокой содержательностью сахара.
Урожайность сливы Бербанк Гигант всегда на высоком уровне, при условии соблюдения весенней обрезки и остальных стандартных уходовых процедур.
- Высота дерева – 3-4 метра;
- Крона – компактная, легко поддается регулировке формой благодаря обрезке;
- Плоды – огромные, бордово-фиолетовые, имеют мелкие крапинки, овально-продолговатой формы достигают рекордных размеров 7-9 см;
- Вес плодов – более 100 г;
- Кожица – плотная с выраженным сизым налетом;
- Мякоть – сочная, сладкая и ароматная;
- Вкус – сладкий и сбалансированный;
- Косточка – относительно небольшая по отношению к общему размеру плода, легко отделяется;
- Плодоношение начинается на третий год после посадки;
- Созревание происходит в июле;
- Особенности – с одного взрослого дерева можно собрать до 70-80 кг слив, которые могут храниться до 1 месяца в не переработанном виде.
Отзывы садоводов
Олеся, 37 лет, г. Балашиха
Хотела бы поделиться опытом выращивания сорта слив Машенька. Я довольно занятая женщина — у меня трое детей и работа, поэтому уделять много времени саду не всегда получается. Этот сорт оказался для меня настоящим спасением: он неприхотлив, обладает морозостойкостью и не требует особого плодородия почвы. Дерево быстро растет, крона у него достаточно редкая, и для того чтобы она была более пышной, требуется регулярная обрезка. Первые плоды начинают зреть в 20-х числах июля, и поскольку они созревают не одновременно, мы успеваем насладиться их вкусом, и большинство фруктов не пропадают. Однако если лето оказывается дождливым, то кожица плодов может трескаться.
Виктор, 65 лет, г. Коломна
Сорт Скороплодная растет у меня уже более 10 лет, и я очень доволен его продуктивностью. Он плодоносит каждый год, облегчая задачу сбора урожая, так как ветви всегда усыпаны плодами. Как только все плоды созревают, они могут осыпаться. Вкус слив очень приятный, мякоть получается сочной и, фактически, водянистой, что делает этот сорт идеальным для приготовления свежевыжатого сока. Если дерево привито на подвое войлочной вишни, то его размеры остаются компактными, и оно не превышает высоту в 2 метра. Из минусов – иногда повреждается плодожоркой, а зимой зайцы могут обгладывать кору, что требует дополнительных мер защиты.
Василий, 63 года, г. Подольск
Я занимаюсь выращиванием слив уже много лет. У меня есть сорта Яичная синяя, Синий дар, Яхонтовая, а также алыча Злато скифов. Заметил, что желтые сливы являются более прихотливыми и часто подвержены заболеваниям. Поэтому новичкам я бы рекомендовал выбирать сорта синих плодов, так как они легче в уходе и менее проблемные. Несколько лет назад я посадил деревце сорта Блю Фри, колоновидной разновидности, что особенно удобно, поскольку оно не занимает много места на участке.
Николай, 57 лет, г. Железнодорожный
На моем участке прекрасно растет сорт Витебская поздняя. Плоды получаются очень вкусными, и дерево почти не болеет, следовательно, оно плодоносит каждый год. Сами плоды не опадают, и остаются на ветках долгое время. Однако стоит помнить, что древесина этого сорта не очень крепкая: при сильном ветре крупные ветви могут сломаться, даже если на них много плодов. В общем, урожай мы собираем отличный — как для своей семьи, так и для угощений друзей и родственников. Моя жена делает много заготовок, и зимой мы радуем внуков компотом из этих слив.
Видео
В завершение статьи мы предлагаем вам ознакомиться с видеороликами, подготовленными опытными садоводами, которые делятся своими знаниями о сортах слив, применяемых в Московской области:
Я окончила КГТУ в городе Калининграде по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура», и мой любимый предмет был генетика. В саду и огороде я продолжаю экспериментировать, высаживая редкие сорта и гибриды, такие как арбузы с желтой мякотью и фиолетовые перцы. Мой девиз — «Все необычное — на грядку!». У меня есть увлечение комнатным цветоводством, сбором лекарственных трав, кулинарией и широким кругом интересов в мире природы. В данный момент у меня остаются только собака и кошка, в прошлом я разводила кроликов. С радостью поделюсь своим опытом с читателями.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышкой и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.86 (18 голосов)
Один фермер из Оклахомы, Карл Бернс, вывел уникальный сорт разноцветной кукурузы, который получил название Rainbow Corn (радужная кукуруза). Зерна на каждом початке имеют разные цвета и оттенки: от коричневого, розового, фиолетового до голубого и зеленого. Такого эффекта удалось достичь благодаря многолетнему отбору наиболее ярких особей среди привычных видов и их скрещиванию.
Американские разработчики презентовали новинку — робота Tertill, который выполняет прополку сорняков в огороде. Это устройство было создано под руководством Джона Доунза, который также является создателем робота-пылесоса. Tertill может работать в любых погодных условиях и передвигаться по неровной поверхности на колесах, срезая все растения ниже 3 см с помощью встроенного триммера.
Существует мнение, что некоторые овощи и фрукты, такие как огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перцы и яблоки, обладают отрицательной калорийностью, то есть при их переваривании организм затрачивает больше калорий, чем получает. Однако на самом деле, во время пищеварительного процесса расходуется лишь 10-20% калорий, полученных с продуктами.
Родиной сладкого перца является Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, венгерцем Ференцем Хорватом в 20-х годах XX века в Европе, в основном на Балканах. В Россию перец попал через Болгарию, что и объясняет его привычное название — болгарский.
Для помощи садоводам и огородникам были разработаны удобные приложения для Android, которые включают в себя посевные календари, тематические журналы и собрания полезных советов. Эти инструменты помогут выбрать лучший день для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и незамедлительно собрать урожай.
Морозостойкие сорта садовой земляники (более привычные для нас как клубника) также требуют укрытия, как и обычные сорта, особенно в регионах с бесснежными зимами или переменчивыми морозами с оттепелями. У всех видов земляники корневая система поверхностная, что делает ее уязвимой к вымерзанию. Уверения продавцов о том, что сорта земляники морозостойкие и способны переносить морозы до −35 ℃ — всего лишь обман. Садоводы должны помнить, что корневую систему земляники изменить не удалось ни разу.
Во время сбора лекарственных цветов и соцветий важно делать это в самом начале их цветения, так как именно тогда содержание полезных веществ будет наивысшим. Цветы следует собирать вручную, срезая грубые цветоножки. Далее собранные цветы сушат, рассыпая тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре и без прямого солнечного света.
Слива Стартовая
Срок созревания данного сорта — суперранний, и урожай начинают собирать с конца июля.
Дерево среднерослое, достигающее высоты до 4 м, с широкой густой кроной.
Плоды данного сорта крупные, достигающие веса 50-60 г, вытянутой овальной формы и пурпурного цвета. Кожица имеет плотную текстуру с ярко выраженным восковым налетом, а мякоть очень сочная, нежная, сладкая с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Плодоношение сливы Стартовая начинается на 3-4-й год после посадки, а затем происходит ежегодно. Цветение происходит поздно, в начале мая.
Сорт является самобесплодным и имеет среднюю урожайность, достигающую 40 кг с дерева. Он отличается хорошей зимостойкостью и устойчив к большинству заболеваний и вредителей, однако требует регулярной обрезки.
Плоды сливы Стартовая хорошо переносят транспортировку и рекомендуются как для свежего употребления, так и для переработки.
Слива Стенлей
Сорт сливы Стенлей относится к позднеспелым, и сбор урожая проходит со второй декады августа.
Дерево среднерослое, достигающее высоты до 4 м, с высокоовальной и редкой кроной.
Плоды крупные, с весом 50-60 г, имеют яйцевидную форму и темно-фиолетовую окраску с густым налетом. Кожица средней толщины, мякоть — средней сочности, плотная, сладкая с небольшой кислинкой.
Плодоношение начинается на 4-5-й год после посадки и продолжается ежегодно. Цветет сорт в конце апреля.
Стенлей является частично самоплодным сортом со средней урожайностью до 50 кг с дерева. Он устойчив к полистигмозу и шарке, но недостаточно защищен от монилиоза. Зимостойкость и засухоустойчивость сорта оцениваются как средние.
Плоды не подвержены растрескиванию в сырое лето и хорошо транспортабельны. Их рекомендуют как для свежего потребления, так и для переработки.
Наши рекомендации помогут вам сделать правильный выбор среди сортов слив и наслаждаться сладким вкусом крупных и вкусных плодов каждый сезон.
