Как спроектировать кухню самостоятельно: 5 шагов к идеальному и удобному интерьеру

СОВЕТ: В соответствии с принципами эргономики, для комфортного приема пищи человеку требуется место для сидения минимум 60 сантиметров в ширину и 40 сантиметров в глубину. Этот важный аспект следует учитывать, если вы задумали создание кухонного острова для организации зоны для еды. Кроме того, для удобного размещения барных стульев рекомендуется предусмотреть свес столешницы на 30 сантиметров.

10 правил расстановки мебели на кухне: нюансы и типы планировки

В этой статье мы обсудим, как выбрать оптимальную планировку для вашей кухни, учитывая размеры и форму помещения, а также важные принципы эргономики. Мы также предоставим наглядные примеры расстановки мебели под соответствующие условия.

В современном интерьере можно создать функциональную кухню, сконструировав грамотную планировку кухонной мебели и техники. Разработка плана помогает выделить обеденные и рабочие зоны, организовать оптимальные системы хранения на основании личных потребностей владельцев, а также с учетом размеров и конфигурации помещения.

Какие нюансы необходимо учесть при выборе планировки

Тщательный выбор и правильное расположение мебели способствуют сокращению времени, затрачиваемого на приготовление пищи, примерно на 30%, а также делают этот процесс более удобным и легким.

В первую очередь стоит определиться с расположением рабочей зоны. При ее планировании стоит учитывать следующие факторы:

• близость хозяйки к основным модулям;
• размеры и высоту мебели;
• положение коммуникаций и другие важные аспекты.

1. Размер и особенности комнаты

Организация кухни должна осуществляться с учетом формы и площади помещения.

• В маленькой комнате важно оставить центральное пространство свободным, что хорошо обеспечивает линейная или угловая планировки.

• Если кухня узкая и вытянутая, эффективными решениями будут линейные, п-образные или г-образные проекты, которые помогут визуально расширить пространство.

• Для квадратного пространства оптимальным выбором станет двухлинейное размещение кухонных модулей, что позволит эффективно организовать пространство и улучшить функциональность.
• Необычные и креативные дизайнерские решения, такие как островные или полуостровные планировки, проще всего реализовать в просторных прямоугольных комнатах.

2. Габариты и внешний вид кухонного гарнитура

Следующий важный момент, на который стоит обратить внимание, если кухонный гарнитур уже выбрали и приобрели — это его размеры и дизайн.

• Если гарнитур состоит из множества блоков, то рекомендуется рассмотреть угловую или П-образную планировку.

• Компактные модули можно разместить в один ряд, а высокие шкафы установить на противоположной стене;
• Остров следует размещать по центру кухни, на расстоянии не менее полутора метров от стен с шкафами.

3. Наличие окон и балкона

При планировании кухни необходимо учитывать расположение окон и балконов, поскольку кухонный гарнитур не должен ограничивать доступ к ним. Поэтому размещать гарнитур впритык к оконным или балконным проемам нежелательно. Это означает, что П-образная планировка обычно не рекомендуется в случае наличия балкона. В таком случае хорошим вариантом может стать установка барной стойки между кухней и окном.

Все о самостоятельном проектировании кухни

Начинать процесс проектирования стоит с точных замеров помещения. Нужно провести измерения высоты от пола до потолка, а также ширины и длины комнаты. Если в помещении есть выступы или ниши, их тоже следует учесть. Неровные стены необходимо измерять в нескольких точках, чтобы корректно отразить все особенности на плане. Это поможет избежать проблем с расстановкой мебели. На основании этих замеров следует создать чертеж на листе бумаги в масштабе. Лучше использовать бумагу в миллиметровую сетку, так будет проще рисовать.

Проектировать кухню самостоятельно можно также на компьютере, используя специальные программы, такие как PRO100 или Stolline. Большинство мебельных магазинов, включая ИКЕА, предлагают собственные онлайн-спроектировщики, которые также требуют точных измерений.

После подготовки плана стоит составить детализированный список всей бытовой техники. В него нужно включить не только уже имеющиеся устройства, но и те, которые планируется приобрести, указав их точные размеры, чтобы корректно разместить их на планировке. Необходимо учесть не только встраиваемую технику; например, микроволновая печь, мультиварка или чайник также требуют своего места. Это позволит избежать проблем в дальнейшем.

Как правильно спроектировать кухню

Самостоятельное проектирование кухни не является сложным процессом, если у вас есть четкое представление о желаемом результате. Предлагаем вам подробный план из пяти шагов, который ведет к успеху.

1. Начните с планировки

На первом этапе нужно расставить мебель и оборудование. Вариантов существует множество, но выделяют несколько наиболее популярных типов планировки:

• Линейная (прямая) — работа и зона хранения располагаются вдоль одной стены. Обеденная зона может находиться напротив или рядом. Плюс: все предметы под рукой, есть возможность разместить подвесные элементы. Минус: в узких комнатах может быть слишком тесно.
• П-образная расстановка — оптимальна для квадратных или больших кухонь. Это позволяет эффективно распределить пространство. Минус: такая планировка не подходит для маленьких кухонь.
• Угловая (Г-образная) — выбирается для узких малогабаритных и квадратных помещений. Это практичное и многофункциональное решение, так как позволяет разделить пространство на зоны и использовать пространство у окна.

Несмотря на популярные варианты, чем больше возможностей вы рассмотрите, тем лучше. Одним из интересных решений является G-образная планировка с барной стойкой. Иногда применяется параллельная расстановка, где гарнитур располагается по двум стенам — в этом случае важно, чтобы размеры прохода составляли не менее 120 см. В загородных домах и просторных помещениях часто избирают островную планировку, при которой рабочая зона или пространство для хранения представлено в форме кухонного острова, размещенного в центре кухни.

Этап 2. Ищем идеи, определяемся с цветом и стилем

Не стоит пренебрегать этапом поиска вдохновения. Чем тщательнее будет проработан дизайн будущего гарнитура, тем меньше вероятность ошибок и упущенных моментов. Просмотрите изображения в интернете или на нашем сайте, чтобы запомнить удачные решения по:

• Комплектованию модулей;
• Расположению рабочего треугольника: плиты или духового шкафа, мойки и холодильника;
• Расположению техники – встраиваемой, стационарной, крупной и мелкой;
• Выбору материалов и дизайну фасадов (формы, стили, цветовые сочетания и текстуры);
• Материалам и дизайну столешниц и фартуков;
• Дизайну фурнитуры;
• Мебельной подсветки;
• Расположению обеденной зоны относительно кухонного гарнитура.

Этап 3. Планирование дизайна кухонного гарнитура

Дизайн кухонного гарнитура в большей степени определяется его фасадами, нежели каркасом, который почти не виден. Как следует выбрать цвет? Вот несколько рекомендаций:

• Для маленькой кухни стоит выбирать светлые тона, с акцентом на белый цвет, а также, возможно, глянцевое покрытие для отражения света и визуального облегчения гарнитура.

Изображение белого кухонного гарнитура в маленькой кухне типовой однокомнатной квартиры.

• Цвет фасадов можно подобрать в тон стен, так гарнитур будет, словно, «растворяться» в пространстве.
• Если окна выходят на южную или юго-западную сторону, вам подойдут многие цвета фасадов, но особенно выигрышно будут смотреться холодные оттенки, такие как голубой, синий, бирюзовый. Для кухонь, где света недостаточно, следует выбирать теплые оттенки, такие как бежевый, желтый, красный, розовый, сиреневый и т.д.
• Если ваша цель — минимизировать время, затрачиваемое на уборку, то избегайте темных цветов, особенно в комбинации с глянцем, так как они будут излишне подчеркивать загрязнения и отпечатки.

Теперь давайте обсудим стили кухонной мебели. Кухонные гарнитуры условно можно разделить на классические и современные.

• Классические гарнитуры прекрасно вписываются в традиционные интерьеры, такие как дворцовые или деревенские (например, прованс, кантри). Главной их особенностью являются филенчатые фасады из дерева или древесного элемента. В зависимости от модели, они могут декорироваться карнизами, резьбой, патиной, декоративными стеклянными вставками и витражами.

Гарнитур с филенками, декором и карнизом в стиле ар-деко на кухне типовой квартиры.

Кухонный гарнитур в деревенском стиле

• Выбирая классические фасады, следует помнить о том, что чрезмерно нарядные элементы могут перегрузить интерьер и усложнить процесс уборки. Гарнитуры с декоративными элементами не рекомендуются для маленьких кухонь, достаточным будет использование лишь филенок и стеклянных вставок.

Дизайн кухонного гарнитура для небольшой кухни в классическом стиле.

Дизайн кухонного гарнитура для маленькой кухни в классическом стиле.

• Современные гарнитуры отличает минимализм и часто отсутствие ручек, вместо которых предусмотрены нажимные механизмы. Лаконичность таких гарнитуров могут компенсировать яркие цвета или нестандартная текстура, такая как глянец, матовая или сатиновая поверхность, отделка экзотическими деревьями и фотопечатью. Гладкие поверхности легче чистить и визуально не дробят пространство, что является преимуществом для компактных кухонь.

Рисуем чертеж

Итак, вы выбрали всю необходимую мебель и технику, определили приблизительные точки их расположения. Чтобы убедиться в правильности планировки и избежать возможных ошибок, стоит подготовить эскиз на бумаге. Рекомендуется делать это даже если вы планируете проектирование через компьютер. При установке мебели, техники и других элементов намного удобнее сверяться с физическим чертежом, нежели с изображением на экране ноутбука или планшета. Поэтому, даже если вы уверены в своих знаниях современного программного обеспечения, стоит воспользоваться простым карандашом. Наиболее подходящим вариантом будет графит, так как он обеспечивает более точное изображение, у него нет особенности размазываться от контакта с влагой или грязью.

Важно! Если вы владеете навыками работы с профессиональными чертежными инструментами, можете смело пользоваться ими.

Проектировка кухонного гарнитура — это увлекательное занятие, и бояться его не стоит. В этом процессе нет жестких стандартов. Однако важно понимать ограничения, которые накладывает размер встраиваемых элементов. Задача заключается не только в том, чтобы создать схемы и производить чертежи, но и определить, что именно можно сделать самостоятельно. По возможности стоит придерживаться стандартных размеров выдвижных компонентов, в частности ящиков.

Дизайн должен следовать не только стилевым соображениям, но и удобству в организации рабочего пространства. Если работа на кухне будет некомфортной, никакие визуальные аспекты не смогут этого исправить.

Если самостоятельно проектировать кухню не получается, и процесс вызывает затруднения и споры, возможно, стоит обратиться за помощь к профессионалам. Расходы на такой заказ часто оказываются вполне посильными.

Вернемся к самостоятельному процессу. Прежде всего, следует определиться с расположением верхних и нижних шкафов. Если классический шкаф не подходит под размеры, не стоит отказываться от идеи вообще, но стоит подобрать нестандартный экземпляр.

На чертеже должны быть отражены отступы от стен и между предметами мебели, а также бытовой техники. Для успешного самостоятельного проектирования кухонного гарнитура стоит изучить базовые правила технического черчения. Это поможет сделать выводы по всем линиям, выносам, контурам и другим элементам четкими и понятными. Это даст возможность визуализировать проект и дать его специалистам без дополнительных правок.

Но внимание следует уделить не только размерам гарнитура. Внутреннее наполнение (такие как выдвижные ящики и корзины) тоже следует отметить на схеме. Также стоит указать местоположение полок и крючков.

Не забывайте о кромке мебели. Для декоративных элементов используют более толстую кромочную ленту, а для чисто конструктивных частей — тонкую. Тонкая лента необязательно должна обозначаться на чертежах, так как стандартные допуски позволят учесть любые погрешности. При размечивании фасадов следует учитывать, чтобы все габаритные элементы не мешали друг другу и обеспечивали свободный доступ.

Возможные ошибки

Изучение полезных советов по проектированию и организации кухонного гарнитура можно продолжать долго. Однако не менее важно знать, какие ошибки стоит избежать. Они могут быть допущены как хозяевами, так и недостаточно опытными дизайнерами.

• Прежде всего, нельзя абсолютизировать значение рабочего треугольника. Если объект проекта случайно окажется слишком растянутым, стоит искать другие решения.
• Выбор неудобных в работе материалов также может оказаться серьезной ошибкой. Некоторые из них только внешне привлекательны и с хорошими характеристиками, а в реальности могут иметь множество недостатков.
• Важно четко соблюдать границу между основными и декоративными фасадами. Декоративные элементы можно обрабатывать любыми материалами.
• Что касается покупки бытовой техники, имеет смысл избегать излишних долгов и приобретать устройства по очереди. Важно изначально определить, что именно разместится на кухне, где и размер этих элементов. При этом не следует забывать о всех коммуникациях для подключения: электричестве, воде, газе и канализации.
• Чрезмерная спешка при проектировании и выборе гарнитура — еще одна распространенная ошибка. Отличным вариантом будет начинать работы только после выравнивания стен, укладки плитки и отделки пола и потолка. Если вы спешите, мебель просто не поместится на своих местах или будет сделана с нарушением гармонии.
• Чрезмерное желание сделать скосы и изгибы. На самом деле, если пространство позволяет, можно обойтись резкими углами и прямыми линиями, минимизируя риск травм.
• Многие ищут вдохновение на фото в журналах и мечтают о минимализме, подразумевающем отсутствие шкафов и использование только полок. Однако такие кухни быстро заполняются и теряют свой первоначальный вид. Закрытие ниш и полок глянцевыми фасадами сразу добавляет шарма.
• Следует понимать, что просто замена полок на шкафы не решает всех проблем. При этом шкафчики не должны иметь крупные массивные ручки. Они могут затруднить доступ и использование, поэтому выгодное решение — это системы с нажимным механизмом.
• Выбор глянцевых фасадов также является распространенной ошибкой. На таких поверхностях легко остаются отпечатки и загрязнения. Матовые поверхности проще чистить и менее подвержены загрязнению.
• При выборе высоких шкафов следует помнить, что они гораздо практичнее в сравнении с низкими, особенно на просторной кухне. Однако сосредоточение на масштабах стола, особенно на маленьком пространстве, может быть неразумным.
• При выборе мест для бытовой техники порой забывают о мелких предметах. Даже если все остальное в порядке, отсутствие места для чайника, тостера или миксера может стать источником постоянного раздражения.
• Пространство под раковиной должно оставаться свободным — это позволит избежать хлопот, которые могут возникнуть из-за навесных ящиков. Такое решение выглядит элегантно, но может затруднить доступ в случае поломок.
• Не стоит пренебрегать дополнительными системами хранения для посуды и кухонных принадлежностей. Создавая беспорядок, к примеру, разбросанными по столешнице предметами, вы только усложните себе жизнь.

Делать ли перепланировку

Если вы проводите капитальный ремонт и обдумываете возможность перепланировки, начните с вопроса о том, хотите ли изменить конфигурацию помещения. Для принятия решения о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Сколько членов семьи будут одновременно находиться на кухне?
• Как часто вы готовите, принимаете гостей или предпочитаете заказать еду, превращая кухню в небольшую зону для хранения продуктов?
• Как расположены коммуникации и есть ли возможность скрыть их во время ремонта?
• Если вы молоды и активно принимаете гостей, возможно, стоит рассмотреть объединение кухни и гостиной, поскольку современный интерьер часто предполагает открытое пространство.

Правильная эргономика кухни

Скорее всего, вы знакомы с правилом рабочего треугольника, но на самом деле это довольно условная концепция. Во-первых, ее практическое значение часто преувеличивают. Во-вторых, таких зон на кухне на самом деле четыре:

1. Зона хранения: здесь расположены выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильники.
2. Зона мойки: здесь находятся мойки, посудомоечные машины и сушилки для посуды.
3. Зона готовки: в этой зоне расположены духовые шкафы, варочные поверхности, микроволновки и мультиварки.
4. Свободная рабочая поверхность, необходимая между всеми указанными зонами.

Важно подчеркнуть: свободная рабочая зона должна располагаться в центре кухни, поскольку именно тут сосредоточены ключевые процессы.

Рабочая зона должна быть удобно доступна, чтобы операции по приготовлению пищи могли выполняться последовательно и эффективно.

Важно продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, но неправильное открывание может причинить вам значительное неудобство. Все остальные правила эргономики стоит воспринимать с здравым смыслом. Просто представьте себе полный цикл действий по приготовлению пищи на кухне, и вы все поймете сами.

Подводя итог, можно выделить оптимальный план проектирования кухни:

1. Обратитесь к производителям кухонь на заказ с заранее подготовленным списком техники и пожеланиями. Получите бесплатные варианты планировок.
2. Скорректируйте их сами на основе информации из этой статьи, не забудьте добавить розетки и выключатели.
3. Затем решите, готовите ли вы кухню в компании, заказываете ли распил самостоятельно или хотите купить готовые варианты.

Когда проект будет готов, самое время узнать, как правильно выбрать кухню. Желаем удачи в создании вашей идеальной кухни!