В Древней Турции и Византии, в эпоху язычества, цветущий боярышник ассоциировался с женской природой благодаря своему выраженному аромату. Веточка боярышника, украшенная цветами, становилась эротическим символом, что имело место еще в первом веке до нашей эры. Этот удивительный кустарник, известный человечеству с древнейших времён, окружён мифами, легендами и приметами, которые отражают его уникальность и важность в культуре.
Ботанические особенности
Род боярышника насчитывает более тысячи различных видов, которые произрастают в умеренных и даже субтропических регионах Северного полушария. Боярышники предлагают поразительное разнообразие, и по мнению многих ботаников, трудно найти какие-либо другие культурные растения, которые бы так сильно различались между собой по биологическим характеристикам, областям применения и местам произрастания.
Например, североамериканские виды боярышника заметно отличаются от европейских. Североамериканские сорта выделяются крупными и прочными колючками, с листьями, которые могут быть слабо разделёнными или даже цельными. В отличие от них, европейские виды часто имеют глубоко разделённые листья и могут обладать мелкими колючками или вовсе быть безколючковыми.
В общем, растения боярышника характеризуются как листопадные кустарники или деревья, иногда полувечнозелёные, с мощной округлой кроной диаметром обычно не превышающим 2-2,5 метров и колючими побегами пурпурно-красного оттенка.
Боярышники остаются декоративными в течение всего вегетационного периода
Кустарники привлекают внимание своей декоративной привлекательностью на протяжении всего вегетационного периода благодаря изящным листьям, которые осенью окрашиваются в оранжево-красные тона, и множеству белых цветков, собранных в щитковидные соцветия. После цветения образуются крупные съедобные плоды яркого цвета, варьирующего от оранжево-жёлтого до чёрного, которые радуют глаз на протяжении более двух месяцев.
Растения боярышника идеально подходят для городских условий, так как они проявляют высокую устойчивость к неблагоприятным условиям, таким как загрязнённая атмосфера, и не предъявляют завышенных требований к почвам. Боярышники способны переносить даже сильное затенение, большинство видов отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к засухе. Более того, боярышники имеют одну из самых высоких способностей к побегообразованию среди садовых культур и удивительно хорошо переносят обрезку и формировку.
Требования к месту посадки
Оптимальные условия для высадки растений боярышника предполагают солнечные участки, поскольку, несмотря на свою устойчивость к затенению, в тени они цветут гораздо слабее и дают меньше плодов.
Если вам хотелось бы вырастить боярышник на своём дачном участке, рекомендуем ознакомиться с нашим каталогом, который объединяет предложение крупных интернет-магазинов саженцев и семян. Здесь вы обнаружите широкий ассортимент саженцев и семян разного рода и сортов боярышника и сможете подобрать наиболее подходящий вариант для вашего сада. Выбрать боярышник для своего сада.
Боярышник (Боярка) сливолистный 1 134 руб
vsesorta.ru
Боярышник (Боярка) однопестичный 1 134 руб
vsesorta.ru
Боярышник обыкновенный (С5 Н60-80) 756 руб
Агрофирма Поиск
Боярышник обыкновенный (Арнольда) 351 руб
Агрофирма Поиск
Полезные свойства боярышника
Боярышник — это ценное растение, плоды которого съедобны у всех видов.
Если вы планируете использовать плоды и цветы боярышника в лечебных целях, полезно знать, что различные виды этого растения обладают разными лечебными свойствами.
Наиболее выраженные лекарственные свойства проявляют такие виды, как боярышник кроваво-красный, обыкновенный, даурский, зеленоплодный, пятипестичный и однопестичный. Для создания лечебных препаратов применяются как плоды, так и цветки этих растений.
Состав плодов боярышника богат веществами, которые крайне редко встречаются в других растениях. Например, урсоловая кислота демонстрирует противовоспалительные, антимикробные и противоопухолевые свойства. Это вещество способствует регенерации кожи и восстановлению коллагена, который является основным белком соединительной ткани организма. Кроме того, в плодах содержатся органические кислоты, пектиновые вещества, витамин К и провитамин А.
Благодаря своему богатому биохимическому составу плоды боярышника имеют целебные свойства и исторически применялись для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Британские и немецкие кардиологи, проводя исследования свойств боярышника, утверждали, что данное растение является неоспоримым средством для восстановления силы сердечной мышцы. Лекарственные препараты, созданные на его основе, способны регулировать сердечный ритм и оказывают успокаивающее воздействие на центральную нервную систему.
Плоды и цветы боярышника могут использоваться в свежем, консервированном и сушеном виде.
Крупноплодные сорта боярышника
Боярышник крупноплодный может быть выращен как плодовое дерево, поскольку ягоды таких сортов заметно выше и обладают более приятным вкусом.
Рекомендуем обратить внимание на следующие виды:
Боярышник мягковатый — это дерево, достигающее 6–10 метров в высоту. Его крона имеет округло-шатровидную форму, побеги извивающиеся, тонкие и колючие (колючки длиной 5–8 см), коричневатого окраса. Листья довольно крупные, яйцевидные, с войлочным опушением с нижней стороны. Цветки крупные, белого цвета и с приятным ароматом. Плоды довольно крупные, диаметром около 2 см, грушевидные, оранжево-красные, сладкие на вкус.
Боярышник перистонадрезанный – это дерево высотой 4-5 метров с широкой кроной, побеги которого покрыты колючками длиной 1-2 см. Листья растения ярко-зеленые и блестящие. Плоды округлые, крупные диаметром 2-2.5 см, красного цвета с белыми точками, имеющие приятный вкус. Плодоношение весьма обильное, что делает данный сорт особенно красивым осенью благодаря множеству ярких плодов на ветвях.
Боярышник Арнольда – это дерево высотой до 6 метров, с толстыми побегами и крупными колючками длиной до 9 см. Плоды достигают размера до 3 см, оранжевого цвета и имеют кисло-сладкий вкус. Они созревают раньше, чем у других сортов боярышника.
Все три вышеописанные разновидности крупноплодных боярышников выделяются своими крупными и вкусными оранжево-красными плодами, а также хорошей устойчивостью к городским условиям. После обрезки кусты быстро отрастают и становятся более густыми. Они также прекрасно подходят для создания высокой и густой живой изгороди, но стоит учитывать, что при ежегодной формировке количество плодов может заметно сократиться.
Немного ботаники
Боярышник принадлежит к семейству розовых (ранее известному как розанные или розовоцветные). Среди целебных видов, распространённых у нас, можно встретить боярышник кроваво-красный. Это растение может быть в форме как кустарника, так и дерева, достигающего высоты до шести метров. Его легко узнать по блестящим красно-коричневым побегам, покрытым плотными колючками длиной около пяти сантиметров.
Темно-зеленые лопастные листья и массированные цветы белого цвета, состоящие из пяти лепестков и собранные в соцветия, делают боярышник привлекательным. В народе его нередко называют «боярышником барыней». Однако стоит помнить, что эта «барыня» имеет характер: она колючая. Цветение происходит в период с мая по июнь.
Ярко-красные плоды диаметром около одного сантиметра. Внутри каждой ягоды находятся косточковые семена — их может быть до пяти штук. Птицы особенно любят зрелые плоды, которые они охотно поедают, способствуя их расселению. Проходя через пищеварительный тракт птиц, семена не теряют способности к прорастанию и могут всходить значительно раньше, чем если бы были посеяны напрямую.
Дикорастущий боярышник начинает цвести не ранее десятого года своего существования. Это связано с его продолжительной жизнью: в десять лет кустарак боярышника всё ещё считается подростком. Благодаря своей морозостойкости, боярышник не боится холодов. Он знает, что начинать цветение стоит только после мая, чтобы избежать возвратных заморозков.
Это растение также способно переносить засуху благодаря своим многолетним корням, которые проникают на значительные глубины и способны обеспечить его влагой в засушливые периоды. Боярышник может вырасти практически на любой почве, демонстрируя отличную жизнеспособность. Хотя он не против питательной почвы, менее благоприятные условия не окажут на него сильного воздействия — растения успешно переносят и такие условия, как галька, смешанная с песком.
Как и все растения, боярышник предпочитает солнечный свет, но также способен расти и в полутени. Однако в слишком густом shade forest он не будет чувствовать себя комфортно и вряд ли сможет укорениться.
Важно, чтобы подземные воды находились глубоко; подтопления не допускаются. Мощные корни, если доберутся до грунтовых вод, могут оказаться в ситуации, когда боярышник просто «вымокнет».
Полезные свойства боярышника
Боярышник известен не только как народное и медицинское средство, но и в качестве целебного растения. Однако область применения его гораздо шире.
Целебные свойства
Практически все части растения обладают лечебными качествами: листья, кора, цветы и зрелые ягоды могут применяться в лечебных целях.
Аномалии артериального давления. Препараты на основе боярышника помогают нормализовать артериальное давление: они могут снижать высокое и, в ряде случаев, повышать низкое (при нечастом использовании). Регулярное применение боярышника приводит к понижению давления, так как он выступает в роли сосудорасширяющего средства.
Болезни сердца. Боярышник является другом сердца, способствуя увеличению его сократительной способности. Цветы и плоды этого растения широко используются в терапии различных сердечных заболеваний. Однако важно следить за пульсом: если он замедленный, то применение боярышника может быть неуместным, так как это растение снижает частоту сердечных сокращений.
Препараты из боярышника могут привести к незначительным изменениям в текучести крови, что делает их противопоказанными для людей с высоким уровнем протромбинового индекса. Наоборот, при тахикардии, когда пульс учащён, использование отваров, настоев и настоек боярышника может оказать положительное воздействие.
Использование древесины
Древесина боярышника отличается прочностью и является ценным материалом. Её текстура столь привлекательна, что она используется для производства дорогой декоративной посуды, игрушек и столярных изделий. Из древесины боярышника изготавливаются и музыкальные инструменты, преимущественно ударные.
Пищевое применение
Плоды боярышника не только съедобны, но и очень вкусны. Ягоды можно использовать для приготовления варенья, повидла, мармелада, сока и компота. Прекрасное желе можно сделать из боярышника. Эти ягоды также хороши в качестве начинки для выпечки.
Крашение
Ветви и кора растения могут использоваться как сырьё для получения красной краски, которая подходит для окрашивания натуральных тканей и материалов.
Дубление
Кора боярышника обладает дубильными свойствами, что делает её пригодной для дубления кожи.
Защита почв
В регионе Забайкалья, где обширные площади подвержены эрозии из-за зыбких песчаных отложений, боярышник идеально подходит для стабилизации почвы. Его глубокие и мощные корни способны удерживать почву и предотвращать образование оврагов. Благодаря своим почвозащитным свойствам боярышник эффективно используется и в садоводстве, особенно в тех участках, где грунт подвергается эрозии или находится под угрозой размыва.
Использование боярышников в декоративном садоводстве
Не зря боярышники завоевали репутацию универсальных садовых кустарников. Они адаптированы для озеленения не только больших, но и средних и малых участков. Кусты боярышника никогда не выглядят слишком громоздко или, наоборот, маленько.
Боярышники могут использоваться для:
- как ягодные кустарники, украшенные яркими и привлекательными плодами;
- как лиственные кустарники с эффектной осенней окраской кроны;
- как декоративные кустарники с обильным цветением.
Боярышники выглядят великолепно как индивидуально растущие растения, так и в группах различной плотности и размера. Их можно выращивать как кустарники, а также в древовидной и штамбовой форме.
В оформлении садов боярышники применяются:
- для создания непроходимых живых изгородей различного стиля;
- в подлеске и на опушках;
- в аллеях;
- в качестве фоновых кустарников;
- в группах совместно с вечнозелеными растениями и другими пейзажными видами;
- для фигурной стрижки и акцентирования внимания на отдельных участках;
- на заднем плане больших рабаток и цветников;
- для защиты от ветра и создания защитных屏幕.
Боярышники привлекают медоносных насекомых, наполняя сад звуками весёлого жужжания пчёл. Птицы также находят уют в этих кустарниках, лакомясь их плодами и используя их для гнездования.
Боярышник представляет собой ценный ягодный кустарник. Плоды всех видов съедобны, но обычно витаминные и питательные свойства ярых представляют только крупные, вкусные и мясистые ягоды определённых сортов. Ягоды не только придают красоту саду, но и широко применяются в кулинарии. Их собирают по мере зрелости, начиная с августа, но особенно вкусный урожай можно получить после первых заморозков.
Условия, необходимые боярышникам
Боярышник зарекомендовал себя как неприхотливый кустарник, его выращивание доступно даже для начинающих садоводов. Эта культура впечатляет своей устойчивостью к неблагоприятным условиям и загрязнённой социализацией.
Боярышникам крайне важно обеспечить достаточное количество света: недостаток солнечного света негативно отражается как на цветении, так и на плодоношении. Если боярышник выращивают не ради плодовых урожаев, а в основном для густой кроны (например, для создания густых изгородей), его можно считать теневыносливым.
Рекомендуется выбрать хорошо обрабатываемую, рыхлую почву для боярышников. Этот кустарник успешно развивается в суглинках и супесчаниках, не боится загрязнённой городской среды и хорошо переносит загазованность. Для боярышников оптимальными являются плодородные, свежие или влажные почвы, но в целом они могут прижиться практически в любых условиях, кроме крайних. Наилучшей реакцией является щелочная среда, так как кислые почвы не подходят для роста боярышника.
Виды боярышника
Род боярышника насчитывает более тысячи видов, 15 из которых встречается на территории нашей страны. Рассмотрим самые популярные виды, которые активно сажают и прививают.
Боярышник обыкновенный
Достигает высоты около 5 метров. Плоды ярко-красного цвета с желтой мякотью. Он легко переносит морозы, успешно произрастает на глинистых и каменистых почвах, а также хорошо смотрится в виде живых изгородей, легко поддаётся обрезке. Среди подвидов можно выделить Пол Скарлет и Биколор.
Боярышник сибирский
Дерево, способное достигать высоты 6 метров, отличается редкими колючками длиной около 4 см. Цветет примерно с 15 мая по 15 июня белыми цветками с пурпурными крапинками и начинает плодоносить с семилетнего возраста. Ягоды съедобны и этот вид активно использовался для выведения гибридов рябины.
Боярышник зеленомясый
Растение, произрастающее на Камчатке, Сахалине и Курилах. Ягоды черного цвета с зеленой мякотью, обладающие пресным вкусом.
Боярышник однопестичный
Обладает быстрой скоростью роста и плотной корой. Отлично смотрится в живых изгородях и легко переносит обрезку, придавая большое количество побегов. Цветы и плоды данного растения активно используются в лечебных целях, особенно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Боярышник мягковатый
Дерево может достигать высоты до восьми метров. Плоды оранжево-красные с желтой мякотью, начинает плодоносить на седьмом году жизни.
Как подготовить боярышник к зиме
Большинство видов боярышника великолепно переносит холодные зимы, однако некоторые сорта, такие как боярышник обыкновенный, могут испытывать трудности при низких температурах, так как их побеги и почки подмерзают. Укрывать взрослые деревья в зимний период довольно сложно, поэтому рекомендуется выбирать морозостойкие виды для посадки в холодных климатических условиях. Кроме того, у нас в интернет-магазине саженцев вы можете приобрести такие растения!
Добавить комментарий
Для комментирования материалов регистрация на сайте не требуется. Правила публикации предполагают наличие здравого смысла. Спам будет удаляться, а наличие ссылок в комментариях на любые ресурсами Интернета считается спамом. Все комментарии проходят предварительную модерацию Администратором проекта (обычно в течение суток). Email комментаторов не публикуется.
