Обрезка винограда осенью

Осенняя обрезка винограда имеет две главные цели: формирование куста, которое должно сохранить здоровые сильные и молодые побеги, а также санитарная обработка, чтобы предотвратить распространение вредителей и болезней. Но помимо этого, существует множество других причин для выполнения обрезки винограда.

Не забудьте обрезать виноград осенью: сроки, правила, рекомендации опытных садоводов

Просто защищать виноград от зимних холодов, укрывая его, недостаточно! После сбора урожая винограду требуется обрезка, которая способствует будущему успешному росту и высокой урожайности растений в следующем сезоне.

Осенняя обрезка винограда обязательна. Это мероприятие необходимо для того, чтобы контролировать как рост, так и плодоношение куста. В естественных условиях, из-за особенностей развития растения, виноград образует гораздо больше побегов и гроздей, чем может обеспечить полноценным питанием. Если не уделить должного внимания обрезке, лозы будут непропорционально удлиняться, а ягоды, как следствие, значительно уменьшатся в размере. Это негативно скажется на качестве урожая.

Когда обрезать виноград

Осенняя обрезка винограда осуществляется после окончания естественного листопада. Если листья ещё не опали, и время обрезки уже пришло, их следует аккуратно удалить руками.

Оптимальный период для обрезки — это время после первых заморозков, когда активный процесс вызревания лозы уже завершён, а листья начинают желтеть. Очень ранняя обрезка может вызвать затруднения для молодых побегов в завершении их вызревания, в то время как слишком поздняя — повысить риск ломкости побегов из-за пониженных температур.

• Ориентировочные сроки для осенней обрезки винограда в Средней полосе России: с конца октября до середины ноября.
• В Ленинградской области и на Урале — в начале октября.
• Для Сибири и Дальнего Востока — конец сентября.
• На Юге России — в конце ноября и начале декабря.

Обратите внимание, что для оптимального развития и обильного плодоношения винограда требуется своевременная и правильная осенняя обрезка.

Назначение

Цель осенней обрезки заключается в сохранении всех питательных веществ, необходимых для зимовки растения, предотвращении отмерзания тонких побегов, которые не успели перейти в состояние древесины. Важен тот факт, что вымораживание неокрепших побегов делает виноградный куст уязвимым к холодам. В такой ситуации растение не сможет справится с резкими перепадами погоды, что часто наблюдается в межсезонье. Более того, отмершие ветви создают условия для возникновения болезнетворных микроорганизмов, грибка и плесени, которые могут поразить молодые побеги, ещё не успевшие окрепнуть. Эти нежелательные микроорганизмы затем распространяются и на более зрелые ветви, которые стараются подготовиться к зимовке. Если все лишние побеги будут удалены, а места среза обработаны парафином, воском или специальным садовым варом, это поможет преградить доступ к кусту вредителям.

Существуют важные правила для проведения обрезки — она должна осуществляться только после полного листопада. Когда начинается этот процесс и листву начинает желтеть, куст оказывается в состоянии, когда он уже успевает забрать всю необходимую ему органику для предстоящей зимовки.

Сроки

Обрезка винограда осенью в северных регионах (например, Урал) проводится в середине или в конце сентября. Холодные температуры, которые наблюдаются в северных регионах после августа, могут привести к ночным заморозкам. Если на кустах останется листва, растение не сможет выдержать наступление морозов. В Поволжье, Алтайском крае и в средней полосе России обрезку откладывают на середину или конец октября, как, например, в республике Башкортостан. В южных регионах, таких как Ростовская область, обрезку делают в ноябре, когда листья естественным образом опадают. Например, в Сочи, на побережье Каспийского моря, это часто происходит в конце ноября.

Обрезка выполняется перед укрытием кустов на зиму. В условиях суровых зим укрытие виноградных кустов — важная мера: температуры ниже -20 градусов и сильные ледяные ветры могут привести к вымерзанию кустов. Для повышения шансов на выживание можно выдерживать виноградные кусты в теплицах, однако при температуре -20… -50 градусов укрывной материал может понадобиться и в таких условиях. Обрезка, направленная на санитарный уход (то есть удаление больных и поражённых веток), может проводиться в любое время, но лучше всего — сразу же после обнаружения таких нежизнеспособных побегов. После завершения сбора урожая также можно срезать верхушки и вторичные отростки, известные как пасынки, которые появляются посередине узлов и растут в сторону главных ветвей. Традиционно обрезку проводят в вечернее время, особенно в летний период, когда жаркая дневная погода начинает спадать. После процесса обрезки виноградник необходимо полить, а при необходимости обеспечить небольшую подкормку.

Обрезка лишних верхушек, которые больше не растут и продолжают поглощать влагу и питательные вещества, происходит на этапе плодоношения — это делается для того, чтобы сформировавшиеся грозди быстрее росли и созревали.

Когда обрезать виноград осенью

Каждый нюанс в процессе обрезки виноградного куста имеет большое значение: время, подходящий метод, расположение, техника выполнения, инструменты и погода, которые могут быть крайне переменчивыми осенью.

Срок обрезки горных лоз варьируется в зависимости от климатических условий конкретного региона, а также от текущих погодных изменений:

• в южных регионах обрезка производится поздней осенью, примерно через две недели после полной потери листвы. Если декабрь оказался теплым и не удалось провести обрезку ранее, ее можно выполнить и в начале зимы;
• в средней полосе наилучшим периодом для обрезки будет октябрь;
• жители Санкт-Петербурга и области могут начать обрезку чуть раньше, в начале октября;
• жителям Урала также рекомендуют обрезать виноград именно в начале октября;
• в северных регионах можно приступить к обрезанию винограда в сентябре.

Кроме указанных параметров, необходимо также обращать внимание на температурные условия в течение дня и ночи. Днём температура не должна опускаться ниже 5 градусов, поскольку это делает растение более уязвимым и хрупким, и существует риск повреждения куста при попытке придать ему нужную форму. Срезание виноградной лозы обычно проводится после первых ночных заморозков. В таком состоянии сокодвижение в ветках замедляется, что предотвращает гниение.

Ниже приведена поэтапная инструкция, которая объясняет, как правильно проводить обрезку винограда осенью.

Пошаговая инструкция по обрезке винограда

Формирование виноградной лозы рекомендуется начинать только на втором году после высаживания саженца. Часто виноградари считают, что обрезка винограда в первый год после посадки нецелесообразна. В случае, если кусты упали на землю, их рекомендуется аккуратно подвязать к колышкам, чтобы не повредить. В этот первый год виноград успеет окрепнуть и увеличить вегетативную массу.

Советы по обрезке винограда для начинающих:

• Для избегания рваных срезов обязательно хорошо заточите инструменты;
• Срез должен находиться по центру междоузлия;
• Высота оставшегося пенька не должна превышать 1 см;
• Ветви толще 3 см рекомендуется обрезать пилой, а все срезы такой толщины обработайте садовым варом;
• Секатор лучше держать в одной руке, другой — отклонить лозу для лучшего доступа;
• Чтобы минимизировать площадь раны, срез следует делать под углом 90 градусов.

Перед началом обрезки виноградного куста необходимо выполнить предварительные подготовительные действия:

• провести обследование всех веток, выделить больные, которые нужно удалить в первую очередь;
• убрать всю листву с веток;
• промаркировать и продезинфицировать инструменты спиртовым раствором, чтобы избежать распространения заболеваний.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте дополнительные материалы: солому, деревянные брусья, еловый лапник, листву или крупные опилки для укрытия;
2. Снимите виноградную лозу с опор — будьте максимально аккуратны, чтобы не повредить побеги;
3. Постелите подготовленные дополнительные материалы на землю, сверху разместите виноград;
4. Используя стальные проволочные скобы диаметром около 4 мм, создайте конструкцию, напоминающую теплицу. С каждой стороны проволока должна быть закопана в землю минимум на 20 сантиметров, лучше заранее закладывать запас;
5. Накройте конструкцию агроволокном, выбирая плотность материала в зависимости от климатических условий вашего региона;
6. Оставьте специальные проходы для вентиляции на торцах теплицы. Если пренебречь этим, в солнечный день при отсутствии снега можно сильно замедлить развитие растения;
7. Закрепите края агроволокна, укладывая на него тяжелые предметы — кирпичи, деревянные брусья или мешки с землёй.

Следуя этой инструкции, вы сможете провести грамотную обрезку, что даст шанс избежать повреждений побегов и сохранить все почки на зимний период, а с приходом весны ваше растение будет радовать обильным и качественным урожаем.

Обрезка винограда осенью: инструкция

Первую обрезку винограда необходимо провести сразу после высадки саженца. Это позволит сформировать сильный и здоровый стебель. У молодого саженца оставляют один побег, на высоте в три почки. Именно из этого побега летом вырастут новые зеленые ветви — из них необходимо будет выбрать самый сильный и подвязать его вертикально. Остальные побеги нужно будет удалить. На протяжении первого летнего сезона не забывайте подвязывать этот побег; он станет основным стволом растения.

Первый год

В конце первого года саженец винограда успевает вызреть и древеснеть у корней. Основная задача обрезки на данном этапе — развитие крепкой корневой системы и формирование прямого ствола. Для этого проведите обрезку по следующему алгоритму:

• Подождите, пока листья пожелтеют и опадут с куста;
• Осмотрите виноград — в первый год он даст лишь один здоровый побег;
• Укоротите оставшийся побег на две почки.

Второй год

На вторую весну из оставленных почек начнут развиваться два побега, которые в дальнейшем образуют рукава винограда. В течение второго лета направляйте боковые побеги вдоль решётки или забора, чтобы они равномерно распространялись по обе стороны от основного ствола. Осенью опять потребуется провести обрезку:

• Проверьте куст на наличие повреждений и болезней;
• Обрежьте боковые побеги до длины в две почки.

Третий год

На третий год новые побеги вырастут на сформированных рукавах, оставшихся с предыдущего года. Внутренние побеги станут рукавами второго порядка в следующем сезоне. Обрезку снова осуществляют, оставляя по две почки, и так продолжают действовать до четвёртого года жизни куста.

С пятого года наступает время поменять технику обрезки — с этого момента начинаем формирование плодовых пар или звеньев. Для этого свежевызревшую лозу, которая расположена внизу, обрезают до двух почек (это будет сучок замещения), а верхнюю ветвь обрезают до 8–10 почек.

Если старые лозы не подвергались обрезке в течение двух и более лет, они становятся густыми, с множеством стеблей или отростков, отходящих от корней. Для того чтобы восстановить порядок, может потребоваться от двух до трёх лет. Ваша основная задача будет заключаться в выборе одного каркасного ствола и плодоносящих ветвей. Если у заброшенных лоз несколько стволов, удаляйте их постепенно, по одному в год, пока не останется только один или максиму три. Более радикальный метод — это обрезка всей лозы на несколько сантиметров выше уровня земли, что стимулирует рост новых побегов, которые вы сможете использовать для повторного формирования виноградной лозы с нуля.

Как ухаживать за виноградом осенью после обрезки

Для осенней подкормки винограда, что включает этапы после обрезки, чаще всего используют калийные и фосфорные удобрения. Рекомендуемая норма составляет около 50–100 г на куст. Из органических удобрений подойдут перегной, компост или древесная зола.

Особое внимание следует уделить подготовке винограда к зимнему сезону. Для южных регионов достаточно выполнить обрезку кустов и основательно замульчировать почву вокруг ствола. В остальных климатических зонах всё зависит от сорта винограда, его морозостойкости и количества снежного покрова зимой. Например, взрослые и морозостойкие кусты способны перезимовать в таких условиях, как Подмосковье, под снежным покровом. Другим же в условиях с низкими температурами укрытие будет необходимо. Подготавливать укрытие нужно так же, как и для других культур. Лозы освобождают со шпалер и осторожно пригибают к земле. После этого их засыпают землёй и дополнительно прикрывают слоем соломы. Весной укрытие аккуратно снимают.